Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства

В-третьих, мы предлагаем хозяйству освоение механизма управления затратами. Это предполагает осуществление планирования и контроля затрат на всех стадиях производства, а также внедрение элементов управленческого учета, при котором затраты делятся на постоянные и переменные. Это поможет решить задачу максимизации прибыли за счет снижения тех или иных издержек, за счет изменения соотношения переменных и постоянных затрат.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Октябрь» - сельскохозяйственное предприятие, занимающееся производством зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, свинины, говядины, молока. Уровень специализации хозяйства средний, коэффициент специализации составляет 0,28.

Освоенность земли в хозяйстве составляет в среднем 95 %, распаханность земли - 67%.

Хозяйство располагает основными фондами в размере 50113,5тыс. рублей. Большую часть основных фондов составляют сооружения, а также машины и оборудование. Эффективность использования основных фондов в хозяйстве имеет тенденцию к повышению.

В течение анализируемого периода в хозяйстве наблюдается увеличение общей  суммы оборотных средств. При этом наблюдаются изменения и в структуре оборотных средств. В частности,  в конце 2005 года (начале 2006 года) значительно возрастают запасы сырья, материалов, других ценностей, а также затраты в незавершенном производстве по сравнению с аналогичным периодом 2004 – 2005 года, уменьшается дебиторская задолженность хозяйству, вследствие этого значительно возрастает сумма денежных средств предприятия. Анализ использования оборотных средств в хозяйстве показывает положительную тенденцию: с каждым годом в течение анализируемого периода средства используются эффективнее: происходит ускорение оборачиваемости средств и как следствие уменьшение средней продолжительности оборота.

В течение анализируемого периода в хозяйстве наблюдается некоторое снижение численности работников. Анализ производительности труда свидетельствует о том, что в хозяйстве увеличивается получение выручки на одного среднегодового работника. При этом, однако, наблюдается увеличение затрат труда в животноводстве. В растениеводстве,  напротив, наблюдается положительная тенденция: затраты труда на производство одного центнера зерна в 2006 году по сравнению с 2004 сократились почти вдвое.

Анализируя дебиторскую и кредиторскую задолженность, мы видим, что в 2006 году по сравнению с 2004 годом наблюдается их снижение.

Анализируя финансовые результаты, мы видим, что чистая выручка от реализации за анализируемый период увеличилась с 16 316 до 19 434 тысяч рублей или уменьшилась на , что составило 19,11 %. Величина себестоимости не изменилась. Величина себестоимости изменилась с 11 308 до 19 737тысяч рублей или на 74,54 %.

Удельный вес себестоимости в общем объеме выручки сократился с Удельный вес себестоимости в общем объеме выручки вырос с 69,31 %  до 101,56 %. Операционная прибыль уменьшилась в анализируемом периоде с 1 519,00 и до 77,00 руб. или на 94,93 %. На конец анализируемого периода предприятие имело чистую прибыль в 77,00 руб, которая имела тенденцию к росту, что говорит о росте у предприятия источника собственных средств, полученных в результате финансово-хозяйственной деятельности., которая имела тенденцию к снижению, т.е. собственные средства, полученные в результате финансово-хозяйственной деятельности уменьшились.

Рассматривая производство зерна в СПК, мы видим, что в течение анализируемого периода  происходят значительные изменения. Главным образом, с 2005 года хозяйство кроме яровых зерновых начало выращивать озимые зерновые и зернобобовые культуры. Кроме того, в 2006 году по сравнению с 2004 годом  валовое производство зерна увеличилось на 55%.

Себестоимость производства одного центнера зерна в течение анализируемого периода увеличилась на 36%. В хозяйстве значительно сократился уровень товарности зерна. Мы также видим значительное снижение уровня рентабельности товарного зерна в течение анализируемого периода. Это связано с тем, что в 2006 году снизилась цена реализации зерна и увеличилась его себестоимость.

Факторный анализ затрат на производство показывает, что за счет повышения себестоимости 1 ц зерна затраты на производство зерна возросли на 36,2% (или на 1533,6 тыс. рублей), а за счет увеличения объема производства затраты возросли на 55% (или на 1501,4 тыс. рублей).

Постатейный анализ себестоимости показывает, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на заработную плату, на содержание основных средств, на семена и посадочный материал.  Кроме того, в 2006 году значительно сокращается доля заработной платы,  увеличивается доля затрат на семена и посадочный материал,  снижается доля затрат на содержание  основных средств. В структуре затрат на содержание основных фондов увеличиваются затраты на ГСМ.

В течение анализируемого периода в хозяйстве рентабельность производства различных культур варьирует. Наиболее высокий уровень рентабельности достигается при  производстве озимой ржи, ячменя.

Рассмотрев производство, себестоимость и рентабельность зерновых в СПК «Октябрь» можно предложить провести в хозяйстве провести работу по следующим направлениям: контроль  за соблюдением норм высева семян, внесение научно обоснованных норм удобрений, организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна, повышение производительности труда.

Кроме того,  в хозяйстве целесообразно проведение работы по совершенствованию ассортимента производимого зерна и приведение его в соответствие с потребностями хозяйства и рынка зерна.

Мы также предлагаем хозяйству освоение механизма управления затратами. Это позволит осуществлять планирование и контроль затрат на всех стадиях производства, решить задачу максимизации прибыли за счет снижения тех или иных издержек, за счет изменения соотношения переменных и постоянных затрат. Кроме того, с учетом имеющихся возможностей хозяйство по величине постоянных затрат и маржинальной прибыли на единицу продукции может определить объем производства продукции, обеспечивающий необходимый для хозяйства размер прибыли.

Библиографический список

1.      Аграрная экономика / Под ред. М.Н.Малыша. – СПб.: «Лань», 2002.-С.688

2.            Бахтизин  Научно обоснованные системы земледелия по зонам Башкирской АССР.­­­-Уфа: Башкирское книжное издательство, 1990.- С. 264.

3.            Волкова О.И. Экономика предприятия. Учебник – Москва: Инфра - М, 1998.- С. 416.

4.            Грузинов В.П. Гтибов В.Д.  Экономика предприятия – М: Финансы и статистика, 2002.-С. 128.

5.      Горфинкель В. Я. Экономика предприятия. Учебник для вузов-М: Юнити, 1996.- С.367.

6.      Кликич Л.М.Основы научных исследований. – Уфа: БГАУ, 2007. – 84С.

7.            Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства-М: Колос, 2000. - С. 328.

8.                  Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях от 6 июня 2003 года

9.                  Научно обоснованные системы земледелия по зонам Башкортостана / Под ред. Петрова Б. И. – Уфа: Башкирское книжное издательство, 1990.

10.         Рафикова Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа. – М.:1999. – С.301

11.          Рафикова Н.Т. Основы статистики. – М.: Финансы и статистика, 2004

12.          Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учебник-М: Новое издание, 2002.-С. 687.

13.          Сергеев И.В. Экономика предприятия. Москва. Финансы и статистика, 2002.-С. 304.

14.          Полянина М.И. Управление затратами в зерновом производстве// Экономика и управление в АПК. -  2006 - № 10.  

15.            Шакиров Ф. Р. Организация сельскохозяйственного производства- М: Колос, 2000.-С. 504.