Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2011 в 04:05, курсовая работа
В этой работе я рассмотрю обзорную характеристику гостиницы «Белград», выделю основные цели и задачи гостиницы, проведу стратегический анализ развития отрасли и разработаю комплекс мер по развитию предприятия на 3-5 лет.
ВВЕДЕНИЕ
1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
2.ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
2.1.Краткая характеристика предприятия.
2.2.Стратегический анализ отрасли и предприятия.
2.3.Разработка комплекса мер по развитию предприятия на 3-5 лет.
2.4.Выводы по практической части курсовой работы.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.
7. Наконец, стратегия и ориентиры взаимозаменяемы как в отдельные моменты, так и на различных уровнях организации. Некоторые параметры эффективности (например, доля рынка) в один момент могут служить фирме ориентирами, а в другой – станут ее стратегией. Далее, поскольку ориентиры и стратегии вырабатываются внутри организации, возникает типичная иерархия: то, что на верхних уровнях управления является элементами стратегии, на нижних превращается в ориентиры.
Стратегия в компании разрабатывается и реализуется на всех уровнях управления:
«Первый уровень – корпоративный – присутствует в компаниях, действующих в нескольких сферах бизнеса.» Здесь принимаются решения о закупках, продажах, ликвидациях, перепрофилировании тех или иных сфер бизнеса, рассчитываются стратегические соответствия между отдельными сферами бизнеса, разрабатываются планы диверсификации, осуществляется глобальное управление финансовыми ресурсами.
Второй уровень – сферы бизнеса – уровень первых руководителей недиверсифицированных организаций, или совершенно независимых, отвечающих за разработку и реализацию стратегии сферы бизнеса. На этом уровне разрабатывается и реализуется стратегия, базирующаяся на корпоративном стратегическом плане, основной целью которой является повышение конкурентоспособности организации и ее конкурентного потенциала.
Третий – функциональный – уровень руководителей функциональных сфер: финансов, маркетинга, НИОКР, производства, управления персоналом и т.д.
Четвертый – линейный – уровень руководителей подразделений организации или ее географически удаленных частей, например, представительств, филиалов.
Недиверсифицированная организация имеет, соответственно, три уровня стратегий.
Разнообразие стратегий, применяемых в стратегическом управлении, весьма затрудняет их классификацию. Среди классификационных признаков наиболее существенны следующие:
Например, классификация стратегий предприятия согласно уровню принятия решений имеет следующий вид:
Усложняющим фактором при классификации стратегий является то, что большинство стратегий не могут быть однозначно определены по одному из признаков. Так, Забелин П. В. и Моисеева Н. К. предлагают классифицировать стратегии всего по трем признакам:
Выбор стратегии
предполагает изучение альтернативных
направлений развития организации,
их оценку и выбор лучшей стратегической
альтернативы для реализации. При
этом используется специальный инструментарий,
включающий количественные методы прогнозирования,
разработку сценариев будущего развития,
портфельный анализ. Факторы, влияющие
на выбор стратегии представлены на рисунке.
Реализация стратегии осуществляется через разработку программ, бюджетов и процедур, которые можно рассматривать как среднесрочные и краткосрочные планы реализации стратегии. В процессе реализации стратегии каждый уровень руководства решает свои определенные задачи и осуществляет закрепленные за ним функции. Решающая роль принадлежит высшему руководству. Его деятельность на стадии реализации стратегии может быть представлена в виде пяти последовательных этапов.
Первый этап: углубленное изучение состояния среды, целей и разработанных стратегий. На данном этапе решаются следующие основные задачи:
Второй этап: разработка комплекса решений по эффективному использованию имеющихся у предприятия ресурсов. На этом этапе проводится оценка ресурсов, их распределение и приведение в соответствие с реализуемыми стратегиями. Для этого составляются специальные программы, выполнение которых должно способствовать развитию ресурсов. Например, это могут быть программы повышения квалификаций сотрудников.
На третьем этапе высшее руководство принимает решения о внесении изменений в действующую организационную структуру.
Четвертый этап состоит в проведении тех необходимых изменений на предприятии, без которых невозможно приступить к реализации стратегии. Для этого составляется сценарий возможного сопротивления изменениям, разрабатываются мероприятия по устранению или уменьшению до минимума реального сопротивления и закреплению проведенных изменений.
Пятый этап: корректировка стратегического плана в том случае, если этого настоятельно требуют вновь возникшие обстоятельства.
Результаты реализации
стратегии оцениваются, и с помощью
системы обратной связи осуществляется
контроль деятельности организации, в
ходе которого может происходить
корректировка предыдущих этапов.
2.ПРАКТИЧЕСКАЯ
ЧАСТЬ.
2.1.Краткая
характеристика предприятия.
Гостиница
«Белград» находится в деловом,
туристском и культурном центре Москвы
– центре России, куда съезжаются тысячи
людей со всего мира. Это удобно
для деловых контактов и
Строительство гостиницы
Главным органом, осуществляющим управление
предприятием ОАО «Гостиница «Белград»
является Общее собрание акционеров, собрания
которого проводятся ежегодно, один раз
в год. Исполнительными органами общества
являются Совет директоров (наблюдательный
совет) и Генеральный директор. Подробный
список аффилированных лиц изложен на
официальном сайте гостиницы www.hotel-belgrad.ru. Основным держателем
акций предприятия является некоммерческая
организация СИНИУМ ИНВЕСТМЕНТС ЛИМИТЕД
(Христодулу Чаципавлу 205, Лулупис Корт,
оф.201, П.К. 3036. Лимассол, Кипр), которой принадлежит
99,99% обыкновенных акций акционерного
общества. Данное лицо имеет право распоряжаться
более чем 20% голосующих акций общества.
Доля участия данного аффилированного
лица в уставном капитале акционерного
общества составляет 99,99%. Держателем 0,01%
обыкновенных акций ОАО «Гостиница «Белград»
является Сулоев Анатолий Геннадьевич,
такова же и его доля участия в уставном
капитале акционерного общества. Сулоев
А.Г. является членом Совета директоров
(наблюдательного совета) акционерного
общества, а так же осуществляет полномочия
единоличного исполнительного органа
акционерного общества, занимая должность
генерального директора гостиницы «Белград».
Перечень бесплатных услуг, входящих в стоимость номера:
Перечень платных дополнительных услуг:
Полная,
исчерпывающая информация о ассортименте
предлагаемых в гостинице услуг
изложена в специальных информационных
буклетах, которыми снабжены все номера
гостиницы. Аналогичная информация размещена
и на информационных стендах в холле гостиницы.
Юридический адрес: 121099, г. Москва, ул. Смоленская, дом 8
Фактический адрес: 121099, г. Москва, ул. Смоленская, дом 8
Тел./Факс: 248-29-97
Сертификат соответствия РОСС RU. 12УИ19. М00238 на оказываемые гостиницей услуги по коду ОКУН 062101 (Средства размещения (гостиница))
К основным видам деятельности гостиницы относится размещение гостей, бытовое и сервисное обслуживание. К дополнительным: организация банкетов, организация конференций, обслуживание в номерах, предоставление других дополнительных услуг, удовлетворение нужд и потребностей клиента. Здесь важно отметить, что организацию общественного питания в гостинице осуществляет сторонняя организация. К услугам гостей и посетителей гостиницы предоставлены ресторан «Белград» и лобби-бар. В ресторане, расположенном на третьем этаже гостиницы, ежедневно с 7:30 до 10:00 (в выходные до 11:00) проводится завтрак «шведский стол», ежедневно ресторан открыт для посетителей до 23:00. Обслуживание в номерах производится круглосуточно. Так же круглосуточно открыт и лобби-бар, расположенный на первом этаже в холле гостиницы.
Миссию
предприятия можно
Стратегические цели Гостиницы «Белград»( к началу 2007 г):
1. Расширение
ассортимента услуг,
2. Разработка новой рекламной компании, включающая модернизацию и систематизацию фирменного стиля, создание благоприятного имиджа предприятию среди гостей и партнеров гостиницы, что приведет к увеличению количества клиентуры;
3. Повышение
статуса гостиницы, путем