Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства и является основой производственной деятельности.

Характер использования земли в сельском хозяйстве зависит от того, к какому виду угодий она принадлежит.

В сельскохозяйственных организациях принято различать такие понятия как общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. В состав общей земельной площади входит вся территория, закрепленная за сельскохозяйственными предприятиями. Сельскохозяйственные угодья представляют собой земли, которые систематически используются для производства продукции сельского хозяйства. В их состав входят пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежи.

Соотношение отдельных видов земельных угодий в общей площади  принято называть структурой земельной площади, а процентное соотношение отдельных видов угодий в общем размере сельскохозяйственных угодий представляет собой структуру сельскохозяйственных угодий.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий анализируемого хозяйства, представленную в таблице 2.1

Таблица 2.1  Состав и структура земельных угодий ООО «АФ Буздяк»

Из  данных таблицы, мы видим, что в ООО «АФ Буздяк» в анализируемом периоде сельскохозяйственные угодья занимают 89,2% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. При этом освоенность земли составляет в среднем 89 %, распаханность земли – 82,5%.

При рассмотрении динамики состава и структуры земельных угодий, мы видим, что за последние три года в хозяйстве наблюдается тенденция неизменности.

Для более полной характеристики хозяйства необходимо рассмотреть не только состав и структуру земельных угодий хозяйства, но и использование посевных площадей. Представим эти данные в таблице 2.2

Таблица 2.2 Использование посевных площадей в ООО «АФ Буздяк»

В течение анализируемого периода площадь посевов хозяйства практически не изменилась. Однако ее структура претерпела значительные изменения. Так,  на 3,5% увеличилось производство зерновых культур, на 433% - подсолнечника. Так же почти в 3 раза увеличились посевы однолетних трав, и на 36,7%  уменьшились посевы многолетних трав.

2.3 Основные фонды предприятия и  эффективность их

использования

Основные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов. Основные фонды, выраженные в стоимостной форме, представляют собой основные средства.

Основные средства – это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а их стоимость переносится на стоимость продукции по мере снашивания.

Рассмотрим структуру основных фондов ООО «АФ Буздяк».

Таблица 2.3 Состав и структура основных средств ООО «АФ Буздяк»

Анализируя основные фонды предприятия  в 2008 – 2010 году, мы видим, что в течение данного периода произошли значительные изменения. Так, среднегодовая стоимость основных фондов в отчетном году по сравнению с базисным уменьшилось на 39,4 %, что составило в абсолютном выражении 13368 тыс. рублей. В структуре происходят следующие изменения:

­на 875% (3937 тыс. рублей) увеличивается стоимость продуктивного скота,

­на 16% (8 тыс.рублей) – увеличилось стоимость рабочего скота.

Экономическая эффективность использования основных фондов характеризуется сопоставлением полученных результатов производства с их стоимостью. Для ее определения используются  такие показатели как фондоотдача и фондоемкость.

Основными показателями, характеризующими уровень обеспеченности предприятия основными фондами, являются фондовооруженность труда, степень использования основных производственных мощностей.

Фондовооруженность труда рассчитывается отношением среднегодовой стоимости промышленно-производственных  фондов к среднесписочной численности работников.

Рассмотрим данные показатели в анализируемом хозяйстве.

Таблица 2.4 Показатели экономической эффективности использования основных фондов в ООО «АФ Буздяк»

Как видно из таблицы, в течение анализируемого периода эффективность использования основных  фондов имеет тенденцию к уменьшению. Так, в 2008 году на 1 рубль основных фондов в хозяйстве производилось 8,82 рублей валовой продукции, в 2009 – 4,08, а в 2010 – 0,23. Соответственно происходит и увеличение фондоемкости продукции. Показатель фондовооруженности в хозяйстве имеет тенденцию к увеличению, поскольку уменьшается среднегодовая численность работников, и наблюдается определенное увеличение стоимости основных фондов.

2.4 Оборотные средства предприятия и эффективность их

использования

Обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного производства являются оборотные средства. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные средства представляют собой используемые в процессе производства предметы труда и материальные ценности. Необходимым условием эффективного ведения сельскохозяйственного производства является правильное формирование размера оборотных фондов и их рациональное использование.

Экономическая сущность оборотных фондов заключается в том, что они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции.

Оборотные средства представляют собой совокупность производственных фондов и фондов обращения в стоимостной форме. Фонды обращения состоят из готовой к реализации товарной продукции, средств в расчетах с покупателями, а также денежных средств, необходимых для покупки сырья, материалов, топлива и др.

К оборотным средствам сельскохозяйственных предприятий относятся сырьё и материалы, удобрения и средства защиты растений и животных, топливо твердое и жидкое, ГСМ, тара и тарные материалы, семена и посадочный материал, строительные материалы для ремонта и прочих нужд основной деятельности, запасные части для ремонта техники и сельскохозяйственных машин, корма, молодняк животных и животные на откорме, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь и т.д.

Рассмотрим состав и структуру оборотных средств ООО «АФ Буздяк»в анализируемом периоде  в таблице 2.5.

Таблица 2.5 Оборотные средства ООО «АФ Буздяк» тыс. руб.