Учёт животных на выращивании и откорме

Содержание 
 
 

Введение……………………………………………………………………………..3

Обзор литературы…………………………………………………………………...5

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Красный луч»,    Тарского района, Омской области……………………………………………........6

1. Месторасположение СПК «Красный луч»………………………….......6
2. Природно-климатеческие условия в СПК «Красный луч». Гидрография……………………………………………………………....8

1.3.    Экономические условия производства…………………………………11

1.4.    Специализация СПК «Красный луч»……………………………….......14

5. Организационно-производственная структура СПК «Красный луч»...20
2. Учет животных на выращивании и откорме………………………………….23
1. Экономическое содержание объекта учета и задачи учета

                животных на выращивании и откорме…………………………………23

2. Первичный учет животных на выращивании и откорме……………...24
3. Методы оценки животных и птицы. …………………………………...31
4. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании            и откорме в регистрах учета…………………………………………….32
5. Совершенствование учета животных на выращивании и откорме…..40

Выводы и предложения……………………………………………………………44

Приложения………………………………………………………………………....46

Список используемой литературы………………………………………………...47 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

Главной задачей сельского хозяйства  является надежное обеспечение продовольствием  населения страны и сырьём отрасли переработки, что обеспечивает нашей стране продовольственную независимость.

За последние 13 лет в процессе перехода от плановой экономики к рыночной сельское хозяйство, в условиях устранения контроля над  ценами и производством, возникшем в данных условиях диспаритет цен между продукцией сельского хозяйства и отраслей промышленности, значительно сократило производство продукции растениеводства и животноводства, что привело к завозу отдельной сельскохозяйственной продукции из за границы.

На фоне общего спада производства в отраслях АПК значительные потери понесла  одна из главнейших отраслей сельского  хозяйства животноводство. Анализ опыта  реформирования в аграрной сфере  показа, что особенно негативное влияние  на развитие животноводства оказало: децентрализация управления и материально – технического обеспечения отрасли, рост цен на материально – технические ресурсы.

Главной отраслью в экономике сельского  хозяйства, особенно в последние 2 года, является животноводство, которое обеспечивает высококачественными продуктами питания население, сырьем перерабатывающую промышленность. Развитое сельское хозяйство в нашей стране, где около половины населения проживает в сельской местности, является необходимым условием для выполнения одной из наиглавнейших функций государства повышение жизненного уровня населения.

Немаловажное  место в отраслевой структуре  животноводства занимает скотоводство, так как производство прироста живой  массы составляет около половины валовой сельскохозяйственной продукции.

Что касается СПК «Красный луч»  Тарского района, Омской области, то здесь необходимо провести коренное улучшение современного уровня производства прироста живой  массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме.

Согласно  Годовых отчетов за 2001 – 2003 годы в СПК «Красный луч» сложилась следующая ситуация:

В 2003 году поголовье скота на откорме и  выращивании возросло в сравнении  с 2001 годом на 15 голов или на 1,6 %. Валовой прирост живой массы  КРС уменьшился. Если в 2001 году он составлял 537 центнеров со среднесуточным привесом 268,9 грамм, то в 2003 году он снизился до 430 центнеров с продуктивностью молодняка 200 грамм в сутки.

Целью и объектом работы, исходя из актуальности  данного вопроса, является изучение учёта животных на выращивании и  откорме, а также разработка путей его совершенствования  в СПК «Красный луч».

Предметом данной дипломной работы является изучение синтетического и аналитического учета, направленного на коренное улучшение  сохранности животных на выращивании  и откорме.

На основании предложенной цели, объекта и предмета в дипломной работе поставленной и решены следующие задачи:

• изучение организационной структуры предприятия и его краткая характеристика;
• выявление недостатков в учете животных на выращивании и откорме;

Данные  задачи решены с помощью метода сравнительного анализа при этом     методологической и теоретической базой для написания работа послужили работы: М.З. Пизенгольца, М.И. Шеремета, В.Ф. Палий и других авторов по проблемам учёта затрат и выхода продукции. 

В результате выявления недостатков в  учете животных на выращивании и откорме в данной дипломной работе предложены пути совершенствования учета животных на выращивании и откорме такие как:

         1. Совершенствование формы учета  в СПК «Красный луч»;

         2. Совершенствование графика документооборота;

         3. Автоматизация учета животных  на выращивании и откорме; 

         4. Усовершенствование первичной и сводной документации.  
 

Обзор литературы 

При написании  данной курсовой работы основными используемыми источниками литературы были учебники Пизенгольца М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве», а также учебник «Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях» под редакцией Р. Н. Расторгуевой. Также использовались Гражданский кодекс РФ и Налоговый кодекс РФ. При описании форм первичной документации использовался альбом унифицированных форм первичной документации. Учебники Пизенгольца и Расторгуевой освещают ведение бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях, данные учебники являются наиболее понятными и доступными для раскрытия темы «Животные на выращивании и откорме». Данной теме в этих учебниках отводится отдельная глава, причем есть информация о корреспонденции данного счета с другими счетами бухгалтерского учета, по ведению его учета. Основными нормативными документами для написания данной курсовой работы являются Федеральный закон «О бухгалтерском учете», Приказ Министерства Финансов РФ, об утверждении плана счетов финансово хозяйственной деятельности организации, Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ. А также использовались ПБУ №1/98 «Учетная политика организации», ПБУ №4/98 «Бухгалтерская отчетность организации», ПБУ №10/98 «Расходы организации». Использование данных нормативных документов необходимо для полного раскрытия темы «Учет животных на выращивании и откорме», данные документы помогут выявить ошибки при ведении бухгалтерского учета в СПК «Красный луч». Для написания характеристики хозяйства необходимо обратиться к годовой отчетности организации за последних три года, что позволит охарактеризовать финансово-хозяйственную деятельность СПК «Красный луч», его экономическое содержание на данный момент времени. 

1. ОРГАНИЗАЦИОННО  – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «КРАСНЫЙ ЛУЧ» ТАРСКОГО РАЙОНА, ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

 

 Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Красный  луч», создан в соответствии с  законодательством РФ в результате  реорганизации в форме преобразования  ЗАО «Красный луч» зарегистрированного  постановлением Главы администрации  Тарского района Омской области за № 330 от 02.07.96г. и является его правопреемником по всем правам и обязанностям. Уставный капитал СПК «Красный луч» с момента его организации составляет 1099 тыс.руб.

В настоящих  границах СПК «Красный луч» существует с 1953 года. 

1. Месторасположение СПК «Красный луч»

 

СПК «Красный луч» расположен в северо-западной части Тарского района, в северной природной сельскохозяйственной зоне. Его местонахождение: Россия, 646507, Омская область, Тарский район, с. Ложниково.

Землепользование  хозяйства состоит из трех обособленных участков: основного участка, где находится центральная усадьба хозяйства, состоящая из двух бригад и двух чересполосных участков «Теис» и «Рюны». Первый чересполосный участок «Теис» находится в 15 км от центральной усадьбы, а второй «Рюны» в 20 км.

На территории хозяйства имеются два населенных пункта: с. Ложниково и д. Михайловка. Село Ложниково является центральной  усадьбой первой бригады, а деревня  Михайловка – усадебный центр  второй бригады. Центральная усадьба  находится в 45 км от районного центра и пристани г. Тара в, 345 км от областного центра г. Омск и в 363 км от железнодорожной станции «Любинская»

Основным  предметом деятельности СПК «Красный луч» являются:

• производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной и иной продукции;
• семеноводство;
• капитальное строительство, производство строительных материалов, изделий и иной продукции;
• материально – техническое снабжение;
• оказание бытовых и жилищно–коммунальных услуг населению;
• выполнение ремонтно–строительных работ;
• торговля и содержание магазинов и др.      

Основным видом  продукции является молоко и мясо, вспомогательным зерновые культуры. Растениеводство в хозяйстве  служит кормовой базой для животноводства – заготавливаются сено, сенаж, силос, солома, но зерно выращивается не только для нужд животноводства и реализуется работникам хозяйства, оно также участвует в общем товарообороте хозяйства, т.е. реализуется на внешнем рынке и порой приносит прибыль, покрывая убытки отрасли животноводства.                                                                                                                              Основные пункты сдачи сельскохозяйственной продукции и базы снабжения находятся в г. Таре, г. Омск.

Связь с указанными пунктами осуществляется по дорогам районного и областного значения. Состояние дорог в данный момент времени удовлетворительное. Близость к районному центру позволяет хозяйству не производить лишние затраты на транспортировку  своей продукции, что снижает себестоимость и следовательно повышает уровень рентабельности. Но большая удаленность СПК «Красный луч» от областного центра приводит к увеличению расходов на транспортировку, что в свою очередь влечет за собой увеличение полной коммерческой себестоимости произведенной продукции и снижению уровня рентабельности. Кроме того, большая удаленность от железнодорожной станции, ограничивает возможности хозяйства по реализации продукции в других областных регионах, на более выгодных условиях.

1.2. Природно-климатические  условия в СПК «Красный луч».

Гидрография.

 Как  уже отмечалось выше, СПК «Красный  луч» находится в северной  природно-сельскохозяйственной зоне. По агроклиматическому районированию  области хозяйство расположено  в умеренно-теплой зоне, хорошо  увлажненной. Климат характеризуется  резко выраженной континентальностью. Основными его чертами являются: суровая и многоснежная зима, теплое непродолжительное лето. Весна и лето короткие, короткий и безморозный период. По температурному режиму климат умеренно-теплый, хорошо увлажненный, сумма положительных температур воздуха за период с температурой более 10 составляет 1700-1800 , средне годовое количество осадков 454 мм, гидротермический коэффициент 1,4-1,5, продолжительность вегетационного периода 107-110 дней, безморозного 110-115 дней, в отдельные годы 70-150 дней. Средняя температура самого холодного месяца – января -20,5 , а самого тёплого месяца- июля  от +17,5 до +18,0 . Средние даты последних весенних заморозков - 14 июня, первых осенних – около 4-14 сентября. Иногда заморозки бывают весной до 24 июня, осенью наступают 10-19 августа. Понижение среднесуточной температуры до 6-7 наступает во второй декаде сентября. Понижение идёт не постепенно, а резко, в течение 2-8 дней. По истечении этого периода  наступает минусовая температура -1-2