Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июля 2011 в 20:15, курсовая работа
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.
Введение …………………………………………………………………….3
Глава 1. Теоретический аспекты обслуживания клиентов в туристском предприятии
1.1 Туристское предприятие: понятие, сущность, основные виды деятельности ………………………………………………………………..5
1.2 Специфика обслуживания клиентов в турагентстве ……………...…15
1.3 Проблема повышения качества обслуживания клиентов в
турагентстве ………………………………………………………………..21
Глава 2. Анализ качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон"
2.1 Анализ обслуживания клиентов в туристических агентствах
г.Ростова-на-Дону…………………………………………………………28
2.2 Общая характеристика хозяйственно – экономической деятельности
ООО "Реал Дон" ……………………………………………………..……32
2.3 Сравнительный анализ качества обслуживания клиентов в туристических агентствах г.Ростова-на-Дону……………………………………….…….40
Глава 3. Рекомендации по повышению качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон"
3.1 Мероприятия по повышению качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон" …………………………………………………………….……42
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий.46
Заключение…………………………………………………………………..54
Список использованной литературы………………………………………56
В первой главе курсовой работы поэтапно рассмотрены такие понятия как: туристский продукт, качество услуги в сервисной деятельности, качество услуги с точки зрения потребителя.
Во второй главе дан анализ обслуживания клиентов.
В третьей главе разработаны рекомендации по улучшению качества обслуживания клиентов в туристическом бизнесе с точки зрения:
персонала предприятия;
офиса предприятия;
В наше время
туристская индустрия представляет
собой отрасль с высоким
Важной задачей для турфирм является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.
В условиях сегодняшней
конкуренции предприятия
Происходящий
переход к рыночной экономике, поиск
лучших управленческих решений в
целях повышения качества туристских
услуг заставляет персонал обращаться
к проблеме анализа качества, что обеспечило
актуальность выбранной темы.
Список использованной литературы
1.Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 22.08.2004) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (принят ГД ФС РФ 04.10.1996)
2.ГОСТ 28681.3 – 95/ ГОСТ Р 50644-94 Туристско – экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
3.ГОСТ 28681.1 – 95/ ГОСТ Р 50681-94 Туристско – экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
4.Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка. М.: Дело, 2004. – 284с.
5.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2006. – 329с.
6.Биржаков М.Б. Введение в туризм (3-е изд.) – СПб.: "Издательский дом Герда", 2002. – 320с.
7.Дроздов А.В. Основы экологического туризма: Учебное пособие. – М.: Гардарики, 2005. – 271с.
8.Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб.пособие. 2- е изд., перераб.и доп.Мн.: Новое знание, 2005. – 327с.
9.Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 311с.
10.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Практикум/ Н.И. Кабушкин, В.И. Малашенко. – Мн.: БГЭУ, 2005. – 137с.
11.Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: учебник/Н.И.Кабушкин. – 5-е изд., стереотип. – МН.: Новое знание, 2005.- 408с.
12.Коргова М.А. Кадровый менеджмент: Учебное пособие / М.А.Коргова. – Ростов н/Д.: Феникс, 2007. – 456с.
13.Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: учебное пособие/ А.Б.Косолапов. – М.: КНОРУС, 2005. – 240с.
14.Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М.: КНОРУС, 2004.
15.Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе//5 зведз, 2000. №6.
16.Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме. М.: Новое знание, 2006. – 241с.
17.Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002.
18.Организация туризма: учеб.пособие/ А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. ред. А.П. Дуровича – 2 – е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2005. – 640с.
19.Основы туристской деятельности: Учебник / Г.И.Зорина, Е.Н. Ильина, Е.В.Мошняга и др.; Сост. Е.Н. Ильина. – М.: Советский спорт, 2004. – 200с.
20.Туризм как объект управления. Ред.коллегия В.А.Квартальнов, И.В.Зорин, П.А.Виноградов. – М.: Финансы и статистика, 2004.
21.Шахова В.А., Шапиро С.А. Мотивация трудовой деятельности: Учебно-методическое пособие. 2 – е изд., доп. и перераб. – М.: Издательство "Альфа-Пресс". 2006. – 332с.