Контрольная работа по «Ресторанно-гостиничный бизнес»

     С экономической точки зрения они  вкладывают деньги в развитие регионов, городов. Иностранные инвестиции положительно сказываются на финансовом положении регионов. Образуются новые рабочие места, поступают налоги в казну. Но в тоже время, конкурировать местным предприятиям с цепями тяжело, по той причине, что они имеют меньший опыт, располагают меньшей материальной базой.

     Культурная  сторона заключается в том, что  отель, принадлежащий цепи, становится, как правило, достопримечательностью и центром деловой и культурной жизни города.

     Гостиничные цепи являются на данные момент очень  сильным катализатором развития гостиничного бизнеса, ведь внутри них  тоже идет сильная конкуренция, которая  сказывается на качестве услуг, а  так же их цене.

     Влияние их на рынке сильно выражено и носит  глубокий характер, и очень серьезный  подход. Они осваивают все новые  и новые города, их сеть увеличивается. Такая тенденция, по мнению специалистов, будет сохраняться еще долго. 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы. 

     1.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г. – 1063 с.

     2. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. засл. работника высшей школы проф., д.э.н. Чудновского А.Д. изд. 2–е перераб. и доп. – М.; ЮРКНИГА, 2005. – 448 с.

     3.Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Вершина, 2006. – 200 с.

     4. Боголюбов B.C. Экономика туризма: Учеб. пособие для студ.высш. учеб. заведений. – М.: Академия, 2005. – 192 с.

     5. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. – М.: Новое знание, 2006. – 365 с.

     6. Европейский гостиничный маркетинг: Учеб. пособие: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 224 с. Пер. изд.: European Hotel Marketing, EURHODIP, Gistel, Belgium.

     7. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2007. – 232 с.

     8. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – 4-е изд., испр. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 208 с.

     9. Хорозова М. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИЕЙ / по материалам Интернет–портала Hoteliero.com – http://www.hoteliero.com

      10. http://www.frontdesk.ru – Интернет-портал гостиничных технологий

      11. http://www.prohotel.ru – Интернет-портал для профессионалов гостиничного бизнеса

      12. http://www.hoteliero.com – Интернет-портал гостиничных технологий