Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июля 2011 в 20:15, курсовая работа
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.
Введение …………………………………………………………………….3
Глава 1. Теоретический аспекты обслуживания клиентов в туристском предприятии
1.1 Туристское предприятие: понятие, сущность, основные виды деятельности ………………………………………………………………..5
1.2 Специфика обслуживания клиентов в турагентстве ……………...…15
1.3 Проблема повышения качества обслуживания клиентов в
турагентстве ………………………………………………………………..21
Глава 2. Анализ качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон"
2.1 Анализ обслуживания клиентов в туристических агентствах
г.Ростова-на-Дону…………………………………………………………28
2.2 Общая характеристика хозяйственно – экономической деятельности
ООО "Реал Дон" ……………………………………………………..……32
2.3 Сравнительный анализ качества обслуживания клиентов в туристических агентствах г.Ростова-на-Дону……………………………………….…….40
Глава 3. Рекомендации по повышению качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон"
3.1 Мероприятия по повышению качества обслуживания клиентов в ООО "Реал Дон" …………………………………………………………….……42
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий.46
Заключение…………………………………………………………………..54
Список использованной литературы………………………………………56
Коллектив агентства
"Реал Дон" – это опытные, профессиональные,
коммуникабельные менеджеры, постоянно
повышающие свою квалификацию. Вас всегда
внимательно выслушают, проконсультируют
по всем вопросам, связанным с поездкой,
предложат самые лучшие и оптимальные
варианты отдыха, авиаперелетов, деловых
поездок.
Расчет точки безубыточности и запаса финансовой прочности туристского агенства ООО "Реал Дон".
|
Для проведения
анализа необходимо рассчитать ряд
промежуточных показателей:
1. кол-во проданных
туров = выручка от реализации
: цена одного тура
За 2006г.: 2320500: 35700=65
За 2007г.: 2526000:42100=60
2.
За 2006г.: 15200*65=988 000 руб.
За 2007г.: 18500*60=1 110
000 руб.
3.
За 2006г.: 2320500-988000=1332500
За 2007г.: 2526000-1110000=1416000
4. Валовая прибыль
= Валовая маржа – Постоянные
затраты
За 2006г.: 1 332 500-675000=657500
За 2007г.: 1 416 000-675000=741000
5. Расчет операционного
рычага
Операционный
рычаг = Валовая маржа : Валовая прибыль
За 2006г.: 1 332 500:675 500=2,03
За 2007г.: 1 416 000:741
000=1,91
6. Порог рентабельности
= Постоянные затраты : Удельный
вес (ВМ)
в денежном выражении
За 2006г.: 675 000/0,57 = 1184 210,52
За 2007г.: 675 000/0,56 = 1 205 357,14
За 2006г.: 1 184 210,52/35700=33,17
За 2007г.: 1 205 357,14/42100=28,63
7. Запас финансовой
прочности = 100% : Операционный рычаг
в денежном выражении
За 2006г.: 100% : 2,03 = 49,26%
За 2007г.: 100% : 1,91 = 52,35%
Показатели рентабельности:
С помощью показателей рентабельности определяются относительная доходность предприятия и затраты средств или имущества.
Данные для
расчета показателей
|
Показатели рентабельности.
|
Рентабельность оборотных активов достаточно велика: на 1 рубль 50 копеек в 2006 году и 1 рубль 90 копеек в 2007 году полученной прибыли до налогообложения приходится 1 рубль средств в оборотные активы.
Чистая рентабельность оборотных активов тоже достаточно высока, поскольку оборотные активы не так велики.
Рентабельность продаж одного рубля выручки в 2006 году содержит 25 копеек прибыли, а в2007 году 19 копеек.
Фондоотдача характеризует размер реализованной продукции, приходящийся на 1 рубль собственных средств. Таким образом, у предприятия 60 копеек реализованной продукции приходится на 1 рубль вложенных средств в основные средства в 2006 году и 52 копейки – в 2007 году.
Фондоёмкостью является обратный показатель фондоотдачи. Он показывает размер основных средств, приходящихся на 1 рубль реализованной продукции. Этот показатель на данном предприятии составляет 1,7 в 2006 году и 1,9 – в 2007 году.
Данному предприятию
необходимо повышать рентабельность продаж,
увеличивать фондоотдачу и
2.3 Сравнительный
анализ качества обслуживания
клиентов в туристических
В турагенстве "Реал Дон" предоставляемые туруслуги:
соответствуют ожиданиям и физическим возможностям потребителей, которым адресуется услуга;
предоставляемые потребителю туристские услуги по объему, срокам и условиям обслуживания соответствуют требованиям, предусмотренным в путевке, билете, квитанции;
предоставление туристских услуг обеспечивает возможность получения не только основных, но и дополнительных услуг – бытовых, торговых, экскурсионных, услуг связи и других, которые призваны создать нормальные условия для жизнеобеспечения потребителей;
туристские услуги предоставляются в комфортных условиях для потребителя – при удобной планировке помещений, их рациональном оборудовании, отделке и оснащении, удобный подъезд на автомобиле.
Большим недостатком турагенства "Реал Дон" является персонал предприятия. Так как каждый менеджер занимается только одним (двумя) направлениями, то в случае отсутствия эту работу приходится выполнять сотруднику не квалифицированному в данном направлении. Это создает определенные трудности, например поиск нужных туроператоров, отелей, что негативно сказывается на отношении клиентов к данной турфирме.
Также большинство
персонала не проявляет инициативы
к повышению качества обслуживания
клиентов.
Глава3. Разработка мероприятий по улучшению качества оказываемых услуг в турбизнесе.
3.1 Мероприятия
по повышению качества
Цели туристского предприятия воплощают в жизнь его сотрудники. В сфере туризма качество услуг прежде всего определяется квалификацией исполнителей и их умением работать с клиентами. Отечественная практика показывает, что при подборе кадров не всегда обращается внимание на наличие у претендента базового туристского образования. Наиболее распространенными методами привлечения специалистов являются переманивание их из других организаций, устройство по рекомендации родственников и знакомых.
Конечной целью оценивания конкурентоспособности персонала является определение комплексного обобщенного показателя конкурентоспособности, являющегося условной величиной.
Определив понятия
конкурентоспособности
1. Повышение требований к персоналу во время приема на работу.
2. Повышение квалификации кадров:
первичное обучение в соответствии с задачами предприятия и специфики работы;
обучение для
ликвидации разрыва между требованиями
к должности и личными
обучение для повышения общей квалификации;
обучение для работы за новыми направлениями развития организации,
обучение для усвоения новых приемов и методов выполнения трудовых операций.
3. Внедрение
новых технологий в
4. Применение метода нулевого дефекта.
5. Сокращение
случаев нарушения трудовой
6. Снижение количества
затрат, связанных с проведением
работ относительно
7. Внедрение
мероприятий научной
Для обеспечения
конкурентоспособности
Офис туристского предприятия
Продажа туристского продукта начинается со знакомства потребителя с офисом туристского предприятия, предназначенного для деятельности персонала, с приема клиентов, их консультирования и продажи туристских услуг.
Поэтому в выборе и оборудовании офиса важно все:
его месторасположение (необходимо, чтобы офис находился в административном здании и желательно в центре города или близко к нему);
наличие внешней
рекламной вывески с
подъездные пути,
наличие стоянки для
чистота, уют офиса;
удобство расположения мебели и оргтехники, как для персонала
Известен ряд универсальных правил, соблюдение которых повысит культуру обслуживания посетителей и увеличит эффективность работы персонала, и как следствие – прибыль туристической фирмы.
Правила для повышения эффективности работы персонала:
1. Продумайте
расположение рабочих мест. В
офисе не должно быть
2. Следите за экологией офиса. Не курите в офисе и не оставляйте на виду пепельницы с окурками, а также грязную посуду (например, после кофейной паузы). Открывайте окна, проветривайте помещение. Спертый воздух производит очень неблагоприятное впечатление на вошедших с улицы. Подумайте о цветах и растениях (предпочтительно живых), но не превращайте офис в джунгли. Периодически убирайте пыль с мебели и технического оборудования.
3. Будьте доступны.
Если вы решили открыть