Контрольная работа по "Управление работами по производству и переработке продукции животноводства"

 

 

 

Министерство образования и науки Архангельской области

 

ГБОУ СПО АО «Архангельский аграрный техникум»

 

 

 

 

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

По дисциплине: ПМ. 04 Управление работами по производству и переработке продукции животноводства

 

По специальности:  32.02.02. Зоотехния

 

Выполнена студентом: Андреевым Александром Николаевичем

 

Шифр 01

 

КУРС 6 Группа 6 ЗО

 

Преподаватель: Орлова И.В.

 

 

 

РАБОТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА ПОД №

ДАТА СДАЧИ «____» _________2014 г.

 

РАБОТА ЗАЧТЕНА (НЕЗАЧТЕНА)

 

ДАТА ПРОВЕРКИ «____» ________2014 г.

 

Преподаватель: ______________________

 

 

 

 

 

 

 

АРХАНГЕЛЬСК 2014 г

 

 

Содержание

 

 

2. В чем заключаются особенности  управления в сельском хозяйстве. Цели и задачи менеджмента  на с/х предприятии. 34. Дайте понятие о культуре  управленческого труда и ее  содержании 58. Назовите и охарактеризуйте  основные виды делового общения 50. Дайте понятие стиля руководства. Назовите факторы, влияющие на  его формирование Задание 1 Список использованных источников

3 6 7   9 13 15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. В чем заключаются особенности управления в сельском хозяйстве. Цели и задачи менеджмента на с/х предприятии.

 

Под управлением понимают процесс воздействия на любую систему-  обеспечивающий поддержание ее в определенном состоянии или перевод в новое состояние в соответствии с присущими этой системе объективными законами и конкретными целями, правление присуще этой системе объективными законами и конкретными целями, правление присуще всем видам человеческой деятельности, присутствует в труде каждого индивида. Прежде чем начать новый процесс, человек продумывает его: выдвигает цели, определяет последовательность действий, прогнозирует результаты в соответствии с этим организует труд, то есть управляет своей деятельностью.

Однако у отдельного человека формирование цели и ее осуществление представляют единый процесс, внешнего управлению воздействия не требуется, нет необходимости выделять управление в особую трудовую функцию. Управление как самостоятельный вид деятельности возникает тогда, когда трудовой процесс осуществляется на началах кооперации. По мере того какой труд заменяется сложным и появляется его кооператив, при которой не одно, а несколько лиц совместно участвуют в одном и том же или разных, но связанных между собой процессах труда, возникает объективная необходимость в согласии  их деятельности. Правление должно обеспечивать согласованное и эффективность взаимодействие всех совместно работающих. Это предполагает постановку целей, взаимоувязку их со средствами, планирования, общественного труда, выработку стратегии, организацию на каждого участника и всей кооперации, создание материальных условий для достижения целей, контроль за фактическим производством

Управление должно обеспечивать согласованное и эффективное взаимодействие всех совместно работающих. Это предполагает постановку целей, взаимоувязку их со средствами, планирование общественного труда, выработку стратегии, организацию работы каждого участника и всей кооперации, создание материальных условий для достижения целей, анализ и выработку мер, обеспечивающих  дальнейшее развитие системы. 

С организационно-технической стороны управление характеризуется как объективно необходимая функция, порождаемая кооперацией труда и уровнем развития производительных сил, формальная структура процесса получения и преобразования информации, применения технических средств, вычислительной техники и экономико-математических методов и т.д. Именно с этой стороны и проявляются общие признаки, свойственные всем видам управления производством.

Сельскохозяйственное производство как объект управления обладает рядом специфических особенностей, которые оказывают существенное влияние на функции и структуру органов, методы и стиль руководства, организацию труда работников аппарата управления и т.д.

Земля в сельском хозяйстве является не только объектом труда, как в других отраслях народного хозяйства, но и предметом труда, основным средством производства. Этим обусловливаются территориальная рассредоточенность производства, населенных пунктов, построение органов управления в основном по территориально-производственному принципу. Непосредственное управление из единого центра практически невозможно.

Территориальная рассредоточенность производства и удаленность структурных подразделений от центра, растянутость коммуникаций затрудняют сбор и переработку информации, что ведет к запаздыванию принятия оперативных решений, а следовательно, требует расширения самостоятельности как самих предприятий, так и внутрихозяйственных подразделений, особенно в области оперативной хозяйственной деятельности.

Производственные циклы, их продолжительность в значительной степени связаны с естественными биологическими процессами. Сезонность производства, резкие колебания в использовании материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов по периодам года требуют от управленческих работников изыскания путей выравнивания их использования, особенно рабочей силы. Этим вызнана также неравная напряженность труда управленческих работников в разные периоды.

Многообразие форм собственности и хозяйствования обусловливает формирование присущих им органов управления при одноплеменном развитии горизонтальных координационных связей для решения общих вопросов на территории, где эти хозяйства расположены (общие сервисные службы, социальная и культурно- бытовая сфера и т.д.). Значительную роль в решении продовольственной проблемы играют личные (подсобные) хозяйства колхозников, рабочих и служащих, развитию которых следует всемерно способствовать на планомерной основе.

Современная система управления должна быть простой и гибкой. Главным критерием ее построения является обеспечение конкурентоспособности и эффективности. 

Цели и ограничения по смыслу очень близки друг другу.

Цель - генеральный императив действий, описывающий будущее состояние или процесс как объект, желаемый для достижения.

Ограничение - конкурирующая главной цель из разряда второстепенных, которая противоречит ей и достижение которой нежелательно.

Цели и ограничения выполняют следующие задачи:

- функция инициативы (сопоставление существующего состояния  с желаемым);

- инструмент  управления (руководящие требования);

- критерий принятия  решения (критерии оценки информации  и выбор альтернатив);

- инструмент  координации;

- инструмент  контроля;

Классификация целей может осуществляться:

- по охватываемой  сфере (общая, частная цели);

- значению (главная, промежуточная, второстепенная);

- количеству  переменных (одно- и многоальтернативная);

- предмету цели (рассчитан на общий или частный  результат).

Типичные результативно-хозяйственные цели:

- стремление  к доходу;

- стремление  к имущественному состоянию (например, доведение фирмы до состояния, обеспечивающего возможность ее  выгодной продажи);

- стремление  к увеличению оборота;

- стремление  к снижению расходов.

Кроме того, могут иметь место общественные, социальные цели.

Ограничения могут задаваться самой фирмой и извне (соблюдение законов).

Формулировка целей и ограничений является важной задачей менеджмента. При этом следует четко определить:

- содержание  цели;

- ее размер (максимум, минимум, уровень);

- временные параметры;

- пространственные  характеристики;

- персональную  привязку;

- ранг в иерархии  целей.

К основным задачам менеджмента относятся:

• обеспечения механизации и автоматизации производства и подбор высококвалифицированных работников;
• стимулирования сотрудников путем создания лучших условий труда и установления высокой заработной платы;
• постоянный поиск и освоение новых рынков;
• определение конкретных целей развития организации;
• выявления приоритетных целей и последовательность их достижения;
• разработка системы мер для решения существующих проблем;
• определение необходимых ресурсов и источников их обеспечения;
• разработка стратегии развития организации - хозяйственных задач и путей их решения;
• контроль за выполнением поставленных задач

Задачи управления усложняются с увеличением масштабов производства, требует значительно растущих объемов материальных, финансовых, трудовых и других ресурсов

Основная задача менеджмента - направить работников к совместным действиям постановкой единых задач и правильной структурой организации, воспитанием необходимых трудовых навыков и ценностей, обеспечением о офесийного развития каждого работающего для наиболее вероятного достижения цели организации.

 

 

34. Дайте понятие о культуре управленческого труда и ее содержании

 

 

Успех в работе любой организации (рост уровня и качественных показателей производства, его конкурентоспособности в современных условиях) зависит не только от технических и технологических процессов производственной деятельности. Большая роль в этом отводится совершенствованию уровня руководства предприятия и управленческой деятельности.

Управленческая деятельность – это, прежде всего, осмысленная деятельность, цель которой поднять эффективность организации производства. Отсюда и высокая требовательность к руководящему составу любого ранга, будь это директор, сельский бригадир, губернатор или министр, руководитель фирмы или дирижер симфонического оркестра. В их руках находится успех дела, благополучие людей, от их профессиональной подготовки, творческой инициативы, от умения строить взаимоотношения с людьми в решающей степени зависит успех любого дела или провалы в работе. Новые условия хозяйствования, повышение образовательного уровня и зрелости менеджеров дали мощный толчок развитию управленческой культуры. Управленческие службы не только коренным образом изменили отношение к управленческой культуре, но и заняли активную позицию в формировании, изменении и использовании ее как фактора повышения конкурентоспособности, эффективности производства и управления организацией.

Сам термин «культура» буквально означает воспитание, образование и развитие. В широком смысле, термин «управленческая культура» употребляется для характеристики организационно-технических условий и традиций управления, профессионального и нравственного развития руководителя. В узком значении культура управленческого труда может трактоваться как служебная этика руководителя.

Осмысливая изложенное, управленческую культуру можно представить как совокупность типичных для менеджера ценностей, норм, точек зрения и идей, которые сознательно формируют образец его поведения.

Специфика культуры современного управления состоит в том, что в её основе лежат определенные нормы, которые должны строго соблюдаться менеджером:

а) юридические нормы управленческого труда, которые отражены в государственно-правовых нормативных актах. Культура менеджера в этом смысле состоит в знании и выполнении юридических норм;

б) моральные нормы – нормы, которые регулируют поведение руководителя в такой важной области, как нравственность и мораль;

в) организационные нормы – устанавливают структуру организации, состав и порядок деятельности функциональных подразделений и их руководителей; правила внутреннего распорядка и другие нормы организационного плана, принятые и используемые в любой организации;

г) экономические нормы – регулируют экономическую деятельность организации.

Имеются и другие виды норм (технические, эстетические и т.п.), которые определенным образом формируют управленческую культуру. В конечном итоге образуется совокупность элементов, аттестующая деятельность менеджера в рамках культуры управленческого труда.

 

58. Назовите и охарактеризуйте  основные виды делового общения

 

 

Деловое общение - это сложный многоплановый процесс развития контактов между людьми в служебной сфере. Его участники выступают в официальных статусах и ориентированы на достижение цели, конкретных задач. Специфической особенностью названного процесса является регламентированность, т. е. подчинение установленным ограничениям, которые определяются национальными и культурными традициями, профессиональными этическими принципами.

По способу обмена информацией различают устное и письменное деловое общение.

Устные виды делового общения, в свою очередь, разделяются на монологические и диалогические.

К монологическим видам относятся:

• Приветственная речь;
• Торговая речь (реклама);
• Информационная речь;
• Доклад (на заседании, собрании).