Резервы и планирование производительности труда на АО “JLC”

Труд, затрачиваемый на производство той или иной продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент непосредственно в производственном процессе этой продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции (сырье, материалы, энергия – полностью; машины, здания и сооружения – частично).

Общая тенденция растущей производительности труда проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а доля овеществленного труда (в виде сырья, топлива, электроэнергии, амортизационных отчислений) возрастает, но так, что общая сумма труда, заключенная в единице продукта, сокращается. В этом и состоит сущность повышения производительности общественного труда3.

При переходе от ручного труда к механизированному затраты живого труда на единицу продукции резко снижаются, затраты же прошлого – увеличиваются. В случае же автоматизации производственных процессов в расчете на единицу продукции происходит одновременное снижение затрат и живого и прошлого продукта, но затраты живого продукта снижаются в большей степени, поэтому доля живого труда в продукте уменьшается, а доля прошлого – увеличивается.

Рост производительности труда, как и его уровень, в значительной степени зависит от развития производительных сил общества, т.е. совокупности средств производства и трудовых ресурсов, обеспечивающих их работу.

Различают производительность общественного и живого труда. Производительность живого труда определяется затратами рабочего времени в данном производстве, на данном предприятии. Производительность общественного труда – это затраты живого и овеществленного труда (совокупность средств и предметов труда) в сфере материального производства. Рост производительности общественного труда достигается, когда обеспечивается совокупная экономия трудовых ресурсов и средств производства.

Рост производительности труда – объективный экономический закон, действующий во всех экономических формациях. Этот закон выражается в том, что благодаря развитию производительных сил общество сокращает общественно необходимые затраты труда на изготовление различных продуктов, предназначенных для личного или общественного потребления. По мере накопления людьми опыта, знаний, раскрытия законов природы, овладения ими и их использования происходит последовательное повышение производительности труда.

Непрерывный и быстрый рост производительности труда – это главное условие расширения производства и увеличения национального дохода.

На предприятиях (фирмах) производительность труда определяется как эффективность затрат только живого труда и рассчитывается через показатели выработки (В) и трудоемкости (Тр) продукции, между которыми имеется обратно пропорциональная зависимость.

2. Факторы, влияющие на изменение производительности труда.

 

       Факторы изменения определенного показателя – это совокупность всех движущих сил и причин, которые определяют динамику этого показателя. Соответственно факторы роста производительности труда – это вся совокупность движущих сил и причин, которые приводят к увеличению производительности труда. Поскольку, как отмечалось, рост производительности труда имеет чрезвычайно большое значение и для каждого предприятия в частности, и для общества в целом, изучения факторов и поиск резервов этого возрастания становится важной задачей экономической теории и практики. 
       По уровню управляемости факторы повышения производительности труда можно поделить на две группы:

- те, которыми может руководить хозяйствующий субъект (управление, организация, трудовые отношения, квалификация и мотивация персонала, техника и технология, условия работы, инновации и т.п.);

- те, которые находятся вне сферы управления хозяйствующий субъекта (политическое положение в стране и в мире, уровень развития рыночного отношения, конкуренция, научно-технический прогресс, общий уровень экономического развития, качество и количество трудовых ресурсов страны, культура, нравственность, социальные ценности, наличие естественных богатств, развитие инфраструктуры и т.п.). 
       Поскольку труд есть процесс взаимодействия рабочей силы со средствами производства, факторы роста производительности труда по смыслу можно поделить на три группы:

1.Социально-экономические,которые определяют качество используемой рабочей силы, 
2.Материально-технические,которые определяют качество средств производства, 
3.Организационно-экономические,которые определяют качество соединения рабочей силы со средствами производства.

       К группе социально-экономических факторов роста производительности труда принадлежат все факторы, которые способствуют улучшению качества рабочей силы. Это прежде всего такие характеристики работников, как уровень квалификации и профессиональных знаний, умений, привычек; компетентность, ответственность; здоровье и умственные способности; профессиональная пригодность, адаптированность, инновационность и профессиональная мобильность, нравственность, дисциплинированность, мотивированость (способность реагировать на внешние стимулы) и мотивация (внутреннее желание качественно выполнять работу). К этой группе факторов относятся также характеристики трудовых коллективов, такие как трудовая активность, творческая инициатива, социально-психологический климат, система ценностных ориентаций.

       К группе материально-технических факторов роста производительности труда принадлежат все направления прогрессивных изменений в технике и технологии производства, а именно: модернизация оснащения, использование новой техники, повышение уровня механизации и автоматизации производства, внедрение новых прогрессивных технологий, использование новых эффективных видов сырья, материалов.

       К группе организационно-экономических факторов роста производительности труда принадлежат прогрессивные изменения в организации работы, производства и управления.

       К ним входят: совершенствование структуры аппарата управления и систем управления производством, повсеместное внедрение и развитие автоматизированных систем управления; улучшение материальной, технической и кадровой подготовки производства, совершенствование организации производственных и вспомогательных подразделений; совершенствование разделения и кооперации работы, расширение сферы совмещении профессий и функций, внедрение передовых методов и приемов работы, совершенствование организации и обслуживания рабочих мест, внедрение прогрессивных норм и нормативов работы; улучшение условий работы и отдыха, совершенствование систем материального стимулирования.

       По сфере возникновения и действия факторы роста производительности труда делятся на: внутрипроизводственные – те, что возникают и действуют непосредственно на равные предприятия или организации:

-отраслевые  и межотраслевые те, что связанные с возможностью улучшения кооперативных связей, концентрации и комбинирования производства, освоения новых технологий и производств на уровне всей области или нескольких сопредельных областей народного хозяйства: -региональные – это факторы роста производительности труда, характерные для данного региона (например, создания свободной экономической зоны);

-общегосударственные – это такие факторы, которые служат причиной роста производительности труда во всей стране (например, укрепления здоровья и повышение образовательного уровня населения, рациональное использование трудового потенциала и т.п.). 
       Для повышения производительности труда используют автоматизацию, применение компьютеров, повышение квалификации персонала, совершенствование методов управления или стимулирования труда.

 

 

 

Глава II. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АО „JLC” И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

 

1. История развития бизнеса АО “JLC”.

 

 

       Кишинёвский городской молочный завод основан в 1944 году и назывался маслозавод, располагался в подвалах бывшего винзавода. Оборудование отсутствовало. Сливочное масло и сметану вырабатывали  вручную. Сбор молока осуществлялся в Дурлештской зоне, где было организовано два сепараторных отделения и 12 пунктов по сбору молока.

В 1950 году завод был механизирован. Было установлено следующее оборудование: 2 пастеризатора производительностью 1000 л/час, 2 сепаратора по 300 литров и 1000 литров, маслоизготовитель, молочные баки, две двустенные ванны, две мороженицы.

       В 1954 году была произведена реконструкция завода, пущен в эксплуатацию цех по переработке молока – 20 тонн в смену и 5 тонн мороженого в сутки.Расширена сырьевая зона по сбору молока, охватившая Бульбокский, Ваду-луй-Водский, Котовский, Страшенский районы.Сеть заготовки молока состояла из 36 сепараторных отделений и 70 пунктов по сбору молока.

       В 1957 году было построено помещение площадью 220 кв. метров, в котором разместились и были сданы в эксплуатацию цех по производству сметаны и масла коровьего.В этом же году  был размещён и сдан в эксплуатацию цех по производству плавленых сыров, была построена коптилка для копчения колбасного сыра, которая использовалась до 1964 года.

       С 1 июля 1970 года в состав Кишинёвской молочной фирмы были включены Унгенский и Чимишлийские заводы, и Приказом по Министерству мясной и молочной промышленности МССР Кишинёвская молочная фирма была переименована в Кишинёвское объединение «МОЛОКО».

       В соответствии с приказом  №186 от 22.11.92 года  Кишинёвское производственное объединение молочной промышленности  «МОЛОКО»  переименовано в Кишинёвское производственное объединение «ЛАПТЕ».

       В 1994 после проведения приватизации всех молочных предприятий, входящих в состав объединения, Кишинёвское производственное объединение «ЛАПТЕ» было реорганизовано в АО «ЛАПТЕ» (регистрационный номер 10404376 от 3 ноября 1994 года).

       12 июля 2004 года  АО «ЛАПТЕ» переименовано в АО «JLC» на основании решения Регистрационной палаты Республики Молдова.

       На основании решения Государственной Регистрационной палаты от 30 сентября 2004 года (дело № 1002600005059) было зарегистрировано присоединение АО «ФРИГО» к АО «JLC».

       Наименование общества после присоединения АО «ФРИГО» к АО «JLC» - Акционерное общество «JLC».

       Адрес общества: Республика Молдова МД – 2032.  г. Кишинэу, ул. Сармизеджетуса,90

Главным документом, регулирующим деятельность предприятия, является Устав

АО “JLC”. Уставной капитал АО «JLC» 38760344 лей – полностью разделён на 692149 простых акций, которыми владеют 2741 акционера. Номинальная стоимость акции 56 лей. Общая  площадь территории, занимаемая АО «JLC» - 6,5 га. Земля является собственностью общества. Деятельность предприятия относится к обрабатывающей промышленности - производство молочных изделий.

Основные виды деятельности АО «JLC».

1. Заготовка молока.

2. Производство и реализация  цельномолочной продукции.

3. Производство и реализация  воды и безалкогольных напитков.

4. Технические разработки  в области производства молочных  и других видов продукции.

5. Реализация сопутствующих товаров.

Вспомогательные виды деятельность.

1. Оптово – розничная торговля  всеми видами товаров – через  собственную торговую сеть и  розничную сеть торговых предприятий  города и республики                                                        

2. Товарообменные (бартерные), посреднические  торгово-закупочные и другие коммерческие  операции.

3. Внешнеэкономическая деятельность.

Источниками электроснабжения производства АО «JLC» являются: Кишинёвские электросети «Union Fenosa».

       Обеспечение производства водой от собственной  артезианской скважины  и городского водопровода. Обеспечение паром и горячей водой от собственной котельной мощностью 10,5 тонн пара в час.

       АО «JLC» располагает  холодильными камерами с положительными  и отрицательными температурами.

       Особенность деятельности  данного предприятия – производство  социально-значимых продуктов. Основная  проблема дальнейшего развития - постепенно исчезает крестьянское  хозяйство, уничтожается животноводство, невыгодно держать скот.

АО “JLC”  вырабатывает следующие виды продукции:

1. Цельномолочная продукция:

а) молоко коровье (1,5, 2,5, 3,5 жирности; в полиэтиленовых пакетах и в пакетах Тетра-Классик; ёмкостью 0,5 и 1 литра);

б) кисломолочная продукция  (бифитон и бифитон фруктовый 2,5% жирности в полиэтиленовых пакетах по 500 гр.; простокваша 2.5% жирности в полипропиленовых стаканах по 400 гр.; биойогурт 2,5% жирности в полипропиленовых стаканах по 400 гр.; кефир 2,5% жирности в пакетах Тетра-Классик по 500 гр.);

в) сметана ( в полиэтиленовых стаканах и пакетах; 10,15,20,25 и 30% жирности; ёмкостью 230, 300, 400, 450 и 500 грамм.

г) сливки ( 10% жирности в полиэтиленовых пакетах по 500 грамм);

д) творог и творожные изделия ( 2, 4, 6, 18 и 20% жирности; в пергаменте; полистероловых стаканах и полиэтиленовых кульках; ёмкостью 250, 400 и 500грамм). 

2. Вода и напитки:

а) вода питьевая газированная и негазированная “Yes”;

б) напитки безалкогольные газированные с применением ароматизаторов более 13 видов.

       Весь ассортимент вырабатываемой молочной продукции производится из коровьего молока и сливок. Ассортиментная политика предприятия предлагает постоянное обновление ассортимента выпускаемой продукции, увеличение объёмов выпуска продукции с витаминными добавками, биопродуктов, продуктов с фруктовыми наполнителями.