Современное состояние производства картофеля в Республике Беларусь

 

 

       В данном хозяйстве интенсивно развиваются отрасли растениеводства и животноводства. Основным производственным направлением хозяйства является мясо-молочное скотоводство с развитым производством зерна.   Товарными отраслями растениеводства являются производство зерна, картофеля, сахарной свеклы,  овощей. В животноводстве хозяйство отдает предпочтение выращиванию крупного рогатого скота мясомолочного направления. Исходя из этого, руководство кооператива считает необходимым  сосредоточение деятельности сельскохозяйственного предприятия на производстве нескольких видов сельскохозяйственной продукции, для которых имеются здесь наиболее благоприятные условия.

         Для более полной характеристики глубины специализации определяется коэффициент специализации  (Кс) по формуле:

         ,           (1)

где      Кс  - коэффициент специализации;

            å1 - сумма;

            Ув - удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции;

            n – количество видов продукции;

            i - порядковый номер товарных  отраслей в ранжированном ряду  по их удельному весу в структуре  товарной продукции.

Подставив данные значения в формулу 1, определим коэффициент специализации:

      Для рассматриваемого хозяйства данный коэффициент равен: Кс = 0,366. Эта величина показывает на слабую специализацию кооператива. Возможно, это и оправдано. В настоящее время нет ничего стабильного. В данном случае хозяйство не делает упор на производстве одного вида продукции. Убытки от одного вида деятельности компенсируются прибылью от другого.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3   Анализ использования основных  фондов и трудовых ресурсов 

      Большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности имеют обеспеченность сельскохозяйственных предприятий  необходимыми трудовыми ресурсами, рациональное их использование, высокий уровень производительности труда. Состав трудовых ресурсов кооператива приведен в таблице 2.1.

 

Таблица 2.3 - Среднесписочная численность работников кооператива в 2006-2010 гг., человек

Категории работников	Годы					2010 г. к 2006г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
Работники, занятые в сельхозпроизводстве	394	367	361	378	373	94,7
в том числе: - рабочие, колхозники	344	316	306	322	317	92,2
- служащие	50	51	55	56	56	112,0
Из общей численности рабочих: - животноводы	212	202	201	211	211	99,5
- трактористы-машинисты	46	42	44	42	12	26,1
- шоферы	27	27	27	24	7	5,2
- конно-ручные работники	59	45	34	36	2	3,4
- рабочие реммастерских	10	11	9	9	2	20,0
Работники неосновной деятельности	24	25	25	15	15	62,5
В т.ч. - подсобное производство	10	11	10	1	1	10,0
- лесозаготовительное и  лесопильное производства	6	6	8	7	7	116,6
- прочие	8	8	7	7	7	87,5
Всего	772	719	701	715	622	80,5

 

 

        Из данных таблицы 2.3 видно, что большая часть персонала кооператива сосредоточена в сельскохозяйственном производстве, так как именно сельское хозяйство является основным видом деятельности кооператива. Однако численность этой группы, как и общая численность работников хозяйства, сокращается. Непривлекательность условий труда в сельском хозяйстве, более низкая оплата труда по сравнению с промышленными предприятиями, близость города и некоторые другие причины отталкивают рабочую силу от сельской местности.

     Не остается без внимания и вопрос о повышении квалификации работников. При необходимости сотрудников отправляют на курсы повышения квалификации, переподготовки.

Правильный подбор руководителей и специалистов кооператива, рядовых рабочих основного и подсобного производства позволяет обеспечить дисциплину, своевременность выполнения  сельскохозяйственных и других работ, эффективность использования техники и как результат – добиться значительных объемов производства продукции, снизить её себестоимость, увеличить прибыль и ряд других экономических показателей.

     Этому  способствует и полная обеспеченность СПК “Агронеманский” основными средствами производства.

     Из данных таблицы 2.4 видно, что в структуре основных производственных фондов наибольший удельный вес занимают здания и сооружения. В период с 2006 по 2010 гг. доля данного вида основных средств возросла с 70,8 % в 2006 г. до 73,0 % в 2010 году. На протяжении анализируемого периода также произошло увеличение удельного веса инструментов, производственного и хозяйственного инвентаря, рабочего и продуктивного скота, а также т транспортных средств в общей структуре основных производственных фондов. Что касается машин и оборудования,  то здесь произошло сокращение.

 

Таблица 2.4 - Структура основных производственных  фондов за 2006-2010 гг., %

Показатели	Годы					2010 г. к 2006 г., +/-
	2006	2007	2008	2009	2010
Здания и сооружения	70,8	73,4	74,0	74,0	73,0	+2,2
Передаточные  устройства	0,1	0,3	0,3	0,3	0,3	+0,2
Машины и оборудование	19,6	20,4	19,5	18,2	18,7	-0,9
Транспортные средства	1,4	1,5	1,5	2,1	2,0	+0,6
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь	0,1	0,1	0,3	0,3	0,3	+0,2
Рабочий и продуктивный скот	2,2	2,5	2,8	3,5	4,2	+2,0
Многолетние насаждения	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	-
Другие виды основных средств	5,6	1,9	-	1,8	1,7	-3,9
Итого	100	100	100	100	100	-

 

    Проанализировав структуру основных фондов, следует рассмотреть показатели эффективности использования основных фондов.

 

Таблица 2.5 - Эффективность использования основных средств производства в 2005-2009 гг.

 

Показатели	Годы					2010 г. к 2006 г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
Фондоемкость, руб.	5,1	4,5	3,5	4,0	4,5	88,2
Фондоотдача, руб.	0,19	0,22	0,29	0,25	0,22	115,8
Фондообеспеченность,млн. руб./ га	618	618	605,5	967,9	1135,9	183,8
Фондовооруженность, млн. руб./чел.	109,2	116,1	118,5	183,9	216,5	198,3

 

 

    В целом, из таблицы 2.5 видно, что в СПК “Агронеманский” наметилась положительная тенденция. Практически все показатели, характеризующие эффективность использования основных средств, из года в год возрастают. Снизалось среднегодовое количество работников в 2010 году, что привело к росту фондовооруженности на 98,3 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4  Анализ отрасли  растениеводства и животноводства  в СПК “Агронеманский”

 

     Одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия, является объем производства сельскохозяйственной продукции. От его величины зависит объем реализованной продукции, а, значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания.  У СПК “Агронеманский” имеются достаточно широкие возможности для успешной деятельности. Здесь есть и земельные угодья, прочная материальная база, и квалифицированные специалисты. Проанализируем, насколько успешно налажена работа кооператива, в частности, в растениеводстве.

    Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения размера и структуры посевных площадей под культурами. Имея в собственности обширные земельные  площади, важно правильно ими распорядиться, четко и грамотно определить структуру посевных площадей, чтобы избежать перепроизводства продуктов питания и, в то же время, обеспечить кормами все поголовье животных (приложение Б).

    По данным приложения Б видно, что среди продовольственных культур, выращиваемых в СПК “Агронеманский” наибольший удельный вес занимают зерновые. Площади под ними за рассматриваемый период колеблются, причем в последнем году в сторону уменьшения из-за увеличения площадей под рапс, картофель и кормовые культуры. Высокий удельный вес кормовых культур можно объяснить тем, что для кооператива выгодно как можно полнее удовлетворить все поголовье кормами собственного производства, а лишь то, что невозможно произвести в хозяйстве – закупать. Площадей под кормовыми культурами достаточно не только для кормления скота ими в свежее виде, но и для приготовления силоса и сенажа.

    Увеличиваются площади под картофелем. Эта культура и является традиционной для Республики Беларусь, однако ее производство для многих сельскохозяйственных предприятий невыгодно. В последние годы в ряде хозяйств, а также в личных подсобных хозяйствах граждан были   получены высокие урожаи картофеля. Перепроизводство привело к снижению закупочных цен.

    Таким образом, СПК “Агронеманский” обладает значительными земельными площадями, которые распределены под различные культуры.

    Теперь целесообразно рассмотреть динамику урожайности сельскохозяйственных культур, поскольку именно урожайность показывает степень использования почвенного плодородия. 

 

Таблица 2.6 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

 

Вид культур	Годы					2010 г. к 2006 г., %
	2006	2007	2008	2009	2010
Зерновые и зернобобовые без кукурузы	30,3	30,7	40,9	39,2	39,2	129,4
в том числе: озимые зерновые	29,9	32,5	42,7	39,5	38,9	130,1
яровые зерновые	31,4	29,8	39,1	39,4	38,5	122,6
зернобобовые	26,3	22,9	39	34,8	46,1	175,3
Кукуруза на силос, зеленый корм	249	354	324	252	321	128,9
Сахарная свекла	420	339,2	446,5	435	417	99,3
Картофель	230,2	221,4	214,7	138	210,3	91,4
Овощи открытого грунта	10	53	297	221	123	1230,0
Рапс	25,6	31,1	31,9	29	17,9	69,9
Многолетние травы:   на семена	2,6	1,6	3	3,4	1,2	46,2
на зеленую массу	159	244	228	450	277	174,2
Однолетние травы    на зеленую массу	57	156	-	158	137	240,4

 

 

     Из таблицы 2.6 видно, что в кооперативе ежегодно получают хорошие урожаи зерновых культур, сахарной свеклы, кукурузы. Так, в 2008 г. урожайность зерновых, составила 40,9 ц/га. В 2009-2010 г урожайность зерновых была несколько ниже – 39,2 ц/га, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями. Полученное зерно в хозяйстве идет на различные цели: реализация государству, продажа зерна элитных сортов, выдача работникам в качестве натуральной оплаты труда, отправка на мельницу для размола и дальнейшего хлебопечения.

    Как видно, даже в стабильно развивающемся хозяйстве достаточно трудно ежегодно получать высокие урожаи. Колебалась в рассматриваемый период урожайность зерновых, сахарной свеклы, картофеля, рапса, трав. Погодные условия 2009 г. привели к снижению урожайности данных культур и не позволили достигнуть уровня 2008 г.

     В кооперативе постоянно внедряются перспективные сорта сельскохозяйственных культур, расширяются посевы продовольственных сортов пшеницы, кукурузы на зерно, и других зерновых культур кормового назначения. Все мероприятия по повышению культуры земледелия обеспечивают ежегодное получение высоких урожаев по всем сельскохозяйственным культурам.

     Из приложения В видно, что производство и реализация некоторых видов продукции растениеводства в 2009 г ниже уровня 2008 г, что связано с сокращением урожайности сельскохозяйственных культур.

     Наличие большого поголовья животных возлагает на специалистов хозяйства дополнительную ответственность. Необходимо полностью обеспечить животных кормами, при этом рацион кормления должен быть сбалансирован по всем элементам питания. Как было рассмотрено ранее кормовая база СПК “Агронеманский” достаточно прочная. Теперь перейдем к анализу поголовья, его продуктивности, объемам производства и реализации продукции животноводства.

     При анализе поголовья сельскохозяйственных животных необходимо сначала перевести их в условное поголовье с помощью коэффициентов перевода. В целом можно отметить, что за анализируемый период увеличилось только поголовье коров. Поголовье других видов животных уменьшается.

Так, в период с 2006 по 2010 гг. поголовье КРС молочного стада в кооперативе изменилось с 1416 до 1436 голов. Поголовье лошадей и свиней также не является стабильным, что видно из данных таблицы 2.7.

       Однако, не размер поголовья считается определяющим при производстве продукции животноводства, а уровень продуктивности животных.

 Из данных приложения  Г видно, что по прирост живой массы крупного рогатого скота в период с 2006 по 2010 гг.  наблюдается некоторое колебание. Что касается молочного производства, то можно отметить ежегодное увеличение удоев молока от коровы. Удой вырос с 4672 кг в 2006 г. до 5453 кг в 2010 г.