Отчет по практике в ООО «Скандинав- Агропром»

Правила внутреннего трудового распорядка - организационный документ, в котором отражаются следующие вопросы:

1. организация работы предприятия;
2. взаимные обязанности работников и администрации;
3. предоставление отпусков;
4. командирование сотрудников;
5. внутриобъектный режим.

Правила составляются на бланке предприятия, согласовываются путем обсуждения на собрании работников предприятия, визируются юристом и утверждаются руководителем предприятия.

Таблица 1.1. Основные технико-экономические показатели в 2014\2015 гг.

Показатели	Ед. изм.	2014 г.	2015 г.	отклонение
				сумма	%
Численность работников	Чел.	30	21	-9	-37,5
Основные фонды	Тыс.руб.	2369	1783	-586	-17
Оборотные фонды	Тыс.руб.	1104	1695	591	17
Организационно-экономическая площадь	Кв.м.	780	350	430	-44,8
Рентабельность	%	90,2	120,4

 

 

Таблица 1.2. Анализ состава, структуры и динамики прибыли.

Виды прибыли	2014 г.		2015 г.		Отклонение в %	Изменения суммы прибыли
	Сумма, т.р.	Сумма, %	Сумма, т.р.	Сумма, %
1. Прибыль от реализации  продукции	3136	104,6	4183	102	74,9	-1047
2. Прибыль от пр. реализации	-138	-4,6	-81	-2	170,4	-57
3.Балансовая прибыль	2998	100	4102	100	73,1	-1104
4. Чистая прибыль	442	14,7	696	16,9	63,5	-254

 

 

Вывод: проанализировав состав структуры и динамики прибыли предприятия видно, прибыль от реализации продукции в прошлом году была больше, чем в отчётном на 1047 т.р., следовательно, и балансовая прибыль в отчётном году меньше, чем в прошлом. По чистой прибыли видно, что в прошлом году предприятие работало эффективнее, чем в отчётном.

Характеристика полномочий управленческих должностей.

Основными типами штабных полномочий являются:

- рекомендательные, когда  к штабным подразделениям обращаются  руководители линейных подразделений  за советом, справкой, помощью. Получив  рекомендацию штабного подразделения, руководитель самостоятельно принимает решение. Здесь основным методом воздействия штабных подразделений на принятие решений является убеждение линейных руководителей. Линейные руководители могут и не обращаться к специалистам штабных подразделений. Рекомендательными полномочиями обладает заместитель директора, администратор;

- Согласительные полномочия состоят в том, что их обладатель в обязательном порядке высказывает в пределах компетенции свое отношение к решениям, принимаемым в рамках линейных или функциональных полномочий. Согласовательными полномочиями обладает главный бухгалтер, администратор;

- функциональные полномочия  как единство линейных и штабных  полномочий. Такими полномочиями  обладает высший руководитель  организации;

- параллельные полномочия - право штабного аппарата отклонить  решение, принятое линейным руководителем. Параллельными полномочиями обладает главный бухгалтер. Без его согласия, оформляемого в виде личной подписи, вообще не может быть принято решение, реализация которого связана с расходованием денежных средств;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ВИДАМИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОБЩЕЙ СТРУКТУРОЙ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ.

 

2.1. Анализ организационной структуры управления

В ООО «Скандинав-агропром» линейная структура управления. Линейная организационная структура управления характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель- единоначальник, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления.

При линейном управлении каждое звено и каждый подчиненный имеют одного руководителя, через которого по одному единовременному каналу проходят все команды управления. В этом случае управленческие звенья несут ответственность за результаты всей деятельности управляемых объектов. Речь идет о пообъектном выделении руководителей, каждый из которых выполняет все виды работ, разрабатывает и принимает решения, связанные с управлением данным объектом.

Поскольку в линейной структуре управления решения передаются по цепочке "сверху вниз", а сам руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого над ним уровня, формируется своего рода иерархия руководителей данной конкретной организации. В данном случае действует принцип единоначалия, суть которого состоит в том, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного начальника.

К компетенции директора относится: осуществление оперативного руководства деятельностью организации; выдача доверенности от имени организации; организация и обеспечение бухгалтерской и статистической отчетностей и несет ответственность за достоверность предоставление бухгалтерских и статистических данных, распоряжается имуществом ООО «Скандинав-агропром».

 

 

 

                                               

 

                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис 2.1. Структура управления предприятием

К компетенции главного бухгалтера относится: осуществление организации бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия; формирование в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетной политики, исходя из структуры и особенностей деятельности, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости; обеспечение законности, своевременности и правильности оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолжностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия и др.

Администратор выполняет следующие должностные обязанности: обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий; консультирует посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т.д.; ведет запись на прием, информирует специалистов об имеющейся записи, ведет клиентскую базу; принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей; обеспечивает чистоту и порядок в помещениях, контролирует работу уборщиц; контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены; информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации; выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

2.2. Схема документооборота в организации.

График документооборота - это график или схема, которые описывают движение первичных документов на предприятии от момента их создания до момента передачи на хранение.

Унифицированной формы графика документооборота нет. Каждое предприятие составляет график самостоятельно, исходя из особенностей деятельности.

Разрабатывает график документооборота главный бухгалтер, а утверждает руководитель предприятия. График должен устанавливать рациональный документооборот, то есть предусматривать оптимальное число подразделений и исполнителей для прохождения каждого первичного документа, определять минимальный срок его нахождения в подразделении.

Правильное составление графика документооборота и его соблюдение способствуют оптимальному распределению должностных обязанностей между работниками, укреплению контрольной функции бухгалтерского учета и обеспечивают своевременность составления отчетности.

Ответственность за соблюдение графика документооборота, а также за своевременную и качественную разработку документов, своевременную передачу их для отражения в бухгалтерском учете и отчетности, за достоверность содержащихся в документах данных несут лица, создавшие и подписавшие эти документы.

Контроль за соблюдением исполнителями графика документооборота в организации осуществляет главный бухгалтер. Целесообразно вручить каждому работнику выписку из графика документооборота, в которой перечислены документы, относящиеся к сфере его деятельности.

Таблица 2.1. график документооборота
Наименование документа	Создание документа		Проверка и обработка документа
	Ответственный за выписку	Срок исполнения	Ответственный за проверку	Срок исполнения
Приказ (распоряжение) о приеме работника на работу (форма Т-1, Т-1а)	Директор	В соответствии с поданным заявлением	Бухгалтер-расчетчик	По мере представления
Штатное расписание (форма Т-3) (изменения)	Директор	В соответствии с приказом руководителя	Бухгалтер-расчетчик	По мере изменения
Приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику (форма Т-6, Т-6а)	Директор	В соответствии с поданным заявлением или распоряжением руководителя	Бухгалтер-расчетчик	По мере представления
Приказ (распоряжение) о прекращении (расторжении) трудового договора с работником (форма Т-8, Т-8а)	Директор	В соответствии с поданным заявлением или распоряжением руководителя	Бухгалтер-расчетчик	По мере представления
Табель учета рабочего времени (форма Т-13)	Старший бухгалтер	Ежедневно в течение: первой половины месяца и второй половины месяца	Бухгалтер-расчетчик	Первый день половины месяца, следующей за отчетной
Расчетная ведомость (форма Т-51) (Книга начисления заработной платы)	Старший бухгалтер	Ежемесячно: для первой половины месяца - до 5 числа месяца, следующего за отчетным; для второй половины месяца - до 20 числа текущего месяца	Главный бухгалтер	По мере представления
Платежная ведомость (форма Т-53)	Старший бухгалтер	Ежемесячно: для первой половины месяца - до 7 числа месяца, следующего за отчетным; для второй половины месяца - до 23 числа текущего месяца	Главный бухгалтер	По мере представления
Акт о возврате денежных сумм покупателям (клиентам) по неиспользованным кассовым чекам (форма КМ-3)	Бар	В соответствии с заявлением покупателя	Бухгалтер-расчетчик	По мере представления
Журнал кассира-операциониста (форма КМ-4)	Бар	Ежедневно	Бухгалтер-расчетчик	Ежемесячно
Справка-отчет кассира-операциониста (форма КМ-6)	Бар	Ежедневно	Бухгалтер-расчетчик	Ежедневно
Товарный отчет (форма ТОРГ-29)	Кухня-бар	Каждый пятый день месяца	Главный бухгалтер	Ежемесячно
План-меню (форма ОП-2)	Кухня-бар	Ежедневно	Бухгалтер-калькулятор	Ежедневно
Закупочный акт (форма ОП-5)	Подотчетное лицо	В соответствии с фактической закупкой	Главный бухгалтер	Ежемесячно
Приходный кассовый ордер (форма КО-1)	Бухгалтер-расчетчик	По мере поступления денежных средств в кассу	Главный бухгалтер	Ежедневно
Расходный кассовый ордер (форма КО-2)	Бухгалтер-расчетчик	По мере выдачи денежных средств из кассы	Главный бухгалтер	Ежедневно
Журнал регистрации приходных и расходных кассовых документов (форма КО-3)	Бухгалтер-расчетчик	По мере выписки приходного или расходного кассового документа	Главный бухгалтер	Ежедневно
Кассовая книга (форма КО-4)	Бухгалтер-расчетчик	По мере выписки приходного или расходного кассового документа	Главный бухгалтер	Ежедневно
Авансовый отчет (форма АО-1)	Подотчетное лицо	В течение 10 дней с момента получения денежных средств на хоз.расходы,	Бухгалтер-калькулятор, Главный бухгалтер	Ежедневно
Объявление на взнос наличными (форма 0402001)	Бухгалтер-расчетчик	По мере сдачи денежных средств в банк	Главный бухгалтер	По мере сдачи денежных средств в банк
Инвентаризационная опись основных средств (форма ИНВ-1)	Инвентаризационная комиссия	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Инвентаризационная опись нематериальных активов (форма ИНВ-1а)	Инвентаризационная комиссия	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей (форма ИНВ-3)	Инвентаризационная комиссия	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Акт инвентаризации расходов будущий периодов (форма ИНВ-11)	Инвентаризационная комиссия	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Акт инвентаризации наличных денежных средств (форма ИНВ-15)	Инвентаризационная комиссия	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Сличительная ведомость  (форма ИНВ-18, ИНВ-19)	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации	Главный бухгалтер	По мере проведения инвентаризации
Приказ (постановление, распоряжение) о проведении инвентаризации (форма ИНВ-22)	Главный бухгалтер	По мере необходимости проведения инвентаризации	Руководитель	По мере необходимости проведения
Доверенность (форма М-2, М-2а)	Главный бухгалтер	По мере необходимости	Руководитель	По мере необходимости
Сводный реестр хозяйственных операций	Бухгалтер-расчетчик, бухгалтер-калькулятор	Ежемесячно, до 5 числа месяца, следующего за отчетным	Главный бухгалтер	Ежемесячно
Перечень приобретенных товарно-материальных ценностей, их движение	Бухгалтер-расчетчик, бухгалтер-калькулятор	Ежемесячно, до 5 числа месяца, следующего за отчетным	Главный бухгалтер	Ежемесячно
Журнал операций по счетам 20, 26, 41, 44, 91	Бухгалтер-расчетчик, бухгалтер-калькулятор	Ежемесячно, до 5 числа месяца, следующего за отчетным	Главный бухгалтер	Ежемесячно
Информация об остатках расходов будущих периодов	Бухгалтер-расчетчик, бухгалтер-калькулятор	Ежемесячно, до 5 числа месяца, следующего за отчетным	Главный бухгалтер	Ежемесячно

 

 

2.3. Оценка эффективности деятельности организации.

Экономический эффект — показатель, характеризующий результат деятельности. Это абсолютный, объемный показатель. В зависимости от уровня управления, отраслевой принадлежности объекта и других параметров в качестве показателей эффекта используют показатели валового национального продукта, национального дохода, валовой продукции, прибыли, валового дохода от реализации товаров. Эффективность функционирования предприятия измеряется абсолютными и относительными показателями.

Экономическая эффективность раскрывает связь между затратами операционной деятельности и ее результатом. Под экономической эффективностью понимают соотношение между экономическим эффектом и затратами или финансовыми ресурсами, использованными для его достижения.

Таблица 2.2. Показатели эффективности деятельности, 2014\2015 гг.

Показатели	2014 г		2015 г.		Отклонение
	Сумма	%	Сумма	%	Сумма	%
Балансовая прибыль (т.р.)	4102	100	2998	100	-1104	26,9
Доход (т.р.)	696	16,9	442	14,7	-254	36,4
Рентабельность	4183	7,4	3136	8,7	-1047	25,02
Себестоимость (т.р.)	3406	83,1	2556	85.3	-850	24,9
Фонд оплаты труда (т.р.)	805	23,6	452	14,5	-353	37,9
Средняя заработная плата (т.р.)	33,5	4.1	31	6,8	-2,5	7,4
Текучесть персонала (чел.)	30	100	21	62,5	-9	37,5
Соотношение рабочих и служащих (чел.)	22\8	66,6\33,4	13\8	60\40	-7\-2	43,75\25
Уровень трудовой дисциплины, наруш.чел./чел	15\30	41,6\100	7\21	30\100	-5\-9	50\37,5
Потери рабочего времени в расчете на одного работника, (часов)	123	4.2	98	3,3	25	20,3