Особенности организации торговой деятельности на малых предприятиях

Признак	Классификация
Форма собственности	Частное
Вид торговли	Предприятие розничной торговли
Специализация торговой деятельности	Специализированное предприятие
Способ организации торговой деятельности	Автономное
Вид торгового объекта	Стационарное
Форма торгового обслуживания	С частичным самообслуживанием
Тип предприятия торговли	Магазин продовольственных товаров

 

          ИП «Куликова Н.И.» образовалось в июне 2000 года. Форма организации предприятия – общество с ограниченной ответственностью. ИП «Куликова Н.И.» является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства РФ. ИП «Куликова Н.И.» зарегистрировано 2 июня 2000 года Межрайонной ИФНС России №4 по Липецкой области, ОГРН 1084811000504.

ИП «Куликова Н.И.» является коммерческой организацией и имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банка, круглую печать, содержащую его полное наименование на русском языке и указание на его место нахождения, штампы и бланки со своим наименованием и другие средства визуальной идентификации.

ИП «Куликова Н.И.» имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Осуществляет следующие основные виды деятельности:

• розничная торговля пищевыми продуктами
• производство и реализация продовольственных товаров;
• привлечение заемных средств;
• рекламную деятельность, маркетинг;
• подготовку, переподготовку кадров и повышение их квалификации через образовательные учреждения потребительской кооперации России.

Место нахождения общества : Липецкая область, г. Данков, ул. Ленина, 15. Режим работы: ежедневно с 8.00 до 22.00, без перерывов и выходных.

Общая площадь магазина составляет 102 квадратных метра, из них 76 – это площадь торгового зала, остальное пространство занимают складские и подсобные помещения.

ИП «Куликова Н.И.» имеет линейную организационную структуру. Сущность линейной структуры управления заключается в том, что руководитель является для своих подчиненных начальником по всем вопросам, связанным с их деятельностью. Линейная структура образует четкую последовательную иерархию: в идеале вышестоящий руководитель не имеет права отдавать распоряжения каким либо исполнителям, минуя их непосредственного руководителя. Вместе с тем он несет всю полноту ответственности за вверенных ему подчиненных лиц. (рисунок 1)

 

ИП «Куликова Н.И.»

Директор

                            Зам. Директора                                                Бухгалтер

 

                          Администратор                                                 Товаровед

                   

 

                               Кассир                                                           Продавец

 

 

 

 

Рисунок – 1 – Организационная структура магазина

Основными функциями директора являются:

Функции директора:

1. Обеспечивает соблюдение  обязательных с учетом профиля  и специализации деятельности предприятия розничной торговли требований, установленных для предприятия в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах. 
          2. Оформляет, получает лицензии, соответствующие разрешения и иные документы (сертификаты соответствия, гигиенические заключения) и представляет их, либо часть информации, содержащейся в этих документах для ознакомления покупателям.

3. Доводит до сведения  покупателей информацию о товарах  и иной информации, способствующей  правильному выбору товара покупателем. 
          4. Обеспечивает наличие оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов необходимых для сохранения качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи и др. 
          К персоналу предприятия ИП «Куликова Н.И» предъявляют следующие общие требования:

- наличие профессиональной подготовки  и соответствие квалификационным требованиям, установленным для данной профессии;

- знание и соблюдение действующих  законов, иных нормативных правовых актов, касающихся профессиональной деятельности, в том числе Федерального закона «О защите прав потребителей»;

- знание и соблюдение должностных  инструкций и правил внутреннего  трудового распорядка предприятия;

- знание и соблюдение правил  продажи товаров  и культуры торгового обслуживания покупателей;

- владение профессиональной терминологией;

- обеспечение безопасности оказываемых  услуг торговли и реализуемых товаров для жизни и здоровья покупателей, сохранности их имущества и охраны окружающей среды в пределах своих должностных обязанностей.

Заместитель директора магазина руководит коммерческой деятельностью, в его ведении находятся вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания.

Бухгалтерский аппарат принимает от материально ответственных лиц товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их. Учитывает денежные средства и кредиты банков, а также выполняет другие бухгалтерские операции.

Администратор следит за состоянием выкладки товаров и рекламного оформления торгового зала, за соблюдением правил торговли, принимает решения по претензиям покупателей и т.д. Товаровед является сотрудником магазина, подчиняется непосредственно директору магазина. В своей деятельности руководствуется должностной инструкцией, инструкцией по использованию программы формирования заказа, формирования ценников. Товаровед-продавец должен знать и выполнять правила внутреннего трудового распорядка, Трудовой кодекс РФ, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, нормы производственной санитарии и гигиены.

В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материала, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей.

Кассир готовит рабочее место к выполнению расчетных операций (проверяет исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков), выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т.д.[7]

Для осуществления погрузочно-разгрузочных работ в магазине предусмотрены штатные единицы грузчиков, для поддержания санитарного состояния магазина – уборщики.

Особенности магазина товаров повседневного спроса: ограниченный ассортимент продовольственных товаров частого спроса; реализация социально значимых товаров потребительской корзины; размещение, как правило, в радиусе шаговой доступности.[8]

Основным видом деятельности в ИП «Куликова Н.И.» является продажа продовольственных товаров. Продажа осуществляется через свой магазин в розницу. Розничный товарооборот является важнейшим показателем выражающим развитие торговли. От объема и структуры товарооборота зависят такие показатели как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность работников, финансовое состояние и т.д (табл. 4, 5).

Анализируя данные таблицы 4 можно сделать следующие выводы:

- выручка предприятия ИП «Куликова Н.И.» за 2013 г. составила 28916 тыс. руб., это меньше показателя 2012 г. на 3324 тыс. руб.; показателя 2011 г. на 2499 тыс. руб.; темп изменения за текущий период составил 92,0%;

- себестоимость товаров  за 2013 г. составила 21918,3 тыс. руб., это меньше показателя предыдущего периода на 3680,3 тыс. руб., темп изменения за анализируемый период составил 89,9%;

• валовая прибыль за 2013 г. составила 6997,7 тыс. руб., это больше показателя предыдущего периода на 356,3 тыс. руб., темп роста за анализируемый период составил 99,4%;
• уровень валовой прибыли за 2013 г. составил 24,2%, это больше показателя предыдущего периода на 3,6%;
• коммерческие расходы за 2013 г. составили 6072,4 тыс. руб.; прирост составил 2,3%;
• прибыль от продаж на 2013 г.составил 925,3 тыс. руб., это больше показателя предыдущего периода на 409,5 тыс. руб., темп роста составил 94,2%;
• рентабельность продаж за 2013 г. составила 3,2%, это больше показателя предыдущего периода на 1,6%.

На основании данных, приведенных в таблице 5 следует, что:

- товарооборот за 2013 г. составил 28916 тыс. руб., это меньше планируемого товарооборота на 13,6%;

• наибольший товарооборот наблюдался во 2 кв. (8001,2 тыс. руб.), наименьший в 3 кв. (6237,8 тыс. руб.); за 1 и 4 кв. он составил 7447,5 тыс. руб. и 7229 тыс. руб. соответственно.(таблица 4)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица – 4 – Экономические показатели торговой деятельности ИП «Куликова Н.И.»

Показатель	Ед. измерения	Периоды			Абсолютное отклонение (+/-)			Темп роста, %			Прирост, %
		2011 г.	2012 г.	2013 г.	2012 г./2011 г.	2013 г./2011 г.	2013 г./2012 г.	2012 г./2011 г.	2013 г./2011 г.	2013 г./2012 г.	2012 г./2011 г.	2013 г./2011 г.	2013 г./2012 г.
Выручка	тыс. руб.	31415	32240	28916	825	-2499	-3324	102,6	92,0	89,7	2,6	-8,0	-10,3
Себестоимость	тыс. руб.	24378,1	25598,6	21918,3	1220,5	-2459,8	-3680,3	105,0	89,9	85,6	5,0	-10,1	-14,4
Валовая прибыль	тыс. руб.	7036,9	6641,4	6997,7	-395,5	-392	356,3	94,4	99,4	105,4	-5,6	-0,6	5,4
Уровень валовой прибыли	%	22,4	20,6	24,2	-1,8	1,8	3,6	-	-	-	-	-	-
Коммерческие расходы	тыс.руб.	5937,4	6125,6	6072,4	188,2	135	-53,2	103,2	102,3	99,1	3,2	2,3	-0,9
Уровень коммерческих расходов	%	18,9	19,0	21,0	0,1	2,1	2	-	-	-	-	-	-
Прибыль от продажи	тыс. руб.	1099,5	515,8	925,3	-583,7	-174,2	409,5	46,9	94,2	179,4	-53,1	-5,8	79,4
Рентабельность продаж	%	3,5	1,6	3,2	-1,9	-0,3	1,6	-	-	-	-	-	-

 

Таблица 5 – Товарооборот ИП «Куликова Н.И.» за 2011 – 2013 г.

Период	Товарооборот, тыс. руб.		Товарооборот 2013 г., тыс. руб.		Выполнение плана, %	Абсолютное отклонение (+/-), тыс. руб.			Темпы изменения, %
	2010 г.	2011г.	план	факт		от плана	от 2010 г.	от 2011 г.	2011 г./2010 г.	2012 г./2011 г.
Январь	2917,9	2686,7	2818,4	2409,7	85,5	-408,7	-208,2	-277	102,6	89,7
Февраль	1722,4	2213,2	2899,1	2277,1	78,5	-622	554,7	63,9	128,5	102,9
Март	3513,4	3160,1	2737,8	2542,2	92,9	-195,6	-971,2	-617,9	89,9	80,4
Итого 1 кв.	7853,7	8060	8455,3	7229	85,5	-1226,3	-624,7	-831	102,6	89,7
Апрель	2764,5	3086,9	2619,9	2667,2	101,8	47,3	-97,3	-419,7	111,7	86,4
Май	3671,3	3423,4	2704,3	2532,9	93,7	-171,4	-1138,4	-890,5	93,2	73,9
Июнь	1857,7	2750,6	2535,7	2801,6	110,4	265,9	943,9	51	148,1	101,9
Итого 2 кв.	8293,5	9260,9	7859,9	8001,7	101,8	141,8	-291,8	-1259,2	111,7	86,4
Июль	2692,6	2549,8	2924,1	2079,3	71,1	-844,8	-613,3	-470,5	97,7	81,5
Август	2530,9	2695,9	2786,6	2158,4	77,5	-628,2	-372,5	-537,5	106,5	80,1
Сентябрь	2854,4	2403,8	3061,6	2000,1	65,3	-1061,5	-854,3	-403,7	84,2	70,1
Итого 3 кв.	8077,9	7649,5	8772,3	6237,8	71,1	-2534,5	-1840,1	-1411,7	94,7	77,2
Октябрь	2396,6	2423,2	2787,5	2482,5	89,1	-305	85,9	59,3	101,1	102,4
Ноябрь	2405,8	2501,7	2891,8	2306,9	79,8	-584,9	-98,9	-194,8	103,9	92,2
Декабрь	2387,5	2344,7	2683,2	2658,1	99,1	-25,1	270,6	313,4	98,2	113,4
Итого 4 кв.	7189,9	7269,6	8362,5	7447,5	89,1	-915	257,6	177,9	101,1	102,4
Всего за год	31415	32240	33450	28916	86,4	-4534	-2499	-3324	102,6	89,7