Пути и резервы повышения эффективности производства

      Из  таблицы 2 видно, что затраты на производство молока увеличились на 22,5% за три года, причем наибольшую часть затрат занимают в 2008 году корма - 34,4% и оплата труда - 28,8%, в 2007 году - оплата труда составляла 29,1% от всех затрат, корма - 23,0%.

      Себестоимость 1 ц молока имеет тенденцию к  колебанию: в 2007 году она уменьшилась на 29,1 рубль, а в 2008 возросла на 70,3 рубля и составила 776,0 рублей. Это связано с получением большего валового надоя молока в 2007 году, и более высокими удоями 1 среднегодовой коровы в данном году. Таким образом, в 2007 году коровы использовались эффективнее, чем в 2008 году.

      Производимое  молоко хозяйство реализует в  Курганинский молочный комбинат. Молоко вывозится централизовано в специально оборудованных для этого машинами комбината. От того, по какой цене будет реализовываться молоко, во многом зависит прибыль хозяйства и экономическая эффективность всего производства.

      Таблица 3. - Экономическая эффективность производства и реализации молока в СПК «Северный»

      Из  таблицы видно, что уровень рентабельности производства молока с каждым годом  увеличивается: с 0,2% в 2006 году, до 17,7% в 2008 году. Это свидетельствует о  повышении экономической эффективности  ведения данной отрасли. Повышение  рентабельности связано с повышением цены реализации молока (на 24,3%), уровня товарности (на 5,4%) и другими факторами.

      Производительность  труда в хозяйстве увеличивается: затраты труда уменьшились на 6,7%, трудоемкость молока на 15,5%, на 1 чел.-час. стали производить на 0,2 ц молока больше за рассматриваемый период.

      Вместе  с повышением уровня рентабельности производства повышается уровень рентабельности продаж: с 0.1% в 2006 году до 15,1% в 2008 году.

        
 
 
 

  Раздел 3. Резервы повышения экономической эффективности производства молока в СПК «Северном»

      3.1 Оплата труда от  валового дохода

      Основной  целью предприятия, работающего  в условиях рыночной экономики, является производство и реализация конкурентоспособной  продукции, работ, услуг и получение  прибыли. Прибыль является главным  показателем деятельности хозяйства, так как только на основе прибыли и устойчивого финансового положения можно обеспечить расширенное воспроизводство предприятия, внедрение передовых энергосберегающих технологий и увеличить доходы работника.

      Необходимо  учитывать, что основным источником доходов работников предприятия является заработная плата, а источником покрытия расходов по заработной плате работников - денежные средства, полученные от реализации качественной конкурентоспособной продукции и от снижения издержек на ее производство, т. е. финансовый результат.

      В реализации этой задачи важную роль призвана сыграть система материального  стимулирования труда, которая бы повышала материальную заинтересованность работников хозяйства в росте объемов  производства сельскохозяйственной продукции и рациональном использовании материальных и трудовых ресурсов, а, следовательно, увеличении доходов хозяйства.

      Этим  требованиям в большей мере соответствует  система материального стимулирования от валового дохода.

      Рассмотрим  данный подход применительно к работникам молочного скотоводства в СПК «Северный» примере второй бригады дойного стада (МТФ №1)

      Вообще, валовой доход - это вновь созданная  коллективом стоимость продукции, которая является единственной основой  для расширенного воспроизводства и личного потребления.

      Валовой доход для оплаты труда работников хозяйства рассчитывается как разница  между стоимостью произведенной  продукции и материальными затратами  на ее производство.

      Стоимость произведенной продукции рассчитывается исходя из нормы производства в натуре и средней фактической цены реализации.

      Таблица 4. - Расчет нормы производства на перспективу

      Исходя  из данных таблицы можно сказать, что среднегодовое поголовье  в течении трех лет изменилось незначительно (сократилось на 2 головы). Надой на одну корову вырос на 142,5 кг или на 3,8%. Соответственно валовой надой также увеличился на 149 тонн.

      Планируя  на 2010 год возьмем надой немного  выше среднего уровня.

      Объем производства устанавливается в  хозяйстве исходя из уровня продуктивности животных, достигнутого за предшествующие 3 года с учетом плана.

      Валовой надой плановый = 1110 * 3950 = 4384,5 т.

      Количество  телят = 1110 * 0,95 = 1055 гол.

      Рассчитаем  перевод телят в условное молоко, используя коэффициент перевода: 1055 * 1,5 = 158,25 т.

      Таким образом, общее количество молока составит 4384,5+158,25 = 4542,7 т.

      Цена  реализации составляет 9500 рублей за тонну.

      Стоимость произведенной продукции равна 4542,7 * 9500 = 43156,2тыс. руб.

      Следующим шагом является расчет материальных затрат.

      В материальные затраты включаются затраты на корма, содержание основных средств, электроэнергию и другие. Затраты берутся также в среднем за 3 года с учетом плана и инфляционного фактора (около 10 - 15 %).

      Таблица 5.

      Затраты на производство планируемого объема производства

      Анализируя  таблицу 5, можно сказать, что в структуре затрат на производство планируемого объема производства наибольший удельный вес занимают корма - 51,3%, затем по убывающей идут содержание основных средств - 24,4%, нефтепродукты - 11,33%, электроэнергия - 4,38%. В целом структура затрат соответствует отрасли.

      Планируемый фонд заработной платы для расчета  расценок от полученного валового дохода образуется из тарифного фонда заработной платы, надбавок за классность, доплат.

      Тарифный  фонд заработной платы в молочном скотоводстве определяется исходя из нормативной численности работников, рассчитанной по технически обоснованным нормам обслуживания, профессионального  состава животноводов и соответствующих тарифных ставок. Выплаты за стаж работы и отпускные в расчетный фонд оплаты труда не включаются.

      Численность работников в бригаде 17 человек, из них доярок - 7 человек; скотников - 6 человек; операторов - 2; бригадир - 1; осеменатор - 1.

      ГТФдоярок = ((Тс - 49,76 * количество отработанных дней - 365 * количество работников - 6)* 25 % (доплата  за продукцию) + (Тс * количество отработанных дней * количество работников)* 30 % (доплата  за разрыв рабочего дня) + (Тс * количество отработанных дней * количество работников)* 15 % (доплата за классность))* 15 % (районный коэффициент) = 193,34 тыс. руб.

      ГТФскотник  рассчитывается аналогичным способом, как и для доярок, но, не учитывая доплату за разрыв рабочего дня - 30 %, равен 131,47 тыс. руб.

      ГТФоператор рассчитывается аналогичным способом, как и для доярок, но, не учитывая доплату за разрыв рабочего дня - 30 %, равен 52,59 тыс. руб.

      ГТФбригадир рассчитывается аналогичным способом, как и для доярок, но, не учитывая доплату за разрыв рабочего дня - 30 % и количество отработанного времени за год - 305 дней, равен 22,09 тыс. руб.

      ГТФ осеменатор рассчитывается аналогичным  способом, как и для доярок, но, не учитывая доплату за разрыв рабочего дня - 30 %, равен 26,51 тыс. руб.

      Таким образом, всего тарифный фонд заработной платы всех работников за год составит 426,03 тыс. руб.

      Теперь  рассчитаем расценку от полученного  валового дохода. Ее определяют по формуле 

      Р = ФО / (ВП - Мз) ,

      Где Р - расценка за 100 руб. валового дохода или норматив в %;

      ФО - фонд оплаты труда, руб;