Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2013 в 18:33, курсовая работа
Цель исследования изучить систему товароснабжения на примере предприятия розничной торговли и определить пути ее совершенствования.
В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:
- изучить понятие, формы и этапы процесса организации товароснабжения;
- изучить принципы управления товароснабжением на предприятиях торговли;
- дать организационно- экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать систему товароснабжения на примере ОАО «Магнит».
- предложить мероприятия по совершенствованию процесса товароснабжения.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
1.1 Понятие и формы товароснабжения 5
1.2 Этапы процесса организации товароснабжения 10
1.3 Принципы управления товароснабжением в розничных торговых предприятиях 16
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В ОАО «МАГНИТ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Магнит» 19
2.2 Анализ системы товароснабжения ОАО «Магнит» 22
2.3 Особенности технологии товароснабжения ОАО «Магнит» 27
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В ОАО «МАГНИТ»
3.1 Совершенствования процесса товароснабжения 31
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
18. Козловский, В.А. и др. Производственный менеджмент [Текст]: учебник. - М.: Инфра-М, 2011. - 574 с.
19. Корольков, В.Ф., Брагин В.В. Процессы управления организацией [Текст]: учебник - Ярославль: 2010. – 141 с.
20. Молоткова, Н.В. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий [Текст]: учебник – Тамбов: Издательство ТГТУ, 2008. – 325 с.
22. Новиков, О. А. Коммерческая деятельность производственных предприятий [Текст]: учебник — СПб.: Изд-во 2005. —416с.
23. Ньюман, Э. Кален П. Розничная торговля [Текст]: учебник – СПб.: Питер, 2005 – 416с., ил., табл.
24. Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли [Текст]: Учебник.- М.: «Дашков и Ко», 2008 .- 184 с.
25. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность [Текст]: Учебник.- М.: «Дашков и Ко», 2010 .- 184 с.
26. Плиханов, Г.В. Торговое дело [Текст]: учебник - Москва, 2000. – 452с.
27. Покровский, А.И. Экономика торговли [Текст]: учебник – М., 2005. – 354с.
28. Практикум по коммерческой деятельности [Текст]: учебное пособие/ Ф.Г. Панкратов и др. – М.: Маркетинг, 2009 – 248 с.
29. Предприятия розничной торговли [Текст]: учебник – М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2009. – 425 с.
30. Пугинский, Б. И. Коммерческое право России [Текст]: учебник – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшее образование, 2005. – 346
31. Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия [Текст]: Учебное пособие.-М.:ИНФРА-М, 2010. - 295 с.
32. Экономика предприятий торговли и общественного питания [Текст]: учебное пособие под редакцией Т.И.Николаевой, Н.Р.Егоровой. -М.: КНОРУС, 2009.- 400 с.
33. Эриашвили Н.Д., К.Ховард «Маркетинг» [Текст]: учебник – М., 2009 114 с.
34. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст]: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008 – стр. 308
35. Десятка перспективных технологий [Электронный ресурс] // PC Week Russian Edition [Электронный ресурс]. — 2011— Режим доступа: http://www.pcweek.ru
36. RFID в торговле: возможности и угрозы [Электронный ресурс] /Ю. Граванова // CNews Analytics 2012г.
37. Перспективы систем RFID-маркировки в России. [Электронный ресурс]/ С. Дудников. — Режим доступа: http://interop.ru
38. Технологии в мире автоматической идентификации
[Электрон. ресурс]: М.: OIM.RU, 1992-2010. Режим
доступа: World Wide Web. URL: http://www.datakrat.ru/
39. Официальный сайт компании «Walmart» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://corporate.walmart.com/
40. Официальный сайт компании «FRID-M» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://rfid-m.ru/
41. Официальный сайт ЗАО «Тандер» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.magnit-info.ru
ПРИЛОЖЕНИЯ
Таблица 1. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО «Магнит» в действующих ценах, тыс. руб.
Месяцы и кварталы |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонение |
2012 г. в % к 2011 г. |
|||
план |
факт |
% выполнения плана |
от плана |
от прошлого года |
|||
Январь |
72417,3 |
295500 |
291977,6 |
98,8 |
-3522,4 |
+219560,3 |
403,2 |
Февраль |
76402,4 |
311000 |
320504,0 |
103,1 |
+9504 |
+244101,6 |
419,5 |
Март |
108402,6 |
367500 |
363942,2 |
99,0 |
-3557,8 |
+255539,6 |
335,7 |
Апрель |
111661,8 |
379500 |
390178,9 |
102,8 |
+10678,9 |
+278517,1 |
349,4 |
Май |
134804,5 |
429000 |
428026,9 |
99,8 |
-973,1 |
+293222,4 |
317,5 |
Июнь |
136711,6 |
453000 |
469008,0 |
103,5 |
+16008 |
+332296,4 |
343,1 |
Июль |
160338,8 |
495000 |
508786,3 |
102,8 |
+13786,3 |
+348447,5 |
317,3 |
Август |
172297,8 |
531000 |
520566,8 |
98,0 |
-104433,2 |
+348269,0 |
302,1 |
Сентябрь |
198121,2 |
565000 |
525719,2 |
93,0 |
-39280,8 |
+327598,0 |
265,3 |
Итого за 9 месяцев |
1171157,7 |
3826500 |
3818710,6 |
99,8 |
-7789,4 |
+2647552,9 |
326,1 |
Октябрь |
222459,4 |
584000 |
583565,9 |
99,9 |
-434,1 |
+361106,5 |
262,3 |
Ноябрь |
236332,1 |
603000 |
594142,7 |
98,5 |
-8857,3 |
+357810,6 |
251,4 |
Декабрь |
301726,6 |
680000 |
696895,8 |
102,5 |
+16895,8 |
+395169,2 |
231,0 |
Всего за год |
1931676,1 |
5693500 |
5693314,3 |
100,0 |
-185,7 |
+3761638,2 |
294,7 |
Источник: данные внутренней отчетности
ОАО «Магнит»
Таблица 1. Поставщики магазина
№ |
Товары |
Поставщики |
Товары |
1 |
Рыба и рыбные продукты |
ОАО “Рыбокомплекс”; ООО “Торговые традиции”; ПКФ “Магнат”; |
Рыба и рыбные продукты |
2 |
Мясо и мясные продукты |
г. Курск, ОАО “Мясокомбинат”; г. Москва, мясокомбинат; г. Воронеж, мясоконсервный комбинат; |
Мясо и мясные продукты |
3 |
Молоко и молочные продукты |
ОАО “Белгородский молочный комбинат”; Курский хладокомбинат; Областная оптовая база “Мясомолторг”; |
Молоко и молочные продукты |
4 |
Яйца и яичные продукты |
Г. Железногорск, птицефабрика; Г. Курск, птицефабрика; |
Яйца и яичные продукты |
5 |
Пищевые жиры |
Областная оптовая база “Мясомолторг”; “Атика Импакс”; |
Пищевые жиры |
6 |
Продукты переработки зерна |
Курский хлебозавод; Рыльский хлебозавод; ЧП Мельничук И. В.; ОАО Борисовская макаронная фабрика; ОАО Витебская макаронная фабрика; |
Продукты переработки зерна |
7 |
Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия |
ОАО Скительский сахарный комбинат; ОАО “Красный пищевик”; |
Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия |
8 |
Вкусовые товары |
Курская база “Бакалея” Курский ликероводочный завод; КУрский комбинат безалкогольных напитков; СП “Кока-кола”; |
Вкусовые товары |
Источник: Денисова И. Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учебное пособие – М.: ИНФРА-М, 2009. – 208 с.
Информация о работе Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети ОАО "Магнит"