Товарная политика ПК «Витязь»

     Одной из важных тенденций рынка  пива  и  потребительского  спроса  является рост  популярности  качественного  пива.  В  качестве   пива   ПК   «Витязь» сомневаться  не  приходиться.  С  2002г.  продукция  пивоваренной   компании «Витязь»  соответствует международному  стандарту  качества  ISO  9001.  Это дает гарантию покупателю,  что  на  всех  стадиях  производства  выполняются строго определенные правила, начиная с  разработки  продукции  и  заканчивая послепродажным обслуживанием.

     Стремясь  полнее удовлетворить растущие требования  потребителей  к  качеству продукции  компания  «Витязь»  определила  дальнейшее   повышение   качества приоритетной стратегией развития. Вновь разрабатываемые элитные  сорта  пива имеют более высокие качественные характеристики (вкус,  цвет,  прозрачность, пеностойкость). Дальнейшая реализация стратегии качества  означает  переход компании  в  нишу  среднего  и  дорогого  класса   (пастериализованного,   с длительным сроком хранения). Секрет высокого  качества  пива  заключается  в поистине уникальных технологиях. Сам процесс производства  пива  состоит  из пяти стадий: производство солода  из  ячменя;  получение  пивного  сусла  из солода,  несоложенных  материалов  и хмеля;   сбраживание   пивного   сусла специальными пивными дрожжами;  выдержка  (созревание)  пива;  фильтрация  и разлив пива. Четкое отслеживание всех технологических параметров  на  каждом этапе как раз и позволяет достигать высокого качества.  Важной  составляющей отменного качества является также  использование ячменного  солода,  который придется весьма кстати любителям пива и всем  желающим  попробовать себя  в пивоваренном искусстве. Интересен и ассортимент  продукции  «Витязя».  Четко  сформированная  ассортиментная  политика    позволяет   удовлетворить   даже   самые   изысканные потребности любителей пива и других напитков. 

                             
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Ассортимент ПК «Витязь»:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ниже  цены указаны с НДС и стоимостью посуды

 
 

Сейчас  ОАО Пивоваренная компания "Витязь" - это:

75 млн.  литров пива в год;

17,5 млн.  литров прохладительных напитков;

10 млн.  литров минеральной воды "Симбирская";

780 тыс.  литров кваса;

20 тыс.  тонн ячменного солода в год.

      В связи с новыми запросами потребителей, а также  с  увеличением  количества сегментов на которых работает предприятие, руководители компании во главе с ген. директором Анатолием Литвиновым в настоящее время рассматривают  вопрос о расширении ассортимента, а также о разработке  новых  сортов  пива  с  еще более высоким качеством: “Но мы хотим двигаться дальше.  В  планах  развития нашего предприятия  -  разработка  и  выпуск  новых  сортов  пива  и  других напитков, расширение рынков сбыта, увеличение объемов выпуска продукции”,  - говорит А.Литвинов.

     Сейчас  большинство усилия предприятия  концентрируются  главным  образом  на четырех основных рынках: г.Самара, г.Ульяновск, г.Оренбург, г.Саратовск и прилегающие к ним области. Такая концентрация дает «Витязю» возмож-  ность качественно насытить эти рынки своей продукцией.

     Отличительная особенность  этой  ниши  состоит  в  том,  что  здесь  большое внимание уделяется рекламной политике. ПК  "Витязь"  постоянно  участвует  в профессиональных выставках (ежегодная международная  выставка-ярмарка  в  г.Сочи, выставка-ярмарка в г. Москве "Пиво-индустрия",  конкурс-дегустация  во ВНИИПБ г. Москва), а также целенаправленно формирует свой  фирменный  стиль. Неплохо здесь действуют и методы стимулирования сбыта  (лотереи,  розыгрыши,

конкурсы,  праздники  пива  и  т.д.).  Большое  значение  компания   уделяет марочной стратегии. Разработка новых  сортов,  повышение  качества,  внешнее оформление создают марке фирмы солидный имидж и устойчивое  предпочтение  со стороны потребителей.

     Важную  роль при формировании товарной политики «Витязя»  играет  цена.  Цена дифференцируется  в  зависимости   от   качества,   издержек,   конкуренции, покупательского спроса и  других  факторов.  Ценовая  политика  основана  на тщательном изучении  потребителей  и  их  сегментации.  Средний  потребитель продукции компании принадлежит к низко и среднедоходной группе населения (56% потребителей имеют доход ниже 2000 руб.). Для 77%  покупателей фактор цены является главным или одним из главных факторов его выбора.  Потребители продукции (возраст от 20 до 40  лет)  важнейшее  значение  придают  вкусовым качествам и внешнему виду продукции.

Среди главных конкурентов «Витязя» в  борьбе  за  эту  нишу  являются  такие мастера своего дела как: Ярпиво (г.Ярославль), Красный Восток  (г.  Казань), Балтика (г.  С-Петербург)  и  другие.  И  даже  в  такой  солидной  компании «Витязь» чувствует себя более чем уверенно.

     Развитие  этих и других направлений товарной политики требует  инвестиционных вложений в разработку, производство, упаковку, рекламу и реализацию  товара.

Таким  образом,  можно  выделить  следующие  направления  товарной  политики компании: сегментация рынков, усиление на них  своего  присутствия  за  счет увеличения   объема   продаж;   сегментация    потребителей,    максимальное удовлетворение их потребностей, формирование  потребительских  предпочтений; гибкая ценовая политика; ассортиментная политика,  тесно  переплетающаяся  с повышением качества продукции; марочная стратегия, направленная на  создание продукции мощного национального и международного признания. 
 

2.3. Жизненный цикл товаров ПК «Витязь»

 

Это количество продукции  выпускаемая ПК «Витязь» в год. Из этих данных мы можем построить график жизненного цикла товара ПК «Витязь» и посмотреть наглядно какой продукции больше выпускается в год предприятием.

    Кол-во

75      •

17,5                  • 

10                                      •

                                 

780                                                       • 

20                                                                             •

                                                                                                                Продукц.

     Пиво      прох.      «Симбир   квас          ячменный солод

                    Напит.       ская» 

     Этот  график нам показывает, что больше всего компания в год выпускает  пива (75млн/л), следующее идет- прохлод. напитки (17,5  млн/л), миниральная вода «Симбирская» (10млн/л), квас (780 тыс/л),и меньше всего компания выпускает ячменного солода (20тыс/тонн). 

Заключение:

Рыночный  успех является главным критерием  оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики.

Основными целями товарной политики является:

-         обеспечение прибыли

-         увеличение товарооборота

-         приумножение доли рынка, на  котором действует фирма

-         снижение расходов на производство  и маркетинг

-         повышение имиджа

-         рассеивание риска.

Достижение  основных целей товарной политики осуществляется благодаря

стратегическим  решениям в следующих областях создания и продвижения

 товара:

-         его инновации

-         вариации

-         дифференциации

-         элиминации

-         установления и выбора марки

-         упаковки

-         формы и вида товара и т.  д.

    Соответственно к задачам товарной политики относится: поиск новы товаров; развитие новых товаров; ввод новых товаров на рынок; обоснование форм товаров; регулирование качества товаров; контроль за поведением новых товаров на рынке и т. д. Первые три указанные задачи решаются при введении новых товаров на рынок, а решение прочих задач происходит на протяжении всей жизни товара.

      Товарная политика определяет  определенный курс действий товаропроизводителя  или торгового посредника на  основе наличия у него четко сформулированной программы действий на рынке.