Экологическое воспитание дошкольников как средство познания окружающего мира

                             Пусть растет она в земле

                             А бывает на столе.

                             Пусть сперва черна она,

                             Да рассыпчата, вкусна.

                             Приготовим на обед

                             Суп, гарнир и винегрет.

                                                                        (картошка)

 

                             Рос под солнцем и дождем,

                             Тяжелея с каждым днем.

                             Повалился на бочок

                             Толстый, рыжий……….(кабачок)

 

                      

                              Лето целое старалась,

                              Одевалась, одевалась.

                               Завила одежки густо.

                               Как зовут ее?                (капуста)

 

                              Кто , ребята , не знаком

                              С белозубым …………..(чесноком)

 

                             Красная девица

                             Сидит в темнице,

                             А коса на улице.              (морковь)

 

Круглое, румяное, 
Я расту на ветке. 
Любят меня взрослые, 
И маленье детки. 
(Яблоко)

На сучках висят шары, 
Посинели от жары. 
(Сливы)

Я полезней всех на свете.

Полюбите меня, дети!

Я скажу, а ты послушай:

Называют меня

(груша)

В жёлтом улье

Пчёлки уснули,

Сбились в клубок,

А в стенках - медок.

(дыня)

(Осень уходит, оставляет свои овощи и фрукты.)

Воспитатель прощается с  осенью и говорит, что осень принесла нам для чего-то овощи, фрукты и  письмо.

-Что ж ,дети, прочитаем его.

ПИСЬМО.

Здравствуйте, друзья! Это  вам пишет Антон. Свое письмо я  пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье. Болит голова, в глазах «звездочки», все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно  питаться. Я люблю: торт с лимонадом, чипсы, леденцы, зефир и пепси-колу. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров!»

Беседа о том, как плохо  быть больным? Почему? Как выздороветь? Игровое действие. Воспитатель подзывает  к себе детей и спрашивает: «  Кто из вас, ребята, знает, что закалке  помогает и полезно нам всегда?»

Дети: Солнце, воздух и вода! Наши лучшие друзья!

Дети (поочередно)

Чтоб расти нам сильными,  
Ловкими и смелыми, 
Ежедневно по утрам  
Мы зарядку делаем.

К солнцу руки поднимаем, 
Дружно, весело шагаем, 
Приседаем и встаем 
И ничуть не устаем!

Воспитатель: Проверим! Значит, возьмем за правило:

Утром долго не валяться, 
Физкультурой заниматься! 
Бегать, прыгать и скакать, 
Душ прохладный принимать, 
Спортом заниматься, 
Водою закаляться.

Как следует поучиться - 
И так всему научиться.

Мы предлагаем всем детям, которые часто болеют, начинать день с зарядки. Дети, еще, что мы делаем, чтоб поддержать наш организм всегда крепким и здоровым?

Ответы детей: занимаемся физкультурой и спортом, оздоровительным  бегом, посещать бассейн, ходить босиком, загорать. Употреблять в пищу овощи  и фрукты, свежими принимать витамины, чеснок, лук, пить отвары трав и плодов.

Воспитатель: Несмотря на это, некоторые дети осенью склонны к  болезням. Почему?

-Потому что, не все  люди закаленные, одеваются не  по сезону, постоянные дожди, холодные  ветра, липкий снег. Осенью начинается  грипп. Это инфекционное заболевание,  которое сопровождается высокой  температурой.

Еще какие признаки гриппа вы знаете?

Ответы детей (чихание, кашель, боль в суставах, головная боль).

Можно ли при гриппе ходить в садик?

Почему? (можно заразить других, могут быть осложнения, если не прививаться  от гриппа) А вот наши ребята не болеют!

Как уберечь себя от болезней? День особенный у нас! Будем многому  учиться: как здоровыми нам быть, фрукты овощи, как мыть. . .

Помогает ли нам «зеленый огород» на окне? Да!

Как?

Ответы детей (зеленый  лук, чеснок круглый год).

Есть ли витамины в них?

Конечно!

Витамины могут ли принести вред?

Ответы детей (нужно употреблять  в определенном количестве, иначе  можно отравиться).

Воспитатель ( стоит перед детьми у стенда)

Детский сад, где наши дети 
Очень весело живут, 
Теплым солнышком налиты, 
Свежим дождиком умыты, 
В гости фрукты и овощи идут.

Осень нам принесла овощи, фрукты. А мы про них чуть не забыли. Что же мы будем делать с ними? Почему?

Воспитатель: дети, а хотите приготовить витаминный завтрак, используя  лук, чеснок со своего огорода. Зеленая  аптека помогает поддерживать наше здоровье, а наши любимые цветы, выделяют нам  кислород, который так необходим нашему организму. Итак, цветы, зеленая аптека, закаливающие процедуры улучшают наше настроение, мы становимся ДОБРЫМИ.

МИМИЧЕСКАЯ ГИМНАСТИКА

А теперь, давайте дружно, за работу. Приготовим витаминный салат  из свежих овощей и фруктов; винегрет из вареных овощей.

Назовите, пожалуйста, какие  продукты нужны для салата «Витаминный».

Какие продукты нужны для  винегрета?

Итак, дети приступаем к делу. Мы сегодня становимся волшебными поварятами.

Давайте коротко вспомним правила на всю жизнь.

С чего нужно начать?

Помыть руки, надеть фартуки, приготовить рабочий инвентарь  и т.д. – ответы детей.

Правила безопасности при  работе с острыми предметами –  дети называют.

А теперь за работу!

Ребята по выбору, распределяют работу. Начинается дружная работа. Дети охотно помогают друг другу (резать, крошить, складывать и т.д.)

Попутно вспоминают загадки  об овощах, пословицы, поговорки о  труде.

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ  О ТРУДЕ.

Скучен день до вечера, коли делать нечего.

Умелые руки – не знают  скуки.

Делу время – потехе час.

Кто трудится, у того все  сбудется.

Без труда и рыбку не вытащишь из пруда.

Сделал дело – гуляй  смело.

Кто не работает, тот не ест.

Работа не волк – в  лес не убежит.

Один за всех, все за одного.

Ягоды, фрукты, овощи –  основные источники витаминов и  минеральных веществ. Разнообразная  пища – залог того, что организм получит необходимые вещества.

Люди употребляют овощи, фрукты свежими, сушеными, консервированными.

Интересно послушать сообщение, как сделать запасы витаминов  на зиму?

Снег летает за окном, 
Ягод нет в саду пустом… 
Снег для ягод – не беда, 
Мы попросим их сюда. 
В добрых банках за стеклом 
Дышат ягоды теплом…

Воспитатель помещает на стенд  картинки, на которых нарисованы разные банки с вареньем, компотами:

Они зимой для деток 
Сохраняют лето, 
И хранят они нам всю 
Витаминную семью!

Вот вишня в сахаре, на диво! 
Вот маринованная слива! 
И клубника есть на льду, 
И смородина в меду…

Виноградный сок хорош  –  
Словно летом солнце пьешь!.. 
Пусть зима идет сюда 
Белыми снегами, 
Наши ягоды всегда дружат с малышами.

Издавна на Руси квасили  капусту. В квашеном виде капуста  не только хорошо сохраняется, но главное  в ней сохраняются витамины

- Кроме этого, овощи  еще и лечат. Например, свекла  выводит камни. Если в течение  длительного времени пить свекольный  сок, то камни растворяются  постепенно и безболезненно.

- Посмотрите, какие витамины  находятся в тех овощах, из  которых мы приготовили свой  салат и винегрет. Они входят  в наш рацион, нас лечат и  помогают остаться молодыми, здоровыми,  крепкими и красивыми.

А теперь приглашаем всех на дегустацию нашего фирменного блюда.

Воспитатель :

Чтобы быть здоровому, 
Дары бери садовые! 
Витаминная родня – 
Дети солнечного дня! 
Тот, кто ест моркови, 
Станет сильным, крепким, ловким.

А кто любит, дети, лук  –  
Вырастает быстро вдруг. 
Кто капусту очень любит, 
Тот всегда здоровым будет.

Далее обращается к детям. 
Чтобы это не забыть, 
Нужно вместе повторить: 
Тот, что много ест моркови…

Дети: Станет сильным, крепким, ловким!

Воспитатель: Верно! А кто  любит, дети лук…

Дети: Вырастает быстро вдруг!

Воспитатель: Так. Кто капусту  очень любит…

Дети: Тот всегда здоровым будет!

Воспитатель: Молодцы, дети! Теперь вы знаете, что нужно делать, чтобы быть сильными, крепкими и  здоровыми! Всегда помните об этом. Ведь здоровье – великая сила!

 

 

 

 

 

Приложение 6

 

МОДЕЛЬ  СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ВЗРОСЛОГО   С   РЕБЁНКОМ.

 

 

 

 

         

 

Приложение 7

Экологические наблюдения

младшая группа

периоды

Неживая природа

Живая природа

Растительный мир

Животный мир

Осенний	«Солнечные зайчики»   «А где солнышко?»   «Облачко,  за облачко»   «Ветерочек дует,дует…»   «Дождик, дождик как да кап!»   «Дождик, дождик, веселей…»   «Я пеку,пеку, пеку…»(песок)   «Первые снежинки»   «Осенние тучки»	«Улетают,улетели…»   «Птичьи гнезда опустели, Птицы к югу улетели»	«Падают, падают,листья…», «Красивый букет.»,   «Осенние листочки»   «Мы – осенние листочки»   «Цветик-семицветик» «Огуречик-огуречик..»   «Рассматривание бархатцев  и пересадка их из грунта.»   «Выросла елочка в лесу на горочке»	«Берегись мышиный род, На охоту вышел кот»   «Вот собачка Жучка..»
Зимний период	«Снег, снег кружится, Белая вся улица…»   «Взяли в руки мы лопатки»   «Все кругом белым-бело..»   «Покружилась звездочка В воздухе немножко»   «Красивые цветные льдинки»   «Сосульки»   «Ледяные дорожки»   «Где ночует ветерок?»   «Где ты,солнце, в самом деле? Мы совсем окоченели» «Белые-белые,легкие-легкие В небе глубоком плывут облака»   «На дворе большой мороз, Отморозит кукла нос»	«Голуби и воробьи»   «Покормите птиц зимой!»   «Наблюдение за снегирями и синицами.»   «Шустро скачет воробьишка»	«Раз, два, три – к низкому (высокому) дереву беги!»   «Берегите дерево»   «Белая береза под моим окном Принакрылась снегом, точно серебром»   «Зеленая красавица»   «Клёны спят, берёзки спят,  На ветру не шелестят»	«Вороны»   «Птицы зимой»   «Кар-кар-кар! - кричит плутовка. Ну и ловкая воровка!»   «Мягонькие лапки, А в лапках — цап-царапки.»   «Лохматый пес»
Весенний период	«Пришла весна»   «Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон!»   «К нам весна шагает Быстрыми шагами, И сугробы тают Под ее ногами.»   «С крыш закапали капели»   «Апрель, апрель! На дворе звенит капель».   «Весеннее небо» «Солнышко и дождик»   «Ветер,ветер..»   «Снег весной»   «Куличики»	«жаворонки в небе Уж подняли трезвон.» «Червяки»	«Выбрались из почек Первые листочки» «Я по травке на лугу В белых тапочках бегу» «Цветущая верба» «Носит одуванчик Желтый сарафанчик» «Голубенький, чистенький Подснежник – цветок!» «Овощи (лук, горох)»   .	«Возвращаются скворцы – Наши старые жильцы»
Летний период	«Смотрит солнышко в окошко, Светит в нашу комнатку», «Ярко солнце светит, В воздухе тепло» «Облака, белогривые лошадки» «В ясном небе я лечу, Подрасти скорей хочу. Стану тучей, а потом Всех порадую дождем» «Видел я, как ветерок К нам летел на огонек!» «Дождик, дождик, капелька» «Первый гром прогремел», «Радуга-дуга» «Наблюдение за свойствами песка и  почвы» «На закате дремлет пруд», «Жаркое лето»	«Жу! Жу! Жу! Я на ветке сижу»,   «Ребята наши – муравьята»,   «Комар-комарович»,   «Гусеничка»,   «Бабочка-красавица»	«Береза моя белая»   «Хоть зима,  Хоть весна, Вся в зеленом она.(сосна)»   «Наблюдение за цветущими растениями»   «Такие веселые Эти ромашки»,   «Носит одуванчик желтый сарафанчик»	«Воробышки и кот»,   «Лягушки»,   «Чьи следы»

 

 

 

 

 

Наблюдение  за БЕРЕЗОЙ

Цель: Познакомить детей с сезонными изменениями, происходящими с живой природой. Закрепить знания о деревьях: березе.

Основное содержание: Рассмотреть, какие деревья растут поблизости, как они изменились с приходом лета. Обратить внимание на березу, она особенно мила нашему народу. Спросить, почему ее называют белоствольной.

Береза моя, березонька,

Береза моя белая,

Береза раскудрявая!

Стоишь ты, березонька,

Посередь долинушки,

На тебе, березонька,

Листья зеленые.

(Русская народная песня)

Подвижные   игры

1.«У медведя в бору».- учить бегать, не наталкиваясь друг на друга.

2. Лохматый пес» - развивать умение у детей двигаться в соответствии с текстом, быстро менять направление движения, бегать, стараясь не попа даться ловящему и не толкаясь

Сюжетно-ролевая игра «Семья» - побуждение детей творчески воспроизводить в игре быт семьи. Формировать умение взаимодействовать в сюжетах с двумя действующими лицами (мама— дочка). Развивать умение взаимодействовать и ладить друг с другом.

Самостоятельно-игровая  деятельность  детей  с выносным  материалом 

 Выносной  материал:  лопатки, венички, цветные кружки, формочки, печатки

 

 

Экологические наблюдения  
средняя группа

периоды	Неживая природа	Живая природа	Растительный мир	Животный мир
Осенний       сентябрь	«И капает дождик опять» «День сияет»   «Стая туч»   «Дождь летний, дождь осенний»  «Ветер подул»   «Солнце по небу гуляет» Наступила осень – листья пожелтели»  «Сентябрь – златоцветник»	«Паук и паутинка»   «Порхающие цветы»  «Улетели сегодня стрижи»	Все цветы разные»   «Цветы на клумбе»   «Цветы цветут – будут семена»   «Семена травянистых растений» «Грибы мухоморы» (13)  «Осенний урожай» (16)  «Желтый наряд березки» (18)  «Красный, желтый, зеленый листок»
октябрь	«От воды туман»   «Отгадай: песок или глина»   «Ах, вода – водица»   «Дождь и снег»  «Где же солнышко?»  «Ямка да горка»  «Мчит осенний ветер»   «Я люблю скользить по льду»   «Все дождь и дождь»   «Неужели это снег?»	«Комары роятся»   «Стаи птиц»   «Жила веселая семья – три забияки воробья»	Почему октябрь пахнет капустой?»   «Почему деревья не падают»   «Лист, лист, листопад»   «Был когда-то тополек с ноготок»   «Яблоко и рябина»   «Шиповник – колючка»	«Шла собака в стрижке  модной»
ноябрь	«Это что за потолок?»   «Иней хотел, чтобы чудо свершилось»   «Я скажу вам не тая – жить без солнышка нельзя!»   «Что такое солнце?»   «Солнечная дорожка»   «Круглая луна»   «Снежинка – слезинка»   «Какой ветер»   «Ноябрь – ворота зимы»  «Мы водой играли, всё о ней узнали»	«Воробей в саду вздохнет» (  «Какие звуки издают птицы?»   «Мы кормушку смастерили»   «Сколько ног у птиц» «В поднебесье летали голуби»	«Деревья и трава –  растения»   «Ель – это дерево»   «Познакомьтесь – пихта!»   «Живая изгородь»	«Вот кошка неслышно идет по дорожке»
Зимний период         декабрь	«Внезапная зима»   «Кто летает выше туч?»   «Кто снежинку сделал эту»   «Морозные узоры»   «Снежные дороги, снежные сугробы»   «Солнышко ясное»  «Зимнее вечернее небо»   «Береги нос в большой мороз»   «Мы исследуем воду»	«Как птицы летают»   «Для чего птицам перья?»   «Пишут письма птицы»   Зимняя гостья – сорока»   «Снегирь и синица – зимующие птицы»	«Елочка – красавица»   «Вовсе не колючая елочка пахучая»   «Мне елку купили»   «Елочка в снегу»   «Вот березка, вот рябинка»	«На прогулку выходят собаки»
январь	«Тучи небо затянули»   «Ну, зима! Сугробит, стужит»   «Серебряная зима»   «Хлопья снега»   «Чудеса в морозный день»   «Можно ль жить на Луне?»   «Звездное небо»   «Погодная зима»	«Воробей и синица»   «Голуби у кормушки»   «Вот ворона сидит»	«Рябинка в снегу»   «Вот рябина, вот тополь»   «Ледяные веточки»   «Хвойные деревья»
февраль	«Февраль – ветродуй»   «Царство матушки зимы» «Оттепель»   «Теплый ветер – холодный ветер»   «Снегопад»   «Вьюга»   «Зимнее солнце»   «Сосулька»   «Спряталась земля в белые одежды»	«Воробей и синица»   «Голуби у кормушки»   «Вот ворона сидит на заборе»	«Рябинка в снегу»   «Вот рябина, вот тополь»  «Ледяные весточки»   «Хвойные деревья»
Весенний период         март	«Весенние сосульки»   «Снежное одеяло»   «Не идет и не едется, потому что гололедица»   «Весна в окно стучится»   «Облака – белогривые лошадки»   «Белое одеяло»   «Оттепель»   «Снова нет ручьям покоя»   «Почему солнечный свет теплый?»	Грачи прилетели»   «Задорный воробей»   «Ворона – каркаем вместе»   «Воронья колыбельная»   «Воронье гнездо»   «Большая воронья семья» «В канаве с водою талой  плещется воробей»	«Верба цветет»   «На ветках плоские комочки, в них дремлют плоские листочки»   «Сосновые почки»	«Различают ли кошки цвета?»
апрель	«Весна пришла»   «Апрельский дождь»   «Солнышко ясное»   «Голос звонкий ручейка»   «Тает снег, кругом вода»   «Весенний ласковый ветер»   «К нам весна шагает быстрыми шагами»	На шесте – дворец, во дворце – певец»   «Как птицы гнезда вьют?»   «Гуси и журавли» Где зимует лягушка»   «Для чего нужны скворечники»	«Деревья и кусты –  это растения»   «Травка зеленеет»   «Весенние почки»   «Первоцвет: мать-и-мачеха»   «Мать-и-мачеха, что это за цветок?»   «Кусты ожили»   «Весенняя травка»	«Почему кошки такие  чистоплотные»
май	«Изучаем песок и глину»   «Люблю грозу в начале мая»   «Весна – красна»   «Май землю греет, а севером веет»	«Муравейник»   «На листке сидит жучок» «Бабочка»   «Дождевые черви»  «Комар Комарович»  «Божья коровка»	«Травушка – муравушка»   «Лист зеленеет молодой»   «Мы цветы посадили»   «Саженцы»   «Вырос одуванчик первый молодой»   «Неподалеку от дорожки стоит цветок на тонкой ножке»   «Мы сажаем лук»   Седой одуванчик   «Цветет рябина»	«Кошка с котятами»