Производство и себестоимость картофеля

                ГБОУ СПО Аграрный колледж «Ржевский»

 

 

 

Курсовая работа

 

по  дисциплине:  “Экономика организации”

 

на  тему:  Производство и себестоимость картофеля

 

 

Работу выполнил студент 2 курса 21“Э” группы.

 

Специальность “Экономика и бухгалтерский учет”.

 

Баймирзаев  Улугбек  Ойбекович.

 

Оценка работы _________

 

Преподаватель _________

 

 

 

 

 

 

 

2011– 2012 учебный год.

 

ГБОУ СПО Аграрный колледж «Ржевский»

 

Рассмотрено на заседании

предметной (цикловой) комиссии

общепрофессиональных и специальных

экономических дисциплин.

Протокол № ____ от __________ 2012 г.

Председатель:_________ Иванова С. А.

 

Индивидуальное  задание

На выполнение курсовой работы по дисциплине: «Экономика организации» студенту 2 курса экономического отделения

Баймирзаеву Улугбеку Ойбековичу

 

Тема задания: Производство и себестоимость картофеля.

 

Исходные данные

1. Годовые отчеты с/х предприятий

2. Справочная литература.

 

План курсовой работы.

Введение.

1 Раздел. Краткая природно-экономическая  характеристика предприятия.

1.1. Наименование и месторасположение  предприятия.

1.2. Размер предприятия.

1.3. Специализация предприятия,  его главные и дополнительные  отрасли.

1.4. Состав и структура земельных  угодий.

1.5. Состав и структура основных  средств.

1.6. Обеспеченность и эффективность  использования основных средств предприятия.

2 Раздел. Производство и себестоимость   картофеля.

2.1.Размер и структура посевных  площадей.

2.2. Динамика урожайности картофеля.

2.3. Динамика валовых сборов картофеля.

2.4. Влияние отдельных факторов  на производство картофеля.

2.5. Изменение себестоимости 1 Ц.  продукции.

2.6. Анализ себестоимости производства  картофеля по статьям затрат.

3 Раздел. Выводы и предложения.

 

 

 

 

Дата выдачи __________

Преподаватель ________

Студент ______________

Содержание курсовой работы.

 

Введение…….........................................................................................4

1 Раздел. Краткая природно-экономическая характеристика предприятия ………………………………………………………....6

1.1. Наименование и месторасположение предприятия…………..6

1.2. Размер предприятия…………………………………………….7

1.3. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли………………………………………………………………..9

1.4. Состав и структура земельных угодий…………………………11

1.5. Состав и структура основных средств…………………………13

1.6. Обеспеченность и эффективность использования основных средств предприятия…………………………………………………15

2 Раздел. Производство и себестоимость картофеля. ……………18

2.1.Размер и структура посевных площадей……………………….21

2.2. Динамика урожайности картофеля…………………………….22

2.3. Динамика валовых сборов картофеля.…………………………23

2.4. Влияние отдельных факторов на производство картофеля……………………………………………………………..24

2.5. Изменение себестоимости 1 Ц. продукции……………………..25

2.6. Анализ себестоимости производства картофеля по статьям затрат………………………………………………………………….26

3 Раздел. Выводы и предложения…………………………………..28

Список использованной литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

 

 

Картофелеводство – является ведущими отраслями сельского хозяйства, так как картофель играет важную роль в питании человека. Картофель используется на продовольственные цели, а также как техническая и кормовая культура.

Картофель–важнейшая  сельскохозяйственная  культура. Клубни  картофеля содержат около 25% сухих веществ , в том числе 14-22% крахмала,1-3% белка, около 1% клетчатки , 0,1-0,3% жиров. Картофель –источник витамина С, витаминов группы В, РР, К и каротиноидов. Особенно  богаты  витаминами  молодые клубни.

Картофелеводство в основном концентрируются  в хозяйствах вокруг городов и промышленных центров с целью обеспечения населения продовольствием или в зонах перерабатывающих предприятий для обеспечения их сырьем . Картофель по праву называют вторым хлебом. Важное условие увеличения производства картофеля и повышения его эффективности – рост урожайности на основе интенсификации производства.

Дальнейшая интенсификация картофелеводства в значительной мере связана с  внедрением сортовых посевов картофеля. Клубни картофеля служат сырьем для спиртовой, крахмалопаточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности.

Картофелеводство относится  к наиболее трудоемким отраслям сельского  хозяйства. Наиболее трудоемкие процессы в картофелеводстве – подготовка клубней к посадке и уборка урожай, на которую приходится 45-60 % общих затрат труда. Внедрение поточной механизированной технологии уборки сокращает  затраты труда в 2 раза, но пока с  помощью комбайнов убирается  менее половины всего картофеля.

Для повышения эффективности  производства картофеля необходимо осуществлять меры по поддержанию отечественного товаропроизводителя. Рациональное размещение производства, оптимальное использование имеющегося ресурсного потенциала, разумная ценовая политика. Вот основные экономические рычаги в стабилизации производства картофеля и повышении его эффективности.

Целью курсовой работы является систематизация и углубление знаний по теме ‘’Производство и себестоимость картофеля”.

Источниками информации при написании курсовой работы были: учебная литература, периодические издания и копии годовых отчетов СХПК “Сознательный”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Раздел «Краткая природно-экономическая характеристика предприятия СХПК “Сознательный”»

 

1. Наименование и месторасположение предприятия.

 

Землепользование колхоза представляет один земельный массив, имеющий площадь 7768 га, с протяженностью с севера на юг – 12,9 км, а с запада на восток – 11,6 км.

     Административным и  хозяйственным центром колхоза  является село Столипино.

     Пунктами сдачи сельскохозяйственной  продукции и получения грузов  являются – г.Зубцов и железнодорожная станция Зубцов (35 км). Связь с районным центром осуществляется по дороге районного значения Зубцов-Столопино. Рельеф СХПК “Сознательный” ровный, с незначительными возвышенностями. Климат умеренно-континентальный.

     Земельный фонд колхоза  характеризуется средней освоенностью, так сельскохозяйственные угодья  составляют 44,9 %, а пашня – 80,7 5, к общей земельной площади  колхоза.

     В составе сельскохозяйственных  угодий пашня занимает – 61,7 %, сенокосы – 8,3 %, пастбища –  30 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Размер предприятия

 

Основными  показателям  характеризирующими  размер с/х предприятия являются: стоимость валовой продукции, численность  работников и площадь с/х.  угодий.

Показатели  размера  предприятия  представлены  в  таблице  1.

 

Таблица 1. Показатели размера предприятия.