Планирование ассортимента товаров подлежащих продаже

В конце концов сбыт разновидности товара или марки все-таки пойдет вниз. Сбыт может упасть до нулевой отметки, а может опуститься до низкого уровня и оставаться на этом уровне в течение многих лет.

Падение сбыта объясняется рядом причин, в том числе достижениями в технологии, изменением вкусов потребителей и обострением конкуренции со стороны отечественных и зарубежных соперников. По мере падения сбыта и прибылей некоторые фирмы уходят с рынка. Оставшиеся могут сократить ассортимент товарного предложения, отказаться от мелких сегментов рынка и наименее эффективных торговых каналов, урезать ассигнования на стимулирование и еще больше снизить цены.

Сохранение в своей номенклатуре товара, вступившего в стадию упадка, может оказаться для фирмы чрезвычайно накладным делом. Товар может отнимать слишком много времени у руководства. К тому же он часто требует корректировки цены и переоценки товарно-материальных запасов. Стоимость его производства высока, он требует и рекламы, и внимания продавцов, а средства или силы, возможно, было бы лучше направить на организацию производства новых, более прибыльных товаров. Сам факт падения его успеха может вызвать у потребителей недоумение по отношению к фирме-производителю в целом. Но самые значительные неприятности могут ожидать фирму в будущем. Не будучи своевременно снятыми с производства, дряхлеющие товары мешают началу энергичных поисков замены себе. Из-за них фирма довольствуется однобоким комплексом маркетинга, в котором слишком большая роль отводится «вчерашним кормильцам» и слишком маленькая «кормильцам завтрашним». Такие товары подрывают рентабельную деятельность сегодня и ослабляют позиции фирмы в будущем.

 

 

Глава 2. Планирование ассортимента товаров подлежащих продаже в магазине «Вагон Игрушек»

 

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина «Вагон игрушек»

 

Компания «Вагон игрушек» - это большая оптовая база и сеть магазинов по продаже игрушек в Великом Новгороде. Компания была основана в 2012 году. За время плодотворной работы специалисты компании создали обширную клиентскую базу и завоевали доверие многих крупных поставщиков и производителей игрушек. На данный момент компания «Вагон Игрушек» является крупным поставщиком игрушек в Великом Новгороде и Новгородской области. Организационно-правовой формой деятельности компании является Общество с ограниченной ответственностью. Ряд магазинов работают под брендом «Вагон игрушек» на основании франшизы. В курсовой работе будем анализировать деятельность магазина «Вагон игрушек» принадлежащего индивидуальному предпринимателю Рыбанову А.В., который располагается по адресу: Великий Новгород, ул. Фед. Ручей, 2/13.

Частный предприниматель Рыбанов А.В.работает на основании свидетельства о постановке на учет в налоговом органе физического лица по месту жительства на территории РФ и свидетельства ИНН.

В магазине «Вагон игрушек» два торговых зала. В одном зале расположены отдел канцелярских товаров и товаров для новорожденных, а во втором зале – отделы «Игрушки для мальчиков», «Игрушки для девочек» и «Товары для всех».

Общая площадь магазина – 200 м кв. Наибольшую торговую площадь занимает отдел «Игрушки для девочек» - 48 м кв.

В данной работе будет исследоваться ассортимент отдела «Игрушки для девочек» магазина «Вагон игрушек», так как данная группа товаров имеет наибольший удельный вес в объеме товарооборота магазина.

В ассортименте отдела «Игрушки для девочек» магазина «Вагон игрушек» представлены следующие виды товаров:

- ролевые игры для девочек;

- куклы;

- аксессуары для девочек;

- пупсы;

- товары для кукол и пупсов.

В качестве покупателей продукции, реализуемой в отделе «Игрушки для девочек» магазина «Вагон игрушек», выступают физические лица – жители и гости Великого Новгорода. С покупателями магазин работает за наличный расчет.

Закупка товаров для магазина «Вагон игрушек» осуществляется у оптовых продавцов.

Для того, чтобы оценить эффективность деятельности розничного торгового предприятия, необходимо провести анализ его основных экономических показателей, характеризующих работу магазина в конкретный период.

В представленной ниже таблице приведены основные экономические показатели деятельности магазина «Вагон игрушек» ЧП Рыбанова А.В.за последние три года и три месяца. Также в таблице представлены отдельно данные по отделу «Игрушки для девочек» магазина.

Таблица 1 - Экономические показатели деятельности магазина   «Вагон игрушек»

Экономический показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Отклонение
				тыс.руб.	%
Розничный товарооборот в фактических ценах,  тыс. руб.	5125,48	5184,6	5231,6	106,12	2,07%
Розничный товарооборот в сопоставимых ценах, тыс. руб.	5125,48	5158,6	5197,7	72,22	1,41%
Валовой доход, тыс. руб.	484,5	512,5	565,8	81,3	16,78%
Издержки обращения, тыс. руб.	246,9	247,5	254,5	7,6	3,08%
Прибыль, тыс. руб.	257,25	282,11	317,57	60,32	23,45%
Рентабельность, %	5,01	5,44	5,68	0,67	13,37%

 

Розничный товарооборот магазина учитывается в ценах фактической реализации за отчетный период на основе первичных документов. Он учитывается в розничных ценах, то есть в фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, НДС, налог с продаж.

Анализ розничного товарооборота начинается с изучения динамики его объема. Он осуществляется с помощью расчета показателей абсолютного прироста, коэффициента роста, темпа роста и темпа прироста.

Таблица 2 - Анализ товарооборота магазина «Вагон игрушек»

Год	Товарооборо, руб.	Абсолютный прирост		Темп роста, %		Темп прироста, %
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	Базисный
2011	5125478	-	-	-	-	-	-
2012	5184597	69661	69661	108,0	108,0	8,0	8,0
2013	5231589	141811	72510	113,0	105,0	13,0	5,0

 

Анализ товарооборота магазина «Вагон игрушек» показал, что товарооборот данного торгового предприятия увеличивается по годам, а именно, с 2011 по 2013 года, товарооборот увеличился на 141811 руб. (13%).

Таблица 3 - Анализ прибыли магазина «Вагон игрушек»

Год	Прибыль, руб.	Абсолютный прирост		Темп роста, %		Темп прироста, %
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
2011	257245	-	-	-	-	-	-
2012	282114	24869	24869	109,59	109,59	9,59	2,59
2013	317568	60323	35454	122,16	112,57	22,16	12,57

 

Прибыль магазина «Вагон игрушек» с 2011 года по 2013 год, увеличивалась и составила в 2013 году 317568 рублей, что на 60323 рубля (22,16%) больше, чем в 2011 году.

Таблица 4 - Анализ издержек обращения магазина «Вагон игрушек»

Год	Издержки обращения, руб.	Абсолютный прирост		Темп роста, %		Темп прироста, %
		цепной	базисный	цепной	базисный	Цепной	базисный
2011	246872	-	-	-	-	-	-
2012	512458	265586	265586	207,6	207,6	107,6	107,6
2013	565842	318970	53384	218,0	110,4	118,0	10,4

 

Издержки обращения магазина «Вагон игрушек» с 2011 года по 2013 год, увеличились на 318970 руб. (18%).

Так как рост прибыли на конец 2013 года составил 12,57%, в то время как рост издержек 10,4% можно говорить о росте эффективности деятельности магазина.

 

2.2 Принципы  и методы формирования товарного  ассортимента в магазине «Вагон игрушек»

 

Формирование ассортимента происходит под влиянием множества факторов.

Самым главным фактором является спрос на те или иные товары. Анализируя динамику спроса за прошлые годы, директор магазина принимает решение о том, какие товары закупать для формирования ассортимента в будущем году. Магазин «Вагон игрушек» сотрудничает со своими поставщиками не на основе долгосрочных договоров. Это объясняется зависимостью ассортимента от сезонов. Каждый год магазин закупает товары у своих поставщиков в объемах, которые зависят от прошлого уровня спроса на них.

Сезонность. Торговля игрушками - в большинстве сезонный бизнес. Оживление рынка игрушек начинается в августе, достигая своего пика к Новому году. Уровень продаж в этот период достигает астрономических высот, на прилавках появляются интересные новинки, каждая из которых находит своего покупателя. После Нового года начинается спад. Особо тяжелыми месяцами считаются май и июнь.

Пожелания покупателей. Магазин «Вагон игрушек» с недавних пор предоставляет покупателям такую услугу, как возможность заказать понравившееся изделие по каталогу, если его не оказалось в наличии в магазине, и если покупатель готов ждать определенное время, пока заказ доставят. Однако в тех случаях, когда заказ определенного изделия происходит достаточно часто, директор магазина принимает решение о том, чтобы закупать этот товар и выставлять его в торговом зале магазина. В конечном итоге именно покупатели должны определять ассортимент товаров розничного магазина.

Размеры торгового зала. Во многом возможности торговли теми или иными товарами обусловлены торговой площадью магазина. Для отдела, торгующего детскими игрушками важно, чтобы был просторный, с высокими потолками, так как запасы игрушек изделия традиционно помещают высоко над полом, отчасти для того, чтобы у детей было меньше возможности трогать изделие руками и тем самым ухудшать внешний вид товаров.

Социально-демографические  тенденции.  К   тенденциям    такой    разновидности    относятся    уровень   доходов   населения,   численность мужчин и женщин – потенциальных покупателей игрушек.

Если говорить о том, как именно формировался ассортимент магазина «Вагон игрушек», то это происходило главным образом под влиянием того, насколько удовлетворенным в районе расположения магазина является спрос на те или иные товары. Проведя анализ розничных магазинов на ул., были сделаны выводы о том, какие товары в магазинах представлены в достаточных количествах, а какие нет, и на основании этого принято решение о том, какими товарами будет торговать магазин и какие товары будут в них представлены.

Канцелярские товары занимают наименьший удельный вес в объеме товарооборота – 9%. Данный отдел также работает на определенную группу потребителей, которые живет в районе расположения магазина и имеет достаточно устойчивые объемы товарооборота каждый месяц. Именно стабильность получения прибыли данным отделом – так как канцелярские товары пользуются спросом в течение всего года – и влияет на то, что данный отдел до сих пор существует в магазине. Данный отдел, кроме того, занимает наименьшую площадь в магазине, что объясняется тем, что канцелярские товары сами по себе имеют малые размеры, и для их размещения требуется мало места.

Товары для мальчиков является второй товарной группой по удельному весу в структуре товарооборота магазина «Вагон игрушек» после отдела «Игрушки для девочек». Данный отдел специализируется на продаже игрушек на пультах управления, игрушечного оружия и конструкторов, поэтому показатели его