Внутренний и внешний маркетинг гостиничного бизнеса. Реализация элементов комплекса маркетинга в гостиничном бизнесе на примере гостини

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 18:23, курсовая работа

Описание работы

Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся создание конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности, создание стабильной клиентуры через умение найти своего клиента, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг. Все это может быть реализовано посредством планирования и реализации элементов комплекса маркетинга.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………3
1 СОДЕРЖАНИЕ ВНЕТРЕННЕГО И ВНЕШНЕГО МАРКЕТИНГА ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ………5
Внутренний маркетинг в гостиничном бизнесе……………………………..5
Внешний маркетинг гостиничного бизнеса…………………………………10
Характеристики гостиниц…………………………………………………….13
Классификация гостиниц………………………………………………….....13
Сегментация рынка гостиничных услуг……………………………………..17
Важнейшие характеристики при выборе гостиницы………………………18
Методы оценки маркетинговых возможностей гостиницы………………..22
Ситуационный анализ………………………………………………………..22
PEST – анализ………………………………………………………………...22
SWOT – анализ……………………………………………………………….24
2АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕГО И ВНЕШНЕГО МАРКЕТИНГА ГК «АЛМАЗ»…25
2.1Описание предприятия………………………………………………………….25
2.2Анализ комплекса маркетинга…………………………………………………27
2.3Ситуационный анализ гостиничного комплекса «Алмаз»………………….30
2.4STEP – анализ…………………………………………………………………..36
2.5SWOT- анализ………………………………………………………………….37
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ВНЕШНЕГО И ВНУТРЕННЕГО МАРКЕТИНГА «АЛМАЗ»…………………………………….40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..42
Библиографический список…………………

Файлы: 1 файл

Катя Подкладкина.docx

— 177.70 Кб (Скачать файл)

- открытость,

- инновационность;

- профессионализм;

- дружелюбие;

- преданность  своему делу;

- ответственность  за принятые решения;

- единые корпоративные  ценности;

- внимание к  деталям на каждом этапе своей  работы;

- забота о  каждом госте;

      Эти качества дают основу для партнеров, гостей, к их комфортному пребыванию и полной уверенности в правильности сделанного выбора.

      Таким образом, гостиничный комплекс «Алмаз»  уделяет особое внимание работе персонала, качеству обслуживания, выгоде клиентам, широте ассортимента услуг. Отрицательными моментами является высокая стоимость  гостиничных номеров и отсутствие рекламы в СМИ и на внешних  носителях [8]. 
 
 
 

2.3Ситуационный анализ гостиничного комплекса «Алмаз»

конкуренты

основными конкурентами на челябинском рынке в гостиничном  бизнесе являются комплексы «Малахит», «heliopark Смолино», «Славянка» и другие.

Таблица 2.3.1 Сравнение «Алмаз» с конкурентами

    параметры «Алмаз» Конкуренты
    «Heliopark Смолино», «Славянка»
    Отдаленность  от центра Центральный район Ленинский район, до центра 10 км. Центральный район
    Вид из окон Лесопарковая  зона Озеро Смолино, лес Улицы города
    Набор удобств в номере Мини-бар,

    Телевизор,

    Кондиционер, интернет, Wi-Fi, сейф, полотенце, халаты, тапочки, туалетные принадлежности.

    мини-бар,

    телевизор,

    кондиционер, интернет, Wi-Fi, сейф.

    Мини-бар,

    Телевизор,

    Кондиционер, интернет, Wi-Fi.

    Близость  остановок общественного транспорта Остановка маршрутного  такси №6, 54, 4, 82, 33, 86, 99 Остановка маршрутного  такси №68, 115, 116 Остановка маршрутного  такси , автобусов, троллейбусов
    Номерной  фонд Эконом, стандарт, полулюкс, люкс, всего 61 номер Эконом, стандарт, полулюкс, люкс, всего 68 номеров Стандарт, люкс, «suite superior», «suite  VIP» всего 36 номеров
    Стоимость номера От 3000 до 8500 рублей в сутки От 2000 до 7000 в  сутки От 2000 до 8000 рублей в сутки
    питание Ресторан, бар, кафе. Возможность составлять специальное  меню. ресторан Ресторан 3 зала
    Наличие охраняемой автостоянки 3 охраняемые  автостоянки автостоянка автостоянка
    Дополнительные  услуги Баня финская, массажный кабинет, салон красоты, прачечная, химчистка, сувенирный магазин, авиакассы, железнодорожные кассы, аренда автомобилей, заказ такси, басейн Спортивно-оздоровительный  комплекс, сауна, бассейн, солярий, авиакассы, железнодорожные кассы. Организация выездных мероприятий, авиакассы, железнодорожные кассы, прачечная
    Наличие конференц-залов Наличие конференц-зала, бизнес-центра Наличие конференц-зала, бизнес-центра Наличие конференц-зала
    Наличие скидок Для гостей отеля  предоставляется 30% скидка на посещение  сауна-центра Скидка отсутсвует При бронировании трез номеров и бол5е – трансфер до гостиницы бесплатно
    Условия расчета Оплата наличными  или кредитной картой. Время заезда и отъезда – 12.00 Оплата за наличный и безналичный расчет. Время заезда и отъезда – 12.00 Оплата за наличный и безналичный расчет. Время заезда и отъезда – 12.00
    категория 4 звезды 4 звезды 4 звезды
    Периодичность уборки в номерах Уборка производится каждый день в удобное для клиентов время Уборка производится каждый день в удобное для клиентов время [1]. Уборка производится каждый день в удобное для клиентов время [9].
 

      Оценим  данные характеристики по шкале от 1 до 3 баллов.

      Таблица 2.3.2 Оценка характеристик «Алмаз» и конкурентов

      Параметры Алмаз Конкуренты
    Славянка Haliopark

    Смолино

    1 Отдаленность  от центра 3 2 3
    2 Вид из окон 2 3 1
    3 Набор удобств  в номере 3 2 1
    4 Близость остановок  общественного транспорта 2 1 3
    5 Номерной фонд 2 1 3
    6 Стоимость номера 1 2 3
    7 питание 3 2 3
    8 Наличие охраняемой автостоянки 3 3 3
    9 Дополнительные  услуги 3 1 2
    10 Наличие конференц-залов 3 2 3
    11 Наличие скидок 3 2 1
    12 Условия активного  отдыха 3 1 2
    13 Условия расчета 3 3 3
    14 категория 3 3 3
    15 Периодичность уборки в номерах 3 3 3
      Итого 40 31 37

 

      Рисунок 2.3.1Сравнение ГК «Алмаз» с конкурентами по основным параметрам

      Исходя  из полученных результатов, можно утверждать, что гостиничный комплекс «Алмаз»  занимает лидирующие позиции практически по всем выделенным оценочным критериям. Единственным недостатком является высокая стоимость проживания в отеле, но это компенсируется высоким качеством обслуживания, широтой ассортимента предлагаемых услуг.

Потребители

      Целевую аудиторию гостиничного комплекса  «Алмаз» можно разделить на несколько  групп:

- туристы: в  основном, иностранцы возрастом  от 30 лет со средним уровнем  дохода;

- спортивные  команды (включая тренеров);

- молодожены: жители  челябинска с уровнем дохода средним и выше среднего;

- бизнесмены: это  могут быть как челябинцы, так и иногородние деловые люди;

- иногородние  сотрудники различных организаций,  приехавшие в командировку, на  семинары, конкурсы и т.д.;

- жители Челябинска, планирующие праздник, банкет или  другое мероприятие со средним  и выше среднего уровнем дохода.

      3. Ситуация на рынке

- увеличение  числа деловых поездок;

- развитие туризма (рост популярности российских городов у иностранных туристов);

- гостиничный  рынок Челябинска ненасыщен;

- рост потребностей  клиентов гостиниц и отелей;

- большая часть  гостиниц Челябинска входит в  высокий ценовой сегмент, а  большинство потребителей предпочитают  недорогие мини-отели;

- в Челябинске  не выработан комплексный взгляд  на город и регион, как на  туристический центр.

      4. Партнеры

      Финансовыми партнерами гостиничного комплекса  «Алмаз», являются:

      1.Банки  России:

      - Сбербанк РФ;

      - Москоммерцбанк;

      - Росбанк;

      - Промсвязьбанк;

      2. Страховые компании:

        - Ингосстрах;

          - РОСНО;

        - ВСК- Страхование;

      3. Инвестиционные фонды:

        - London&Regional Properties

      4. Лизинговые компании:

        - Главлизинг

      5. Консалтинговые компании:

        - HORWATH

        - Jones Lang Lassalle

      6. Авиакомпании:

        - Аэросвит;

    - S7 Airlines

      7. Инвестиционные компании:

        - ИФД – Капитал;

        - Компания проектного финансирования;

      Гостиница учувствует в партнерской программе  «Официальный сайт», предназначенной  для выделения официального сайта  гостиницы из множества его двойников. Кроме того, сайты гостиниц участвующие  в программе «Официальный сайт»  периодически проверяются на доступность и работоспособность, что позволяет показывать в каталоге «Все отели России», которая организует данную программу, только корректные ссылки [8]. 
 
 

STEP – анализ

      Можно выделить несколько групп факторов, оказывающих влияние на деятельность гостиничного комплекса «Алмаз»:

Демографические факторы:

      - сокращение населения РФ;

      - рост популярности активного  отдыха;

      - развитие туризма.

2.     Экономические факторы:

      - Сильная конкуренция со стороны  стихийного рынка апартаментов  и квартир;

      - Высокий банковский процент на  кредиты;

      - Увеличение инвестиционной привлекательности  гостиничного бизнеса;

      - Увеличение капитала на организационные  нужды в компаниях, учреждениях.

3.  Политико-правовые факторы:

      - Налаживание международных отношений;

      - ФЗ «О миграционном учете иностранных  граждан и лиц без гражданства  в РФ» от 18.07.2006;

      - правила пожарной безопасности;

      - Санитарно-гигиенические требования;

      - правила лицензирования гостиниц;

      - ФЗ «О защите прав потребителей»

      - «правила предоставления  гостиничных  услуг в Российской Федерации», утвержденные Постановлением Правительства  РФ от 25 апреля 1997 года №490.

4. Культурные  факторы:

      - привлекательность российских городов  и достопримечательностей для  иностранных туристов;

      - Увеличение спроса на услуги  по проведению мероприятий;

      - Рост популярности различных  видов спорта.

5. Природные  факторы:

      - угроза загрязнения лесопарковой  зоны.

      Исходя  из полученных результатов, можно сделать  некоторые выводы:

Рост популярности гостиничных услуг, как среди  туристов, так и в сфере бизнеса  способствует увеличению загрузки отеля  круглосуточно;

Рост количества любителей активного отдыха способствует росту популярности ряда услуг, таких  как организация экскурсий, прокат спортивного оборудования, что позволяет  получать дополнительную прибыль;

Большое количество законов и норм ведения гостиничного бизнеса ведет к организации  жесткого контроля;

Ухудшающаяся  экология в городе ведет к загрязнению  леса, что может сказаться на имидже гостиничного комплекса. 

SWOT- анализ

      Для оценки конкурентной позиции комплекса  «Алмаз» в сфере гостиничного бизнеса можно воспользоваться  SWOT – анализом.

      Таблица 2.4.1 SWOT- анализ «Алмаз»

возможности сила
Развитие  туризма;

Появление неосвоенного целевого сегмента

1. сотрудничество  с российскими банками, туристическими  фирмами, авиакомпаниями;

2. сотрудничество  с российскими банками, туристическими  фирмами, авиакомпаниями;

3.класс «4  звезды»;

4. широкий спектр  дополнительных услуг;

5. наличие номеров  всех категорий;

6. квалифицированный  персонал;

7. обучение персонала;

8. слаженная  работа всех подразделений комплекса;

9. оснащенность  номеров и конференц-залов;

10. организация  программ активного отдыха для  взрослых и детей;

11. постоянное  повышение классификации персонала;

12. применение  программ лояльности клиентов;

13. выгодное местоположение

Угрозы Слабые стороны
Появление новых сильных конкурентов;

Ухудшение экологической  ситуации в городе;

Увеличивающийся уровень преступности в городе.

Высокая стоимость  проживания;

Отсутствие рекламы  в СМИ и на наружных носителях;

Недостаточное количество общественного транспорта

Информация о работе Внутренний и внешний маркетинг гостиничного бизнеса. Реализация элементов комплекса маркетинга в гостиничном бизнесе на примере гостини