Экономико-статистический анализ производства зерна

Опыт работы передовых хозяйств свидетельствует о том, что применение технологий возделывания зерновых культур даже в сложившихся экономических условий, когда господствует инфляция, диспаритет цен и т.д., экономически выгодно.

Непременным условием получения высокого урожая является применение минеральных удобрений.

За последние годы работы по мониторингу земель, почвенному и геоботаническому обследованию, из-за отсутствия финансирования практически повсеместно свёрнуты.

Снижение плодородия почв достигло критического уровня вследствие бесхозяйственного и истощительного их использования и иных негативных воздействий, что особенно присуще землям сельскохозяйственного назначения, отмечает Ильичев Е.А.

Немаловажную роль в уменьшение урожаев зерновых культур играет низкий уровень внесения органических и минеральных удобрений. Уровень приобретения сельхозтоваропроизводителями удобрений за последние 10 лет сократился в семь раз (в основном, из-за отсутствия финансовых ресурсов), объём внесения их на гектар посевной площади в 4,3 раза. Практически прекращены мероприятия по улучшению земель. В целом по РФ в 2008 году обеспеченность сельхозтоваропроизводителей минеральными удобрениями составила 17,1 % от заявленной регионами потребности. Такой низкий процент вызван несогласованностью с заводами поставщиками схем поставок, цен и сроков отгрузок.

Плодородие характеризуется содержанием гумуса в почве и балансом питательных веществ, заявляет Селянинов И.Г.Содержание гумуса за последние 15 лет в Нижегородской области сократилось на чернозёмах на 0,8%, на серых лесных почвах на 0,4%. Это происходит из-за резкого сокращения, почти в 3 раза, объёма применения органических удобрений. Идёт сокращение и баланса питательных веществ.

В целом для почв России характерны высокий дефицит питательных веществ и их отрицательный баланс. Как показывают научные данные и практический опыт, прибавка урожая от внесения научно обоснованных доз минеральных удобрений под основные зерновые культуры составляет в среднем 2-3 ц на 1 га. Стоимость удобрений , вносимых на 1 га. В настоящее время эквивалентна 0.8-1 ц пшеницы. Таким образом, затраты на удобрения окупаются прибавкой продукции. Однако у большинства хозяйств нет средств на их приобретение. Необходима государственная поддержка (льготные кредиты, товарный кредит и т.д.) для того, чтобы почвенное плодородие не убывало, а производство зерна увеличивалась.Субботин И. отмечает, что в среднем за счет минеральных удобрений Получают каждую пятую тонну зерна. Использование около 27 млн. тонн питательных веществ в составе минеральных удобрений обеспечивает ежегодный прирост продукции, на получение которого без удобрений потребовалось бы расширение посевных площадей не менее чем на 25 млн. га. Каждый рубль затрат при этом в среднем окупается в 2.3 раза. Так 1 чел/час при производстве минеральных удобрений позволяет сэкономить в поле за счет повышения урожайности более 15 чел/час. Применение 1 тонны питательных веществ удобрений сберегает в сельском хозяйстве 41.4чел/час

О.Д. Шафранов в своих статьях приводит данные по Нижегородской области по применению минеральных удобрений. В частности он отмечает, что за последние 9 лет применение минеральных удобрений в хозяйствах Нижегородской области сократилось со 142 кг до 26кг в расчете на 1ц пашни. Внесение органики сократилось за тот же период вдвое. Объемы известкования почв сократились в 24 раза, фосфорирования в 12 раз. Каких бы выдающихся успехов не достигла наша наука, какие бы комплексы химической индустрии для выпуска минеральных удобрений и пестицидов не возводилось, как бы много не сооружалось тракторных заводов - гигантов, какие бы колоссальные средства не вкладывались в десятки крупнейших в мире предприятий по выпуску сеялок, плугов, комбайнов, другой сельскохозяйственной техники, в орошении и осушении и как бы сотни тысяч умельцев - тружеников не старались, все эти несметные вложения средств и труда в национальную экономику, в конце концов, реализуется на поле через маленькое семя. .

Когда оно плохое - получишь десять - пятнадцать центнеров зерна с га. Когда оно хорошее - соберёшь пятьдесят и даже сто центнеров. Если нет хороших семян, то все остальные затраты в сельскохозяйственную индустрию и науку - бессмысленны.

Специалисты США и ЕС считают, что 50% прироста урожайности зерновых достигается за счёт внедрения новых сортов и гибридов, а 50% за счёт совершенствования технологий выращивания. Секреты выращивания высоких урожаев, резервы продуктивности зернового поля кроются в высококачественные семенах и в сортовой агротехнике.

Генная инженерия открывает возможность трансформации клеток практически любых видов растений и получения транс генных зерновых культур, устойчивых к стрессовым факторам природной среды.

По мнению Хицкого Н.Ф. для сохранения урожая немаловажная роль отводится защите зерновых культур от вредителей и болезней. Существует известный алгоритм, что, мы убираем столько урожая, сколько нам оставляют вредители и болезни.

Система защиты зерновых культур от вредителей и болезней также получила биологическое направление. Замена химической борьбы с сорняками агротехническими приёмами (довсходовое и послевсходовое боронование посевов), обеспечивает прибавку урожая озимой пшеницы 2,2 ц/га, овса -1,1 ц/га. Комплексная система защиты зерновых культур, основанная на использовании биологических методов борьбы, позволяет снизить энергозатраты на 30-35%, пестицидную нагрузку - на 50-75%, повысить экологическую безопасность.

Урожайность зерновых с 1 га во многом зависит от качества семян. В хозяйствах высевают в основном семена 1-го класса посевного стандарта, однако не менее 30 % семян относится ко 2-му классу, характеризующемуся более низкой всхожестью (92%). В результате наблюдается перерасход семян в размере 15-20 % нормы высева. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить их расход и повысить урожайность на 20-15 %.

Существуют также проблемы с обеспечением ГСМ. Заметно подорожавшее к моменту проведения весенних полевых работ, а кое-где иногда полное исчезновение с заправочных станций дизельного топлива и бензина, в ряде регионов, чуть не сорвали посевные работы.

Необходимой для проведения уборочных работ объём топлива в целом составляет 600 тыс. т. На начало уборочной сельхозтоваропроизводители имели его лишь 240 тыс. т., что составило 40% от потребности. Необходимо отметить, что недостаток 100 тыс. т. дизтоплива проводит к недобору урожая на площади 7,5 млн. га. Усугубил положение также рост цен на ГСМ, который отмечался в период уборочной.

Нам нужно уяснить, что в России уже никогда не будет таких дешёвых строительных материалов, топлива, сельхозмашин и удобрений, как прежде, говорит И. Ибрагимова. И что всё бремя ответственности за каждое хозяйство государство уже не возьмёт.

Значительный прирост урожайности и валовых сборов зерна может быть достигнут за счет сокращения потерь при уборке урожая. Как показывает опыт ведущих зернопроизводящих хозяйств, проведение уборки в оптимальные сроки (10-14 дней) позволяет увеличить сохранность урожая на 15-20 %. При недостаточно развитой рыночной инфраструктуре возникают трудности со сбытом продукции, поэтому целесообразно реализовать не сырье, а продукцию в переработанном виде. Переработка зерна в местах его производства экономически выгодна, так как позволяет рационально использовать всю выращенную продукцию и путем переработки вовлечь ее в товарооборот.

Однако следует отметить, что многие сельскохозяйственные предприятия перешли на переработку сырья собственными силами вынужденно, не имея не современного оборудования, неквалифицированных кадров.В то же время промышленные предприятия, имеющие соответствующие производственные мощности, которые позволяют обеспечить более полную и рациональную переработку сырья, высокий уровень качества и широкий ассортимент продукции, простаивают из-за нехватки сырья. В результате создававшийся десятилетиями производственный потенциал перерабатывающей промышленности используется неэффективно.

Для более полного использования мощностей, а также преодоления монополизма   в   области   переработки   необходимо    шире   развивать кооперацию и интеграцию сельскохозяйственных товаропроизводителей и переработчиков сырья путем создания интегрированных структур. Это сложный процесс. Основное препятствие на пути его осуществления - принадлежность контрольного пакета акций перерабатывающих и агросервисных предприятий членам их трудовых коллективов.

Во многих регионах удалось передать контрольный пакет акций -уже приватизированных предприятий переработки сельскохозяйственным товаропроизводителям путем дополнительной эмиссии. Развитие интеграции на этой основе и обеспечение таким путем реального участия сельскохозяйственных товаропроизводителей в управлении деятельностью перерабатывающих предприятий является перспективным направлением.

Высокорентабельное ведение зернового хозяйства возможно лишь в том случае, если производство будет ориентировано на спрос потребителя, то есть необходим маркетинговый подход. Маркетинговую службу целесообразно создавать на крупных сельскохозяйственных предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции; в хозяйствах, реализующих значительную часть продукции за пределы своего административного района или области. Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1 ц. продукции, а уровень рентабельности выше. Однако, подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.

В последние годы в силу разных причин ослабла связь цены с качественными характеристиками зерна. Существенные изменения уровня агротехники возделывания зерновых культур, в сочетании с разрушающейся   материально-технической   базой   доведения   зерна   до базисных кондицией по влажности, сорной и зерновой примесям в совокупности с зачастую произвольно устанавливаемыми элеваторами и хлебопекарными предприятиями, повышенными расценками на услуги за подработку зерна, а также доминирующей субъективизм в оценке качественных показателей зерна не заинтересовывают зернопроизводящие хозяйства в повышении качества зерна даже при его продаже в федеральный и региональный фонды. В силу этих и других причин при продаже зерна коммерческим структурам товаропроизводители вообще не заботятся о его подработке, что ведет к смешиванию разнокачественных партий зерна, после в цене, изменением транспортных затрат.

И все же в сложившихся экономических условиях при высокой инфляции, диспаритете цен, неплатежеспособности многих сельскохозяйственных предприятий высокорентабельное ведение отрасли невозможно без государственной поддержки. Государство должно обеспечить компенсацию части затрат производителям зерна на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, топлива и смазочных материалов, сельскохозяйственной техники и электроэнергии.

В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения доходности хозяйствам, достаточной для их нормального функционирования.

Ограниченность финансово-материальных ресурсов у государства для вывода зернового рынка из создавшегося тяжелого экономического положения требует привлечения средств сторонних инвесторов, концентрацией средств на приоритетных направлениях, адресности их выделения, увязки с конечными результатами, усиления контроля. Немаловажное значение в повышении эффективности производства зерна отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, государственной поддержке зернового производства, а также росту материальной заинтересованности при выращивании зерновых культур.

Решение задач подъема сельского хозяйства и выхода его из кризиса требует изменения экономической и аграрной политики государства, проведения в жизнь комплекса мер государственного регулирования развития АПК с использованием рыночных механизмов с тем, чтобы приостановить дальнейшую деградацию отрасли, которая может вызвать катастрофические последствия для всей страны.Академик Россельхозакадемии Хлыстун В.Н. твердо убежден, что нынешняя ситуация в агропромышленном комплексе может быть кардинально изменена, только если будет обеспечен приток инвестиций.

Потому, что нынешнее состояние сельскохозяйственных фондов таково, что их выбытие во много раз превышает восполнение. И совершенно очевидно, что без мобилизации собственных и привлекаемых ресурсов изменить эту ситуацию невозможно».Остаётся нерешённой проблема финансового обеспечения гарантированных закупочных цен. Основным источником остаются финансовые средства, выделенные из государственных бюджетов. Но, как правило, государство утратило контроль за этими средствами. Сложившаяся ситуация лишает гарантированные закупочные цены экономической базы. Что производители зерна продают свою продукцию на рынке конкурирующих продуктов, а покупают необходимые средства производства и услуги на монополизированном рынке. В этих условиях они не в состоянии контролировать объём производства и цены, и государство должно законодательно регулировать экономические отношения между рыночными партнёрами, защищая интересы сельских товаропроизводителей. В условиях либерализации внешней торговли и меньшей конкурентоспособности отечественной продукции их необходимо защищать и от монополии иностранных товаропроизводителей.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства способствует росту доходов хозяйств, получению дополнительных средств для оплаты труда и улучшению социальных условий. Организационная и экономическая оценка каналов реализации сельскохозяйственной продукции позволяет не только принять обоснованное решение относительно их выбора, но и обосновать предложение по увеличению прибыли от реализации. Так, сельскохозяйственные предприятия, не имеющие специализированного транспорта, хранилищ, перерабатывающих цехов, сортировочных пунктов и т.д., могут прийти к выводу о целесообразности их приобретения или строительства. Для этого ожидаемый размер прибыли от реализации продукции тем или иным способом сравнивают с затратами на освоение. Регулирование рыночных отношений это не откат назад, а движение вперёд. Необходимо налаживать эффективное государственное регулирование экономики, совместимое с рыночным механизмом.