Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2014 в 00:44, курсовая работа
Актуальность стратегического анализа обусловлена тем, что современная внешняя среда предприятий характеризуется чрезвычайно высокой степенью сложности, динамизма и неопределенности. Способность приспосабливаться к изменениям во внешней среде – основное условие в бизнесе, позволяющее выживать и развиваться. Исходя из этого, важно проанализировать и выбрать какую именно стратегию нужно использовать, чтобы предприятие получало больше доходов и успешно развивалось.
Цель работы – провести стратегический анализ ресторана «Стейкхаус».