Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2017 в 16:37, курсовая работа
Целью курсового проекта является обоснование резервов улучшения использования трудовых ресурсов и повышения производительности труда.
В соответствии с поставленной целью, в курсовом проекте решаются следующие задачи:
-изучить теоретические основы формирования трудовых ресурсов и особенности их использования в сельскохозяйственном производстве;
-определить экономическую эффективность и уровень использования трудовых ресурсов;
- исследовать сущность понятия производительности труда;
- проанализировать резервы повышения производительности труда;
- предложить направления повышения производительности труда на предприятии.
Введение………………………………………………………………………....3
1. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве……………………………………………………………….…….......6
1.1 Понятие трудовых ресурсов и особенности их использования в сельскохозяйственном производстве………………………………………..….6
1.2 Производительность труда и пути ее повышения в сельском хозяйстве………………………………………..……………………………..…13
2. Организационно- экономическая характеристика СПК «Гигант» Кузнецкого района……………................................................................…..….26
2.1Природно-экономическиеусловия……………………………..…………26
2.2Правовое обеспечение деятельности СПК«Гигант 1»..…………………35
3Анализ использования трудовыхресурсов вСПК«Гигант1»……………37
3.1Обеспеченностьпредприятия трудовыми ресурсами………………. 37
3.2 Анализ производительности труда в СПК «Гигант 1»……………...40
4 Пути повышения производительности труда в СПК «Гигант»…………..45
4.1 Влияние организации производственных бригад и звеньев на производительность труда в растениеводстве………………………………45
4.2Влияние увеличения продуктивности дойного стада на рост производительности труда в животноводстве……………………………….49
Выводы и предложения…………………………………………………………53
Список использованной литературы ………………………………………..57
Для использования резервов на предприятиях разрабатывают планы организационно-технических мероприятий, в которых указывают виды резервов роста производительности труда, мероприятия по их реализации, планируемые затраты на это, сроки проведения работ, ответственных исполнителей. [8, стр.106]
2 Организационно- экономическая характеристика СПК «Гигант» Кузнецкого района Пензенской области
2.1 Природно- экономические условия
СПК «Гигант 1» расположен в юго-западной части Кузнецкого района. Центральная усадьба СПК находится в с. Анненково в 25 км от районного центра г. Кузнецка и в 140 км от областного центра г. Пензы, что говорит о его приближенности к рынкам сбыта. Свою историю СПК «Гигант 1» начал с колхоза «Гигант» организованного в 1956 г. в результате объединения 3 колхозов. В 1992 г. Он реорганизован в КСХП «Гигант», 2002 г. В СПК «Гигант» и в 2005 г. стал СПК «Гигант 1». Общая земельная площадь 9720 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 9040 га, из них пашня 8176 га. В СПК имеется 1 комплексная бригада, которая расположена на расстоянии 4-х км от центральной усадьбы. По своему географическому положению территория СПК «Гигант 1» расположена в зоне лесостепи с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха составляет +3,9 С˚. Среднее количество осадков за год составляет 448,2 мм. В географическом отношении территория СПК расположена на полого-волнистой равнине, вытянутой с юго-востока на северо-запад. Преобладающие почвы: чернозём сильно-выщелоченный, чернозём солонцеватый среднемощный и маломощный, остальные площади занимают незначительные площади. Территория СПК расположена в лесостепной зоне. Такие климатические условия обеспечивают нормальную организацию полевых работ в хозяйстве и позволят выращивать большой набор зерновых, технических и кормовых культур. Основными потребителями продукции являются ИП Саратова, Самары, Москвы и Пензенской области. Производственное направление – молочное скотоводство с развитым зерновым и картофелеводческим хозяйством.
Для характеристики хозяйства, немаловажным показателями являются: земельная площадь, необходимое количество работников, основные средства, энергетические мощности хозяйства, крупный рогатый скот, а также финансовые показатели: прибыль и уровень рентабельности предприятия.
Динамика ресурсных и результативных показателей деятельности СПК «Гигант 1» представлена в таблице 1.
Таблица 1- Динамика ресурсных и результативных показателей деятельности СПК «Гигант 1»
Показатели |
2014г. |
2015г. |
2016г. |
Базисный темп роста,% | |
Общая земельная площадь, га |
9720 |
9720 |
9720 |
100,0 | |
в т.ч. сельскохозяйственных угодий, га |
8793 |
8793 |
8793 |
100,0 | |
из них пашня, га. |
7929 |
7929 |
7929 |
100,0 | |
Среднегодовая численность работников, чел. |
149 |
144 |
127 |
88,2 | |
Стоимость основных средств на конец года, тыс. руб. |
63763 |
60631 |
55781 |
92,0 | |
Энергетические мощности, л.с. |
14374 |
14129 |
12669 |
88,1 | |
Поголовье крупного рогатого скота на конец года, гол. |
975 |
876 |
933 |
106,5 | |
в т.ч. коров, гол. |
350 |
350 |
350 |
100,0 | |
Выручка от продаж, тыс. руб. |
61131 |
77605 |
61749 |
79,6 | |
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. |
2225 |
2694 |
-589 |
- | |
Рентабельность продаж, % |
3,6 |
3,5 |
-0,9 |
- |
Данные таблицы 1 показывают, что общая земельная площадь составляет на протяжении 2014-2016 г.г. 9720 га.;площадь сельскохозяйственных угодий- 8793 га, их них пашня- 7929 га. Среднегодовое число работников в 2016 г. по сравнению с 2015 г. уменьшилась на 11,8%, а по сравнению с 2014 г. - на 14,8%.Стоимость основных средств уменьшилась по сравнению с 2015 г. на 8% и в итоге составила 55781 тыс. руб. Поголовье крупного рогатого скота в 2016г. составило 933 головы, что больше по сравнению с 2015 г. на 6,5%. Поголовье коров на протяжении анализируемого периода осталось неизменным и составляет 350 гол. Выручка от продаж организации в 2016 г. снизилась по сравнению с 2015 г. на 20,4% и составила 61749 тыс. руб. По итогам работы за 2016 г. предприятие получило убыток в размере 589 тыс. руб, хотя в 2015 г. прибыль увеличилась по сравнению с 2014 г. на 21,1% и составила 2694 тыс. руб.. Рентабельность в 2015 г. снизилась на 2,8% по сравнению с 2014 г. и составила 3,5%.
В процессе производства получают различную продукцию, часть которой подлежит реализации. Чтобы изучить специализацию хозяйства необходимо ознакомиться со структурой реализованной продукции в таблице 2.
Данные таблицы 2 позволяют сделать вывод: в структуре реализованной продукции СПК «Гигант 1» наибольшую часть занимает продукция животноводства. Она составила за 2016 г. – 42548 тыс. руб. или 70,9 % к итогу, а продукция растениеводства составила 17494 тыс. руб. или 29,1 % к итогу. Производство молока в структуре проданной продукции животноводства превалирует – 52,0 % к итогу всей продукции животноводства. Если рассматривать реализацию продукции за период с 2014 г. по 2016 г., то можно отметить следующее: в 2016 г. объем реализации продукции животноводства уменьшилось на 98 тыс. руб. по сравнению с 2015 г. и по сравнению с 2014 г.- на 8915 тыс.руб.
В свою очередь, нужно отметить, что за анализируемый период наибольший удельный вес в структуре продукции растениеводства, занимает зерно 16,4%, а доля подсолнечника составляет 5,5%, а прочая продукция растениеводства -8,1 %. СПК «Гигант 1» имеет молочную специализацию с развитым кормопроизводством, хотя наибольшую прибыль организация получает именно от реализации продукции растениеводства, а точнее зерновых культур.
Таблица 2-Реализованная продукция и ее структура в СПК «Гигант 1»
Отрасли производства и виды продукции |
2014 г. |
2015г. |
2016г. |
В среднем за 2014-2016г.г. | |||||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |
Продукция растениеводства – всего: |
19177 |
36,3 |
31615 |
42,6 |
17494 |
29,1 |
22762 |
36,5 | |
в том числе: зерновые и зернобобовые |
8052 |
15,2 |
16384 |
22,1 |
6182 |
10,3 |
10206 |
16,4 | |
Подсолнечник |
443 |
0,8 |
4113 |
5,5 |
5687 |
9,4 |
3414 |
5,5 | |
Картофель |
3308 |
6,3 |
3163 |
4,3 |
759 |
1,3 |
2410 |
3,9 | |
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
3025 |
5,7 |
1636 |
2,2 |
225 |
0,4 |
1629 |
2,6 | |
Прочая продукция растениеводства |
4349 |
8,3 |
6319 |
8,5 |
4641 |
7,7 |
5103 |
8,1 | |
Продукция животноводства– всего: |
33633 |
63,7 |
42646 |
57,4 |
42548 |
70,9 |
39609 |
63,5 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | |
в т.ч. молоко |
26896 |
50,9 |
30739 |
41,4 |
31208 |
52,0 |
29614 |
47,5 | |
крупный рогатый скот в живой массе |
5663 |
10,8 |
11070 |
14,9 |
6332 |
10,5 |
7689 |
12,3 | |
свиньи в живой массе |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
1074 |
2,0 |
837 |
1,1 |
5008 |
8,4 |
2306 |
3,7 | |
Прочая продукция животноводства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
Всего по организации |
52810 |
100 |
74261 |
100 |
60042 |
100 |
62371 |
100 |
Объем производства сельскохозяйственной продукции является важным показателем, характеризующим деятельность сельскохозяйственных предприятий. В таблице 3 представлены данные о производстве основных видов сельскохозяйственной продукции в данной организации.
Анализируя данные таблицы 3, видно, что объемы производства зерновых в отчетном году увеличилось по сравнению с 2014 годом на 39,2 %, по сравнению с 2015 годом - на 34,5% и составило 23021 ц. Производство картофеля в 2016 году снизилось на 27,0% по сравнению с 2014 годом и по сравнению с 2015 годом – на 8586 ц. Производство молока за последний год значительно выросло на 2,1 % по сравнению с 2014 годом ; по сравнению с 2015 годом- на 0,1% и составило 18060 ц. Прирост живой массы крупного рогатого скота в последний год увеличился на 14,6% по сравнению с 2014 годом и по сравнению с 2015 годом - на 3,6%, составило фактически 1070 ц.
Таблица 3-Производства основных видов сельскохозяйственной продукции, ц
Виды продукции |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
Отклонения 2016 г. от , % | |
2014 г. |
2015 г. | ||||
Зерно |
37848 |
35147 |
23021 |
60,8 |
65,5 |
Картофель |
5645 |
12710 |
4124 |
73,0 |
32,4 |
Молоко |
17683 |
18042 |
18060 |
102,1 |
100,1 |
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
934 |
1033 |
1070 |
114,6 |
103,6 |
Себестоимость продукции сельскохозяйственного предприятия является важнейшим показателем, отражающим качество работы всего коллектива. Чем лучше организовано производство и труд, разумней и эффективнее используются земли, чем выше урожайность сельскохозяйственных культур, тем дешевле обходится предприятию каждый центнер продукции растениеводства. Производственная себестоимость 1 ц. сельскохозяйственной продукции в СПК «Гигант 1» отражена в таблице 4.
Таблица 4-Производственная себестоимость 1ц основных видов сельскохозяйственной продукции, руб.
Виды продукции |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
2016 г. в % к 2014 г. |
Зерно |
514,21 |
646,94 |
968,68 |
188,38 |
Молоко |
1230,95 |
1304,07 |
1505,59 |
122,31 |
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
19140,26 |
17945,79 |
21571,77 |
112,70 |
Анализируя данные таблицы 4 можно сделать вывод, что в 2016 г. себестоимость 1 ц зерна увеличилась по сравнению с 2014 г. на 88,38 % , себестоимость 1 ц молока увеличилась на 22,31%, а себестоимость прироста живой массы крупного рогатого скота 12,7%.
Предприятие является рентабельным, если выручка от реализации продукции, работ и услуг покрывает все затраты на производство и реализацию продукции и образует прибыль.
Выручка от продажи продукции и ее структура в СПК «Гигант 1» представлена в таблице 5.
Таблица 5-Выручка от продажи продукции и её структура
Отрасли и виды продукции |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
В среднем за 2014-2016 гг. | ||||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Растениеводство-всего |
19177 |
36,3 |
31615 |
42,6 |
17491 |
29,1 |
22761 |
36,5 |
Зерно |
8052 |
15,2 |
16384 |
22,1 |
6182 |
10,3 |
10206 |
16,4 |
Подсолнечник |
443 |
0,8 |
4113 |
5,5 |
5684 |
9,5 |
3413 |
5,5 |
Картофель |
3308 |
6,3 |
3163 |
4,3 |
759 |
1,3 |
2410 |
3,9 |
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
3025 |
5,7 |
1636 |
2,2 |
225 |
0,4 |
1629 |
2,6 |
Прочая продукция растениеводства |
4349 |
8,2 |
6319 |
8,5 |
4641 |
7,6 |
5103 |
8,1 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Животноводство-всего |
33633 |
63,7 |
42646 |
57,4 |
42548 |
70,9 |
39609 |
63,5 |
Молоко |
26896 |
51,0 |
30739 |
41,4 |
31208 |
52,0 |
29614 |
47,5 |
Крупный рогатый скот в живой массе |
5663 |
10,7 |
11070 |
14,9 |
6332 |
10,5 |
7688 |
12,3 |
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
1074 |
2,0 |
837 |
1,1 |
5008 |
8,4 |
2307 |
3,7 |
Прочая продукция животноводства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Всего по организации |
52810 |
100 |
74261 |
100 |
60039 |
100 |
62370 |
100 |
Как показывает таблица 5, наибольший размер выручки от продажи продукции организации получен в 2015 году - 74261 тыс. руб., что по сравнению с 2016 годом больше на 14222 тыс. руб.. Наибольший удельный вес в общей выручки от продажи продукции занимает продукция животноводства-70,9% или 42548 тыс. руб., в том числе выручка от реализации молока- 30208 тыс. руб. (52,0%), что больше по сравнению с 2015годом на 469 тыс.руб..Выручка от продажи крупного рогатого скота в живом весе в 2016 году составила 6332 тыс. руб. (10,5%), что ниже показателей в среднем за 2014-2016 годы на 1356 тыс.руб.. Выручка от продажи продукции растениеводства в 2016 году составила 17491 тыс.руб. (29,1%), что ниже по сравнению с 2015 годом на 14124 тыс.руб., а по сравнению с данными в среднем за 2014-2016 годы – на 5270 тыс.руб. .Выручка от продажи зерна в 2016 году уменьшилась по сравнению с данными за 2014-2016 годы на 4024 тыс.руб., но увеличилась выручка от продажи подсолнечника на 2271 тыс. руб. по сравнению с данными за 2014-2016 годы. Выручка от продажи картофеля снизилась в 2016 году на 1651 тыс. руб. На такое снижение выручки от продажи продукции растениеводства оказали неблагоприятные природно- климатические условия, что оказывает влияние и на развитие организации в целом.
В результате осуществление хозяйственных операций финансовое положение предприятие изменяется.
Проанализируем состав и динамику прибылей СПК «Гигант 1», представленных в таблице 6.
Таблица 6-Состав и динамика прибылей СПК «Гигант 1», тыс. руб.
Наименование показателя |
2014г. |
2015г. |
2016г. |
2016г в % к 2015г |
Выручка от продажи продукции (работ, услуг) |
61131 |
77605 |
61749 |
79,6 |
Себестоимость проданной продукции (работ, услуг) |
58906 |
74911 |
62338 |
83,2 |
Валовая прибыль (убыток) |
2225 |
2694 |
-589 |
- |
Коммерческие расходы |
- |
- |
- |
- |
Управленческие расходы |
- |
- |
- |
- |
Прибыль (убыток) от продаж |
2225 |
2694 |
-589 |
- |
Прочие доходы |
10438 |
12823 |
15000 |
116,9 |
Прочие расходы |
8917 |
8103 |
8242 |
101,7 |
Прибыль(убыток) до налогообложения |
256 |
2928 |
540 |
18,4 |
Иные платежи из прибыли (% к уплате) |
3490 |
4486 |
5629 |
125,5 |
Чистая прибыль (убыток) |
256 |
2928 |
540 |
18,4 |