Пути повышения конкурентоспособности предприятия (на примере гостиничного комплекса «Империал Палас»)

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

Тихоокеанский государственный экономический  университет 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА 
 
 

на тему: 
 

Пути  повышения конкурентоспособности  предприятия  
(на примере гостиничного комплекса «Империал Палас») 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выпускная квалификационная работа

Студента ____ гр. Бирюковой  Ю.А. 

Допущена к защите: 

Зав. Кафедрой ________________ ________ _________

                                                           уч. степень     Ф.И.О. 

Руководитель ________________ ________ _________

                                                           уч. степень     Ф.И.О. 

Нормоконтроль ________________ ________ _________

                                                           уч. степень    Ф.И.О. 
 
 
 
 
 

Владивосток - 2010

 

     СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

Введение

1. Теоретические аспекты конкурентоспособности предприятия
1. Понятие, критерии и роль конкурентоспособности предприятия в рыночной экономике
2. Методика оценки конкурентоспособности предприятия
3. Пути повышения конкурентоспособности предприятия
2. Оценка конкурентоспособности гостиничного комплекса «Империал Палас»
1. Анализ внешней среды гостиничного комплекса
2. Анализ внутренней среды гостиничного комплекса
3. Оценка конкурентоспособности гостиничного комплекса
3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса «Империал Палас»

3.1. …

3.2. …

3.3. …

Заключение

Список использованных источников

Приложения 

 

ВВЕДЕНИЕ 
 
 

 

1. Теоретические аспекты  конкурентоспособности  предприятия

     1.1. Понятие, критерии  и роль конкурентоспособности предприятия в рыночной экономике

 
 

     Конкурентоспособность - это свойство объекта, характеризующееся степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность определяет способность выдерживать конкуренцию в сравнении с аналогичными объектами на данном  
рынке [1, с. 38].

     «Европейский форум по проблемам управления» определил, что конкурентоспособность - это реальная и потенциальная возможности фирм в существующих для них условиях проектировать, изготовлять и сбывать товары, которые по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательны для потребителя, чем товары их конкурентов. Недостаток этого определения, на наш взгляд, заключается в том, что оно касается только товара и учитывает исключительно ценовые и неценовые характеристики.

     Конкурентоспособность объекта определяется по отношению  к конкретному рынку, либо к конкретной группе потребителей, формируемой по соответствующим признакам стратегической сегментации рынка. Если не указан рынок, на котором конкурентоспособен объект, это означает, что данный объект в конкретное время является лучшим мировым образцом. В условиях рыночных отношений конкурентоспособность  характеризует степень развития общества. Чем выше конкурентоспособность страны, тем выше жизненный уровень в этой стране [2, с. 56].

     Конкурентоспособность предприятия - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности. Конкурентоспособность предприятия характеризует возможности и динамику его приспособления к условиям рыночной конкуренции.

     Конкурентоспособность предприятия зависит от ряда таких  факторов, как:

• конкурентоспособность товаров предприятия на внешнем и внутреннем рынках;
• вид производимого товара;
• ёмкость рынка (количество ежегодных продаж);
• лёгкость доступа на рынок;
• однородность рынка;
• конкурентные позиции предприятий, уже работающих на данном рынке;
• конкурентоспособность отрасли;
• возможность технических новшеств в отрасли;
• конкурентоспособность региона и страны [3, с. 45].

     Сформулируем  общие принципы, которые дают конкурентные преимущества производителям:

1. нацеленность всех и каждого работника на действие, на продолжение начатого дела.
2. близость предприятия к клиенту.
3. создание автономии и творческой атмосферы на предприятии.
4. рост производительности благодаря использованию способностей людей и их желанию работать.
5. демонстрация важности общих для предприятия ценностей.
6. умение твёрдо стоять на своём.
7. простота организации, минимум уровней управления и служебного персонала [2, с. 68]

     Вопросом  изучения конкурентоспособности предприятий, а также ее оценки посвящены работы многих авторов: Е.П. Голубкова, А.Н. Печенкина, А. Глухова, П.С. Завьялова, Г. Л, Багиева, Т.А. Блашенковой, М.О, Ермоловой, А.П. Градова, В.С, Ефремова, Т.М, Каретниковой, М.В. Каретникова, И. Максимовой, Н.И, Шайдуровой, Н.С, Яшина, А.Ю. Юданова, Дж. Амела, И. Ансоффа, Р. Ватермана, Дж. Кея, Т. Коно, Г. Минтсберга, М. Портера, Ф. Котлера, Е. Дихтля, С.К. Пралада, Р.Т, Паскаля, Т. Петерса, Н. Петса и. т.д.

     Но, несмотря на значительное количество работ, посвященных данной проблеме, существуют некоторые различия в  понимании категории «конкурентоспособность», что приводит к многовариантности определений, относительности, а также различию подходов к оценке и анализу конкурентоспособности на разных ее уровнях [4, с. 39].

     Прежде  всего необходимо отметить, что различают  конкурентоспособность товаров, товаропроизводителей, отраслей и стран. Между всеми  этими уровнями существует тесная взаимосвязь: страновая и отраслевая конкурентоспособность  в конечном итоге зависят от способности  конкретных производителей выпускать  конкурентоспособные товары. Таким  образом, в основе всех остальных  уровней конкурентоспособности  лежит «конкурентоспособность товара», то есть эта категория является базовой.

     «Конкурентоспособность товара может рассматриваться как степень привлекательности товара для потребителей, которая определяет возможность удовлетворения целого комплекса их требований».

     Часто категорию «конкурентоспособность товара» приравнивают к категории «конкурентоспособность предприятия». Например, Константинова И.В. дает следующее определение: «Под конкурентоспособностью предприятия понимается его реальная и потенциальная способность, в реальных условиях, проектировать, изготавливать и сбывать товары, которые по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательны для потребителей, чем товары конкурентов [5, с. 77].

     Однако  конкурентоспособность товара является необходимым, но не достаточным условием конкурентоспособности предприятия. Предприятие может производить конкурентоспособную продукцию, но не быть конкурентоспособным. Ярким примером такой ситуации является состояние многих отечественных предприятий военно-промышленного комплекса.

     Можно выделить следующие основные отличия  между понятиями конкурентоспособности  товара и предприятия:

       1) оценка конкурентоспособности товара применяется к каждому конкретному его виду, а конкурентоспособность предприятия охватывает всю номенклатуру и ассортимент, а также все виды производственно-экономической деятельности, осуществляемые предприятием (финансовую, инвестиционную деятельность и т.д.);

       2) признание конкурентоспособности и товара, и предприятия осуществляется на рынке. В то же время в отличие от оценки конкурентоспособности товара оценку конкурентоспособности предприятия дает не только потребитель, но и сам производитель. Именно предприятие решает вопрос о целесообразности выпуска данной продукции в конкретных условиях;

       3) товар и предприятие имеют разные временные периоды своего жизненного цикла. Если предметом исследования является текущая оценка конкурентоспособности, то фактор времени не имеет определенного значения, но когда речь заходит о долговременном аспекте, то следует учитывать, что жизненный цикл предприятия, как правило, более продолжителен – за период его функционирования может сменяться несколько поколений изделий. Вместе с тем, иногда жизненный цикл продукции превышает период функционирования предприятия (например, при производстве базовых товаров сырьевой группы, в случае банкротства и реорганизации предприятия и т. д.).

     Проанализируем  определения категории «конкурентоспособность предприятия», данные некоторыми авторами:

     С точки зрения Р.А. Фатхутдинова: «Конкурентоспособность – это свойство объекта, характеризующегося степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Она определяет способность выдерживать конкуренцию в сравнении с аналогичными объектами на данном рынке» [6, с. 79].

     С точки зрения Д. Е. Ивахник: «Конкурентоспособность промышленного предприятия – это комплексная характеристика субъекта хозяйствования за определенный период времени в условиях конкретного рынка, отражающая превосходство перед конкурентами по ряду определяющих показателей – финансово-экономических, маркетинговых, производственно-технологических, кадровых и экологических, а также способность субъекта к бескризисному функционированию и своевременной адаптации к изменяющимся условиям внешней среды» [7, с. 98].

     Данные авторы рассматривают конкурентоспособность предприятия как относительную категорию, то есть каждое предприятие по тем или иным характеристикам сопоставляется с конкурентами. Такой методологический подход к оценке конкурентоспособности предприятия является довольно распространенным и достаточно удобным с точки зрения как логического восприятия, так и математического описания. Вместе с тем он не отражает всей глубины категории «конкурентоспособность предприятия» и имеет ряд существенных недостатков:

     - выбор в качестве базы сравнения одного или нескольких конкурентов позволяет ранжировать конкурентные позиции анализируемых предприятий, но сужает возможность обобщенной объективной оценки отраслевой конъюнктуры;

     - основной акцент делается на сопоставление показателей конкурентов, в то время как вне поля зрения остается проблема современной адаптации предприятия к изменяющимся условиям среды;

     - отсутствует системность оценки конкурентоспособности: и локальные, и интегральные параметры работы предприятия сопоставляются без учета сложных внутрисистемных связей и динамики изменения.

     Вышеприведенные определения рассматривают категорию  «конкурентоспособность предприятия» как величину постоянную, но она, как и множество других экономических категорий, не является таковой: в определенный период времени предприятие может быть конкурентоспособным, а в следующий период (при изменившейся конъюнктуре рынка и изменившейся внешней среды) – не конкурентоспособным. Т. е. конкурентоспособность предприятия – категория, зависящая от многих факторов и меняющаяся с течением времени [8, с. 62].