Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 08:13, курсовая работа
Мясное скотоводство в России находится в эмбриональном состоянии. Поступающая в продажу говядина имеет или импортное происхождение или некачественное отечественное. Мраморное мясо пока у нас экзотика.
Введение…………………………………………………………………..……….3
1. Теоретические основы эффективности откорма крупного рогатого скота...5
1.1 Современное состояние и проблемы мясного скотоводства……………..5
1.2 Факторы эффективности и направления ее повышения………………….8
2.Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия…...12
2.1. Организационные основы и специализация предприятия……………...12
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности……………………………………………………………………..15
3. Экономическая эффективность откорма крупного рогатого скота……….26
3.1. Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота……..26
3.2. Продуктивность КРС на откорме и характеристика кормовой базы…..27
3.3. Производительность труда и себестоимость продукции……………….30
3.4. Каналы и объемы продаж, качество продукции, цены и результаты продаж……………………………………………………………………………33
Выводы и предложения…………………………………………………………35
Список литературы………………………………………………………………36
Из
приведенных выше данных видно, что
за все пять лет в структуре
затрат преобладает полная себестоимость
молока. Молоко заняло в 2004г. 73,25% затрат,
в 2008г. 82,96%. Далее на втором месте по затратам
продукция растениеводства в2004г. 18,68%,
в 2008г. 7,68%. И незначительную долю затрат
занимает производство мяса в 2004г. 8,06%,
в 2008г. 9,35%. Таким образом СПК «Красное
знамя» специализируется на производстве
молока.
2.2
Обеспеченность ресурсами,
Наличие и экономическая эффективность использования основных фондов предприятия.
Таблица2 Состав основных фондов предприятия.
Виды основных активов | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008г. в % к 2004г. |
Тыс. руб. | ||||||
Здания | 73646 | 79706 | 77768 | 77888 | 80504 | 109,31 |
Сооружения | 2616 | 3217 | 3217 | 3217 | 3217 | 122,97 |
Машины | 20682 | 32489 | 50305 | 67921 | 101144 | 489,04 |
Трансп.
средства |
3550 | 3352 | 4157 | 5157 | 6158 | 173,46 |
Производ
инвентарь |
326 | 368 | 399 | 524 | 843 | 258,58 |
Рабочий
скот |
54 | 58 | 51 | 56 | 47 | 87,03 |
Продуктив
скот |
5610 | 6561 | 8640 | 11549 | 18145 | 323,44 |
Прочие | 500 | 500 | 750 | 922 | 922 | 184,4 |
Итого | 106784 | 126251 | 145287 | 167234 | 210980 | 197,57 |
В целом по предприятию стоимость основных средств за пять лет выросла на 104196 тыс.руб., это почти в два раза. Среди основных средств значительно выросли «Машины» на 80462тыс.руб. ,что в четыре раза больше уровня базового (2004г.) года. Такой резкий рост связан с масштабными закупками сельскохозяйственной техники как импортного, так и отечественного производства. Также можно выделить значительный рост стоимости «Продуктивного скота» на 12535 тыс.руб.
Рост
стоимости продуктивного скота
связан с расширением производства
молока на СПК «Красное знамя».
Таблица3
Показатели обеспеченности предприятия
основными средствами и энергетическими
ресурсами.
Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008г. в % к
2004г. |
Среднегодовая
стоимость ОФ,
тыс.руб. |
67935 | 82565 | 94732 | 107038 | 136353 | 200,7 |
Площадь с/х угодий, га | 3887 | 8821 | 11090 | 11090 | 11090 | 285,3 |
Площадь пашни, га | 3638 | 8151 | 10420 | 10422 | 10422 | 286,4 |
Энергетические
мощности,
л.с. |
17771 | 16940 | 17540 | 16318 | 17325 | 97,4 |
Расход
электроэнергии на
производственные нужды, тыс.кВт/ч |
860 | 1596 | 1455 | 1673 | 1895 | 220,34 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 177 | 273 | 296 | 322 | 302 | 170,6 |
Денежная выручка, тыс.руб. | 25845 | 45379 | 53388 | 83315 | 108835 | 421,1 |
Прибыль от реализации, тыс.руб. | 8622 | 16291 | 18307 | 26506 | 31818 | 369,03 |
Фондообеспеченность,
тыс.руб. на 1 га с/х угодий |
17,47 | 9,36 | 8,54 | 9,65 | 12,29 | 70,34 |
Энергообеспеченность,
л.с. на
1 га пашни |
4,88 | 2,07 | 1,68 | 1,56 | 1,66 | 34,01 |
Электрообеспеченность,
тыс.
кВт/ч на 1га с/х угодий |
0,22 | 0,18 | 0,13 | 0,15 | 0,17 | 77,27 |
Фондовооруженность,
тыс.
руб. на 1 работника |
383,81 | 302,43 | 320,04 | 332,41 | 451,5 | 117,63 |
Энерговооруженность,
л.с.
на 1 работника |
100,4 | 62,05 | 59,25 | 50,6 | 57,36 | 96,8 |
Электровооруженность,
тыс.
кВт/ч на 1 работника |
4,85 | 5,84 | 4,91 | 5,19 | 6,27 | 129,27 |
Фондоотдача | 0,38 | 0,54 | 0,56 | 0,77 | 0,79 | 207,89 |
Фондоемкость | 2,62 | 1,82 | 1,77 | 1,28 | 1,25 | 47,7 |
Рентабельность основных фондов, % | 12,69 | 19,73 | 19,32 | 24,76 | 23,33 | 183,8 |
В течение пяти лет среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась на 100,7%. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 7205га (185,3%).Энергетические мощности снизились на 2,6%, это объясняется тем, что современная сельскохозяйственная техника обладает высокой производительностью, при незначительном росте мощности.
Денежная выручка выросла с 25845тыс.руб. до 108835тыс.руб. или на 321,1%. Прибыль от реализации продукции за пять лет выросла на 23196тыс.руб. (269,03%).
В
данном случае фондообеспеченность
снизилась на 29,66% из-за значительного
роста площади
Энергообеспеченность снизилась на 65,99%. Это объясняется тем, что мощности энергетических средств изменились за пять лет незначительно (2,66%), а площадь с/х угодий выросла 185,3%.
Электрообеспеченность снизилась на 22,73%. Значительное снижение объясняется ростом площади c/х угодий .
Фондовооруженность
выросла на 17,63%. Данный рост произошел
из-за значительного повышения
Энерговооруженность снизилась на 42,87%, из-за роста численности работников за пять лет на 70,6%.
Электровооруженность увеличилась на 29,27%.
Фондоотдача увеличилась на 107,89%, что связано с увеличением денежной выручки на 321,1%.
Фондоемкость снизилась на 52,3%.
Рентабельность
основных фондов увеличилась на 83,8%.
По оборотным активам.
Оборотные средства – это средства труда, которые полностью потребляются в каждом производственном цикле и переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию.
Таблица4 Состав оборотных средств.
Статьи | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008г. в % к 2004г. |
Тыс. руб. | ||||||
Запасы, в т.ч. | 24132 | 27232 | 39710 | 58789 | 99532 | 412,44 |
сырье и материалы | 12191 | 14971 | 21663 | 30997 | 54964 | 450,85 |
Животные
на выращивании и
откорме |
7885 | 10579 | 12449 | 16110 | 23395 | 296,7 |
Незавершенное производство | 1840 | 870 | 3646 | 4665 | 5376 | 292,17 |
Готовая продукция и товары для перепродажи | 43 | 30 | 97 | 50 | 101 | 234,88 |
Расходы будущих периодов | 2173 | 782 | 1855 | 6967 | 15696 | 722,31 |
НДС по приобретенным ценностям | 1424 | 1363 | 660 | 645 | 650 | 45,64 |
Дебиторская задолженность | 1543 | 3448 | 3062 | 4423 | 22806 | 1478,02 |
Денежные средства | 318 | 418 | 2959 | 663 | 575 | 180,8 |
Всего оборотных средств | 27423 | 32461 | 46391 | 64520 | 123563 | 450,58 |
В
течение пяти лет оборотные средства
увеличились на 96140тыс. руб. (350,58%). Значительно
повлиял на рост оборотных средств
рост запасов на 312,44%, дебиторская
задолженность 1378,02%, расходы будущих периодов
622,31%. Стоимость животных на выращивание
выросла на 196,7%, незавершенного производства
на 192,17%.
Таблица5 Показатели экономической эффективности использования оборотных средств.
Показатели | 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2008г. в % к
2004г. |
Денежная выручка, тыс.руб. | 25845 | 45379 | 53388 | 83315 | 108835 | 421,1 |
Стоимость оборотных фондов, тыс.руб. | 24132 | 27232 | 39710 | 58789 | 99532 | 412,44 |
Прибыль от реализации, тыс.руб. | 8622 | 16291 | 18307 | 26506 | 31818 | 369,03 |
Стоимость
оборотных средств
предприятия, тыс.руб. |
27423 | 32461 | 46391 | 64520 | 127563 | 465,16 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс.руб. | 24850 | 29942 | 39426 | 55455 | 96041 | 386,48 |
Материалоотдача | 1,07 | 1,66 | 1,34 | 1,42 | 1,09 | 102,19 |
Материалоемкость | 0,93 | 0,6 | 0,74 | 0,7 | 0,91 | 98,33 |
Коэффициент
оборачиваемости оборотных |
1,04 | 1,52 | 1,25 | 1,4 | 1,02 | 98,07 |
Средняя
продолжительность оборота |
350 | 240 | 292 | 260 | 358 | 102,2 |
Рентабельность оборотных средств,% | 31,44 | 50,18 | 39,46 | 41,08 | 24,94 | -6,5 |
Материалоотдача выросла на 2,19% за пять лет.
Материалоемкость незначительно снизилась на 1,67%.
Коэффициент оборачиваемости снизился с 2004г. по 2008г. на 1,93%.
Продолжительность одного оборота увеличилась на 2,2%.
За
пять лет рентабельность оборотных
средств снизилась на 6,5%.
По трудовым ресурсам.
Эффективность
сельскохозяйственного
Таблица6 Численность работников и их
распределение по видам деятельности.
Категория
работников |
2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2008г. в
%
к 2004г. |
чел. | ||||||
Всего, в том числе | 177 | 273 | 296 | 322 | 302 | 170,62 |
Работники,
занятые в с/х
производстве, из них |
155 | 241 | 255 | 268 | 253 | 163,22 |
постоянные, в том числе | 129 | 206 | 216 | 221 | 202 | 156,58 |
трактористы-машинисты | 26 | 44 | 41 | 42 | 42 | 161,53 |
операторы маш. доения | 24 | 42 | 41 | 32 | 30 | 125 |
скотники КРС | 46 | 77 | 79 | 85 | 68 | 147,82 |
работники свиноводства | 8 | 8 | 9 | 9 | 7 | 87,5 |
работники коневодства | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 100 |
сезонные и временные | 3 | 6 | 6 | 7 | 6 | 200 |
служащие, из них | 23 | 29 | 33 | 40 | 45 | 195,65 |
руководители | 7 | 8 | 9 | 10 | 10 | 142,85 |
специалисты | 15 | 20 | 23 | 29 | 33 | 220 |
работники подсоб. произв. | 10 | 17 | 23 | 33 | 28 | 280 |
работники торговли | 1 | 6 | 6 | 5 | 5 | 500 |
работники жкх | 5 | 6 | 7 | 15 | 13 | 260 |
работники в строительстве | 6 | 3 | 5 | 1 | 3 | 50 |
Информация о работе Основы эффективности откорма крупного рогатого скота