Перспективы развития птицеводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 20:12, курсовая работа

Описание работы

Для успешного развития птицеводства необходимо было создать благоприятную среду, что и было сделано под руководством администрации области и департамента АПК.
Работа велась по нескольким направлениям:
На развитие племенного дела были выделены инвестиции.
В области был сформирован фуражный фонд.
Областной и федеральный бюджеты частично компенсировали затраты на комбикорма.
В целях стимуляции увеличения производства объемов мяса птицы и повышения его конкурентоспособности выделялись дотации на мясо.

Содержание работы

I.ВВЕДЕНИЕ 3
II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности: 5
1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания 7
1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой. 8
1.3. Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации. 10
1.4. Требования к подстилочным материалам. 11
1.5. Мероприятия по защите окружающей среды 12
1.6. Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний. 13
1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. 14
1.8. Болезни кур несушек………………………………………………………………………….18
III. ПРОЕКТИРОВАНИЕ. 28
1. Зоогигиенические требования к выбору места для постройки. 29
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва. 29
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы. 29
2. Характеристика помещения 31
3. Основные технологические процессы. 33
3.1. Технология кормления 33
3.2 Технология поения 41
3.3 Способы сбора яиц 43
3.4. Способ уборки навоза. Навозохранилище.Канализация 44
3.5 Проведение дезинфекции в помещении для птицы. 45
3.6 Вентиляция помещения для птицы. 46
3.7 Освещение помещения для птицы. 46
3.8 Отопление помещения. 46
4. Требования по защите окружающей среды 46
IV. Заключение 47
V.Расчётная часть 51
VI.Графическая часть…….……………………………………………………..56
VII. Список литературы:………………………

Файлы: 1 файл

курс прямойи.docx

— 734.32 Кб (Скачать файл)

 
Поедание перьев

Куры тяжелых  пород при скученном содержании имеют особую склонность к поеданию перьев. При этом выявляется, что  куры выщипывают или поедают перья на шее, спине и хвосте. Ощипанные куры выглядят растрепанными. Если перо выпадает на землю, его жадно поедают куры. Во время линьки в помещении и ,на выгулах не увидишь ни одного пера. Поедание перьев значительно распространяется среди кур тогда, когда выгулы небольшие и не покрыты травой и потому у птицы нет возможности отыскать корм. Поэтому куры очень мало заняты. Этот порок часто развивается также при недостатке минеральных веществ.

Вероятно существуют различные причины возникновения  этого заболевания. Некоторые куры начинают сами поедать перья, другие учатся этому. Склонность птицы поедать  перья без установленных определенных причин (недостатков, в кормлении  и т. д.) нельзя устранить. 
Важным для борьбы с пожирателями перьев является их своевременное отыскивание, а иногда и их убой. Кур следует кормить разностронне. Необходимо, также менять или перекапывать . выгул. В рацион следует вводить достаточное количество зеленого корма или в зависимости от времени года заменять его морковью, сенной мукой (мука из люцерны) или кормовой свеклой (наполовину порезанной). Зерновой корм смешивают с мякиной и рассыпают, чтобы куры были достаточно заняты. Окна помещений необходимо закрасить красной краской. Чтобы уменьшить поедание перьев, можно применять успокоительные средства с питьевой водой.
 

Пастереллез (холера) птиц

Заболевание вызывают бактерии, нередко встречающиеся  у здоровых кур на слизистых оболочках. При неблагоприятных воздействиях (холод, транспортировка), которые отрицательно влияют на кур, микроб может стать  опасным возбудителем инфекции. В  других случаях возбудитель заносится  при завозе кур или через диких  птиц. 
Особенно восприимчивы к болезни куры, перенесшие транспортировку или после пребывания на выставке, в непривычных условиях. Холодное время года способствует возникновению инфекции. Переболевшие холерой куры могут долгое время выделять возбудителя с пометом и с истечениями из носа.

Плохие помещения  и выгулы, некачественный корм, а  также антисанитарное содержание птицы  приводят к распространению заболевания. Восприимчивы к заболеванию все  виды птиц, особенно гуси и утки. 
При заболевании холерой куры неожиданно погибают, поэтому признаки заболевания не успевают развиться. Однако перед смертью часто некоторые куры становятся вялыми, гребень у них принимает темно-красный цвет, наблюдается шаткая походка, они много. пьют воды, не едят и выглядят сонными. Испражнения кровянистые, изо рта и носа выделяется пенистая слизь. Куры погибают в судорогах через 1 — 4 дня после заболевания. У некоторых кур наблюдается затрудненное дыхание — они дышат открытым клювом. Переболевшие куры — опасные источники инфекции. 
Особой формой холеры кур является болезнь сережек. Она характеризуется воспалением одной или обеих сережек, которые сильно опухают из-за накопления воспалительных масс. У петухов болезнь сережек может возникать после драки. 
Борьба с инфекцией заключается в убое поголовья. Остальные мероприятия при холере птиц проводят так, как и при атипичной чуме. Убитую птицу нужно сжечь, а помет использовать на удобрение только после дезинфекции раствором хлорной извести.

III. ПРОЕКТИРОВАНИЕ.

  1. Зоогигиенические  требования к выбору  места для постройки.

Для выбора земельного участка под строительство  животноводческих предприятий, зданий и сооружений создают комиссию, в которую входят представители заказчика проекта, проектной организации, территориальных и местных органов государственного надзора. В ее состав обязательно включают специалистов зооветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб. Комиссия составляет акт о выборе площадки для строительства. Выбор участка подтверждают технико-экономическими расчетами.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, незатопляемым паводками и ливневыми  водами, относительно ровным, с уклоном не более 5° на юг в северных или на юго-восток в южных районах, защищен от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосам и, с однородным грунтом в пределах всей площадки. Почвы должны быть крупнозернистыми, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодными для посадки деревьев и кустарников.

Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 0,5 м ниже подошвы фундамента, водоносные слои — на глубине не менее 5 м, а напорные — более 12 м. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным нормам.

При выборе участка учитывают природно-климатические  условия хозяйства. Его размер определяют в зависимости от поголовья, с  учетом расширения фермы и наличия  собственной кормовой базы из расчета  на одну голову птицы: птицеводческие с поголовьем до 300 000 — 1 и свыше 300 000 —0,4...0,5 м2.

Животноводческие  предприятия располагают по рельефу  ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

Главное требование к участку для строительства  — незагрязненность почвенными инфекциями. Не рекомендуют для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодными считают участки с оврагами и оползнями; в котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами.

Животноводческие  предприятия, здания и сооружения надо размещать не ближе 300...2000 м от населенных пунктов (т. е. са-нитарно-защитные зоны).

1.1.Климатический район, рельеф  местности, грунт и почва.

Кемеровская область расположена на юге Западной Сибири. На севере и северо-западе она граничит с Томской, на западе — с Новосибирской областями, на юго-западе — с Алтайским краем, на юге — с Республикой Алтай, на востоке с Хакасией, на северо-востоке с Красноярским краем. 
Большая часть территории занята Кузнецкой котловиной и окаймляющими ее Кузнецким Алатау (высота до 2178 м), Горной Шорией и Салаирским кряжем. На севере в пределы области заходят равнинные пространства Западно-Сибирской низменности. Реки принадлежат бассейну Оби: Томь (наиболее крупная), Яя, Кия, Иня, Чумыш (верховья).

Климат  континентальный. Зима продолжительная, средняя температура января от -17 °С до -20 °С. Лето короткое и теплое. Средняя температура июля +17 °С... +20 °С. Количество осадков 300-500 мм в год, в горных районах до 900 мм в год. Вегетационный период 137-160 дней.  
Кемеровская область расположена в подтаежной и лесостепной зонах. Почвы преимущественно черноземные и серые лесные. Черноземы занимают большие площади в западной части Кузнецкой котловины. На пойменных террасах — торфянистые почвы. На севере и в центральной части Кузнецкой котловины — березовая лесостепь. Леса занимают около 40% территории области. В предгорных районах преобладают березовые леса, с участками хвойных (лиственница, сосна). На склонах — горные пихтово-осиновые леса, образующие в районе Горной Шории массив черневой тайги. На крайнем северо-востоке — пихта, сосна, кедр, ель. Сохранились бурый медведь, рысь, барсук, колонок, лесной хорек, белка, лисица, заяц-беляк, лось, волк.

1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы.

Минимальные зооветеринарные разрывы между  птицеводческими  предприятиями  и   другими   производственными   предприятиями   и   отдельными объектами принимаются по таблице 1.

  

№№ Наименование  сельскохозяйственных 

предприятий и отдельных объектов    

Минимальные 

зооветеринарные

расстояния  от малых 

и средних ферм до 

животноводческих, 

птицеводческих

и др. предприятий, 

м    

Предприятия:
1. Птицеводческие хозяйства:
  а) фермы 200    
  б) птицефабрики 1000    
2. Предприятия по изготовлению

строительных  материалов, деталей,

конструкций:

  а) глиняного и  силикатного кирпича,   

  керамических и  огнеупорных изделий

100    
  б)извести и других  вяжущих материалов 300    
3. Предприятия по ремонту сельхозтехники, гаражи

и пункты технического обслуживания

общехозяйственного  назначения

100    
4. Межхозяйственные  и государственные

комбикормовые заводы

150    
5. Предприятия по переработке:
а) овощей, фруктов и  зерновых культур 100    
б) молока, производительностью  до 12 т/сут 50    
  более 12 т/сут 200    
в) масло-сырозаводы 300    
г) скота, птицы, производительностью:
до 10 т/смену 300    
более 10 т/смену 1000    
6. Склады  зерна, фруктов, картофеля  и овощей 50    
7. От  полей орошения коммунальными  стоками 3000    
8. От  полей орошения животноводческими  стоками 100    
9. Дороги:
а) железные и автомобильные  республиканские

назначения 1 и 2 категории

300    
б) автомобильные 3 категории 150    
в) внутрихозяйственные  автомобильные

(за  исключением подъездного

пути  к предприятию)

50    
  1.    Характеристика помещения

1 .Проектируемое  помещение - это птичник для  клеточного содержания кур —  несушек в клеточных батареях  КБН.

2. К  ограждающим конструкциям относятся:

- стойки  — металлические индивидуальные;

-перегородки — сборные железобетонные панели, кирпичные и сетчатые;

-сваи -колонны      сборные железобетонные, ГОСТ 19804.7 - 83, типоразмеров — I.

3.Птичник  предназначен для клеточного  содержания 36.848 кур - несушек в  возрасте 17 до 74 недель. Птица содержится  в клеточных четырехъярусных  батареях КБН. Клеточная батарея  КБН представляет собой агрегат, состоящий из большого числа клеток. Монтируется клеточная батарея чаще из отдельных секций, включающих определенное число клеток. Большинство клеточных батарей не имеет специальных обогревательных приспособлений, и нужная в них для птицы температура ( 15 - 16°С при относительной влажности воздуха 60-70 %), создаётся путем поддержания соответствующей температуры в самом помещении. Все клеточные батареи оборудуются кормушками с кормораздатчиками, поилками и механизмами для удаления помета. Клетки для несушек снабжены приспособлениями для сбора яиц.

Кормушки  расположены вне клеток, лишь в  некоторых батареях для молодняка  они находятся внутри клетки. Корм в кормушки поступает посредством  навесных бункерных кормораздатчиков или кормораздатчиков, монтируемых в кормушках (цепные или шайбо - тросовые). Недостатком навесных бункерных кормораздатчиков является то, что они увеличивают ширину клеточной батареи, а их вместимость ограничивает длину батареи. Поэтому клеточные батареи с бункерными кормораздатчиками редко имеют длину более 40 м, тогда как длина батарей с кормораздатчиками других систем может достигать 100 м и более.

Поилки  желобковые, ниппельные и чашечные. Желобковые поилки обычно проточные, что  связано со значительным расходом коды, Ниппельная поилка снабжена клапаном, нажимая на который клювом, птица  получает воду. В чашечных поилках  уровень воды поддерживается посредством  общего клапана в бачке, установленном  на каждом ярусе батареи; поилки такой  конструкции просты и надежны  в эксплуатации,

 Удаление помета с настилов клеточных батарей осуществляется в большинстве случаев скребками, приводимыми в движение электроприводом.

Клеточные батареи в зависимости от числа и расположения ярусов

клеток    бывают    многоярусные    с    так    называемым    вертикальным расположением ярусов( один непосредственно над другим), ступенчатые и

одноярусные. В зависимости от числа рядов  клеток в одном ярусе батареи  могут быть однорядные, двухрядные и четырехрядные. Расположение ярусов клеточных батарей в значительной мере обусловлено удобством механизации  технологических процессов и  в первую очередь удаления помета.

Недостатком клеточной батареи КБН являются трудность обслуживания верхнего яруса  и нередко большой процент  яиц с поврежденной скорлупой  вследствие несовершенства механизма  сбора яиц.

С точки  зрения использования площади помещения  наиболее экономичны многоярусные клеточные  батареи. Например, при размещении несушек  в четырехъярусных клеточных  батареях в среднем на 1 м2 площади приходится до 18 голов и более, в одноярусных четырехрядных - до 14 и в трехъярусных ступенчатых — 12 голов.

4. Помещение  для птицы должно быть площадью  1.496,4 м2, ширина - 18,0 м, длина - 96,0 м , высота стен - 2,5 м.

5. В  помещениях для птицы установлено  14 клеточных батарей КБН, в  каждой батарее 376 клеток. Вместимость  клетки - 7 голов. Здание птичника  состоит из двух помещений  для птицы и подсобных помещений,  расположенных в середине здания. В каждом помещении по 8 проходов.

6. К  подсобным помещениям относится:

- щитовая,  площадью 23,8 м2;

- уборная,  площадью 3,1 м2;

- коридор,  площадью 67,5 м2 ;

- тамбур, площадью 3,5 м2;

- комната  для обслуживающего персонала,  площадью 15,6 м2;

- помещение  для временного хранения яиц,  площадью 29,5 м2;

- венткамера, площадью 74,1 м2.

7.К строительным  конструкциям и изделиям относятся:

- фундаменты  под рамы- сборные железобетонные  забивные сваи таврового сечения;

-фундаменты  под стены- сборные железобетонные  забивные пирамидальные сваи;

- фундаменты  под стойки - монолитные из бетона  класса В12.5;

Информация о работе Перспективы развития птицеводства