Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 20:12, курсовая работа
Для успешного развития птицеводства необходимо было создать благоприятную среду, что и было сделано под руководством администрации области и департамента АПК.
Работа велась по нескольким направлениям:
На развитие племенного дела были выделены инвестиции.
В области был сформирован фуражный фонд.
Областной и федеральный бюджеты частично компенсировали затраты на комбикорма.
В целях стимуляции увеличения производства объемов мяса птицы и повышения его конкурентоспособности выделялись дотации на мясо.
I.ВВЕДЕНИЕ 3
II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности: 5
1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания 7
1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой. 8
1.3. Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации. 10
1.4. Требования к подстилочным материалам. 11
1.5. Мероприятия по защите окружающей среды 12
1.6. Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний. 13
1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. 14
1.8. Болезни кур несушек………………………………………………………………………….18
III. ПРОЕКТИРОВАНИЕ. 28
1. Зоогигиенические требования к выбору места для постройки. 29
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва. 29
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы. 29
2. Характеристика помещения 31
3. Основные технологические процессы. 33
3.1. Технология кормления 33
3.2 Технология поения 41
3.3 Способы сбора яиц 43
3.4. Способ уборки навоза. Навозохранилище.Канализация 44
3.5 Проведение дезинфекции в помещении для птицы. 45
3.6 Вентиляция помещения для птицы. 46
3.7 Освещение помещения для птицы. 46
3.8 Отопление помещения. 46
4. Требования по защите окружающей среды 46
IV. Заключение 47
V.Расчётная часть 51
VI.Графическая часть…….……………………………………………………..56
VII. Список литературы:………………………
Твердый зоб
Закупорка зоба приводит к заболеванию твердым зобом, которое сопровождается непроходимостью. Возникает он при поедании птицей больших кусков корма (картофеля, свеклы), а также труднопереваримого корма, например, длинных, жестких стеблей травы, сена, волоса, щетины, отходов от убоя (костей), шпагата, тонкой стружки и других предметов, которые сваливаются в клубок и закупоривают выход из зоба.
Закупорка часто
бывает полной, при которой не могут
продвигаться даже мелкие кормовые части.
Принятый корм застаивается в зобе.
Благодаря размягчению и
Общее состояние птицы ухудшается, аппетит
отсутствует. К этому добавляется еще
и одышка вследствие чрезмерного давления
зоба на трахею.
Для размягчения содержимого через каждый
час больной птице дают чайную ложку водного
раствора соляной кислоты. Потом кур отделяют
и назначают голодную диету. Путем массажа
и сдавливания зоба содержимое пытаются
протолкнуть дальше. Если этого не удается
сделать, требуется оперативное вскрытие.
Операцию куры переносят хорошо.
Корм курам необходимо давать всегда размягченным.
Специфическая профилактика
В каждом птицеводческом
хозяйстве, независимо от количества поголовья,
необходимо провести мероприятия, направленные
на формирование у птицы устойчивости
к опасным острозаразным
Оставлять поголовье птицы без прививки
против ньюкаслской болезни, оспы и других
вирусных заболеваний нельзя. Непривитая
птица может заразиться особенно при свободном
содержании, предоставлении неограниченной
возможности выпасаться на выгулах, где
могут находиться свободно живущие птицы.
Прививки птицы,
проведенные с соблюдением
Приведенная схема рассчитана на определенные
возрастные группы птицы с учетом наиболее
частого возникновения заболеваний в
возрасте, когда она наиболее восприимчива.
Прививки должен проводить подготовленный
ветперсонал с соблюдением инструкций
и наставлений по хранению, разбавлению
и введению биопрепарата.
Содержимое яйца
Самым неприятным
являются отклонения в содержимом яйца,
поскольку при овоскопии нельзя
распознать недостатки в белке и
желтке. Кровяные пятна в желтке
являются следствием плохой свертываемости
крови. Иногда отмечаются рыбный привкус
яиц, темно-синее окрашивание белка
и желтка, что создаёт впечатление
тухлого или перележалого яйца.
Причиной этого являются воспаление яйцевода
и ненормальное кормление. Рыбный привкус
может возникнуть при длительном скармливании
несушкам рыбы или рыбной муки.
Сальмонеллез кур
Заболевание вызывает
возбудитель из группы сальмонелл.
Оно часто протекает скрыто после
завоза больной птицы (цыплят) и яиц,
а также при скармливании недостаточно
проваренной скорлупы или отходов
инкубации.
В начале заболевания смертельных случаев
много. У выздоровевших кур яйценоскость
резко снижается. Они не едят корм, гребень
у них темно-синего цвета, отмечается жажда
и понос, угнетенное состояние. Если куры
переносят острую инфекцию, они постепенно
поправляются, но полного выздоровления
не наступает, поскольку возбудитель сохраняется
в организме переболевших кур. Свыше 70
% кур, перенесших острую форму инфекции,
нередко становятся хронически больными
и представляют опасность для потомства.
Хронически больные куры на внешний вид
кажутся здоровыми.
В целях борьбы
с инфекцией необходимо выявлять
больных, кур путем исследования
крови. При этом проверяют каждую
курицу в отдельности. Кровь берут
из вены или из подкрыльцовой вены
на уровне локтевого сустава. Для
этой цели берут несколько капель
крови и смешивают с антигеном
на стеклянной пластинке. После окончания
реакции кур выпускают. При положительной
реакции на стекле образуются темно-фиолетовые
хлопья.
Птицу, которая положительно реагирует,
нельзя в дальнейшем разводить. Если больных
кур убить невозможно, то их изолируют
и используют как несушек пищевого яйца.
Частота проведения исследования крови
зависит от степени пораженности. При
незначительном поражении кур сальмо-неллезом
их исследуют один раз в год. Если количество
положительно реагирующих кур больше
1 %, исследования крови проводят дважды
через восемь недель перед началом периода
разведения. Можно исследование крови
не проводить, но в таком случае новое
стадо формируют из заведомо здорового
поголовья. Новое поголовье необходимо
содержать совершенно изолированно от
остальной птицы.
После каждого обследования, предметы
ухода за птицей и оборудование дезинфицируют.
Респираторный микоплазмоз
Открытый в
последнее десятилетие
Больные куры угнетены,
тяжело дышат, резко машут головой
и издают хриплые шумы при дыхании.
Истечение из носа, в отличие от
насморка, может отсутствовать. У
цыплят неожиданно наступают смертельные
случаи, в то время как молодые
куры отстают в росте, у них
снижается аппетит и в 8-месячном
возрасте они не начинают откладывать
яйца. У некоторых кур возникает
синусит, угнетение, они сидят скученно
в углах помещения,
С целью профилактики-заболевания необходимо
следить, чтобы в птичник поступал свежий
воздух и куры не переуплотнялись. Часто
куры в помещении забираются высоко на
крышу, иногда сидят в неудобной позе.
В помещениях может быть сырым пол, подстилка,
что способствует быстрому распространению
респираторной болезни.
Для борьбы с этими заболеваниями применяют
ауреомицин и тетрациклин, но к сожалению
оба препарата дорогие, поэтому в первую
очередь нужно устранять все недостатки
в содержании птицы.
В хозяйствах при откорме цыплят-бройлеров
хроническая респираторная болезнь является
опасным заболеванием. Она наступает при
недостаточном газообмене и при пересадке
кур. Поэтому откормочные хозяйства должны
иметь помещения с искусственной вентиляцией.
Лечение .осуществляют с помощью антибиотиков
широкого спектра действия (тетрациклин,
биомицин, левомицитин и др.), применяя
их с кормом из расчета 100 мг на 1 кг массы
птицы.
Расклев
Если цыплята
недополучают корма, возникает опасность
появления расклева и выщипывания
перьев друг у друга. При тесном клеточном
содержании цыплят, когда имеется
избыточное освещение, однообразное кормление,появляется
опасность возникновения этого
заболевания.
В начале заболевания цыплята расклевывают
пальцы и выщипывают перья на хвосте и
шее. Если появляется кровь, они еще больше
расклевывают пораженные участки. Каннибализм
иногда возникает в возрасте цыплят от
четырех до пяти недель при переводе их
из клеточного содержания на выгульное.
Цыплята становятся возбужденными и начинают
драться друг с другом. Они выщипывают
друг у друга перья на голове, шее, хвосте.
Вскоре на коже и на мускулатуре появляются
кровяные участки.
Цыплята, подвергшиеся
этому заболеванию, редко от него
избавляются, оно остается у них
й в половозрелом возрасте, проявляясь
поеданием перьев.
Цыплят различных возрастов необходимо
выращивать при различном температурном
режиме, поскольку это имеет большое значение
для их оперения. Высокая, устойчивая температура
оказывает влияние на быстрый рост пера.
Перья у цыплят всегда кровенаполнены
и это предрасполагает их к расклеву, а
приросте хвостовых перьев они слабо удерживаются
в перьевой сумке птицы.
При скученном содержании цыплят возникает
контакт друг с другом й это еще больше
предрасполагает к возникновению расклева.
Для цыплят в цыплятнике должно быть достаточно
места. В хорошую погоду их. можно выпускать
на выгул. Цыплят следует кормить разносторонне
и в рацион добавлять достаточнее количество
минеральных веществ (известь) и измельченного
зеленого корма.
Больных. каннибализмом цыплят нужно отделить
и на несколько дней посадить в темное
место, а затем постепенно выносить на
свет и кормить. Расклеванных цыплят нужно
отделить, обработать у них раны спиртом
или теплой водой. Больных,обрабатывают
дегтярной мазью, древесным дегтем, отработанным
маслом.
Эффективным средством в ликвидации этого
заболевания является также затемнение
помещений окрашиванием стен, потолка,
окон синей краской. При спонтанном возникновении
заболевания некоторые авторы рекомендуют
обрезать кончик верхней части клюва длиной
от 0,5 до 1 см в зависимости от возраста
цыпленка. Делают это острым ножом или
специальными ножницами. Кровотечение
приостанавливают прижиганием раскаленным
железом кончика раны. Цыплят и кур с обрезанными
клювами кормят из кормушки.
Пухопероеды
Среди них имеется
много видов паразитирующих у
разных видов птиц. Пероеды не сосут
кровь. Они питаются кожными чешуйками
и частичками перьев. Пероеды редко
обитают в укрытиях помещения, подстилке
и в пазах. Их можно обнаружить
на коже шеи, внутренней стороне крыла,
в животе.
Тело у них овальной формы, серо-желтого
цвета, они очень подвижны. Попав на кожу
человека, пероеды вызывают зуд. Пухопероеды
откладывают яйца у корня пера непосредственно
над кожей, где образуются их скопления.
На перьях шеи и живота наблюдают серо-белые
образования, так называемые «пачки яиц».
Пероеды продолжительное
время беспокоят кур, они худеют,
у них снижается яйценоскость.
Чаще всего поражаются молодые куры,
несушки и больные куры.
С пероедами можно бороться. Курам нужно-предоставлять
пылевые ванны. В цыплятниках и на выгулах
необходимо оборудовать ванны, в которые
добавить песок и золу, а также серный
цвет, дуст. Известковая пыль является
также, подходящим средством для ванн.
При поражении кур клещами применяют препарат
якутин, распыляя его по подстилке, гнездам
или наносят на перья кур. Повторяют такую
обработку через 10 дней, поскольку за это
время из яиц могут вывестись новые паразиты.
Помещения необходимо содержать в чистоте
и дезинфицировать каждый месяц. В теплое
время года все гнезда, щели, насесты, балки
и пазы необходимо обрабатывать эмульсией
креолина дегтя или другими средствами.
При этом растворы не должны попадать
на птицу. Для борьбы с пероедами применяют
никотин и сульфатсодержащие средства,
которые дают хороший результат. Перед
тем, как куры вечером сядут на насесты,
насесты смазывают этим препаратом.
Птичий клещ
Из всех видов
паразитов птиц самым опасным
является птичий, или красный клещ.
Это очень мелкий кровососущий паразит,
округлой формы. Его легко обнаружить
по красной или черно-серой
Клещ имеет
овальную форму тела с четырьмя парами
хорошо развитые ног и ротовой
аппарат с хоботком. Клещи ночью
выходят из убежищ и нападают на
птицу. После того, как они насосутся
крови, уползают. Под балками насестов
клещи образуют гнезда, в которых
содержится бесчисленное количество клещей
на всех стадиях развития. Если провести
пальцем по этим местам и раздавить
клещей, то палец становится окровавленным.
Птичьи клещи могут появляться в теплое
время года (середина или конец лета) в
таком количестве, что цыплята теряют
большое количество крови и их находят
утром в цыплятнике мертвыми и полностью
обескровленными. Птичий клещ нападает
в основном на цыплят и молодых кур, потому
что у них нежная кожа. Старые куры являются
часто носителями клещей, но при этом они
не болеют. Птицеводы часто не верят, что
эти клещи могут привести к тяжелым последствиям.
Они считают, что цыплята погибают по другим
каким то неизвестным причинам.
Характерным признаком поражения клещами
является бледность гребня, бородок и
головы. Цыплята быстро погибают несмотря
на то, что днем они выглядели совершенно
здоровыми. Некоторые из них остаются
утром еще живыми, но очень слабыми.
Мероприятия по борьбе с клещами должны
заключаться в их уничтожении. Помещения
нужно тщательно очищать, а подстилку
сжигать. Все места, где клещи могут откладывать
яйца, такие как щели, пазы, балки, насесты,тщательно
очищают и дезинфицируют 20%-ным водным
раствором креолина. Лучше раствор разбрызгивать
под давлением. Дезинфекцию проводят в
отсутствии кур. После этого помещение
оставляют закрытым на 3 ч и, кур в него
не впускают. Затем помещение проветривают,
места обитания клещей обрабатывают хлорной
известью (1:20), стены белят. Насесты, балки
и противни для помета моют горячим 0,5%-ным
раствором хлорофоса, 1%-ным раствором
неоцидола или 0,5%-ным раствором ак-родекса
и другими препаратами после высушивания
на солнце смачивают креолином. После
проветривания помещения кур снова впускают.
Гнезда кярщей нужно выжигать также паяльной
лампой. Все щели и пазы при этом нужно
обрабатывать огнем, соблюдая противопожарную
безопасность.
Предупреждают попадание клещей на кур
песочные ванны, в которые добавляют серный
цвет, золу, порошок ромашки и др.
Простогонимозы (стрекозья болезнь)
Воспаление яйцевода
могут вызвать гельминты
Развитие сосальщиков очень сложное. После
поедания курами личинок или уже развившихся
стрекоз в яйцеводе вырастают половозрелые
сосальщики, вызывающие воспалительный
процесс. Типичными признаками являются
литье яиц и «пингвинное» положение тела.
Мерами борьбы с. простогоншмозом являются
предупреждение поедания стрекоз курами,
не допуская их в водоемы и на сырые луга,
а также содержание в огороженных выгулах.
Поражение кишечника гельминтами
Цыплята в возрасте
шести недель редко поражаются гельминтами,
паразитирующими в кишечнике. У
цыплят старше шести недель глистные
заболевания представляют большую
опасность, особенно если они позднего
вывода (июнь, июль) и причиняют большой
ущерб.
У цыплят и молодых кур паразитируют следующие
виды гельминтов: гетеракисы, капилярииды,
аскариды. Особенно опасной для цыплят
является несменяемая подстилка, в которой
накапливаются яйца глистов.
Гельминты вызывают воспаление слизистой
оболочки тонкого кишечника. Для всех
гельминтозов является общим то, что куры
выделяют их яйца вместе с пометом. Яйца
становятся инвазионными тогда, когда
они развиваются во внешней среде от 20
до 14 дней при определенной температуре
и влажности. После заглатывания инвазионного
яйца курицей из него вырастает половозрелый
гельминт, который снова выделяет яйца.
Вследствие кругооборота
яиц гельминтов от цыплят во внешнюю
среду и обратно и их быстрого
размножения наступает массовое
заражение здоровых цыплят. Признаками
заболевания птицы
Больных цыплят следует своевременно
отделить от общего поголовья, улучшить
их содержание (разнообразное кормление,
ежедневное удаление помета, индивидуальное
лечение посредством дачи 0,25%-ного водного
раствора креолина по чайной ложке через
два дня). Раствор приготавливают следующим
образом — на 1 л воды добавляют 1/2 чайной
ложки креолина.
Помет из птичников и выгулов удаляют
каждые восемь дней. Полы тщательно очищают,
а насесты и остальное оборудование, загрязненное
пометом, моют горячим раствором соды
или едкого натрия.
Для обезвреживания почвы на выгулах и
вблизи птичников ее перепахивают или
засыпают тонким слоем песка.
Для лечения больной птицы предложено
несколько препаратов: мебендазола-гранулят
(мебенвет) в дозе 0,02 г на 1 кг массы птицы;
нафтамон — 0,3 г/кг; с комбикормом скармливают
нилверм 0,03 г на голову; панакур 10 мг на
1 кг массы птицы; хлорофос 0,1 г/кг, с кормом
и др.