Маркетинг салонного бизнеса

13. Как выбрать  косметические линии и расходные  материалы?

• когда начинать подбор?
• общие принципы выбора. Как выбрать поставщиков?
• необходимое и достаточное количество при первой закупке. Нормы расхода и нормы складских запасов;
• плюсы и минусы комплексного оснащения;
• оплата поставки;
• персонал по работе на выбранных косметических линиях.

14. Как подобрать  кадры?

• требования к квалификации и к личностным параметрам;
• разработка штатного расписания и должностных инструкций;
• правила внутреннего распорядка, кодекс поведения сотрудников;
• когда начинать поиск кадров? Поиск персонала - профильные учебные заведения, печатные издания, Интернет, услуги агентства по найму;
• отбор кандидатов. Проверка по «черным спискам мастеров» в Интернете и в отраслевых ассоциациях. Собеседование.

15. Как принимать  на работу?

• новый трудовой Кодекс РФ – почему он должен стать «настольной книгой»;
• правила оформления. Требования к документам. Трудовой договор (контракт) с каждым работником. Испытательный срок;
• договор о полной материальной ответственности.

16. Как управлять  персоналом и мастерами?

• система управления – учет отработанного времени, табель, начисление зарплаты;
• схема работы персонала (арендная, процентная, ставка-оклад, другие (смешанные);
• трудовая дисциплина. Система штрафов и поощрений. Предоставление социального пакета;
• корпоративные праздники. Индивидуальный план развития работника. Коммерческая тайна.

17. Как обучать  и повышать квалификацию персонала?

• стимулирование обучению профессиональному мастерству. Психологические тренинги для персонала. Обязательное планирование обучения;
• схемы оплаты за обучение. Кредитование оплаты за обучение персонала;
• комплексное обучение персонала и договор на обучение и повышения мастерства. Допуски персонала к работе с аппаратурой;
• участие в профессиональных конкурсах.

18. Как подобрать  правильные цены на услуги?

• правила разработки прайс-листа и ценообразования;
• формулы расчета рентабельности. Расчет рентабельности по подразделениям;
• учет конкурентной ситуации. Учет покупательной способности клиентов;
• скидки и бонусы;
• оформление прайс-листа с учетом требований надзорных органов.

19. Как организовать  учет и контроль?

• выбор и покупка компьютерной программы, договор на техническое обслуживание с поставщиком ПО;
• построение системы учета расходных материалов и косметических препаратов. Разработка норм расхода материалов и косметики. Учет расхода белья, инвентаря;
• процедура занесение данных (кто, когда), обучение администраторов работе с компьютерной программой, получение различных степеней доступа, освоение владельцем салона умения работать с различными отчетами.

20. Как организовать  работу администраторов с клиентами?

• работа с телефоном, почтой, Интернетом;
• процедуры встречи и проводов клиентов;
• запись клиентов – правила, документация, работа с компьютерным программным обеспечением;
• типичные накладки и ошибки при записи. Разбор претензий клиентов;
• правила обслуживания первичных клиентов, специальных клиентов, постоянных клиентов, корпоративных клиентов, ВИП-клиентов, сложных клиентов.

21. Как организовать  работу администраторов с отчетностью?

• оплата услуг – документация, дневной отчет;
• отчеты по нормам выработки мастеров;
• отчеты по выручке и расходу материалов;
• ведение графика записи и работы персонала;
• учет замен и сверхурочной работы, работы в праздничные и выходные дни.

22. Как пресечь  утечки и воровство?

• виды утечек и воровства, методы его выявления;
• плановая система борьбы с воровством. Профилактика – перекрытие традиционных каналов утечек;
• тайные покупки услуг и тестовые проверки.

23. Как работать  с СЭС?

• что, как и когда имеют права проверять? Возможные штрафные санкции;
• требования органов санитарно-эпидемиологического надзора - требования к выполняемым услугам, требования к сотрудникам;
• соблюдение санитарно-эпидемиологического режима, базовая и текущая документация, акт приемки помещения Органами ЦГСЭН;
• текущая работа с инспектором СЭС.

24. Как работать  с пожарниками?

• что, как и когда имеют права проверять? Возможные штрафные санкции;
• требования органов Государственного пожарного надзора - требования к помещениям, требования к установке пожарной сигнализации, требования к противопожарному инвентарю, требования к сотрудникам, базовая и текущая документация;
• Акт приемки помещения органами Госпожнадзора;
• текущая работа с инспектором Госпожнадзора.

25. Как работать  с другими органами надзора  и третьими лицами?

• Государственная налоговая инспекция - требования к регистрации в ГНИ, требования к предприятию, требования к бухгалтеру, штрафные санкции;
• Государственной инспекции по труду - оформление работников, базовая и текущая документация, инструкции по охране труда и технике безопасности;
• требования Общества защиты прав потребителей;
• требования Государственной торговой инспекции (ККМ, квитанции);
• текущая работа с Районной Управой (регистрация, оказание услуг малоимущим),
• требования нового Кодекса об административных правонарушениях,
• заключение договоров с контролирующими организациями;
• заключение договоров со сторонними организациями: вывоз мусора, прачечная и т.д.

26. Как получить  медлицензию?

• сбор пакета документов и подача заявления в органы лицензирования;
• лицензирование в зависимости от вида оказываемых услуг. Требования, предъявляемые к салону красоты органами лицензирования;
• что, как и когда имеют права проверять?

27. Как продавать  сопутствующие товары?

• расчет рентабельности, ценообразование;
• получение разрешений на розничную торговлю;
• выполнение общих требований к соблюдению правил торговли – наличие ценников;
• подготовка консультантов – администраторов. Оформление витрин. Продажа на рабочих местах. Ассортимент. Пробники;
• начисление премий за продажу.

28. Каким должен  быть стандарт обслуживания?

• выработка стандартов клиентоориентированного сервиса;
• стандарты внешнего сервиса: рекламно-оформительские;
• стандарты внутреннего сервиса: система отношений с клиентами.

29. Каким должен  быть бухгалтерский учет?

Нужно знать:

• основы ведения отчетности и принципы налогообложения;
• перечень необходимой и достаточной документации;
• сроки сдачи отчетности в надзорные органы;
• основы материального складского учета.

30. Как организовать рекламу?

• выбор носителей рекламы;
• разработка рекламного бюджета. Оптимизация расходования средств на рекламу;
• размещение рекламы. Проведение рекламных акций;
• контроль эффективности – построение системы обратной связи;
• имиджевые продукты. Представительские продукты. Рекламно-информационный щит внутри салона красоты. Услуги рекламного агентства по организации рекламной кампании;
• организация презентации при открытии: рекламные мероприятия, полиграфия, шоу, фуршет.

Выводы.

Никто не говорит, что создание салонного бизнеса - легкая прогулка. Наоборот, создать салон красоты  несравненно сложнее, чем торговую точку, турфирму или бар. Тем не менее, салонный бизнес – быстроразвивающая отрасль услуг, где еще не самые большие входные барьеры, где еще пока приличная маржа, достигающая 30% (многим отраслям это даже не снится), где еще пока много слабых и разрозненных игроков рынка, победить которых еще пока можно. По этим показателям салонный бизнес значительно перспективнее смежных отраслей – торговый, ресторанный, медицинский, туристический рынки значительно старше, более развиты, а значит, новичку закрепиться там намного сложнее. В салонном бизнесе начинающий предприниматель пока еще может достичь успеха – но только если трудный стартовый период пройден «на пять». Конечно, пока перечень вопросов вызывает у меня ощущение «темного леса» - я еще не готова к старту, т.к. ответов на большинство вопросов у меня нет – и не стоит подвергать свои капиталы неоправданному риску, следует последовать совету Ленина – «учиться, учиться и учиться!». Или же выбрать себе помощников, которые проведут меня через тернии стартового периода без потерь.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ.

 

1. М. Кузнецов, Е. Иванова  Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе, Изд: Вершинина ,ISBN: 5-9626-0009-6, 2009 г., 464 стр.
2. С. Каюмов, М.Сергеев, Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим, Изд: Питер, ISBN 978-5-91180-992-8, 2009 г.
3. С. Петрова Салон красоты. Ставка на успех, Изд: ТрансЛит, Правительство красоты,ISBN 978-5-94976-696-5; 2009 г.,512 стр.
4. Д. Занько, Г. Жукова, М. Самохин, Н. Цветкова, Салон красоты: менеджмент, маркетинг, психология, М.: KOSMETIK interantional. 2010. –176c.
5. Беркутова Т.А. «Маркетинговые коммуникации: учеб. пособие» - Москва: Феникс, 2010 г.
6. Г. Верников. «Структура и системы маркетинговых коммуникаций» -Busnesswoman №9, 2009 г.
7. www.i-plan.ru  сайт аналитической группы Intesco Research Group.
8. Материалы Исследовательского центра портала SuperJob.ru .
9. Материалы www.marketanalitika.ru  Компания Маркет Аналитика.