Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети ОАО "Магнит"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2013 в 18:33, курсовая работа

Описание работы

Цель исследования изучить систему товароснабжения на примере предприятия розничной торговли и определить пути ее совершенствования.
В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:
- изучить понятие, формы и этапы процесса организации товароснабжения;
- изучить принципы управления товароснабжением на предприятиях торговли;
- дать организационно- экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать систему товароснабжения на примере ОАО «Магнит».
- предложить мероприятия по совершенствованию процесса товароснабжения.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
1.1 Понятие и формы товароснабжения 5
1.2 Этапы процесса организации товароснабжения 10
1.3 Принципы управления товароснабжением в розничных торговых предприятиях 16
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В ОАО «МАГНИТ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Магнит» 19
2.2 Анализ системы товароснабжения ОАО «Магнит» 22
2.3 Особенности технологии товароснабжения ОАО «Магнит» 27
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ В ОАО «МАГНИТ»
3.1 Совершенствования процесса товароснабжения 31
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Файлы: 1 файл

курсовая работа.doc

— 341.00 Кб (Скачать файл)

Таким образом, можно  сказать, что невнимательность персонала губительна для розничной сети. Из-за ошибок, недосмотра и недостаточного контроля возникают потери, которые только на деле могут составлять до 50%. Чтобы предотвратить  потери, нужно автоматизировать торговлю и склад. 

Для повышения эффективности  сбытовой деятельности можно предложить использование «RFID»-технологий. «RFID»-системы могут быть применены практически в любом процессе фирмы во всех случаях, когда требуется оперативный и точный контроль, отслеживание и регистрация перемещений объектов, их учет в реальном времени.

ОАО «Магнит» посредством «RFID» технологии может максимально автоматизировать операции движения товара и уменьшить влияние человеческого фактора на всех участках, сократив соответственно количество ошибок. Суть технологии довольно проста на каждый товар крепится RFID-метка с определённой информацией о товаре. Метку можно считать мобильным или стационарным считывателем, при этом вся информация передаётся в общую базу на компьютер.

Работу системы «RFID» целесообразно рассмотреть поэтапно:

-  на первом этапе первом этапе при отгрузке товара с РЦ в магазины все товары маркируются «RFID»-метками;

- на втором этапе приемка товара на транзитный склад магазина осуществляется с помощью мобильных или стационарных «RFID» считывателей;

- на третьем этапе с помощью «RFID » проводиться инвентаризация в торговом зале. Товар определяется мобильным считывателем, при необходимости информация добавляется или перезаписывается. В торговом зале покупателям и сотрудникам помогает новое изобретение — «умные полки»: система показывает, на какой полке и в каком количестве находится нужный товар;

- на четвертом этапе кассир быстро и безошибочно считывает «RFID»-метку товара, при этом происходит идентификация и дезактивация метки, чтобы покупатель беспрепятственно прошёл через «RFID»-ворота на выходе.

- пятый этап позволяет предотвращать кражи, так как маркированный товар можно легко обнаружить в сумке или под одеждой, когда человек приближается к стационарному считывателю. Метки также можно активировать заново, если, например, покупатель решил вернуть товар [36].

Таким образом, внедрение технологии «RFID» позволит ОАО «Магнит» значительно повысить уровень обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли, автоматизировать систему дозаказа товаров, снизить временные затраты на приемку и инвентаризацию товаров, а также надежно защитить товар от хищений.

 

          3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий

 

По результатам данного исследования было выявлено, что предприятие ОАО «Магнит» работает достаточно продуктивно, но для улучшения своей деятельности и повышения прибыли было решено провести внедрение технологии «RFID».

Внедрение «RFID» технологий сопряжено со значительными капитальными вложениями на приобретение технических средств и на разработку проектов, выполнение подготовительных работ и подготовку кадров. Поэтому перед тем, как внедрить «RFID»-систему в полном объеме, рекомендуется запустить пилотный проект на ограниченном участке для тестирования системы в условиях конкретного магазина. За «пилотный» магазин возьмем универсам «Магнит» по адресу Курск, ул. Бойцов 9-й дивизии, 185д..

Рассмотрим расчет экономической  эффективности внедрения системы «RFID» в данном магазине. Расчет будет производится приблизительно, так как нельзя досконально знать все нюансы.

 Компания «RFID-M» лидер на рынке «RFID» технологий в России, предоставляет широкий спектр услуг по внедрению RFID систем в производственных и торговых предприятиях. Стоимость комплексного спектра услуг по внедрению RFID системы в розничный торговый магазин «Магнит» приведены в таблице 7.

 

           Таблица 7. Стоимость внедрения RFID системы в магазин «Магнит».

Объект внедрения:

Количество (шт.)

Стоимость

Программное обеспечение

-

300 000 рублей

RFID антенны

4

7 500 рублей

Терминал сбора данных на складе

1

142 000 рублей

Ручной считыватель

2

14 000 рублей

Принтер для печати

1

103 000 рублей

Самоклеющиеся RFID метки 

500

5 рублей

RFID-ворота

2

82 000 рублей

Монтаж оборудования

-

91 000 рублей

Итого:

 

820 536 рублей


 

Стоит отметить, что затраты на обучение персонала не потребуются, они проводятся бесплатно специалистами компании «RFID-M» во время внедрения системы.

После внедрения системы, по мнению аналитиков «WallMart» магазин получит следующие преимущества:

  • Повышение точности инвентаризации до 20%
  • увеличение объема продаж до 10%
  • Уменьшение времени циклической инвентаризации до 90%
  • Сокращение краж товаров на 60%
  • Уменьшение времени на пополнение запасов на 65%
  • Сокращение количества персонала [38].

 Теперь об окупаемости системы:

-       сокращение количества товароведов, зарплата которых составляет 29 тыс. рублей, с трех до одного, приведет к экономии 696 тыс. рублей в год;

-         магазин «Магнит» в год теряет до 150 тыс. рублей из-за кражи товаров, после введения системы кражи будут снижены на 60%, экономия составит порядка 90 тыс.рублей в год;

-        выручка от увеличение товарооборота на 10%, который составляет  от 5 до 5,5 млн.рублей, составит 500 тыс. рублей в год.

          Общая экономия составит 1286 тыс.рублей, это означает система окупится менее чем за год, так же снизится нагрузка на персонал и увеличится качество облуживания, что несомненно является большим плюсом для магазина.

Так же о целесообразности внедрения системы говорит деятельность конкурентов «METRO Cash&Carry» с 2003 года успешно использует технологии «RFID» в своей деятельности, а «X5 Retail Group» уже закончил тестирование технологии в своем «пилотном» магазине и собирается начать полномасштабное внедрение систем «RFID» в 2015 году. ОАО «Магнит» безусловно, нельзя закрыть глаза на это, ведь в противном случае компания может потерять свои лидерские позиции на рынке.

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Розничная торговая сеть занимает основное место в материально-технической  базе торговли. От ее состояния и  развития во многом зависит степень удовлетворения потребностей населения в товарах и услугах и культура торгового обслуживания в целом. Ведь торговля участвует в решении задачи повышения уровня жизни населения не только посредством доведения до покупателей предметов потребления. Результаты ее усилий самым непосредственным образом отражаются также и на росте производительности труда во всем народном хозяйстве, на настроении людей, на моральном климате жизни общества, способствуют экономии свободного времени населения, увеличению его для гармоничного развития личности. Поэтому специалисты должны уметь оценивать современные процессы и проблемы, тенденции развития отрасли и конкретного предприятия, разрабатывать новые механизмы направления на повышение эффективности работы предприятия. Главной задачей торговли в настоящее время является наращивание объемов товарооборота при высокой культуре обслуживания с целью удовлетворения спроса населения и получения прибыли. Также для достижения этой же цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть. Важнейшей задачей розничной торговли является тщательное изучение товарных источников, которое должно сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров, а ассортимент и качество товара играет важную роль не только для получение прибыли торговым предприятием, но и для удовлетворения потребностей покупателей.

Рациональная  организация и технология товароснабжения  требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть.

Важным условием, определяющим рациональную организацию  товароснабжения, является правильный выбор формы движения товаров  из пунктов производства в районы потребления.

Выбор того или иного  источника товаров осуществляют предприятия розничной торговли с учетом типов магазинов, размеров товарооборота, места расположения, состояния спроса и уровня цен на товары различных поставщиков.

Совершенствование товароснабжения  вызывает необходимость внедрения все новых технологий позволяющих автоматизировать и механизировать систему.

ЗАО "Тандер", управляющая  компания сети магазинов "Магнит" основана в 1994 г. как оптовый поставщик  бытовой химии и косметики, а  с 1997 г. приступила к освоению продовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьюторов в России. В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: открыт первый магазин самообслуживания. В течение года компания вышла на лидирующие позиции на юге России, после чего началось продвижение компании в другие регионы. Название - ЗАО "Тандер", управляющая компания сети магазинов "Магнит". Компания создана в России.

Исследуя основные показатели хозяйственной деятельности ОАО «Магнит» за 2010-2012 г.г. было выявлено, что рентабельность продаж за исследуемый период увеличилась в 9,5 раз, а чистая прибыль увеличилась в 12 раз, основные причины этого заключаются в прибыльном участии в других организациях и удвоении торговых площадей за исследуемый период.  
         При анализе системы товароснабжения ОАО «Магнит» было выявлено, что система работает достаточно продуктивно о чем свидетельствуют показатели роста товарооборота, товарооборачеваемости, скорости обращения товаров, но было отмечено, что план розничного товарооборота был выполнен всего в 5 месяцах в году, и то лишь за счет увеличения запасов. ОАО «Магнит» следует обратить внимание на проблему поддержания текущего ассортимента.

Для автоматизации  системы товароснабжения, снижения влияния на нее человеческого фактора и стабилизации поддержания ассортимента было предложено внедрить систему «RFID» в качестве эксперимента в «пилотном» магазине для оценки эффективности ее использования на предприятии и исследовании целесообразности последующего полномасштабного внедрения. По приблизительным подсчетам при инвестициях в 820 536 рублей система должна окупиться менее чем за год и вывести систему товароснабжения ОАО «Магнит на новый уровень. Это должно помочь в конкурентной борьбе с такими «гигантами» рынка как «METRO Cash&Carry» и «X5 Retail Group», которые уже успели оценить плюсы «RFID» . Внедрение новых технологий главный козырь в современной конкурентной борьбе среди торговых розничных предприятий.

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации [Текст]: офиц. Текст. – М.: Маркетинг, 2001. – 39 с. – ISBN 5-94462-025-0.  

2. Гост Р 51303 – 99 Торговля. Термины и определения [Текст]. – Введ. 2000 – 01 – 01 // Дашков, Л. П. Организация и правовое обеспечение бизнеса в России: коммерция и технология торговли/ Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. – 2-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко». – 2012. – С. 912 с.

3. Айбазов, Р.У. Теория организации [Текст] / Айбазов, Р.У. Атаманчук Г.В. - М.: Изд. РАГС, 2007. - 456 с.

4. Альферьев, Е.А. Качество. Развитие науки об управлении [Текст]: Методические указания. - Самара, СГТУ, 2009.

5. Андерсен, Б. Бизнес-процессы [Текст]: Инструменты совершенствования. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2008. - 272 с.

6. Брагин, Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация [Текст] / Л.А. Брагин, Т.П. Данько – М.: «ИНФРА-М», 2010 – 560 с.

7. Беспалов, Р. Применение RFID в цепи поставок [Текст] / Р. Беспалов Логистика и управление. – № 2. – 2009. – 217 с.

8. Виноградова, С.Н. Организация коммерческой деятельности. [Текст] /  Виноградова С.Н. Мн.: Высшая школа, 2012 г.

9. Гончаров, П. Г. Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003 – 425с.

10. Горев, А. Значение управления информационными потоками для повышения эффективности логистических систем [Текст]/ А. Горев И.Д. Гребенникова. Логистика сегодня. — № 2. — 2008. — С.8-15.

11. Дашков, Л. П. Памбухчияец В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений [Текст] / Дашков, Л. П. Памбухчияец В. К., 3-е изд.,- М.: Издательско- книготорговый центр «Маркетинг», 2008. – 352 с.

12. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий [Текст]: учебник. – М.:Маркетинг,1995. – 395с

13. Денисова, И. Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учебное пособие – М.: ИНФРА-М, 2009. – 208 с.

14. Дыбская, В.В. Логистика для практиков. Эффективные решения в складировании и грузопереработке [Текст]: учебное пособие - М.: ВИНИТИ РАН, 2009.

15. Зорин, Ю.В., Ярыгин В.Т. Системы качества и управление процессами [Текст]. - Самара, 2008. – 141 с.

16. Каплина, С. А. Организация коммерческой деятельности [Текст]: Учеб. пособие для сред. спец. заведений/ С. А. Каплина. – Ростов: Феникс, 2009. – 414 с.

17. Козлов, А.С. Проектирование и исследование бизнес-процессов [Текст]: учеб. пособие - 2-е изд. -М.: Флинта: МПСИ, 2006. - 272 с.

Информация о работе Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети ОАО "Магнит"