Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2013 в 23:29, курсовая работа
Целью планирования является разработка и построение системы планов предприятия, направленных на удовлетворение спроса потребителей и получение достаточной и стабильной прибыли от результатов его производственно-хозяйственной деятельности в течение длительного времени. Указанная цель достигается решением комплекса плановых задач по сбору, обработке и анализу информации для подготовки, обоснования и принятия решений по разработке плановых документов.
Целью данного курсового проекта является планирование производственных затрат на молоко и калькуляция себестоимости 1ц молока в ОПХ ФГНУ «ВолжНИИГиМ».
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия……………………………………………5
1.1.Местоположение и организационная структура предприятия……...5
1.2.Обеспеченность хозяйства производственными ресурсами………...6
1.3.Специализация и сочетание отраслей в хозяйстве и их экономическая эффективность………………………………………………….10
Глава 2. Проектная часть………………………………………………………..14
2.1.Планирование объемов производства молока………………………14
2.2.Планирование производственных затрат на молоко……………….15
2.3.Калькуляция себестоимости молока………………………………...21
Глава 3. Экономическая эффективность планируемых мероприятий……….24
Выводы и предложения…………………………………………………………25
Список использованной литературы…………………………
Численность работников рассчитывается делением среднегодового поголовья на норму нагрузки, принятую в хозяйстве. Численность подменных рабочих определяется в размере 30% от общей численности основных рабочих по данной группе животных.
Продолжительность периода обслуживания животных для каждой категории работающих принимается равной 365 дням. А для бригадира, слесаря продолжительность периода обслуживания рассчитывается как разница между 365 днями и выходными, праздничными днями и продолжительностью отпуска.
При расчете тарифного фонда тарифные разряды и ставки должны соответствовать принятым в хозяйстве.
Надбавка за квалификацию рассчитывается в размере 15% от итого оплаты. Надбавку за стаж определяют умножением 20% надбавки за стаж работы по каждой категории работающих на все виды оплаты. Фонд оплаты всех работников складывается из суммы их годового заработка.
Затраты на корма определяют умножением количества кормов по видам на их среднюю стоимость. Среднюю стоимость кормов определяют с учетом поступления их из разных источников. Остаток на начало года – по себестоимости прошлого года; собственное производство – по плановой себестоимости; переработанные – по ценам переработки. Среднюю стоимость 1 ц корма определяют делением общей стоимости кормов, поступающих из разных источников на общее количество их по видам.
Таблица 10
Расчет средней стоимости кормов
Виды кормов |
Наличие на начало года |
Поступление |
Стоимость переработки, т.р. |
Всего | ||||
количество, ц |
стоимость, т.р. |
количество, ц |
стоимость, т.р. |
количество, ц |
стоимость всего, т.р. |
стоимость 1 ц, т.р. | ||
Концентраты |
2749 |
768,76 |
2572 |
791,22 |
119 |
5321 |
1678,67 |
0,32 |
Сено |
1010 |
63,13 |
1809 |
124,4 |
- |
2819 |
187,53 |
0,07 |
Сенаж |
8500 |
540,94 |
2349 |
164,46 |
- |
10849 |
705,40 |
0,07 |
Солома |
2680 |
21,44 |
1809 |
15,923 |
- |
4489 |
37,36 |
0,01 |
Силос |
10700 |
483,96 |
12485 |
621,15 |
- |
23185 |
1105,11 |
0,05 |
Зеленый корм |
- |
- |
13183 |
305,98 |
- |
13183 |
305,98 |
0,02 |
Всего |
х |
1878,22 |
х |
2023,1 |
- |
х |
4020,04 |
х |
Затраты на корма получают умножением средней стоимости кормов по их видам на потребность в них, рассчитанную на плановую продукцию крупного рогатого скота.
Затраты, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах, также относятся на эту статью и распределяются по группам скота пропорционально массе приготовляемых для них кормов.
Рассчитаем затраты на корма и представим результаты в табл. 11.
Таблица 11
Расчет затрат на корма
Виды кормов и их стоимость |
Молоко |
Концентрированные корма: всего, ц. |
2572 |
Стоимость 1ц, руб. |
320 |
Стоимость всего, руб. |
823067 |
Солома: всего, ц. |
1809 |
Стоимость 1ц, руб. |
10 |
Стоимость всего, руб. |
18095 |
Сено: всего, ц. |
1809 |
Стоимость 1ц, руб. |
70 |
Стоимость всего, руб. |
126663 |
Сенаж: всего, ц. |
2349 |
Стоимость 1ц, руб. |
70 |
Стоимость всего, руб. |
164458 |
Силос: всего, ц. |
12485 |
Стоимость 1ц, руб. |
50 |
Стоимость всего, руб. |
624270 |
Зеленый корм: всего, ц. |
13183 |
Стоимость 1ц, руб. |
20 |
Стоимость всего, руб. |
263662 |
Стоимость всех видов кормов, руб. |
2020215 |
Амортизационные отчисления и затраты на ремонт оборудования, помещений и других основных средств производства устанавливают по основному стаду отдельно с учетом их балансовой стоимости и норм затрат на эти цели.
Таблица 12
Расчет затрат на амортизацию и ремонт основных средств
Наименование основных средств |
Количество, шт. |
Балансовая стоимость, тыс.руб. |
Амортизационные отчисления |
Ремонт основных средств |
Всего затрат, тыс.руб. | |||
ед. |
всего |
% |
Сумма, тыс.руб. |
% |
Сумма, тыс.руб. | |||
Коровники |
1 |
460 |
460 |
4,7 |
21,62 |
5 |
23,00 |
44,62 |
Доильная установка |
1 |
85 |
85 |
14,3 |
12,16 |
12 |
10,20 |
22,36 |
Кормораздатчик |
1 |
70 |
70 |
20 |
14,00 |
13 |
9,10 |
23,10 |
Транспортер |
3 |
60 |
180 |
25 |
45,00 |
20 |
36,00 |
81,00 |
Итого по основному стаду |
х |
х |
795 |
х |
92,78 |
х |
78,30 |
171,08 |
Рассчитаем стоимость ГСМ. На животноводческих фермах обычно используют теплогенераторы для отопления животноводческих помещений и тракторы для подвоза кормов. Затраты на ГСМ определяются умножением периода работы (210 ч) на расход топлива (8 кг/ч) и на комплексную цену горючего (2,9 тыс.руб/ц). Таким образом получаем: (210ч*8 кг/ч*29 руб/кг)/1000=48,72 тыс.руб.
К затратам на работы и
услуги в животноводстве относят
затраты на автотранспорт, транспортные
работы, электроснабжение, водоснабжение,
стоимость работ, выполненных предприятием
по техобслуживанию
Все расчеты представлены в табл. 13.
Таблица 13
Расчет затрат по статье «Работы и услуги»
Наименование услуг |
Среднего-довое поголовье коров, гол. |
Основное стадо | |||
Норматив на 1 гол. |
Итого на все поголовье |
Себестоимость единицы, руб. |
Сумма затрат, руб. | ||
Водоснабжение, м |
135 |
42 |
5670 |
7,54 |
42751,8 |
Электроснабжение, кВт*ч |
135 |
352 |
47520 |
2,5 |
118800 |
Автотранспорт, т.км. |
135 |
22,4 |
3024 |
5 |
15120 |
Работа тракторов, мото-час. |
135 |
11,3 |
1525,5 |
110 |
167805 |
Итого |
х |
х |
х |
х |
344477 |
К затратам по защите животных
от болезней включают затраты на приобретение
биопрепаратов и
Таблица 14
Расчет затрат на средства защиты животных
Наименование затрат |
Основное стадо | ||
Среднегодовое поголовье коров |
Норматив средств защиты на 1 гол., руб. |
Всего затрат, руб. | |
Защита животных |
135 |
120 |
16200 |
К прочим затратам животноводства
относят: затраты по ограждению ферм,
оборудованию дезбарьеров, строительству
санпропускников и других объектов,
связанных с ветеринарно-
Затраты определяют умножением норматива расхода затрат на их стоимость и на среднегодовое поголовье животных.
Рассчитанные данные представлены в таблице 15.
Таблица 15
Расчет прочих затрат
Наименование затрат |
Основное стадо | |
Норматив на 1 гол., руб. |
Всего затрат, руб. | |
Искусственное осеменение |
600 |
81000 |
Подстилка |
840 |
113400 |
МБП |
62 |
8370 |
Итого |
х |
202770 |
Все рассчитанные ранее суммы прямых затрат по статьям себестоимости по основному стаду заносим в табл. 16.
Таблица 16
Прямые затраты в отрасли животноводства, тыс.руб.
Группы животных |
Оплата труда с отчислениями |
Корма |
Средства защиты животных |
Работы и услуги |
Содержание основных средств |
Прочие затраты |
Прямые затраты всего | |||
Всего |
в том числе | |||||||||
Амортизация |
Ремонт основных средств |
ГСМ | ||||||||
Основное стадо |
691,83 |
2020,21 |
16,20 |
344,48 |
219,80 |
92,78 |
78,30 |
48,72 |
202,77 |
3495,28 |
2.3.Калькуляция себестоимости молока
К затратам по организации производства и управлению относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Расчет этих затрат ведется по среднесложившемуся уровню затрат за предыдущие годы с корректировкой на изменение цен, тарифных ставок и уровня организации.
После соответствующих расчетов получаем общепроизводственные расходы: растениеводство – 118,34 тыс.руб., животноводство – 538,85 тыс.руб.; а общехозяйственные расходы – 1308,15 тыс.руб.
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются между объектами планирования пропорционально прямым затратам за исключением стоимости кормов. Для распределения общепроизводственных затрат находят норматив общепроизводственных затрат на 1000 руб. прямых затрат без затрат на корма. По общехозяйственным расходам также определяют норматив общехозяйственных затрат на 1000 руб. прямых затрат в целом по хозяйству за исключением стоимости кормов.
Таблица 17
Расчет нормативов общепроизводственных и общехозяйственных расходов
Прямые затраты без стоимости кормов, тыс.руб. |
Общепроизводственные расходы |
Общехозяйственные расходы | |||
тыс.руб. |
норматив на 1000 руб. затрат, руб. |
тыс.руб. |
норматив на 1000 руб. затрат, руб. | ||
Растениеводство |
3804,90 |
х |
х |
х |
х |
Животноводство |
1475,07 |
538,85 |
365,3 |
х |
х |
Всего по хозяйству |
5279,97 |
х |
х |
1308,15 |
247,8 |
Распределение общепроизводственных и общехозяйственных затрат на объект планирования и исчисления себестоимости производят на основе установленных выше нормативов к сумме прямых затрат соответственно к объекту калькуляции без стоимости кормов.
Таблица 18
Распределение накладных расходов
Продукция скотоводства |
Прямые затраты - всего, тыс.руб. |
Прямые затраты без стоимости кормов, тыс.руб. |
Норматив на 1000 руб. затрат, руб. |
Затраты по организации производства и управления, тыс.руб. |
Плановые производ-ственные затраты, тыс.руб. | |||
общепро-извод-ственных |
общехо-зяйст-венных |
общепро-извод-ственных |
общехо-зяйст-венных |
всего | ||||
Молоко |
3495,28 |
1475,07 |
365,31 |
247,76 |
538,85 |
365,46 |
904,31 |
4399,59 |
Информация о работе Экономическая эффективность планируемых мероприятий