Технология производства картофеля
29 Декабря 2014 в 00:34, курсовая работа
Картофель – одна из важнейших широко распространенных сельскохозяйственных культур. С одного гектара при оптимальных условиях произрастания картофель дает
примерно вдвое – втрое больше сухого вещества, чем зерновые культуры. На этом основании Д.Н. Прянишников писал, что возделывать картофель на полях – это то же, что получать два – три колоса там, где раньше рос один.
Производство и себестоимость картофеля
26 Мая 2012 в 23:37, курсовая работа
Для повышения эффективности производства картофеля необходимо осуществлять меры по поддержанию отечественного товаропроизводителя. Рациональное размещение производства, оптимальное использование имеющегося ресурсного потенциала, разумная ценовая политика. Вот основные экономические рычаги в стабилизации производства картофеля и повышении его эффективности.
Целью курсовой работы является систематизация и углубление знаний по теме ‘’Производство и себестоимость картофеля”.
Источниками информации при написании курсовой работы были: учебная литература, периодические издания и копии годовых отчетов СХПК “Сознательный”.
Технология производства хрустящего картофеля (чипсов)
10 Декабря 2010 в 17:23, курсовая работа
Пищевые и вкусовые особенности картофельных чипсов.
Особенности подготовки картофеля для переработки в чипсы.
Техника и технология переработки картофеля в чипсы.
Основные причины порчи и правила хранения готовых чипсов.
Себестоимость производства картофеля и пути её снижения
11 Декабря 2010 в 01:11, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является анализ себестоимости производства картофеля и пути её понижения. Объектом изучения является сельскохозяйственный производственный кооператив «Нива-2003» Гродненского района. В процессе выполнения курсовой работы ставятся следующие задачи: проанализировать эффективность производства картофеля; выявить динамику и тенденции себестоимости производства картофеля.
Технология производства, хранения и переработки картофеля
07 Января 2014 в 18:20, курсовая работа
Появление картофеля в России связывают с петровской эпохой. В конце XVII в. Петр I, находясь в Нидерландах по корабельным делам, прислал «для расплода» из Роттердама мешок клубней графу Шереметьеву. Для ускорения распространения сенат издал специальное «Наставление о разведении земляных яблок».
Один из основоположников научного картофелеводства в России агроном А.Т. Болотов в 177 г. опубликовал работу «Примечание о картофеле, или земляничных яблоках», в которой изложил агротехнические основы размножения клубней.
Статистический анализ себестоимости производства картофеля
02 Ноября 2014 в 14:55, курсовая работа
Применение статистических методов и моделей для статистического анализа конкретных данных тесно привязано к проблемам соответствующей области. Результаты третьего из выделенных видов научной и прикладной деятельности находятся на стыке дисциплин. Их можно рассматривать как примеры практического применения статистических методов. Но не меньше оснований относить их к соответствующей области деятельности человека. В данной курсовой работе необходимо произвести статистический анализ трудоемкости производства картофеля.
Современное состояние производства картофеля в Республике Беларусь
24 Января 2015 в 01:14, курсовая работа
Основными задачами работы являются:
изучение теоретических аспектов производства картофеля в Республике Беларусь;
оценка деятельности хозяйства по использованию возможностей увеличения производства картофеля с учетом объективных и субъективных факторов;
анализ производства продукции картофелеводства;
выявление резервов снижения затрат на производство картофеля, а так же разработка мероприятий по освоению выявленных резервов;
выявление путей повышения эффективности производства картофеля.
Разработка технологии производства картофеля в Ярославской области
26 Ноября 2011 в 20:29, курсовая работа
Эффективность картофелеводства можно повысить за счёт интенсивного развития отрасли, предусматривающего рациональное сочетание агротехнических приёмов, средств химизации и механизации, внедрение прогрессивных форм организации труда.
По мнению исследователей, значение картофеля в питании человека в будущем не только не снизится, а наоборот возрастёт, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Развивая и улучшая приёмы возделывания и уборки культуры, послеуборочной доработки и хранения клубней, можно в значительной степени увеличить производство картофеля.
Учет затрат на производство картофеля и методика исчисления его себестоимости
16 Октября 2010 в 14:39
Контрольная работа
Технологическая линия по производству сушеного картофеля мощностью 2 тонны в сутки
24 Апреля 2016 в 11:01, курсовая работа
Разнообразный ассортимент продуктов из картофеля по кулинарному назначению и технологии производства подразделяют на следующие группы:
первая группа — обезвоженные картофелепродукты (сухое картофельное пюре; сушеный полуфабрикат для приготовления драников, оладьев, клецок и др., сушеный картофель и др.);
вторая группа — картофелепродукты, обжаренные в масле (хрустящий картофель, соломка, хворост и др.);
третья группа — картофелепродукты быстрозамороженные (гарнирный картофель, котлеты, биточки, вареники и др.);
четвертая группа — консервированные картофелепродукты.
Среди выпускаемых картофелепродуктов наибольший удельный вес занимает первая группа.
Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК "Передовик" Могаушского района
07 Декабря 2010 в 07:31
Курсовая работа
Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК « Янгорчино » Вурнарского района
20 Октября 2009 в 12:59
Курсовая работа
Организация и перспективы увеличения производства картофеля в СХПК "Передовик" Моргаушского района
09 Сентября 2010 в 16:41
Введение
1. Обзор литературы
2. Анализ природно – экономических условий хозяйства
3. Современное состояние отрасли
3.1. Место и значение отрасли в экономике хозяйства
3.2. Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов
3.3. Технологическая схема производства продукции
3.4. Организация и оплата труда
3.5. Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства
4. Перспективы увеличения производства и повышения экономической эффективности отраслей растениеводства
4.1. Повышение плодородия почв и совершенствование организации севооборотов
4.2. Внедрение новых сортов культур, интенсивной и индустриальной технологии сельскохозяйственных культур
4.3. Совершенствование организации и оплата труда
4.4. Повышение экономической эффективности производства
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложения