Оборот розничной торговли: анализ и определение резервов роста (на материалах ООО «Визир»)

Министерство  Образования и  Науки  Российской Федерации

Государственное образовательное  учреждение  
высшего профессионального образования  
«Красноярский государственный торгово-экономический институт» 

Кафедра экономики и планирования 
 
 
 
 

К У Р С О В  А Я    Р А Б О Т А

по  дисциплине «Экономика торгового предприятия» 

На  тему: «Оборот розничной  торговли: анализ и  определение резервов роста  (на материалах  ООО «Визир»)» 
 
 
 

 

                                                
 
 

КРАСНОЯРСК  2009

     СОДЕРЖАНИЕ

     Введение   ……………………………………………………………..…….3

     Глава 1. Оборот розничной торговли как  основной показатель

       деятельности торгового предприятия   ……………………………...……5

           1.1. Оборот розничной  торговли: состав, значение,

           виды и их классификация   ……………………………………...…..5

           1.2. Анализ объема, динамики, скорости

           и структуры товарооборота  предприятия   ………………….……10

     Глава 2. Анализ оборота розничной торговли ООО «Визир»

           2.1. Краткая организационно-экономическая 

           характеристика ООО  «Визир»   ……………………………………18

           2.2. Анализ динамики, состава и структуры

           оборота розничной  торговли ООО «Визир»   ……………….……26

           2.3. Факторный анализ  оборота розничной торговли  ………..….33

     Глава 3. Экономическое обоснование резервов роста 

     оборота розничной торговли ООО «Визир»

           3.1. Выводы по состоянию  оборота розничной торговли

           в ООО «Визир»   ………………………………………………..…..37

           3.2. Предложения по  развитию розничного товарооборота 

           и увеличению его  объема    ……………………………………..….39

     Заключение   ……………………………………………………………….41

     Литература   …………………………………………………………….….43

     Приложения  ………………………………………………………….……45 
 
 

    Введение

    Актуальность  темы исследования. Оборот розничной  торговли - это стоимость проданных  населению потребительских товаров  за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным  чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков.

    Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров  населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.

    Анализ оборота розничной торговли - важное звено процесса управления потребительским рынком и деятельностью торгового предприятия.

    Цель  его состоит в изучении данных о процессе удовлетворения спроса населения  на потребительские товары и получении  информации, необходимой для изучения и прогнозирования покупательского  спроса (по отдельным товарным группам  и общему объему), состояния и развития рынка товаров.

    Торговым  предприятиям анализ помогает определить, насколько достигнутый объем  и сложившаяся структура объема продаж позволили им получить необходимую  величину прибыли. Одна из целей анализа  заключается в выявлении неиспользованных резервов роста общего объема оборота розничной торговли по структурным единицам, по отдельным товарам и товарным группам, которые можно использовать в процессе текущей торговой деятельности или в предстоящем периоде (учесть при обосновании прогнозов и планов на предстоящий период).

    Для достижения поставленных целей каждое торговое предприятие должно четко  определить задачи анализа оборота  розничной торговли. К числу таких  задач относятся следующие: оценка рыночной активности в тех сегментах рынка, где предприятие осуществляет (или собирается осуществлять) свою коммерческую деятельность; изучение текущей конъюнктуры   потребительского  рынка   и  характера  ее   изменений,   учет предприятием   сложившихся   условий   на   рынке;  разработка   прогнозов конъюнктуры    потребительского   рынка   и    коммерческой    деятельности предприятия; оценка объема и структуры оборота как факторов (основного условия) обеспечения прибыльной работы.

    Цель  курсовой работы: анализ оборота розничной торговли и определение резервов роста.

    Задачи  курсовой работы:

    - рассмотреть теоретический обзор литературы оборот розничной 
торговли;

    - провести анализ розничного оборота на предприятии;

    - предложить рекомендации по улучшению розничного оборота на 
исследуемого предприятия.

    Объектом  исследования является ООО «Визир»

    Курсовая  работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложения. 

    ГЛАВА 1. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ  ТОРГОВЛИ КАК ОСНОВНОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

    Оборот  розничной торговли относится к  числу важнейших показателей  плана экономического и социального  развития. Он оказывает влияние, как  на производство, так и на потребление, что говорит об актуальности поднятой нами темы.  

    1.1. Оборот розничной  торговли: состав, значение, виды и их классификация

    Оборот  розничной торговли - это продажа потребительских товаров за наличный расчет населению, независимо от каналов реализации.

    В составе оборота розничной торговли выделяется оборот розничной торговли (оборот розничных торговых предприятий) и оборот общественного питания (рис. 1.1). 

 

Рисунок 1.1. - Состав розничного товарооборота

    Оборот  розничной торговли торгового предприятия является составляющей розничного товарооборота и характеризует общий объем продаж или сумму цен реализованных в розничном предприятии товаров.

    Оборот  розничной торговли - это стоимость  проданных населению потребительских  товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным  чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков.

    В состав оборота розничной торговли включается:

• стоимость потребительских товаров, проданных населению за наличный расчет;
• стоимость товаров, проданных по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);
• стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателям) в объеме полной стоимости товара;
• стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговая организация не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если она является собственником товаров;
• стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры и доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);
• полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т. п.);
• стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);
• стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;
• стоимость проданной порожней тары.

    Розничный товарооборот измеряется стоимостными и натуральными показателями, показателями прироста и объема продаж в расчете  на душу населения. Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой.

    Состав  оборота розничной торговли в свою очередь изучается по видам продаж, организационным формам, формам обслуживания и формам оплаты. Состав оборота розничной торговли представим на рисунке 1.2.

   

    Рисунок 1.2. - Состав товарооборота розничной  торговли

    Общая классификация розничного товарооборота  по признакам представлена на рисунке 1.3.

 
 

Рисунок 1.3. Признаки классификации розничного товарооборота

           Основными задачами розничного товарооборота являются:

• проверка степени выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары, освоения долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определение тенденций экономического и социального развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов;
• изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота; комплексная оценка торговой деятельности предприятия;
• оценка выполнение плана по внедрению прогрессивных методов торговли и их эффективности;
• выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли;
• разработка мер по устранению недостатков в торговле; разработка оптимальных стратегических и тактических решений по развитию товарооборота, и торговой деятельности предприятия.

    Розничный товарооборот может выступать как  один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как  по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

     Розничный товарооборот может быть использован  для характеристики эффективности  использования ресурсов предприятия  и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, товарных, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

     Розничный товарооборот может быть использован  для расчета трудоёмкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. С помощью этих показателей можно  в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

           В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя розничного товарооборота  вытекает из тех задач, для решения  которых он вычисляется.