Промышленный учет животных на выращивании и откорме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2011 в 05:25, курсовая работа

Описание работы

Целью данной работы является изучить материалы, посвященные теме «Учета животных на выращивании и откорме». Изучить теоретические основы учета животных на выращивании и откорме . Провести анализ экономического развития в АКГУП «Промышленный».Изучить организацию учета животных на выращивании и откорме на примере АКГУП «Промышленный».Выявит недостатки в организации учета животных на выращивании и откорме. Обосновать предложения по совершенствованию учета.

Содержание работы

Введение ………………………………………………………………. 2
1. Теоретические основы учета животных на выращивании
и откорме ………………………………………………………………. 4
1.1 Экономическое содержание и задачи учета животных на выращивании и откорме ………………………………………………. 4
1.2 Оценка животных на выращивании и откорме …………………. 7
2. Организационно- экономическая характеристика АКГУП «Промышленный»………………………………………………………. 9
3. Организация учета животных на выращивании и откорме в
АКУП «Промышленный»………………………………………………. 31
3.1 Первичный учет поступления , перемещения и выбытие
молодняка животных на выращивании и откорме……………… 31
Аналитический и синтетический учет животных на
выращивании и откорме …………………………………………… 33
Совершенствование учета животных на выращивании и
откорме………………………………………………………………….36
Выводы и предложение……………………………………………………37
Список литературы………………………………………………………...39

Файлы: 1 файл

курсовая бух фин.doc

— 470.50 Кб (Скачать файл)

 

     Данные  таблицы 2 свидетельствует, от том что   наибольший удельный, вес в структуре товарной продукции АКГУП «Промышленный», занимает продукция животноводства, доля которой в среднем за 3 года составила 89,5%. В структуре товарной продукции доля продукции растениеводства составляет  4.6 %. Реализация зерновых и зернобобовых культур очень незначительна, так как этот продукт поступает на кормление в виде концентрированного корма. Единственная культура, которая идет на реализацию – сахарная свекла. Таким образом, проведенный анализ показывает, что в АКГУП «Промышленный» ведущей отраслью является животноводство хозяйство имеет  мясное направление, а также занимается производством зерновых и зернобобовых культур для собственных нужд.

                  Баланс  движения и наличия  основных средств.

Основные  средства – один из важнейших факторов любого производства. Их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятий. Рациональное использование основных фондов и производственных мощностей предприятия способствуют улучшению всех технико-экономических показателей, в том числе увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости.

Информационные  источники анализа:

ф. №5 «Приложение  к бухгалтерскому балансу» за 2006-2008 гг.

Таблица 3.

    Баланс  движения и наличия  основных средств (тыс. руб.)

Показатель  Наличие на начало года Поступило Выбыло  Наличие на конец отчетного периода
 
2006
 
2007
 
2008
 
2006
 
2007
 
2008
 
2006
 
2007
 
2008
 
2006
 
2007
 
2008
Здания  70070 71253 71210 1183 75 19821   118 202 71253 71210 70026
Сооружения 12650 12650 12650 - - 56 - - - 12650 12650 12706
 Машины  и оборудование 29966 39326 55360 10896 17509 25396 1536 1475 6921 39326 55360 73835
Транспортные  средства 14335 18771 24263 4991 6180 14937 555 688 1112 18771 24263 38088
Производственный  и хозяйственный инвентарь 331 373 369 42 17 63 - 21 46 373 369 386
Рабочий скот 164 164 164 - - - - - - 164 164 164
 Другие  виды основных средств 257 257 256 - - - - -1- - 257 256 256
Продуктивный  скот 2896 11560 13172 12326 12660 33281 3662 11048 27826 11560 13172 27826
 Итого  основных средств 130669 154354 177444 29438 36441 72751 5753 13351 26908 154354 177444 223287
 

     Данные  таблицы 3 показывают, что в анализируемом  хозяйстве происходит ежегодное  увеличение стоимости основных фондов, основной причиной этого являются приобретение новой техники. Как видно из таблицы 3   предприятие ежегодно  обновляет транспортные средства , машины и оборудование. В 2008 году   обновление техники по сравнению с 2006 годом составил  на 43313 тыс. руб..

            Основные средства представляют собой один из видов производственных ресурсов. Оценка эффективности их использования основана на анализе показателей фондоотдачи и фондоемкости.

Таблица 4.

Показатели  использования основных фондов.

Показатель  2006 г 2007 г 2008г Отклонение

2007г к 2006г. +;-

Отклонение

2008г  к 2007 г +;-

Объем выпуска продукции, тыс. руб. 255036 275723 299799 +20687 -24076
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 142512 165899 200366 +23387 +34467
Фондоотдача (объем выпуска продукции / среднегодовую ст-ть основных средств), руб/руб. 1,79 1,66 1,49 -0,13 -0,17
Фондоемкость (среднегодовая ст-ть основных средств /  объем выпуска продукции), руб/руб. 0,56 0,60 0,66 +0,04 +0,06

        Снижение фондоотдачи и увеличение фондоемкости свидетельствует о том, что хозяйство не в полной мере совершенствует  структуру основных  производственных фондов  (не увеличивает   доли активной части  машин и оборудования в производстве продукции)

 
---

Производственная  мощность предприятия  и ее использование

          Хозяйство является специализированным  по откорму и доращиванию молодняка  крупного рогатого скота, таким  образом, наиболее важными производственными  мощностями являются помещения,  в которых содержится скот  – воловни. До начала реконструкции  хозяйство имело 18 типовых животноводческих помещений, вместимостью по 250 голов каждая, в общей сложности было 4 тыс. скотомест. Нагрузка на 1 скотника была не более 60-70 животных. Животные содержались привязно, раздача корма осуществлялась мобильным кормораздатчиком, навозоудаление – транспортером ТСН-3,0Б. В одной воловне работали в две смены четыре дневных и один ночной скотник. Средняя сдаточная живая масса одной головы крупного рогатого скота не превышала 417 кг. Такая технология сдерживала дальнейший рост производительности труда.

      В связи с этим перед коллективом  хозяйства была поставлена задача –  не снижая достигнутого уровня производства мяса, резко увеличить объемы получения  прироста живой массы.

      После всестороннего изучения опыта хозяйств страны было принято решение о проведении реконструкции животноводческих помещений с учетом наиболее приемлемых вариантов организации труда и механизации трудоемких процессов.

      Были  определены оптимальные планировочные  решения помещений, подлежащих реконструкции. Реконструкции предшествовала большая подготовительная работа. Была построена общая котельная, бетонные хранилища для жома и барды, приобретена необходимая техника, внедрена звеньевая система организации труда.

      Проведенная реконструкция воловен позволила  разработать и внедрить принципиально новую технология, включающую в себя такие прогрессивные элементы, как групповое беспривязное содержание животных на щелевых полах, раздачу кормов с помощью технологического стола, барды по трубам, уборку навозной жижи самосплавом по поперечным и продольным каналам, расположенным под решетчатым полом.

        В реконструированных воловнях  улучшился микроклимат. Отпала  необходимость открывать и закрывать  въездные ворота перед тракторами  во время подвозки кормов и  чистки помещений. За счет этого уменьшилось охлаждение воловен в зимнее время, снизилась загазованность выхлопными газами. Уровень производственного шума стал ниже, а в связи с этим сократились стрес-факторы, отрицательно влияющие на здоровье и продуктивность животных. Теперь в воловнях размещается до 600 голов молодняка крупного рогатого скота, среднесуточный прирост в некоторых воловнях достигает 1000 гр., средняя сдаточная живая масса молодняка крупного рогатого скота 440-460 кг.

      Реконструкция дала возможность увеличить количество скотомест в 2,4 раза, валовое производство прироста в 3,5 раза и снизить затраты  труда в два с лишним раза. Затраты  на реконструкцию окупились в  течение 10 месяцев.

 

Таблица 5.  

Результаты  откорма молодняка крупного рогатого скота.

Показатель  До реко-нструкции После реконструкции 2008г.  % к 

2007 г.

2008 г. % к до реконст-рукции 2007г.  % к 

2006 г.

2007 г.  % к до  реконст-рукции
2006 г 2007 г 2008 г      
1.Производственные  мощности,       скотомест 4000 10000 10000 10000  
100
 
250
100 250
2.Валовой  прирост,      т 720 2230 2282 2214 102,3 316,9 97 307,5
3.Среднесуточный  прирост,                        гр. 650 811 812 818 100,1 124,9 100,7 125,8
4.Средняя  сдаточная масса 1 гол. КРС,         кг 417 462 450 462  
97,4
 
107,9
102,7 110,8
4.Затраты  труда на 1 цн. привеса,               чел-час 12,9 6,3 5,9 5,7 93,7 45,7 97,4 107,9
 

Из таблицы  №5 видно ,что   среде суточный прирост живой массы в 2008 году увеличился по сравнению с 2006 годом на 26 %. .      Проведенная реконструкция – это не только увеличение производства мяса и получение дополнительных прибылей, но и улучшение труда животноводов, труд которых в результате этого приблизился к промышленному.

             

            Состав  и структура  землепользования АКГУП «Промышленный»  

       Для производства основного вида  продукции – мяса говядины, хозяйство  занимается растениеводством, для  того, чтобы в полной мере обеспечить кормами поголовье крупного рогатого скота.

      Реализация зерновых и зернобобовых культур как видно из таблицы №2 очень незначительна, так как эта продукция поступает на кормление в виде концентрированного корма. Который изготавливается  на предприятии самостоятельно.

      Единственная  культура, которая идет на реализацию – сахарная свекла, от ее реализации хозяйство имело значительный доход. Сахарная свекла до 2008 года сдавалась на Бийский сахарный завод. Расстояние перевозки сахарной свеклы в зависимости от севооборота колеблется от 45 до 50 км. Хозяйство не раз было победителем краевого трудового соревнования среди свеклосеющих хозяйств. Наибольшей урожайности в хозяйстве добились в  2004 году – 392 цн/га в зачетном весе. В 2008 году реализация сахарной свеклы была организована на Черемновский сахарный завод. Это снизило финансовый результат производства данной культуры, так как условия переработки обозначенные на Черемновском заводе значительно ухудшены по сравнению с Бийским сахарным заводом. Кроме того, расстояние перевозки сахара увеличились до 250 км. От переработки сахарной свеклы хозяйство имело дополнительный корм – жом и патоку. В 2008 году этот корм вывозить с Черемновского сахарного завода оказалось не выгодным, так как стоимость 1 цн. кормовых единиц в несколько раз выше, чем получаемые в хозяйстве, и закупаемые корма.

 

                                                                  Таблица №6

      Состав  и структура  землепользования АКГУП «Промышленный» за

      2006-2008 гг.

 
Показатели 2006 г 2007 г 2008г Изменение за три  года

(+,-)2008г. к 2006г.

Всего земельных угодий 8061 8808 9082 +1021
В том  числе сельскохозяйственных угодий  всего: 7520 8074 8351 +831
Из  них пашня 7490 7705 7992 +502
Сенокосы  15 30 30 +15
Пастбища  329 329 329 -
 Лесные  массивы 415 559 559 +144
Древесно- кустарниковые растения 25 25 25 -
Пруды водоемы 50 51 51 +1
Приусадебные  участки 40 40 39 -1
Дороги  9 9 9 -
 Болота  11 11 11 -
Прочие  земли - 49 37 -12

Информация о работе Промышленный учет животных на выращивании и откорме