Оборот розничной торговли: анализ и определение резервов роста (на материалах ООО «Визир»)

     Розничный товарооборот может выступать как  один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как  по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

     Розничный товарооборот может быть использован  для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

     Розничный товарооборот может быть использован  для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

     Развитие  розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

     Таким образом, сущность оборота розничной  торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

     1.2. Анализ объема, динамики, скорости и структуры оборота розничной торговли предприятия

     Изучение  существующих тенденций и возможностей предприятия, касающихся реализации товаров, определение  факторов,  которые  позитивно  и  негативно влияют на объем оборота розничной торговли предприятия, достигаются в процессе  анализа объема и структуры товарооборота предприятия.

     Проведение  экономического анализа позволяет:

• Изучить состояние выполнения планов товарооборота, ритмичность и сезонность реализации товаров в ретроспективному периоде;
• Изучить состав товарооборота по формам, видам, методам  продажи, ассортиментной структуре;
• Выявить  основные  тенденции  и  закономерности  в   реализации товаров;
• Проанализировать  и  количественно  оценить  влияние  отдельных факторов на объем, состав и структуру товарооборота.

     Анализ  объема и структуры  оборота розничной торговли  предприятия предусматривает проведение следующей аналитической работы (рис.1.4.). 

 

     Рис. 1.4. Последовательность и этапы анализа оборота розничной торговли предприятия

     1 этап  – определение общего  объема  товарооборота предприятия за отчетный период и оценка степени выполнения плана товарооборота.

     На  этом этапе анализа  определяют  общий  объем  реализации  товара  и платных услуг в стоимостном размере,  а  по  некоторым  товарным  группам  и видам товаров - так же в натуральном размере.

     Оценка  степени выполнения  плана  товарооборота  осуществляется  путем оценки  относительного  и  абсолютного  размеров  отклонения   в   связи   с негативным  влиянием  факторов,  которые   не   были   учтены   в   процессе планирования. Изучение степени выполнения планов проводится  не  только  для оценки качества планирования и степени профессионализма работников  планово-экономических  служб  предприятия,  а,  прежде  всего  –  с   целью   оценки изменчивости  внешней  среды  предприятия  и  чувствительности  к  изменению объемов реализации товаров на данном предприятии.

     2  этап  – анализ  динамики  общего   товарооборота   на   протяжении определенного аналитического периода (поквартально, на протяжении  года  или за 2-3 года).

     Для  исследования  динамических  изменений  в   объеме   товарооборота предприятия   строится   сопоставимый   динамический   ряд    товарооборота.

     Приведение  фактического товарооборота в  сопоставимый  вид  осуществляют  по площади торговой сети предприятия, длительности его  работы,  а  так  же  по ценам реализации товаров.

     Корректировка фактического товарооборота в связи  с  вводом  (выбытием) торговой сети и изменениями  в  графике  реализации  товаров  осуществляется методом прямого расчета.

     Определение объема товарооборота, сопоставленного  с ценами  реализации Тс.ц., проводится по следующим формулам:

     

     где n- число интервалов времени за отчетный период, на которых цена на различные виды товаров оставалась стабильной;

     m- количество наименований товаров  различного вида;

     T_фij – фактический товарооборот за i-й интервал времени отчетного периода по товару j-го наименования;

     I _цij -индекс прироста цены реализации товара j-го наименования на i-м интервале отчетного периода по сравнению с предыдущим периодом i -1, который рассматривается как базовый.

     Средний   индекс   изменения   цен   рассчитывается    непосредственно предприятием с учетом структуры товарооборота и информации об изменении  цен реализации на определенные товары. Использование для  корректировки  индекса инфляции  за  соответствующий  период  является  некорректным  в   связи   с отличиями в структуре товарооборота определенного торгового предприятия.

     На  базе построенного динамического  ряда  сопоставимого  товарооборота вычисляются абсолютные изменения в  объеме  реализации  товаров,  а так же темпы роста и прироста что касается предыдущего и базового периода.

     Важное  значение для планирования и управления имеет так же определение средних  темпов  изменения  объема  товарооборота   (среднеквартальных   или среднегодовых) по формуле среднегеометрической:

     

     где Т - среднегеометрический темп роста;

     Y_k - конечный показатель динамического ряда;

     Y₀ - начальный показатель динамического ряда

     n – количество показателей в  динамическом ряду.

     3 этап – анализ товарно-групповой структуры товарооборота  торгового предприятия за отчетный период и  в  динамике,  определение  закономерностей развития  объема  продажи  по   отдельным   товарным   группам   (видами   и разновидностями товаров).

     На  этом этапе аналитической работы изучаются темпы роста  и  прироста, абсолютный  объем  изменения  объема  товарооборота  по  отдельным  товарным группам (видами  и  разновидностями  товаров),  определяется  вес  отдельных товарных групп (видов товаров) в  общем  объеме  товарооборота  предприятия.

     Использование в процессе проведения этой работы  информации,  приведенной  в коньюктурных  рейтингах  (изучение  рынка  соответствующих   товаров)   дает возможность определить объективные (изменение  объема  и  структуры  спроса, специализации  предприятия,  объемов  и  структуры  товарного   предложения, налогового регулирования) и субъективные (недочеты в организации  закупки  и продажи товаров, просчеты в  планировании,  недобросовестность  персонала  и др.) причины изменения ассортиментной структуры товарооборота предприятия  и объема реализации товаров.

     Изучение  ассортиментной структуры оборота розничной торговли позволяет производить ранжирование товарных групп  по  степени  их  значимости  (вклада)  в  общий товарооборот предприятия, а также количественно оценивать положительное  или негативное влияние динамики реализации  отдельных  видов  товаров  на  общий объем товарооборота предприятия и дальнейшие возможности его увеличения.

     4 этап – анализ состава ОРТ  предприятия в зависимости от положения  конечных  потребителей,  форм  и   сроков   расчетов,   характера реализуемых товаров, организационных форм и методов торговли.

     Исследование  состава товарооборота предприятием проводится за отчетный период  и  в  динамике.  Предвидит  определение   основных   закономерностей отдельных видов товарооборота – реализацию товаров населению и  мелкооптовым

     потребителям, с немедленной оплатой  и  в  кредит,  оплата  наличными  и  по безналичному расчету, новых и бывших в употреблении товаров, в  стационарной торговой сети и в пунктах мелкооптовой торговли и др.

     Для проведения исследования рассчитывают и  сопоставляют  между  собой объемы реализации товаров по отдельным видам товарооборота, темпам их  роста и прироста, исследуют изменение их веса в общем объеме товарооборота.

     5 этап – анализ объемов реализации товаров поквартально  и помесячно, исследование  ритмичности  работы  и   сезонности   реализации   товаров   и определение факторов, которые их обуславливают.

     Для проведения анализа за отчетный период и  в  динамике  рассчитывают показатели,   которые   характеризуют   ритмичность   реализации    товаров: среднеквадратическое отклонение от среднего объема товарооборота  и коэффициент вариации (v):   

     

     Среднеквадратическое  отклонение определяет диапазон колебания  реализации товаров, то есть минимальный  и максимальный объем товарооборота  предприятия в среднем за период исследования.

     Коэффициент вариации оценивает равномерность реализации товаров на протяжении периода, который исследуется, то есть относительный (в %) размер отклонения объема товарооборота от среднего размера. При этом, если коэффициент вариации νj равен нулю, то это говорит о стабильном товарообороте товара j-го наименования в отчетном периоде. Если νj= 1, то это показывает высокий уровень нестабильности товарооборота товара j-го наименования в отчетном периоде. Среднеквадратическое   отклонение   определяет   диапазон    колебания реализации товаров, то есть минимальный и максимальный  объем  товарооборота предприятия в среднем за период исследования.

     Исследования  названных показателей дает возможность  установить степень равномерности продажи товара по месяцам  и  кварталам, выявить особенности торговли и  спроса  на  товары,  которые  реализует  предприятие.  Чем  выше значение имеют показатели, тем  не  ритмичнее  является  процесс  реализации товаров на данном предприятии.

     6 этапом анализа   ОРТ  является  изучение факторов,  которые  имели  влияние  в  отчетном  периоде  на  его  объем   и структуру. С  этой  целью  дается  количественная  оценка  влияния  факторов внутреннего  порядка  (факторов,  связанных   с   товарными   ресурсами;   с численностью  работников,   организацией   и   продуктивностью   работы;   с использованием основных  способов)  исследуется  характер  влияния  факторов внешней среды (спрос потребителей на товары, предложение товаров  на  рынки, цены на товары, деятельность конкурентов на потребительском  рынке,  уровень жизни  и  реальные  денежные  доходы   населения,   которые   обслуживаются, социально-демографические факторы и др.)

     Количественная  оценка влияния отдельных  факторов  проводится  методом цепных подстановок и индексным методом на  базе  моделей  связи  факторов  и объема товарооборота предприятия.

     Завершается анализ ОРТ предприятия 7 этап  – исследование запаса  финансовой  прочности  предприятия,  в  ходе  которого  определяется возможное падение товарооборота  (в абсолютном и относительном измерении)  к достижению критической таблицы «точки безубыточности деятельности».

     Допустимая  граница снижения объема товарооборота  характеризует  порог безопасности предприятия (ПБто) и запас  финансовой  прочности  (ЗФПто).  Их значения рассчитываются так:

     

     где Тф – фактический объем товарооборота  предприятием;

     Тб/з  – объем товарооборота, при  котором  обеспечивается  безубыточная деятельность.

     Чем большее значение  имеют  порог  безопасности  и  запас  финансовой прочности предприятия, тем лучше осуществляется процесс управления  объемом, составом, динамикой, скоростью и структурой  товарооборота  с  точки  зрения обеспечения условий для его самоокупаемости и самофинансировании.

     При этом, основная задача управления товарооборотом торгового предприятия сводится к стабилизации показателей безопасности и финансовой прочности относительно заданных пороговых их величин с минимальным значением соответственно 0 и 1. Наиболее подходящим способом решение этой задачи является построение нечетких алгоритмов регулирования показателей безопасности и финансовой прочности торгового предприятия. В этом случае на основе накопленного опыта поведения или на основе информации, получаемой от высококвалифицированных менеджеров и маркетологов, формируется продукционная модель изменения регулируемых параметров. Для этого регулируемым параметрам ПБто, ЗФПто в соответствие ставятся лингвистические переменные «уровень безопасности предприятия» с нечеткими значениями «очень низкий», «низкий», «средний», «высокий», «очень высокий» и «величина запаса финансовой прочности» с нечеткими значениями «очень малая величина», «малая», «средняя», «большая» и «очень большая». Учитывая также пропорциональную зависимость регулируемых параметров от объема товарооборота и динамику его изменения во времени, данному показателю в соответствие ставится лингвистическая переменная «скорость изменения товарооборота» с нечеткими значениями «очень малая скорость», «небольшая», «средняя», «большая» и «очень большая скорость». При этом скорость v изменения товарооборота на заданном интервале времен t2-t1 будет определяться согласно выражению: