В животноводстве устанавливают не сменные нормы  выработки, как в растениеводстве, а нормы закрепления скота за одним или группой работников. Норму обслуживания определяют из среднедневных (среднесуточных) затрат труда, исчисленных на весь период обслуживания. Установленная норма обслуживания является основой для установления индивидуальной или коллективной сдельной расценки. 

  При разработке норм учитывают следующие основные нормообразующие факторы:

1. технологические – технология выполнения работ (кратность доения, кормления, чистки помещений);
2. организационно-зоотехнические – организация выполнения работ, вид, пол, возраст и производственное назначение животных и т.д.;
3. социально-экономические – формы разделения и кооперации труда, режимы труда и отдыха и т.д.

  При разработке норм обслуживания учитывают следующие  основные нормообразующие факторы:

• вид, пол, возраст и производственное назначение животных;
• продуктивность;
• условия и метод содержания животных в зимний и летний периоды; продолжительность стойлового и пастбищного периодов;
• технология работ на ферме (тип кормления, кратность доения, чистка помещений);
• уровень и средства механизации;
• условия пастьбы животных;
• тип, размер животноводческих помещений, их планировка и размещение оборудования;
• формы разделения и кооперации труда.

  Различные сочетания  перечисленных факторов представляют собой организационно-технологические  варианты условий выполнения работ на фермах. Влияние их на размер норм различно, поэтому разработку нормативов и норм надо вести отдельно для каждого конкретного варианта. 

  55. Изучение условий  производства и  паспортизации животноводческих  ферм, установление  норм труда по данным паспортизации ферм и сборникам типовых норм и нормативов.

  Для разработки обоснованных норм обслуживания с  помощью наблюдений изучают трудовой процесс каждого  работника животноводства.

  При изучении труда  работников животноводства оперативное время не делят на основное и вспомогательное. Это вызвано тем, что в ряде случаев трудно всю работу разделить на основную и вспомогательную. Фактические затраты времени смены работников животноводства включают:

1. подготовительно–заключительное время (подготовка средств труда, исполнителя, прием и сдача смены).
2. оперативное время: обслуживание животных, получение продукции (кормление, поение, прогулка, чистка; доение).
3. время на организационно-техническое обслуживание рабочего места: чистку, обслуживание машин и оборудования (чистка кормушек, поилок, стойл, разбрасывание подстилки; регулировка и мойка машин).
4. время на выполнение периодической работы (прием животных в группу, взвешивание, сортировка, пересчет, сдача животных из группы, случка маток, прием приплода, дежурство, зооветмероприятия, оформление документов, получение инструктажа).
5. время на выполнение случайной работы.
6. время регламентированных перерывов.
7. время нерегламентированных перерывов (простои).

  Для операторов машинного доения, операторов по раздаче кормов, операторов, занятых на обслуживании дойного стада, молодняка, работающих в одну смену, норму обслуживания устанавливают по формуле:

  Wоб = Tсм –  (Tпз + Tотл)/ tоп

  Tоп – затраты  оперативного времени на обслуживание  одной головы – определяют  как сумму затрат времени на выполнение операций по обслуживанию одной головы.

  При работе операторов на машинном доении в несколько смен нормы обслуживания рассчитывают по формуле:

  Wоб = (n*Tсм –  Tпз – Tотл*n)/ tоп

  При обслуживании поголовья животных на доильной площадке или звеном операторов на машинном доении и операторами, занятыми на обслуживании молодняка, нормы обслуживания определяют по формуле:

  Wоб = (n*Tсм*Kр  – Tпз*Kр – (Tотд +Tлн)*Kр*n)/ tоп

  При установлении технически обоснованных норм обслуживания по сборникам норм определяют условия работы, т.е. проводят паспортизацию животноводческих ферм. При этом определяют, какую механизацию и организацию труда применяет каждый работник животноводства при исполнении своих обязанностей.

  Конечный  результат паспортизации – правильное установление номеров вариантов по механизации и организации труда отдельно для доярок, скотников и кормачей, по которым определяют норму обслуживания по сборнику. Эти нормы – технически обоснованные, они соответствуют производственным условиям фермы.

  Для того, чтобы  определить производственные условия, заполняют паспорт условий производства по каждой ферме.

  В паспорте указываются  следующие пункты:

1. метод содержания.
2. продуктивность.
3. кратность доения.
4. способ доения и применяемое оборудование.
5. обязанности доярки.
6. нормы кормления.

  Результаты  паспортизации сводят в таблицу. По сборникам устанавливаю норму  обслуживания. 

56 Особенности нормирования  труда на работах  по обслуживанию  стационарных машин  и на ручных  работах. Основные  нормообразующие факторы 

  В сельском хозяйстве  наблюдается тенденция увеличения количества стационарных машин, агрегатов, поточных линий, используемых в растениеводстве (более 500 наименований). Особенно широко применяются машины по подготовке и  переработке кормов, выделению и очистке семян овощных и бахчевых культур, мойке корнеклубнеплодов, измельчению минеральных удобрений, обработке химикатами семян сельскохозяйственных культур, сортированию корнеклубнеплодов и т.д. При выполнении стационарных работ машины, агрегаты, поточные линии находятся в неподвижном состоянии, а зерно, картофель, семена трав и другое сырье под воздействием рабочих органов машин претерпевают различные изменения.

  Особенностью  трудовых процессов  на стационарных работах  является:

1. Совмещение нескольких технологических операций (очистка, сушка, сортирование зерна и семян трав или сушка зеленой массы, гранулирование, брикетирование и т.д.)
2. Обслуживающий персонал в основном не подвержен влиянию внешних условий, так как он работает в основном в помещениях, под навесом или в специально оборудованных пунктах.
3. Выполнение работ в течение определенного времени (нескольких месяцев, на протяжении всего года)
4. Затраты труда на единицу перерабатываемой продукции, производительность машин не зависят от зональных особенностей.

  Для целей нормирования стационарные машины классифицируются по их конструкции и технологическому признаку.

  По  конструкции:

• машины непрерывного действия, где поступающая продукция подается, а готовая извлекается непрерывно или порциями через определенные промежутки времени.
• машины циклического действия, в которые подача сырья и его извлечение осуществляются через определенные промежутки времени.

  Способ изучения работ машин непрерывного и циклического действия одинаковый, а методика расчета норм выработки разная.

  По  технологическому признаку машины подразделяются:

1. Протравливатели, предназначены для обработки химикатами и другими химическими веществами семян зерновых, бобовых и технических культур: ПСШ-3, ПСШ-5, ПС-10, «Мобитокс», РС.
2. Машины, агрегаты, поточные линии для очистки и сортировки семян зерновых, зернобобовых, семенников:

  одиночные –  ОВП-20А, СМ-4, ОС-4,5А, СВУ-5А.

  Сортировальные машины фирмы «Петкус» (ГДР) – К-531, К-545, К-541, К-553, К-546 и др.

  Зерноочистительные  поточные линии – ЗАВ-20, ЗАВ-40, АЗС-30М.

  Машины спецочистки  – клеверотерки, ЭМС-1А, ПСС-2,5 и др.

3. Машины и установки для сушки сельскохозяйственной продукции:

  сушилки зерновые барабанные стационарные СЗСБ-4,0, СЗСБ-8,0.

  Шахтные сушилки  зерновые СЗШ-8, ЗСПЖ-8, СЗШ-16, СЗШ-16Р

  Зерноочистительно-сушильные  поточные линии КЗС-10Б(Ш), КЗС-20(Ш), КЗС-40Б(Ш), КЗР-5

  Прочие сушилки  ВПТ-400, ВПТ-600, ОСВ-60, УСС-1, СБП-50

4. Сортировальные машины для послеуборочной обработки сельскохозяйственных культур (по фракциям): КСП-15Б, КСП-15, ПСК-6, СПТ-15, СЛС-7, СЛС-1Б, ЛПС-6, ПМЛ-6
5. Машины для послеуборочной обработки технических культур: КЛ-2,5А, ТЛ-40, МЛКУ-6А, МЛК-4,5, УПХ-1,5, ОПП-5, МКП-3,0
6. Станки для приготовления торфоперегнойных горшочков: РГС-16, РГС-25, ИГ-9М, ПАМ-8-12, ПАМ-6-22, ГВД-44
7. Мотовязальная машина МВМ-250
8. Машины для измельчения и дробления удобрений: ИСУ-4, АИР-20
9. Агрегаты для приготовления витаминной травяной муки: АВМ-0,65, АВМ-3,0, АВМ-5,0, АВМ-1,5, СБ-1,5

  При изучении процессов  труда на работах по обслуживанию стационарных машин, агрегатов, поточных линий учитываются конкретные условия, от которых зависит их производительность. Нормообразующие факторы подразделяются на две группы: общие для всех машин и специфические для группы машин, сходных по технологии выполняемых однородных операций.

  Необходимо  охарактеризовать нормообразующие  факторы.

  Общие.

1. Технико-эксплуатационные показатели, которые являются основными факторами и учитываются при разработке норм. На производительность машин непрерывного действия оказывает значительное влияние степень механизации подачи и приема продукции, поэтому сменные нормы выработки разрабатываются на следующие варианты:

  механизированная  загрузка и выгрузка;

  механизированная  загрузка и ручная приемка продукции;

  ручная подача и механизированная погрузка готовой продукции в транспортные средства;

  ручная подача и прием продукции.

  На производительность агрегатов по приготовлению травяной муки существенное влияние оказывает их испарительная способность, которая в условиях хозяйства может регулироваться и поддерживаться в оптимальном режиме машинистом за счет подачи топлива.

2. Технология выполнения работ. Для поточных линий по обработке семян трав и зерновых культур разработана классификация технологических вариантов работ по дифференциации норм:

  Очистка – первичная, первичная и вторичная, вторичная;

  Очистка с сушкой – первичная очистка и сушка,

  первичная очистка, сушка и вторичная очистка,

  сушка и вторичная  очистка,

  первичная очистка, двойная сушка и вторичная  очистка;

  Сушка

3. Организация труда – один из важнейших факторов. Это прежде всего использование времени смены, расстановка рабочих на местах, разделение труда, режим труда и отдыха. В связи с этим нормы выработки разрабатываются на рациональные организационно-технологические варианты работ.
4. Сменность работы машин, агрегатов, поточных линий оказывает влияние на их производительность при условиях, если технологией предусматривается тепловое воздействие, вентилирование и охлаждение. Двух-, трехсменная работа на сушильных агрегатах по приготовлению травяной муки, на зерноочистительно-сушильных пунктах и при сушке семян на одиночных машинах дает большую производительность по сравнению с односменной.
5. Условия труда также учитываются при разработке норм. На стационарных работах на организм рабочих, обслуживающих зерноочистительные машины, агрегаты, действует запыленность воздуха, сквозняки, на протравливании семян – химические вещества, на лукоотминочных агрегатах – фитонциды.
6. Численность, квалификация, личные качества исполнителей влияют на выработку машин. Стационарные механизированные работы отличаются сложностью технологических операций и для их обслуживания требуются квалифицированные машинисты, операторы и мотористы. Особенностью работы стационарных машин является и то, что машинист в течение смены может провести техническое обслуживание нескольких машин, не составляющих поточную линию.