Учет затрат и исчисление себестоимости молока и молочных продуктов в ООО «Любунь» Спас-Деменского района Калужской области

9. Первичные документы по учету затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства, применяемые в ООО «Любунь», можно выделить в четыре группы:

1. по учету затрат труда;

2. по учету затрат предметов труда;

3. по учету использования средств труда;

4. по учету выхода продукции.

10. Для получения сводных данных в целом по хозяйству ведут сводный лицевой счет по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции в целом. Поэтому лицевой счет является регистром аналитического учета по счету 20/2 «Животноводство».

11. Одним из способов уменьшения затрат в молочном животноводстве является эффективная технология выращивания молодняка КРС с применением качественного предстартера для телят с 4-5 дней жизни и выпойки телят качественным ЗЦМ.

12. Снижение себестоимости продукции служит для предприятия источником получения дополнительной прибыли, поскольку последняя определяется как разность между выручкой от реализации продукции и суммой всех затрат предприятия на производство и сбыт.

Важным моментом в деятельности предприятия является выявление резервов по снижению себестоимости продукции.

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции на предприятии являются:

1) увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия ;

2) сокращения затрат на ее производство за счет увеличения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива,  оборудования, предотвращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.                  Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ// Российская газета, № 238-239, 08.12.1994.

2.                  Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете»//Российская газета от 28.11.1996 №27.

3.                  Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 32н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99»//Финансовая газета, июнь 1999 г., N 23.

4.                  Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 № 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99»// Финансовая газета, июнь 1999 г., № 23.

5.                  Приказ Минфина РФ от 06.07.1999 № 43н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99»// Финансовая Россия от 19-25 августа 1999 г., № 30.

6.                  Приказ Минфина РФ от 06.10.2008 №106н «Об утверждении положений по бухгалтерскому учету» с приложениями Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008) (с изменениями от 11 марта 2009 г.), Положение по бухгалтерскому учету «Изменения оценочных значений» (ПБУ 21/2008)// Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти от 03.11.2008 № 44. ;

7.                  Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению»//Финансовая газета, 2000. - № 46

8.                  Приказ Минсельхоза РФ от 13.06.2001 № 654 «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению»  - М., Минсельхоз РФ, 2001;

9.                  Приказ Минсельхоза РФ от 29.01.2002 № 68 «Об утверждении Методических рекомендаций по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций» М., Минсельхоз РФ, 2002;

10.             Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 № 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях»//Документ не опубликован – Источник: СПС: КонсультантПлюс;

11.             Бехтерева Е.В. Себестоимость: от управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов. – «Омега-Л», 2008 . – 649 с.;

12.             Бахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет. - М. : Омега-Л, 2007. -532 с.;

13.             Бычков М.А. Бухгалтерский учет на предприятиях АПК  - Из-во: Финансы и статистика,2009. – 375 с.;

14.             Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Магистр, 2011. –274 с.

15.             Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. — Ростов н/Д: издательский центр «Март», 2010. —354 с.;

16.             Лисович Г. М. Сельскохозяйственный учет (финансовый и управленческий): Учебник. Серия «Экономика и управление». - Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2011. —720 с.

17.             Лысенко Д.В. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. — М.: ИНФРА-М,2010. —478 с.;

18.             Пронина М.А. – Организация управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях // «Бухгалтерский учет», 2009.- № 5, С. 78;

19.             Пронина М.А. – Управленческий учет на сельскохозяйственных предприятиях // «Бухгалтерский учет», 2010.- № 8, с. 67-71;

20.             Сергеев Д.В., Подкопаева С.Д. Прогнозирование себестоимости продукции в управленческом учете// «Бухгалтерский учет», 2011.- № 6, С. 75-79;

21.             Шеремет А.Д. Анализ и диагностика финансово-экономической деятельности предприятий: Учебник. – М.:ИНФРА-М,2008. – 588 с.;

1