Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 20:12, курсовая работа
Для успешного развития птицеводства необходимо было создать благоприятную среду, что и было сделано под руководством администрации области и департамента АПК.
Работа велась по нескольким направлениям:
На развитие племенного дела были выделены инвестиции.
В области был сформирован фуражный фонд.
Областной и федеральный бюджеты частично компенсировали затраты на комбикорма.
В целях стимуляции увеличения производства объемов мяса птицы и повышения его конкурентоспособности выделялись дотации на мясо.
I.ВВЕДЕНИЕ 3
II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности: 5
1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания 7
1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой. 8
1.3. Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации. 10
1.4. Требования к подстилочным материалам. 11
1.5. Мероприятия по защите окружающей среды 12
1.6. Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний. 13
1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. 14
1.8. Болезни кур несушек………………………………………………………………………….18
III. ПРОЕКТИРОВАНИЕ. 28
1. Зоогигиенические требования к выбору места для постройки. 29
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва. 29
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы. 29
2. Характеристика помещения 31
3. Основные технологические процессы. 33
3.1. Технология кормления 33
3.2 Технология поения 41
3.3 Способы сбора яиц 43
3.4. Способ уборки навоза. Навозохранилище.Канализация 44
3.5 Проведение дезинфекции в помещении для птицы. 45
3.6 Вентиляция помещения для птицы. 46
3.7 Освещение помещения для птицы. 46
3.8 Отопление помещения. 46
4. Требования по защите окружающей среды 46
IV. Заключение 47
V.Расчётная часть 51
VI.Графическая часть…….……………………………………………………..56
VII. Список литературы:………………………
Истребительные меры необходимо проводить всеми доступными средствами и методами. Наиболее широко применяют инсектициды в виде опрыскивания (эмульсии или растворы), аэрозолей или опыливания (порошки, дусты). Для опрыскивания применяют следующие инсектициды: 0,5-1%-ный водный раствор хлорофоса из расчета 50-150 мл на 1 м~ площади. Применяют и водные эмульсии: 0,2%-ную ДДВФ или диброма, 1%-ную карбофоса, 0,25-0,5%-ную циодрина и др. При опрыскивании применяют опрыскиватели: ШРР, ОСЛ-2, ГЩДУ-2, OMII "Олень", ОВТ, I 11Д. При аэрозольных обработках применяют: ПВАН, ТАН, САГ-1,ААГ, РАА-1,РАГ-1.
Дератизация - комплекс мероприятий, направленных на борьбу с грызунами, представляющими опасность эпизоотическом отношении.
Грызуны, проникая в помещения, повреждают их, портят корма. Кроме того, грызуны являются переносчиками возбудителей туляремии, бешенства, лептоспироза, листериоза, трихинеллёза и др.
Профилактические меры борьбы направлены на создания условий, лишающих грызунов корма, воды, убежища, препятствующих размножению. В связи с этим основной профилактической мерой будет строгое повседневное соблюдение ветеринарно-санитарных требований в свиноводческом помещении и на территории фермы.
Истребительные меры - уничтожение грызунов. Для истребления грызунов используют химические средства борьбы, препараты бактерий и механические орудия лова.
Из
химических средств наиболее безопасны
при дератизации в
Зоокумарин вырабатывается в виде 1%-ной смеси яда с наполнителем (крахмал). Серые крысы погибают после однократного приёма этого яда га дозе 60 мг/кг, тогда как при многократном потреблении зоокумарина суммарная доза для них составляет 1 -2 мг/кг.
Дифенацин - 0,5%-ная смесь дифенацина с наполнителем (крахмал). Суммарная летальная доза составляет 0,1-0,15 мг. В приманки вводят 3%. Используют для опыления нор и троп грызунов.
Фенталацин - дуст (0,25%) с наполнителем (тальк). Для мышей летальны соответственно дозы 1 8 и 3 мг/кг. В пищевые приманки добавляют 2% дуста.
Механический
метод - отлов грызунов при помощи
вершей, капканов, бочек-самоловок и
др. трупы грызунов убирают лопаткой
или щипцами, а собранные трупы
сжигают.
В развитых птицеводческих странах поголовье бройлеров, включая и родительское стадо, содержится на полу на мягкой подстилке. Только в России и других странах СНГ некоторая часть бройлеров (особенно в регионах Сибири и Дальнего Востока) содержится в клеточных батареях старого типа. Большинство мировых производителей клеточных батарей прекратило производство клеточного оборудования для содержания бройлеров 15-20 лет назад.
Куры-несушки содержатся в клеточных батареях. В последние годы под давлением партии "зеленых" в странах Западной Европы выработаны новые требования к содержанию кур-несушек, которые предусматривают так называемое свободное содержание птицы с наличием выгула. Некоторые страны, например Швейцария, уже полностью перешли на бесклеточное содержание птицы, что, естественно, повлекло за собой значительное удорожание яиц.
Существуют
фермы (не более 3% от мирового объема),
где бройлеры содержатся на щелевом
полу по причине отсутствия подстилочного
материала. Это требует устройства
сложной системы
Как правило, птичники представляют собой отдельно стоящие здания (павильоны), построенные либо из местных материалов, либо из модульных панелей сэндвичевого типа на металлоконструкциях. Расстояние между зданиями - не менее 15 м. Крыша - двускатная. Оптимальные размеры здания для содержания промышленного стада бройлеров - 110(120) х 18(16) м.
Эти параметры напрямую связаны с экономичностью и эффективностью систем кормления, поения и вентиляции. Здания для содержания родительского стада и ремонтного молодняка лучше всего строить с размерами 76x18 м, что также связано с параметрами оборудования и применяемыми технологиями кормления и содержания.
Что касается клеточного оборудования для содержания несушек и ремонтного молодняка, то для первых сегодня устраиваются помещения модульного типа с многоярусными (до 12) клеточными батареями. Это позволяет оптимизировать затраты на электроэнергию и обслуживание. Оптимальные размеры помещения для несушки - 110(120)Х18(20) м. Для реммолодняка - 100x18 м, при этом максимальное число ярусов - 6.
При анализе инвестиционных затрат на создание птичника для содержания несушки экономически целесообразным представляется создание именно длинного, до 120 м, помещения с 6-ярусными батареями, так как при 10-ярусных или двенадцати ярусных батареях предусматривается создание промежуточного решетчатого пола, который значительно увеличивает стоимость оборудования. Зато при длине здания 120 м не происходит увеличения мощности приводных электродвигателей по сравнению с более короткими зданиями, а обслуживать 6-ярусную клетку с крепкими кормовыми желобами, по которым можно подниматься для контроля за верхними ярусами, представляется возможным без применения вспомогательных средств
В разработке
современных, прогрессивных технологий
выращивания и содержания взрослой
птицы разработаны нормативы
плотности посадки, фронта кормления
и поения родительского стада
при раздельном кормлении петухов
и кур мясных кроссов. Новые нормативы
позволили снизить затраты
Разработан
также режим раздельного
кормления петухов и кур
До формирования иммунной системы у молодняка очень важно обеспечить оптимальные температурные и влажностный режимы содержания птицы. Раньше для регулирования температуры при посадке использовали брудеры БП - 1 и БП - 1А. Они полностью выполняли задачи по поддержанию теплового баланса у суточных цыплят до полного формирования иммунной системы , но были слишком энергоёмки.
В последние
годы применяют рекомендуемые
В настоящее
время западные производители активно
рекомендуют для
Для локального обогрева молодняка птицы целесообразно использовать зеркальные лампы накаливания. Так же необходимые ультрафиолетовые лампы.
Так же были проведены исследования по разработке системы отопления птичников с применением автономных средств обогрева в зимний период(теплогенератора на жидком топливе).
Большой
объём исследований выполнен по
разработке эффективных технологий
производства инкубационных и пищевых
яиц от яичных кур современных
кроссов, так же по разработке технологических
приёмов рационального
Отделом
механизации совместно
с отделом технологии
и анализированными конструкторскими
и проектными организациями разработаны
и внедряются в производство
перспективные средства выращивания
содержания и транспортировки птицы,
локального обогрева, поения и нормированного
кормления, сбора яиц и уборки
помета.
1.8 Болезни кур несушек.
Чесотка ног (известковые ноги)
Эта болезнь встречается у старых кур и сильно влияет на состояние их здоровья. Причиной такого заболевания является чесоточный клещ, который проникает между роговыми чешуйками ног и вызывает воспаление глубоких слоев кожи. Выделяемая при этом тканевая жидкость служит питанием для клеща и представляет благоприятные условия для его размножения. Процесс воспаления приводит к тому, что на коже ног возникает толстое известковое отложение, которое крепко прикрепляет ся, а при его удалении на коже появляются кровавые раны.
Известковые отложения
могут распространяться по коже пальцев
ног, ногам и скакательному суставу.
Воспалительный процесс может распространяться
на кожу головы вследствие того, что
куры чешут ногой голову и переносят
клещей. Складчатые утолщения кожи
лица и чешуйчатые отложения на нем
характеризуют состояние
Сырые, заиленные и тесные выгулы, а также
грязные курятники способствуют возникновению
заболевания.
Куры в возрасте свыше двух лет часто являются
носителями клещей и способствуют переносу
их на молодых кур.
Для искоренения чесотки ног выгулы Должны
быть сухими, посыпанными песком и землей.
Повторное перекапывание выгулов предупреждает
их загрязнение. Также важны регулярные
чистка и дезинфекция помещений.
Кур с известковыми ногами систематически
подвергают лечению. Следует тщательно
натирать извеетковые струпья зеленым
мылом. Через каждые 24 ч ноги кур моют теплой
водой и после высыхания пораженные участки
смесью керосина и сурепного масла в соотношении
4:10 или другими средствами (5%-ным эймераном,
серной мазью, древесным дегтем, смешанным
с маслом или свиным салом), Повторять
лечение рекомендуется с недельным промежутком
от трех до четырех раз.
Хроническое заболевание органов дыхания
У больных цыплят
появляется одышка. и незначительное
воспаление органов дыхания (гортани,
трахеи, бронхов). Внезапно возникают
случаи гибели цыплят от удушья. Больные
цыплята плохо развиваются и
быстро истошяотся. Возникновению заболевания
способствуют недостаток свежего воздуха,
сырость и антисанитарные условия.
Клеточное выращивание большого
количества цыплят в закрытых помещениях
приводит к тому, что потребность
цыплят в свежем воздухе недооценивается.
На одного цыпленка в возрасте 10—11
недель требуется 1 м3 воздуха, причем в
помещении он должен непрерывно циркулировать
через открытые окна или вентиляторы.
Создание хорошей вентиляции намного
улучшает состояние больных цыплят.
Хорошие реэульштйг при лечении
заболевания оказывают
Туберкулез
Это заболевание
встречается на небольших фермах
при длительном содержании кур.
Болезнь вызывают бактерии птичьего туберкулеза.
Они устойчивы к влиянию внешних условий
(сырости, холода, высыхания). Однако прямой
солнечный свет убивает бактерии в течение
нескольких часов.
Туберкулезные
куры выделяют большое количество возбудителя
с пометом, который попадает в
подстилку, корм и склевывается здоровой
птицей. При
содержании кур
в необезвреженных и загрязненных местах
(птичники с выгулами и места скопления
навоза) возникает опасность развития
инфекции.
Бактерии птичьего туберкулеза могут
вызвать заболевание у крупного рогатого
скота, лошадей, свиней и человека.
Мероприятия по борьбе с птичьим туберкулезом
должны состоять из санитарных мероприятий.
Нельзя допускать, чтобы куры находились
на скотных дворах, конюшнях и свинарниках.
Основные признаки заболевания туберкулезом
у птиц — исхудание и хромота. Главным
образом болеют куры в возрасте свыше
полтора года. Они без причины прекращают
яйценоскость, гребень уменьшается и становится
бледным, сережки сморщиваются, перья
взъерошены и теряют блеск.
Мероприятия по ликвидации туберкулеза
должны быть направлены на исключение
всех очагов заражения. Поскольку больные
куры являются источником заражения, мероприятия
необходимо направлять на выявление й
уничтожение этих кур. Массовые исследования
на туберкулез проводит врач ветеринарной
медицины птичьим туберкулином.
После удаления больных кур помещения
и выгулы дезинфицируют 3%-ным формалином
или параформом (4 столовые ложки на 1 л
воды). Этими дезинфицирующими растворами
обрабатывают насесты, лотки из-под помета,
полы, стены помещений до половины высоты.
После высыхания все помещение нужно побелить
известью. Насесты и лотки из-под помета
обрабатывают раствором карболовой кислоты.
Кормушки и поилки очищают и обрабатывают
горячим содовым раствором. Через каждые
3 мес дезинфекцию помещений Нужно повторять.
Убитых кур, переболевших туберкулезом,
можно использовать в хозяйстве, если
они не истощены. Пораженные внутренние
органы удаляют (сжигают). Мясо.можно употреблять
после тщательного проваривания или прожаривания.