Организация и учет оплаты труда на примере предприятия ООО «Prague»

 

 

3.3 Расчет экономической эффективности мероприятия

 

Далее рассчитаем ожидаемую экономическую эффективность по одному из предлагаемых мероприятий с целью обоснования экономической целесообразности этого мероприятия. Таким мероприятиям является внедрение системы штрафов. Это мероприятие позволит сократить потери рабочего времени по вине работника.

 

Таблица 3.5 Исходные данные для расчета экономической эффективности

№ п/п	Показатели	Обозночение	Значение показателя
1.	Годовой фонд рабочего времени одного рабочего, дни часы	Фвр Фч	165 165*12=1980
	Численность работников предприятия, чел.	Чобщ	27
2.	Численность работников, охваченных мероприятием, чел.	Чохв	10
3.	Коэффициент отчислений во внебюджетные фонды, %	К	0,36
4.	Потери рабочего времени по вине работника, мин.	Прв	59
5.	Среднегодовой фонд заработной платы одного рабочего, тыс. руб.	Фср	16100
6.	Нормативный коэффициент сравнительной экономической эффективности	Ен.	0,15
7.	Затраты единовременные, связанные с внедрением мероприятия	Зед	0

1) Определение экономии времени.

Эвр=(Прв*Чохв*Фвр)/60,

Эвр=(59*10*165)/60=1622,5 ч,

2) Определение экономии численности.

Эч=Эвр/Фч,

Эч=1622,5/1980=0,82чел.

3) Определение изменения производительности  труда работников, охваченных мероприятием:

Ппт=(Эч*100)/(Чохв-Эч);

Ппт=(0,82*100)/(10-0,82)=82/9,88=8,93%,

т.е. производительность труда работников, охваченных мероприятием увеличится на 8,93%.

4) Определение изменения производительности  труда работников, в целом по  предприятию

Ппт=(Эч*100)/(Чобщ-Эч);

Ппт=(0,82*100)/(27-0,82)= 82/26,18=3,13

5) Определение прироста объема  производства.

Ппр=(Эвр*100)/(Фч*Чохв);

Ппр=(1622,5*100)/(1980*10)=162250/19800=8,20%,

т.е. объем производства возрастет на 8,20%.

6) Определение экономии по заработной  плате:

Эз/п=Эч*Фср,

Эз/п =0,82*16100=13202 руб.

7) Определение экономии по отчислению  во внебюджетные фонды:

Эвн.ф.=Эз/п*К,

Эвн.ф.= 13202*0,36= 4752,72 р.

8) Определение экономии от снижения  себестоимости:

Эсн.себ.=Эз/п+Эвн.ф.

Эсн.себ.= 13202 + 4752,72 = 17954,72 р.

9) Определение годового экономического  эффекта:

Эг=Эсн.себ.-Ен*Зед,

Эг=17954,72-0,15*0= 17954,72 руб.

Таким образом, можно сделать вывод, что рассмотренный пример по совершенствованию организации оплаты труда (ликвидация потерь рабочего времени по вине работника) экономически целесообразно, т.к. ожидаемая экономическая эффективность, полученная путем расчета, положительна.

 

Заключение

 

В условиях перехода к рыночной экономике предприятия общественного питания ищут новые модели оплаты труда, дающие простор развитию личной материальной заинтересованности.

В процессе работы над курсовой работой и при изучении литературы по данному вопросу, выяснилось, что заработная плата непосредственно связана с рынком труда. Заработная плата - элемент дохода наемного работника, форма экономической реализации права собственности на принадлежащий ему ресурс труда. Оплата по труду каждого работника зависит от его личного трудового вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается.

Государство оказывает косвенное воздействие на размер оплаты труда, как отдельного работника, так и на размер фонда оплаты труда организации через налоговую систему и установление минимального размера оплаты труда.

Система оплаты труда на рассматриваемом предприятии общественного питания не идеальна, а ущемление прав работников не дает должного эффекта мотивации и удовлетворения потребности в вознаграждении за приложенный собственный труд.

Система оплаты труда должна, стимулировать повышение производительности труда, обладать достаточным мотивационным эффектом. Рост оплаты труда не должен опережать темпов роста производительности.

Основным направлением совершенствования всей системы организации заработной платы является обеспечение прямой и жесткой зависимости оплаты труда от конечных результатов хозяйственной деятельности коллектива. В решении этой задачи важную роль играет правильный выбор и рациональное применение форм и систем заработной платы.

Решением проблемы может быть лишь выбор более подходящей, современной системы оплаты труда, учитывающей ситуацию внутри предприятия и рыночную цену труда.

Для стимулирования работников в кафе к еще большим достижениям. необходимо разработать систему дополнительных вознаграждений, например:

1) выплаты надбавок за выполнение  особо важных работ

2) выделение надбавок за достижения  в труде.

3) увеличение премий за итоги  работы в ресторане.

4) повышение заработной платы  за стаж работы в пищевой  промышленности.

5) выделение доплат за работу  в ночное, вечернее время, за совмещение  профессий.

6) внесение благодарности лучшим работникам.

7) проведение дней рождений лучших  работников в пределах ограниченной  суммы.

8) проведение неформальных мероприятий  и встреч коллектива для обеспечения  психологической обстановки в  коллективе

9) установить увеличение процентов заработка по достижению работником определенной денежной суммы в общей прибыли компании.

10) проведение конкурсов среди  сотрудников, чевствование победителей  через моральное и материальное  поощрение.

11) оплата за дополнительные  часы по двойному тарифу- при работе сверх нормы.

Данные мероприятия направлены на повышение уровня производительности, улучшение качества работ и снижения их себестоимости, выполнение в срок производственного задания, соблюдение графиков производства работ, совершенствование организации труда: необходимо стимулировать работников к труду.

 

Список литературы

 

1. Гражданский кодекс РФ. Части первая, вторая. М.: Проспек,2005г.

2. Налоговый кодекс РФ. Часть2.

3. Трудовой кодекс РФ. М.: Проспект, 2005г.

4. Баканов М.И., Шеремета А.Д. Экономический анализ. Учебное пособие.                 М.: Финансы и статистика, 2006. – с. 215

5. Безруких П.С. Бухгалтерский учет. Учебник. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2008. – с. 345

6. Васильева Л.С., Петровская М.В. Финансовый анализ: учебник. – М.: КНОРУС, 2006. – с. 276

7. Волкова О. И. Экономика предприятия: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2007. – с.418