Основы эффективности откорма крупного рогатого скота

     В течение пяти лет численность  работников изменилась в сторону  увеличения на 125 человек или 70,62%.  Увеличение числа работников прошло по всем категориям: трактористы-машинисты  на 16 чел. (61,53%), операторы машинного доения на 6 чел. (25%), скотники КРС на 22 чел. (47,82%). Также произошло увеличение численности сезонных и временных рабочих на 100%. Численность служащих увеличилось на 95,65%. Данная тенденция увеличения численности работников связана с расширением предприятия. 

       По земельным ресурсам. 

     Таблица7  Наличие и использование земельных ресурсов.

     Общая площадь земельных угодий с 2004г. по 2008г. увеличилась на 11092га (194,11%), площадь пашни увеличилась на 6782га (186,42%). Столь значительный рост площадей объясняется тем, что в декабре 2004г. была присоединена в качестве отделения агрофирма «Рассвет», в 2005г. СПК «Красное знамя» взяло часть само ликвидирующегося ОАО «Быковское».

          Коэффициент использования земельных  угодий рассчитывается как отношение  площади сельскохозяйственных угодий  к общей земельной площади.  В данном случае к-т использования  земельных угодий за пять лет  незначительно снизился на 2,96%.

     Коэффициент использования сельскохозяйственных угодий рассчитывается как отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий. В среднем к-т использования с/х угодий находится на уровне 0,94, что является высоким результатом. За пять лет данный к-т увеличился на 1,07%.

     Коэффициент использования пашни рассчитывается как отношение площади посева к площади пашни. К-т увеличился с 2004г. по 2008г. на 2,2%. 

     Анализ  результатов производственно-финансовой деятельности. 

     Производственные  показатели СПК «Красное знамя».

     Таблица8 Производственные показатели.

     За  пять лет поголовье КРС увеличилось  на 39,09%, поголовье свиней на 47,91%, поголовье  лошадей на 11,1%. Валовое производство зерна увеличилось 192,66%, данный рост связан с расширением предприятия  в 2004г. и 2005г., а также с использованием более современной, производительной сельскохозяйственной техники.

     Рост  таких показателей, как «выращено  в живом весе КРС» на 172,16% и «надой на 1 фуражную корову» на 31,72%, объясняется  использованием более качественных кормов, и более производительного  оборудования. Увеличение в течение пяти лет валового производства молока на 174,71% связано не только с увеличение поголовья коров, но и с увеличением их продуктивности.

     Себестоимость зерна выросла на 95,53%, молока на 100,52%, КРС на 133,64%, свиней на 107,46%. Значительный рост себестоимости за пять лет объясняется ростом издержек производства: инфляционные издержки (рост цен на топливо, технику, семена, корма), рост заработной платы работников, расходы, связанные с управлением производством, закупка нового, дорогостоящего оборудования и т.д. Тем самым себестоимость зависит от множества факторов, которые в допустимой степени необходимо регулировать. 

     Таблица9 Объемы производства и производительность труда.

     Отношение денежной выручки к численности  работников выросло за пять лет на 146,81%, что является положительной  тенденцией развития предприятия. Однако затраты труда на производство 1 центнера молока выросли на 52,32%, на производство 1 центнера зерна на 63,15%, что говорит о спаде производительности труда на предприятии, низком уровне механизации и автоматизации процесса производства сельскохозяйственной продукции.

     Тем самым СПК «Красное знамя» необходимо повышать уровень производительности труда. С помощью господдержки и привлеченных кредитов, а также за счет собственных средств оснащать фермы новым, более производительным оборудованием, совершенствовать технологию производства молока. В растениеводческой отрасли полностью переходить на использование новых высокопроизводительных тракторов, комбайнов и  более совершенные технологии агротехники. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Экономическая  эффективность откорма крупного  рогатого скота.

     3.1. Динамика поголовья и структура  стада крупного рогатого скота.

     Одним из важных показателей правильно  организованного воспроизводства  стада является поддержание его  оптимальной структуры.

     Структура стада - это процентное соотношение  количества животных разных половых  и возрастных групп к общему поголовью  стада. Стадо состоит из следующих половозрастных групп: коровы, быки-производители, нетели, телки до года, телки старше года, бычки до года.

     Структура стада зависит от его хозяйственного назначения (племенное и товарное), направления продуктивности (молочное, мясное, комбинированное), степени его специализации (специализированное и с законченным оборотом), характера воспроизводства (простое и расширенное). Для обеспечения воспроизводства в структуре стада на начало года должно быть 30-35 нетелей и 35-40 телок старше года на 100 коров.

     При законченном обороте стада воспроизводство  поголовья производится в том  же хозяйстве, и стадо состоит  из основных половозрастных групп. В  хозяйствах с углубленной специализацией на производстве какого-либо одного вида продукции отсутствуют некоторые половозрастные группы, т.е. в них незаконченный оборот стада. 

     Таблица10  - Состав и структура стада КРС