Семантическая структура метафоры на материале произведений И. А. Бунина

…в жаркие и  нежные дни ранней приморской весны цветут  розовыми  восковыми свечечками темно-зеленые платаны,  из-за древних садовых стен  снегом  белеют  цветущие плодовые  деревья,  глядит  осыпанное кроваво-лиловым  цветом голое иудино дерево...

[И. В. Бунин. Тень Птицы (1907) С.505] 

СНЕГ,

Твердые атмосферные  осадки, выпадающие из облаков в  виде белых звездообразных кристалликов или хлопьев, представляющих собой  скопление таких кристалликов.  

В данном контексте  слово «снег» употреблено в значении «оттенок цвета: белый».