Промышленный учет животных на выращивании и откорме

 Как  видно из  таблицы  №6 предприятие за последних три года  увеличило  состав земельных площадей на 12,67% . В связи увеличения поголовья КРС  и  как выше уже было сказано  отсутствие жома и патоки  увеличение земельных угодий для предприятия стало необходимостью. Отсутствие жома и патоки  необходимо будет восполнять концентрированными кормами. Поэтому площади под пашни увеличили на  502 га.

       Увеличение происходит за счет арендуемых земель  в  ближайших районах, таких как   Зональный и Целинный районы.  

                  Производственная  деятельность в животноводстве.

      Основным  доходом предприятия является мясо крупного рогатого скота. Для получения  большей прибыли,  продукция реализуется  не в живом весе, как это была при сдаче на Бийский мясокомбинат, а в мясе. Для этих целей был построен и запущен в эксплуатацию в 1996 году собственный убойный пункт. При этом реализуется вся ликвидная продукция, поступающая от забоя. Основным покупателем мяса и субпродуктов является ООО «Торговая площадь» города Новосибирска, на их долю падает 97% всего реализованного мяса. Мясо отгружается со склада убойного пункта, транспортные расходы при этом берет на себя покупатель. Остальное мясо продается со склада убойного пункта и через собственный магазин торгующим организациям города Бийска и населению. 98% мяса реализуется первой категорией.  

Таблица 7.

Анализ  производственной деятельности в животноводстве. 2007г 

                                                                  Таблица № 8   

Анализ  производственной деятельности в животноводстве. 2008г 

          Из таблиц 7-8 видно, что имеется тенденция стабильности производства валового привеса, увеличение получения среднесуточного привеса, закупа молодняка крупного рогатого скота для дальнейшего откорма, увеличения реализации.

Трудовые ресурсы.

                                                                                                                        Таблица 9.

Состав  и структура рабочей  силы АКГУП «Промышленный» 2006г-.2008г

        Из таблиц видно, что произошло  снижение численности за счет  постоянных работников. Однако обеспеченность  кадрами на предприятии 100%. Следовательно, можно сделать вывод, что снижение численности произошло за счет того, что увеличена производительность труда, интенсивность работы.

          На предприятии используется  несколько форм оплаты труда  – сдельно-премиальная, повременно-премиальная,  аккордно-премиальная. Введение премиальной системы оплаты труда стимулирует дисциплину на производстве, так как дисциплинарное взыскание влечет за собой материальное наказание. Анализ показывает, что при введении данной системы оплаты труда значительно снизились прогулы, количество выговоров и замечаний. Среднемесячная заработная плата за 2008 год на предприятии составила 8383 рубля, это наивысшая заработная плата в сельском хозяйстве Бийского района.

                                                                  Таблица 10.

         Штат инженерно-технических  работников (ИТР)  и служащих сформирован полностью. Ниже приведены специальность, возраст и срок работы работника на предприятии:          

Из таблицы  можно сделать вывод, что средний  возраст управленческого состава 43 года. В хозяйстве имеется резерв кадров на случай увольнения или ухода специалистов на пенсию.  В хозяйстве работают бригадирами растениеводческих бригад 2 инженера-механика, закончившие Агроуниверситет, учится на 4 курсе бухгалтерского факультета Агроуниверситета заочно бухгалтер, работающая в хозяйстве, в Томском университете учится ветеринарный врач, закончивший Горно-Алтайский ветеринарный техникум, четверо рабочих получают образование в Бийском техникуме механизации сельского хозяйства.

Себестоимость продукции.

          Себестоимость продукции – это  текущие затраты предприятия  на производство и реализацию  продукции, выраженные в денежной  форме. В себестоимости находит  отражение стоимость потребляемых  в процессе производства средств и предметов труда ( амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.), стоимость живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций. Себестоимость – это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, с другой – определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.

      Основные  источники информации: данные статистической отчетности; форма № 13-АПК «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции животноводства»; данные бухгалтерского учета: счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, журналы – ордера и первичные документы. 

                                                                        Таблица 11.

Состав  затрат на производство 1 цн привеса молодняка  КРС 2006-2008 гг.