Расчет заработной платы отдельных категорий работников гостиницы

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ № 2: Расчет заработной платы  отдельных категорий  работников гостиницы.

Контрольное задание. Определить тарифную заработную плату работников гостиницы за отработанное время, размер доплат за уровень занятости на протяжении смены и сверхурочную работу, размер надбавки (администратору). Рассчитать общий размер заработной платы работникам гостиницы, перечисленным в табл. 6.

Из общего числа часов, отработанных сверхурочно, 50% составляет время, приходящееся на первые два часа после окончания смены. По результатам массовой фотографии рабочего времени, проводившейся за горничными, установлен  уровень их занятости на протяжении смены, равный 0,9. По нормативам горничным полагается суммарное время на отдых и личные надобности на протяжении смены в размере 30 мин.

Администратору  гостиницы установлена  ежемесячная  надбавка за добросовестное исполнение обязанностей и качество работы в размере 20% к тарифной части заработной платы. Источник надбавки – экономия по фонду заработной платы. Исходные данные по вариантам приведены в табл. 5.

Таблица 5

Исходные  данные для выполнения контрольного задания № 2

 

Таблица6

Таблица часовых  тарифных ставок по оплате труда работников гостиничного хозяйства (Тарифные ставки, приведенные в таблице, носят условный характер).

 
 

Решение. 

1)   Расчет тарифной части заработной платы осуществляется по формуле:

                                                                          (5)

где С_т – тарифная ставка, соответствующая разряду работника, руб/ч ; Ф_о.в – фонд отработанного времени работником за месяц, ч.  

• Романова: 28,00*172=4816,00 (руб.)
• Петрова: 24,90*174=4332,60 (руб.)
• Новикова: 22,60*176=3977,60 (руб.)
• Иванова: 32,10*176=5649,60 (руб.)

 

2) Доплаты  за уровень занятости работника на протяжении смены вводятся преимущественно для работников, занятых многообъектным обслуживанием. Этот вид доплат позволяет учитывать различия в затратах труда, обусловленные степенью использования сменного фонда времени работников.

Нормативное время занятости работника за смену определяется по формуле

                                   (6)                                  

где Т_з^н – нормативное время занятости за смену; Т_см - длительность смены, мин (Т_см  = 480 мин); Т^н_олн – нормативное время на отдых и личные надобности за смену ( в контрольной работе величина этого времени принята равной 30 мин).

В коллективном договоре или контракте целесообразно  указать, что администрация имеет право использовать сменное время работника в пределах нормативного времени, определяемого по формуле (6).

Совмещение  различных видов деятельности, если по каждому из них нагрузка недостаточна, является необходимым элементом нормально организованного производства. Доплаты должны устанавливаться не за факт совмещения профессий (функций), а за соотношение между нормативным и действительным уровнем занятости.

Коэффициенты  нормативной занятости работника  за смену  устанавливаются по формуле:

                              

                                          (7)                             

Поскольку превышение данного коэффициента может нанести вред здоровью работника, максимальная величина доплат к тарифной ставке должна соответствовать величине К_з^н

       Наряду с нормативным для каждого работника должен устанавливаться проектный коэффициент занятости К_з^п, который соответствует реально выполняемым функциям и количеству обслуживаемых объектов. Проектный коэффициент занятости для данного вида работы должен определяться по методике нормирования труда соответствующей группы работников или по результатам фотографии рабочего времени.

       Минимум занятости в течение смены целесообразно установить на уровне 70% коэффициента нормативной занятости К_з^н, а максимум доплат к тарифной ставке за степень занятости – в размере 30% (при К_з^п = К_з^н ). Для этих условий в табл. 7 приведены величины доплат к тарифным ставкам в зависимости от соотношения нормативной и проектной занятости работников за смену. 
 
 
 

Таблица 7

Доплаты к  тарифным ставкам (окладам) за уровень  занятости работников в течение смены, % к тарифу

 
 

• Романова: 4816,00*30%=1444,80 (руб.)
• Петрова: 4332,60*30%-1299,80 (руб.)
• Новикова: 3977,60*30%=1193,30 (руб.)
• Иванова: 5649,60*20%=1129,90 (руб.)

 

3) Оплата труда за пределами нормальной продолжительности рабочего времени. Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа не менее чем в полуторном размере, за последующие часы – не менее чем в двойном размере тарифной ставки. Конкретные размеры оплаты за сверхурочную работу могут определяться коллективным договором или трудовым соглашением (ст. 152 ТК РФ).

• Романова: 8*50%=4

4 часа*1,5 ставки=4*42=168 (руб.) 

4 часа*2 ставки=4*56=224 (руб.) 392 (руб.) 

• Петрова: 6*50%=3

3 часа*1,5 ставки=3*37,35=112,05

3 часа *2 ставки=3*74,7=224,1 336,15 (руб.) 

• Новикова: 10*50%=5

5 часов*1,5 ставки=5*33,9=169,5

5часов*2 ставки=5*45,2=226 395,50 (руб.)

Таблица 8

Общий размер заработной платы работникам гостиницы. 

 
 

Основной частью дохода наемного персонала предприятия является заработная плата, которая включает:

• тарифную часть — оплату по тарифным ставкам и окладам;
• доплаты и компенсации;
• надбавки;
• премии.

      Тарифные ставки и оклады определяют величину оплаты труда в соответствии с его сложностью и ответственностью.

       Назначение доплат — возмещение дополнительных затрат рабочей силы из-за объективных различий в условиях и тяжести труда. Компенсации учитывают не зависящие от предприятия факторы, в том числе рост цен.

       Надбавки и премии вводятся для мотивации добросовестного отношения к труду, повышения качества продукции и эффективности производства. Различия между надбавками и премиями в том, что надбавки выплачиваются в одинаковом размере каждый месяц в течение установленного периода, а премии могут быть нерегулярными, и их величина существенно меняется в зависимости от достигнутых результатов. Таким образом, доплаты и компенсации отражают те производственные и социальные характеристики труда, которые объективно не зависят от сотрудника. Надбавки и премии отражают результаты его собственных достижений.

Список  литературы: 
 

     1. ТРУДОВОЙ Кодекс Российской Федерации  от 30 декабря  2001 г.  № 197-ФЗ (с изменениями от 24, 25 июля 2002 г., 30 июня 2003 г., 27 апреля, 22 августа 2004 г.). В редакции от 30 июня 2003 г. Принят Государственной Думой 21 декабря 2001 года. Одобрен Советом Федерации 26 декабря  2001 года.

     2. ГЕНКИН Б.М. Организация, нормирование  и оплата труда на промышленных  предприятиях. Учебник для вузов.- 5-е изд., изм. и доп. -  М.: НОРМА, 2008. - 480 с.

     3. ГЕНКИН Б.М. Экономика и социология  труда: Учебник для вузов. – 5-е изд., перераб. и доп.- М.: Норма,  2002. – 416 с.

     4. ГЕНКИН Б.М., Сниткин В.В. Организация,  нормирование и оплата труда  на предприятиях машиностроения: Практикум. – СПб.: СПбГИЭУ, 2003. –  123 с.