Учет затрат и калькулирование себестоимости зерновых культур

     Документы четвертого уровня утверждаются руководителем, а формируются бухгалтерскими, финансовыми  и экономическими службами организации.

• Учётная политика предприятия. Приказ № 3 от 10.01.2008 г.

     Учётную политику предприятия СХА «Родина Пятницкого» представлена в виде двух разделов:

     - организационно-технического. В нем отражают структуру бухгалтерии, форму бухучета (например, журнально-ордерная или автоматизированная), порядок и сроки проведения инвентаризации и т. д.

     - методологического. В нем указывают способы и методы ведения бухучета (в частности, основных средств, нематериальных активов, материалов), приводят рабочий План счетов.

     Так применительно к учету затрат на производство технических культур относится то, что бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме; в учете применяется рабочий план счетов, где для отражения данных затрат отведен счет 20/1 «Основное производство» (растениеводство).

     Первичные бухгалтерские документы и регистры в учете применяются типовой формы, предусмотренные альбомом унифицированных форм.

     План  график документооборота устанавливается  главным бухгалтером, где предусматривается  предоставление соответствующего документа  для оформления на основе его данных записей в учетных регистрах.

     График  документооборота тесно увязан с  графиком выполнения учетных работ.

     Приведенный перечень нормативных документов, регулирующих порядок отражения в учете  затрат на производство нельзя считать полным, поскольку решения о порядке учета любых операций должны приниматься с учетом требований всех действующих нормативных документов по конкретному вопросу.  
 
 
 
 
 
 

2.Экономическая характеристика СХА «Родина Пятницкого» 

     Сельскохозяйственная  артель «Родина Пятницкого» учреждена по решению общего собрания от 28 февраля 1998 года в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и федеральным законом от 8 декабря 1995 года №193-Ф3 «О сельскохозяйственной кооперации».

     Полное  официальное наименование сельскохозяйственная артель «Родина Пятницкого», сокращенное наименование - СХА « Родина Пятницкого»

     СХА «Родина Пятницкого» является правопреемником  ТОО «Родина Пятницкого».

     Местонахождение (юридический адрес) СХА «Родина  Пятницкого» - с. Александровка  Таловского района Воронежской области.

     Согласно  Устава сельскохозяйственная артель это  сельскохозяйственный производственный кооператив, созданный гражданами, на основе добровольного членства для  совместной деятельности по обработке  земли, производству животноводческой продукции или для выполнения иной деятельности, связанной с производством сельскохозяйственной продукции и основанной на личном трудовом участии членов сельхозартели, и объединении их имущественных паевых взносов в размере, установленном Уставом сельхозартели и ФЗ. При этом в паевой фонд СХА не передаются земельные участки, а находятся в обще – долевой собственности сельхозартели (аренда). Управление деятельностью СХА «Родина Пятницкого» производится на демократических началах (каждый член кооператива имеет один голос).

     Сельскохозяйственная  артель «Родина Пятницкого» расположена  в центральной микро зоне лесостепной  природно-сельскохозяйственной зоны области.

     Центральная усадьба хозяйства с. Александровка  находится на удалении от областного центра г. Воронежа – 150 км, районного центра р.п. Таловая – 12 км. Кроме того, имеются два поселка, входящие в сельхозартель – п. Манидинский – расстояние до центральной усадьбы – 5 км. И п. Троицкий, расстояние до центральной усадьбы – 4 км. Связь с г. Воронежем и райцентром осуществляется по автодорогам, имеющим твердое покрытие и находящимся в хорошем состоянии.

     По  сравнению с другими хозяйствами  района СХА «Родина Пятницкого»  более интенсивно использует землю.

     Об  этом свидетельствует более высокая  степень вовлечения земли в сельскохозяйственный оборот – на 3,3% и более высокая расположенность земель – на 8%. Примерно десятая часть земель  (9,5%) находится на орошении, что больше, чем в среднем по району на 4,9%. Кроме того, в изучаемом хозяйстве выше качество земли, о чем можно судить по бальной оценке: она выше, чем средне районный  уровень примерно на 6%. Таким образом, структура земельного фонда в СХА «Родина Пятницкого» более благоприятна, чем в других хозяйствах района для достижения более высокого уровня интенсивности и результатов производства.

     Концентрация  сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и производства продукции на крупных предприятиях. Усиление концентрации сельскохозяйственного производства - это объективный процесс, обусловленный действием экономического закона превосходства крупного производства перед мелким. В крупных хозяйствах значительно выше урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, меньше трудоемкость и себестоимость единицы продукции, выше рентабельность сельского хозяйства.

     Степень концентрации определяют по размеру производства, который характеризуют стоимость валовой и товарной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий (в том числе пашни и многолетних насаждений), величина основных производственных фондов, наличие энергетических ресурсов и техники, численность работников, поголовье скота и т. д. Показатели размера СХА «Родина Пятницкого» определим в таблице 1. 

          Таблица 1. Показатели размера СХА «Родина Пятницкого» 

     Таким образом, можно сделать вывод  о том, что СХА «Родина Пятницкого» является крупным по размерам предприятием в масштабах района. Площадь пашни и сельскохозяйственных угодий в 2008 году в сравнении с 2007 годом не изменилась и составила 5009 га. и 5550 га. соответственно, что выше среднерайонного показателя 1209 га. пашни и 1350 га. сельскохозяйственных угодий.

     Выручка от реализации в 2008 году возросла на 10257 тыс.руб. и оказалась выше среднерайонного  уровня на 37615 тыс.руб., среднегодовой  остаток стоимости основных производственных фондов выше среднерайонного уровня на 9613 тыс.руб.

     На  предприятии в сельскохозяйственном производстве занято на 179 человек больше, чем в среднем по району, стадо  КРС также превосходит среднерайоннный  показатель на 1571 гол.

     Под специализацией в сельском хозяйстве  понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии. Главным индикатором специализации является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки). Структура выручки в СХА «Родина Пятницкого» приведена в таблице 2. 

     Таблица 2. Структура выручки за реализованную продукцию  

     Проанализировав данные таблицы 2, можно сделать вывод  о том, что специализация сельхозартели  в 2008 году не только не изменилась, но и  углубилась. Предприятие специализируется на производстве молока, удельный вес выручки от которого, в структуре денежной выручки составляет 37,2%. На втором месте находятся зерновые и зернобобовые, удельный вес выручки от реализации которых составил 18,2%.

     Выручка от реализации в целом по предприятию в 2008 году в сравнении с 2007 годом в СХА «Родина Пятницкого» увеличилась на 10257 тыс.руб., при этом выручка в растениеводстве увеличилась на 4366 тыс.руб., и в животноводстве на 5240 тыс.руб.

     На  фоне того, что цены реализации сельскохозяйственной продукции в 2008 году были ниже, чем в 2007 году, повышение выручки говорит о высокой эффективности и интенсивности деятельности предприятия.

     Специализация хозяйства является одним из главных  путей интенсификации и повышения  эффективности сельскохозяйственного производства. Интенсификация предполагает интенсивный путь ведения хозяйства, получение с одного гектара или одной головы скота большего объема продукции.

     Анализ  процесса интенсификации предприятия  определяют основные направления развития его экономики, темпы и эффективность повышения интенсивности производства. При анализе процесса интенсификации применяются три вида показателей: показатели, характеризующие уровень интенсивности, результативные показатели и показатели, характеризующие эффективность интенсификации.

     Анализ  интенсификации производства в СХА  «Родина Пятницкого» рассмотрим в таблице 3. 
 
 
 
 
 
 

      Таблица 3. Интенсивность и эффективность  производства