Совершенствование стратегического развития предприятия в ИП «Филиппова Т.А.»

План бизнеса  используют и как инструмент проведения деловых переговоров. При подготовке плана предприниматель должен конкретно  указать, что он хочет получить от заимодавца или инвестора, но и ясно показать, что он готов отдать.

При обсуждении вопросов, связанных с успехом  или неудачей предприятия на рынке, необходимо помнить, что покупатель - хозяин положения. Такое отношение  к покупателю характерно для Запада. К сожалению, у нас покупатель пока полностью не пользуется своими правами и не считает себя хозяином положения. Это является следствием неполного отражения новых рыночных отношений в системе экономических отношений в России.

Продавец находится  в конкуренции не только со своими прямыми “коллегами”, изготовителями идентичного товара, но и  с производителями разнообразных его заменителей. Помимо этого, предприятие должно быть в состоянии поставлять товары  лучшего качества по более низкой цене или предоставлять услуги лучшие, чем у конкурентов. Менеджмент позволяет предприятию быть нечто большим, чем суммой его отдельных компонентов - капитала и сотрудников.

Задача предприятия  состоит в том, чтобы осваивать  новые рынки, удовлетворять потребности  клиентов. Одновременно она является и задачей руководства,  менеджмента. Успехи и неудачи предприятия - это в первую очередь успехи и неудачи менеджмента. Если предприятие работает плохо, нерентабельно, его новый хозяин меняет не рабочих, а руководство. Итак, менеджмент означает организацию работы коллектива. Работу на предприятии следует организовывать с таким расчетом, чтобы она в максимальной степени соответствовала потребностям сотрудников и позволяла активизировать их работу и повысить ее эффективность. Принимая любые решения, менеджеры должны  постоянно иметь в виду не только высокую рентабельность фирмы, но и проблемы существования своих сотрудников, а также потребителей, ради которых фирма существует, и удовлетворение потребностей которых реально обусловливает необходимость функционирования фирмы и работы ее менеджеров. Любое  принимаемое решение должно в длительной перспективе свидетельствовать об экономической пользе предприятия. Ну, а то, что дает хорошие результаты только в данный момент времени и на ближайшее будущее,  а в отдельном периоде ставит существование предприятия под угрозу, следует  расценивать как ошибочное.  Таким образом, обеспечение существования фирмы на рынке можно считать главной задачей менеджмента.

Глава 2. Стратегический анализ современного состояния

ИП  «Филиппова Т.А.»

2.1 Общая характеристика организации

В последние  годы большое внимание уделяется  организации производства хлебобулочных на предприятиях – пекарнях. Предприятий является возможность выработки широкого ассортимента хлебобулочных изделий и реализации их непосредственно в магазинах при пекарнях для обеспечения населения близлежащего микрорайона свежей продукцией.

ИП «Филиппов Т.А.»  было основано в 2001 г. в с. Петропавловка Джидинского района Республики Бурятия.

Географическое  положение предприятия можно описать следующим образом: расположен на севере Республики Бурятии, в долине, окруженной горными и лесными массивами. С севера район окружают Саянские горы, с южной стороны – Хамар-Дабанские хребты.

ИП «Филиппов Т.А.» находится в районном центре Джидинского района  – с. Петропавловка, в 70 км от железнодорожной станции Джида, в 130 км от промышленного центра г. Гусиноозерск и в 250 км от г.Улан-Удэ. В с. Петропавловка сосредоточены культурно-бытовые учреждения, ремонтные мастерские, средняя школа, районная больница, столовая, кафе, собственные магазины и т.д. По территории населенного пункта проходит автодорога «Улан-Удэ - Закаменск». Связь с районным центром осуществляется автомобильным транспортом, дорожная сеть хорошо развита. Основным погрузочно-разгрузочным пунктом является ст. Джида.

ИП «Филиппова Т.А.» декларирует следующую философию: наша фирма призвана удовлетворять постоянно растущие потребности в свежем хлебе и хлебобулочных изделиях на рынке с. Петропавловка и других населенных пунктов района. В дальнейшем предприятие планирует расширить свою сферу деятельности на рынке хлебобулочных изделий близлежащих районов с целью лучшего удовлетворения потребностей населения, открытие филиалов, при этом создавая дополнительные рабочие места, в конечном итоге, получение большей прибыли.

ИП «Филиппов Т.А.» действует в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «О предпринимательской деятельности».

Основной деятельностью  ИП «Филиппова Т.А.» является производство хлеба и хлебобулочных изделий и их реализация. На все виды изделий организация предоставляет гарантию качества.

Любая конкретная организация должна руководствоваться  в своей деятельности миссией. Ее разработка является первым этапом стратегического планирования деятельности организации. Для этого должны быть сформулированы следующие характеристики фирмы: философия, выбранная администрацией для организации работы; сфера деятельности, учет которой необходим для выбора ресурсов и продукта; система целей; технологические возможности. Хорошо проработанная миссия позволяет сотрудникам фирмы почувствовать себя участниками общего дела в освоении открывающихся возможностей, дает им цель, подчеркивает их значимость, нацеливает на достижения. В миссии организации должна быть четко указана сфера деятельности фирмы. Определителями границ сфер деятельности могут служить товары, технологии, группы клиентов, их нужды или сочетание нескольких факторов. Миссия организации с позиций рыночной ориентации определяет предприятие. С точки зрения его деятельности по обслуживанию конкретных групп потребителей или удовлетворению конкретных нужд и запросов.

При разработке миссии организации рыночной ориентации руководство должно стремиться, чтобы  миссия не получилась слишком широким или слишком узким. Каждый этап расширительного представления предполагает открытие новых возможностей, но может также толкнуть фирму на оторванные от реальности рискованные шаги, не подкрепленные ее возможностями. Таким образом, миссию компании ИП «Филиппова Т.А.» можно сформулировать в виде девиза: «Хлеб высокого качества и по приемлемой цене в каждом доме».

При разработке миссии, т.е. совокупности стратегий, исследуется  не только внешняя среда, но и системные  характеристики фирмы. При их рассмотрении важное значение приобретают разработка и определение долгосрочных и краткосрочных целей, поэтому понятие миссии тесно связано с понятием целевого управления.

Любая организация  должна быть спроектирована таким образом, чтобы вся деятельность в системе  реализовала только те цели функционирования, для которых она создавалась. Обязательную процедуру целевого управления составляет построение дерева целей, предусматривающий структуризацию целей и выявление связей между целями и средствами достижения. Главная цель разбивается на несколько целей, выполнение которых позволит достичь ее. Основная цель ИП «Филиппова Т.А.» - удовлетворить запросы всех потребителей. Для этого нужно укрепить конкурентную позицию на рынке и занять ниши рынков в других районах. Затем увеличить товарооборот, снизить издержки и повысить рентабельность. Для снижения издержек на предприятии необходимо перестроить службу доставки сырья, провести инвентаризацию, разработать маршруты движения транспорта, ввести контроль над расходованием финансовых и материальных ресурсов. Такой ступенчатый подход делает более реальным достижение главной цели.

Исходя из численности  населения с. Петропавловка  8000 чел. и статистических данных по потреблению  хлеба в день на человека (353 грамма) потенциал рынка хлеба села можно оценить в 2824 кг. в день, или 87 тн. в месяц, или 1044 тн. в год. Почти половина потребности населения в хлебе удовлетворяется за счет собственной выпечки. Исходя из данных по производству хлеба и хлебобулочных изделий другими производителями, потребность в данной продукции удовлетворяется лишь наполовину. Поэтому целесообразно увеличить объем производства продукции и расширить ее ассортимент за счет выпуска новых видов изделий.

2.2 Анализ внешней среды предприятия

Любая организация  находится и функционирует при условии постоянного взаимодействия с окружающей средой, которая представлена внешней и внутренней средой.

Производство  хлеба и хлебобулочных изделий  – это высококонкурентная отрасль, рынок совершенной конкуренции. На этом рынке большое количество продавцов, которые не могут влиять на цену. Они свободно вступают на рынок и покидают его. В нашей стране еще недостаточно развит рынок продукции и ресурсов, рынок земли, рынок ценовой информации. В этих условиях товаропроизводитель оказывается в невыгодном положении, а посредники легко наживаются за счет них.

Конечным продуктом  производства является продовольствие. Ценовая эластичность спроса на продукты питания низка. Для того, чтобы  увеличить сбыт продукции на 10% производители  должны снизить цену на 40-50%. Человек не может съесть больше своих физиологических потребностей, поэтому спрос на продовольственные товары является неэластичным и по доходу.

Большие расстояния между объектами и их рассредоточенность по территории предполагают большие объемы грузоперевозок, а большая потребность в технике и ГСМ ставит их в зависимость от поставщиков.

Внешняя среда  в стратегическом управлении рассматривается  как совокупность двух относительно самостоятельных подсистем: макроокружения и непосредственного окружения.

Макроокружение создает общие условия среды нахождения организации. В большинстве случаев макроокружение не носит специфического характера по отношению к отдельно взятой организации. Однако степень влияния состояния макроокружения на  различные организации различна. Это связано как с различиями в сферах деятельности организаций, так и с различиями во внутреннем потенциале организаций.

К географическим условиям относятся природно-климатические, в которых осуществляется производственно-хозяйственная деятельность; масштабы территории, определяющие расстояния грузопотоков; наличие и доступность сырья и энергоресурсов; степень развитости транспортной инфраструктуры и др. По многим из перечисленных факторов ( особенно природно-климатическим) условия России значительно менее благоприятны, нежели большинства развитых стран.

Изучение экономической  компоненты макроокружения позволяет  понять то, как формируются и распределяются ресурсы. Оно предполагает анализ таких  характеристик, как величина валового национального продукта, темп инфляции, уровень безработицы, процентная ставка, производительность труда, нормы налогообложения, платежный баланс, норма накопления и т.п. При изучении экономической компоненты важно обращать внимание на такие факторы, как общий уровень экономического развития, добываемые природные ресурсы; климат, тип и уровень развитости конкурентных отношений, структура населения, уровень образованности рабочей силы и, величина заработной платы.

Анализ правового  регулирования, предполагающий изучение законов и, другие нормативных актов, устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, дает организации возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и, приемлемые методы отстаивания своих интересов. Изучение правового регулирования не должно сводиться только к изучению содержания правовых актов. Важно обращать внимание на такие аспекты правовой среды, как действенность правовой системы, сложившиеся традиции в этой области и процессуальная сторона практической, реализации законодательства.

Политическая  составляющая макроокружения должна изучаться  в первую, очередь для, того, чтобы  иметь ясное представление о  намерениях органов государственной  власти в отношении развития общества и о средствах, с помощью которых государство намерено проводить в жизнь свою политику. Изучение политической компоненты должно концентрироваться на выяснении того, какие программы пытаются провести в жизнь различные партийные структуры, какие группы лоббирования существуют в органах государственной власти, какое отношение у правительства существует по отношению к различным отраслям экономики и регионам страны, какие изменения в законодательстве и правовом регулировании возможны в результате принятия новых законов и новых норм, регулирующих экономические процессы. При этом важно уяснить такие базовые характеристики политической подсистемы, как-то: какая политическая идеология определяет политику правительства, насколько стабильно правительство, насколько оно в состоянии проводить свою политику, какова степень общественного недовольства и насколько сильны оппозиционные политические структуры, чтобы, используя  это недовольство, захватить власть.

Изучение социальной компоненты макроокружения направлено на то, чтобы уяснить влияние на бизнес таких социальных явлений и процессов, как: отношение людей к работе и качеству жизни; существующие в обществе обычаи и верования; разделяемые людьми ценности, демографические структуры общества, рост населения, уровень образования, мобильность людей или готовность к перемене места жительства и т.п. Значение социальной компоненты, очень важно, так как она является всепроникающей, влияющей как на другие компоненты макроокружения, так и на внутреннюю среду организации. Социальные процессы изменяются относительно медленно. Однако если происходят определенные социальные, изменения, в то они приводят ко многим очень существенным изменениям в окружении организации. Поэтому организация должна серьезно отслеживать возможные социальные изменения.