Разработка технологии сервиса салона красоты в условиях гостиничного комплекса 5*

     Помимо  этого также существуют центр врачебной косметологии «Гармония», салоны красоты «Vita Cosmetology», «Авангард», «Сэбэрхэн», «Сибирячка», «Креатив-Line» и другие.

     Салон красоты «Авангард» предоставляет следующие виды услуг:

• парикмахерские;
• косметологические;
• маникюр, наращивание ногтей и дизайн ногтей, педикюр;
• массаж;
• солярий;
• спа-процедуры (обёртывание, релаксация);
• эпиляция, депиляция;
• визажист-стилист;
• наращивание ресниц;
• пирсинг;
• татуаж бровей, глаз, губ;
• хужожественное тату.

     Процедуры предлагемые в салоне «Vita Cosmetology» направлены на выявление скрытых резервов. Благодаря комплексу процедур и уникальной аппаратуре, здоровье восстанавливается изнутри, мыщцы "запоминают" здоровое состояние и начинают работать в тонусе молодого организма [16].

     Предлагаемые услуги:

• парикмахерские услуги;
• мезотерапия;
• уникальные передовые технологии;
• перманентный макияж;
• наращивание натуральных волос (по итальянской технологии);
• наращивание ресниц;
• биоэпиляция;
• педикюр (лечебный, аппаратный);
• маникюр, нейл дизайн, наращивание ногтей;
• пирсинг;
• коррекция фигуры;
• водорослевое обертывание;
• ннъекционная косметология.

     Студия  красоты «Diva» предлагаем следующие услуги:

• маникюр;
• педикюр;
• наращивание ногтей;
• make-up;
• body-art;
• наращивание ресниц.

     Услуги  центра красоты и здоровья «Сэбэрхэн»:

• парикмахерские услуги: дамский и мужской залы, мастера

     парикмахерского искусства обновят образ и  подготовят к любому торжеству;

• SPA-маникюр, педикюр, наращивание ногтей;

• услуги визажиста;

• аппаратная косметология: микротоковая терапия, лифтинг лица и тела, лечение целлюлита;

• перманентный макияж бровей, ресниц, глаз (татуаж) на немецком оборудовании;
• наращивание и химическая покраска бровей, ресниц;
• биоэпиляция;
• парафинотерапия и различные виды массажа лица, шеи, тела;
• услуги тату-кабинета: пирсинг, татуировки цветные и одноцветные, био-татуировки хной, переделка старых татутировок.

     Проведя анализ можно сделать вывод, что  салоны и центры красоты, расположенные  в гостиничных комплексах г. Улан-Удэ предлагают минимальный набор услуг это в основном парикмахерские и маникюрные, редко встречается массаж, косметические услуги, солярий и т д. Те салоны красоты, которые расположенные в черте города имеют широкий перечень услуг, поэтому пользуются большей популярность среди населения. Поэтому существует необходимость открытия салонов красоты при гостиничных комплексах которые будут предлагать более широкий перечень услуг.

     Так как гости, которые приезжают в гостиничные комплексы имеют различные цели и запросы. Проектирование таких салонов необходимо для того, чтобы гости, не выходя из гостиниц, пользовались различными услугами, которые бы им предлагал салон красоты. Вследствие этого у таких предприятий будет расти прибыль, и появляться постоянные клиенты [16].  

2 Разработка  сервисной технологии салона  красоты

     Салон красоты площадью 120 м²  расположенный в 5* гостиничном комплексе г. Улан-Удэ оказывает следующие виды услуг:

• парикмахерские (стрижка, укладка, химическая завивка, окрашивание, вечерние и свадебные причёски, лечение волос) мужской и женский зал;
• макияж;
• наращивание ресниц (японская технология);
• косметические (мезотерпия, микротоковая терапия, аппаратная косметология, лифтинг, пилинг, ультразвуковая чистка лица);
• массаж (антицеллюлитный, релаксационный, лечебный);
• маникюр (французский, классический, европейский);
• наращивание и дизайн ногтей;
• укрепление и лечение ногтей;
• педикюр;
• эпиляция;
• депиляция.

     Для качественного и профессионального  оказание услуг к персоналу салона красоты предъявляются обязательные требования к образованию, навыкам и знаниям, опыту работы [2].

     К визажисту предъявляются следующие требования: сертификат об окончании курсов визажиста-стилиста, художественный вкус,  развитое пространственное и образное мышление, профессиональное выполнение макияжа: натуральный, дневной, деловой, салонный, вечерний, макияж для фото-видео съемки, свадебный, мужской, детский, возрастной, фантазийный, подиумный, коммерческий, авангард, исторический (ретроспектива). Коррекция формы бровей, покраска бровей и ресниц. Наращивание ресниц, перманентный макияж (татуаж).

     Косметолог должен иметь высшее медицинское образование дерматовенерология, медицинская книжка, опыт работы от 2 лет, в т.ч. ботокс, мезотерапия, эпиляция, депиляция, чистка лица, знание массажных техник‚ основного спектра услуг и процедур в косметологии, аппаратной косметологии, умение выполнять окрашивание бровей и ресниц‚ коррекция бровей‚ эпиляция.

     Требования к массажисту: сертификат об окончании массажных курсов либо среднее (высшее) медицинское образование, опыт работы от 1 года‚ умение  работать на аппарате LPG‚ специальное образование (медицинское)‚ знание SPA процедур.

     Мастер  маникюра должен иметь обучение в профессиональном учебном центре ногтевого сервиса‚ наличие опыта не обязательно. Обязанности: знание основных техник маникюра‚ наращивание и моделирование ногтей с применением форм‚ типсов‚ СПА-уходы‚ парафинотерапия [13].

     Парикмахер-универсал  должен знать продукцию Wella‚ новые техники окрашивания и стрижек. Иметь сертификат об окончании курсов, опыт работы от 1 года, все виды парикмахерских услуг. Обязанности: стрижки, укладки муж, жен, детские. Завивка и окраска волос различными методами, наращивание волос. Создание образа, консультации посетителей.

     Общие требования к  условиям труда и личной гигиене  персонала:

     1. Работники салона красоты проходят предварительные при поступлении на работу и в последующем - периодические профилактические медицинские осмотры;

     2. На каждого работника заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации;

     3. Лица, поступающие на работу проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке;

     4. Администрация салона красоты контролирует прохождение сотрудниками медицинских осмотров;

     5. При проведении периодических медицинских осмотров вопрос допуска к работе решается индивидуально для каждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы, функционального состояния организма;

     6. Администрация салона красоты обеспечивает необходимые условия по предупреждению неблагоприятного влияния производственных факторов на работников;

     6.1 Организация рабочих мест предусматривает рациональную планировку, оснащение, соблюдение эргономических, эстетических и санитарно-эпидемиологических требований:

• к естественному и искусственному освещению;
• к микроклимату;
• к водоснабжению и канализации;
• по соблюдению профилактической дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил.

     6.2 Работники салона красоты своевременно обеспечиваются единой спецодеждой и средствами индивидуальной защиты;

     7. Работники соблюдают следующие правила личной гигиены:

• оставляют верхнюю одежду, обувь, головные уборы, личные вещи в гардеробной; использут для работы чистую спецодежду;
• перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно моют руки мылом;
• в лечебно-косметологических кабинетах для обработки рук применяют кожные антисептики, разрешенные в установленном порядке;
• осуществляют уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие крема, лосьоны;
• осуществляют окраску волос в резиновых перчатках [1].

      1. Парикмахерские услуги:

     Стрижка - это изменение длины волос с помощью режущих инструментов (ножницы, бритва). Но качественная стрижка зависит от многих факторов: состояния и типа волос, их длины, характера предыдущей стрижки, формы лица, цвета волос и макияжа. Обязательно учитывают манеру поведения, стиль жизни, характер и даже настроение клиентки. Все это очень важно, ведь на основе качественно сделанной стрижки можно сделать 4-5 видов различных укладок в зависимости от настроения, ситуации и повода, создать себе любой имидж: спортивный, деловой и даже для похода по магазинам.

     Стрижки бывают двух видов:

• контрастная (силуэтная), характеризуется резким переходом в длине волос;
• неконтрастная, с плавным переходом в длине волос.

     Каждый  вид стрижки складывается из отдельных  операций по обработке различных  участков головы. В зависимости от конкретного фасона применяются  следующие операции:

• сведение волос на "нет" - плавное изменение длины волос от самых длинных на центральных участках к самым коротким в области висков и шеи;
• тушевка - также плавный переход в длине волос, но более тщательно выполненный и на более коротких волосах, чем в предыдущей операции;
• филировка - создание естественного соотношения между длинными и короткими волосами в пределах одной пряди или на отдельных участках волосяного покрова;
• окантовка - придание резкой линии, ограничивающей край роста волос по всей голове или в отдельных ее участках;
• стрижка на "пальцах" - укорачивание волос над пальцами по всему волосяному покрову;
• градуировка - ступенчатая стрижка волос, выполняемая "тупым срезом", пряди при этом стригутся под определенным углом;
• дымчатый переход - достигается тщательной тушевкой волос от шеи к затылку. Исключительно тонкая работа с искусной линией перехода волос;
• площадка - при стрижках "бобрик" и "каре", это щеткообразный участок волос на теменной зоне, напоминающей площадку;
• шлифовка - заключительная операция стрижки, при которой удаляются мелкие, отдельно торчащие волоски.

     Все имеющееся многообразие стилей можно  объединить в следующие направления:

• минимализм: это четкие лаконичные формы, чистые, красивые линии, сочный, сильный цвет волос гармонично подчеркивает точную геометричность форм стрижки;
• романтическая женственность с мягкими линиями стрижки, никакой геометрической жесткости, все плавно и слегка небрежно. Ощущение такое, как будто лака и укладки нет в помине, а локоны и пряди, созданные с помощью химической завивки и обрамляющие лицо – результат работы матушки природы;
• конструктивизм отличается четкой графичностью линий, несоединимыми в цвете и длине волосами. Верхний слой волос перекрывает нижний геометрический контур прядями, выпадающими из общей формы прически, но при этом не нарушающими ее внутреннюю гармонию;
• консервативно-деловой стиль прост и элегантен. Волосы обязательно прямые или естественно вьющиеся. Стрижки выполняются очень тщательно, длина волос обязательно выбирается индивидуально;
• молодежный стиль – используется техника несоединимых прядей. Волосы взъерошены, торчат в разные стороны как иголки. Обязательно создается ощущение энергичности прически. Это достигается с помощью особой техники: рваной стрижки и большого количества, различных стайлинговых средств [11].