Отчёт по производственной практике на колхозе им. Фрунзе

    Наряду  с численностью свиней в одном  стане на откорме важное значение имеет плотность размещения животных в станке. При тесном содержании нарушается ранговая иерархия, контролирующая взаимоотношения животных в группах, свиньи чаще дерутся у кормушек, меньше едят и пьют, сокращается время отдыха и сна. Также при плотном содержании свиней в одном станке ухудшается микроклимат в помещениях и увеличивается число выбракованных животных. Особенно ухудшаются показатели продуктивности, когда одновременно увеличивается число голов в станке и плотность размещения животных, совершенно недопустима такая плотность, когда часть животных вынуждена стоять.

     Таким образом, на рост свиней на откорме и на затраты кормов существенное влияние оказывает не только число животных в одном станке, но и плотность их размещения.

    При откорме свиней наряду с полноценностью рациона и подготовкой кормов к скармливанию существенное значение имеет частота кормления. Это особенно важно учитывать, если в составе рациона содержится много сочных кормов (до 30-50% по питательности).

    Результаты  работы цеха откорма свиней колхоза  имени Фрунзе и проведенные исследования учеными БГСХА и специалистами хозяйства показали, что при откорме животных еще далеко неполно использованы резервы повышения продуктивности свиней. В тех условиях, которые созданы в хозяйстве, среднесуточные приросты свиней на откорме должны быть не ниже 700-800 граммов, а затраты кормов на 1 ц прироста живой массы не более 3,5 - 4,0 кормовых единиц[2]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   5. Состояние свиноводства

     Производство  свинины в колхозе имени Фрунзе, построено по принципу раздельно - цеховой системы. По мере роста, развития и физиологического состояния животных переводят из цеха в цех. Свиноматки, после отъема поросят в 28 дней, поступают в цех холостых, где они содержатся в групповых станках по 10 - 15 голов. Сюда же поступают и ремонтные свинки возрасте 9-10 месяцев при живой массе 110 - 115 кг. В этом цехе, начиная с третьего дня после отъема, проводится выборка маток с рефлексом неподвижности. Маток, выбранных в охоте, переводят в индивидуальные станки в манеже для осеменения на пункте искусственного осеменения.

    На  третий день после осеменения их переводят в цех условно супоросных, где группируют в станки по 25 - 30 голов. В этом цехе, начиная с 16 и до 40 дня после осеменения, свиноматок проверяют на проявление у них рефлекса неподвижности, так же как и в цехе холостых. Так животных, которые перегуляли за этот период времени, переводят снова на пункт для повторного осеменения. А свиноматок, не проявивших охоты до 40 дня, переводят в цех супоросных, откуда за неделю до опороса они поступают в цех опороса. В этом цехе все маточное стадо подвергается зооветеринарному осмотру. Свиноматок с экстерьерными пороками, низкой молочностью и многоплодием выбраковывают и направляют на откорм.

    Для уменьшения послеотьемного стресса, поросят  после отъема в 28 дней оставляют в свинарнике - маточнике еще на 5 -7 дней, а затем переводят в помещение для доращивания, где содержат их до трех месяцев. К этому времени поросята достигают веса 25 - 30 кг и их передают в цех откорма.

    На  племенной ферме отъем поросят  от свиноматок проводят в 45 -дневном возрасте, но они до 2 месяцев остаются в маточниках, а затем направляют их в корпус для выращивания ремонтного молодняка. В четырех месячном возрасте лучший молодняк отбирают для ремонта стада, а остальной передают на откорм. В цехе откорма содержится только здоровое поголовье, которому сделаны все прививки против инфекционных заболеваний.

    6. Воспроизводство  свиней

    От  работы цеха воспроизводства стада  во многом зависит рост производства свинины и снижение затрат на ее производство. На этом участке работы в колхозе имени Фрунзе, достигнуты определенные успехи, разработаны оптимальные параметры кормления, содержания и использования хряков - производителей, внедрено искусственное осеменение свиней.

    Результаты  работы цеха воспроизводства за последние 3 лет представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Результаты работы цеха воспроизводства

    В колхозе цех воспроизводства  является самостоятельным технологическим звеном. Основная его часть это пункт искусственного осеменения свиней. На нем работают пять техников - осеменаторов, один из которых -старший. Техники по осеменению производят выбраковку свиноматок в охоте и осеменяют их, а также ведут соответствующую документацию.

    Выборку свиноматок в охоте проводят дважды в сутки с помощью хряков - пробников. Осеменение проводят двукратно в одну охоту по следующей схеме: свиноматок, выбранных в охоте утром, осеменяют сразу после выборки и повторно - утром следующего дня, т.е. через 24 часа после выборки. Маток, выбранных после обеда, первый раз осеменяют сразу после выборки, второй раз - через 24 часа. В цехе воспроизводства кроме звена по осеменению свиноматок еще имеется звено по уходу за холостыми и супоросными свиноматками.

    7. Организация племенной  работы

    Увеличение  производства свинины во многом зависит от системы организации племенной работы. Перевод свиноводства на промышленную основу требует изменений в системе разведения и комплектования стада. Главная задача при этом состоит в создании и размножении крепких животных, отвечающих условиям промышленной технологии. С учетом большой концентрации поголовья на одной ферме, высокой степени механизации всех трудоемких процессов, непрерывно - поточного производства свинины в течение года исключается возможность индивидуального подхода к животным. Поэтому необходимо, чтобы стадо было максимально стандартизировано по типу и продуктивности. Продуктивность основного стада свиней в колхозе имени Фрунзе находится на уровне требований первого класса, а хряков -производителей класса элита и первого.

    Специалисты хозяйства совместно с сотрудниками Белгородской ГСХА (П.И. Лымарь), с целью поиска резерва увеличения производства свинины, проводили научно - хозяйственные опыты по испытанию сочетаемости крупной белой породы с хряками пяти пород разного направления продуктивности: крупной белой, уэльской, ландрас, дюрок и йоркшир. В результате этих опытов было установлено, что в условиях данного хозяйства наиболее целесообразно разводить свиней крупной белой в качестве основной маточной породы, а для скрещивания использовать хряков двух мясных пород-ландрас и дюрок.

    В колхозе в настоящее время  принята трехступенчатая схема получения ремонтного и товарного молодняка. Эта схема начинается с репродуктора № 1 (с. Солохи) по чистопородному разведению крупной белой породы. На этой ферме выращивают свинок для ремонта собственного стада и 300 голов для передачи на промышленный репродуктор № 2 (с. Орловка), а хрячком кастрируют и направляют на откорм. Задача репродуктора № 2 - ежегодно поставлять 2000 двухпородных свинок (крупная белая и ландрас) на промышленный   репродуктор   «Чайки»   и   боровков   для   откорма.   На   промышлением репродукторе «Чайки» двухпородных свинок (крупная белая и ландрас) осеменяют семенем хряков породы дюрок и весь полученный трех породный молодняк после отъема и доращивания передают на откорм.

    С целью более рациональной организации работы со стадом в хозяйстве была внедрена следующая система отбора. На репродукторе № 1 по чистопородному разведению свиней крупной белой породы ведется индивидуальный подбор хрячков и свиноматок для случек, а на промышленных репродукторах - групповой. Свинок для ремонта стада отбирают из цеха подсоса за 1 - 2 дня до отъема поросят. При отборе учитывают, чтобы свинки имели крепкую конституцию, не менее 12 нормально развитых и параллельно расположенных сосков, живую массу при отъеме в 45 дней - не ниже 11 кг, а при отъеме в 2 месяца - не менее 16 кг.

    Каждой  отобранной свинке кроме гнездового и индивидуального номеров, которые ставят после рождения, делают один выщип на левом внизу. Это означает, что данная свинка крупной белой породы. Такой метод удобен и прост, так как позволяет оценивать каждую опоросившуюся свиноматку по числу и качеству поросят к отъему.

    Такой же схемой отбора пользуются на Орловском репродукторе №2, но лишь с той разницей, что на правом ухе снизу ставят два выщипа, которые означают, что свинья двухпородная и предназначена для использования на трехпородном репродукторе «Чайки».

    Всех  свиноматок отобранных для ремонта выращивают в стационарно выделенных корпусах с выгульными площадками до живой массы 110 кг., после чего их передают на соответствующие фермы для случки.

    Внедрение в колхозе выше приведенной системы племенной работы позволяет выращивать высокопродуктивных свинок для ремонта основного стада промышленного комплекса[2]. 
 
 
 

    8. Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды.

    8.1.Охрана комплекса от заноса инфекционных и инвазионных болезней

    Промышленный  свиноводческий комплекс колхоза функционирует  по принципу предприятия закрытого  типа. Хозяйство завозит небольшое количество (0,1 % от всего стада) племенных животных для предупреждения нежелательных последствий родственного спаривания. Это поголовье в течение месяца выдерживают в карантинном помещении, где проводят все необходимые диагностические исследования и обработки.

    Рабочие и специалисты, обслуживающие комплекс, строго соблюдают санитарный режим. Территория цехов комплекса в целях предупреждения заноса инфекции ограждена, ограничивают посещение комплекса посторонними лицами. Въезжают и входят на территорию цехов комплексов через типовые ветеринарно-санитарные пропускники, в помещении которых установлено круглосуточное дежурство, оборудованы душевые и комнаты для переодевания. В производственную зону любого цеха комплекса запрещен вход посторонним лицам, а также въезд транспорта, не связанного с обслуживанием комплекса.

    В помещении ветеринарно-санитарных пропускников работники свиноводческого комплекса снимают свою одежду и обувь, оставляют их в гардеробной, принимают душ, надевают продезинфицированную одежду и обувь, и только после этого входят в производственную зону. Категорически запрещается выносить спецодежду и обувь, а также выходить в спецодежде за пределы цеха. В хозяйстве имеется пункт дезинфекции и стирки спецодежды, который состоит из машинного блока, где установлены стиральные машины и центрифуга, блока - сушилки и блока - сортировки и глажения одежды.

    При посещении комплекса лицами, прибывшими из других хозяйств или районов, их пропускают в производственную зону только с разрежения председателя и главного ветеринарного врача колхоза по согласованию с главным ветеринарным врачом района.

    Лица, посещающие комплекс, обязаны пройти санитарную обработку в санитарно - ветеринарном пропускнике, надеть спецодежду и обувь.

    За  каждой производственной группой закрепляют постоянных рабочих, ознакомленных с ветеринарно-санитарными правилами. Рабочие и специалисты комплекса регулярно проходят медицинское обследование. Лиц, заболевших инфекционными болезнями, общими для человека и животных, к работе не допускают.

    На  комплекс также не допускаются лица, в личном хозяйстве которых были случаи заболевания животных инфекционными  болезнями. На территории комплекса разрежается держать только сторожевых собак, которые проходят ветеринарную обработку. Ветеринарные специалисты свиноводческого комплекса не обслуживают животных в личных хозяйствах колхозников.

     Перед входом в свинарники оборудованы  дезинфекционные коврики, которые ежедневно увлажняют 2%-ным раствором едкого натра. Эксплуатация помещений ведется по принципу "все занято - все пусто". После освобождения помещения полы в нем обрабатывают 2%-ным раствором едкого натра, через 1 -2 ч механически очищают и моют полы, стены, перегородки, кормушки и оборудование, затем дезинфицируют горячим 4%-ным раствором едкого натра. На следующий день дезинфекцию повторяют, после просыхания полы посыпают известью - пушонкой, а логово – дополнительно опилками.

    Санитарный  день на комплексе проводят 1раз  в месяц. После тщательной уборки стены и перегородки белят 12-15%-ной смесью свежегашеной извести.

    В случае падежа животного труп убирают  в ящик, облицованный железом, операторы сообщают об этом ветеринарному врачу, который проводит патологоанатомическое вскрытие трупа на ветеринарном пункте и при необходимости отбирает материал для лабораторных исследований. Труп сжигают в специальной печи.