Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2011 в 14:06, отчет по практике
Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.
Задачами производственной практики являются:
1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;
2. изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;
3. изучение деятельности служб и отделов предприятия и их взаимодействием;
4. изучение основных направлений маркетинговой стратегии предприятия;
5. ознакомление с рекламно-информационной деятельностью предприятия;
6. ознакомление с правилами техники безопасности, действующими на предприятии, а также с требованиями безопасности при организации и проведении туристских путешествий.
Введение
1. Основная часть
1.1. Общая характеристика предприятия
1.2. Структура предприятия туристического типа
1.3. Анализ среды организации в формировании стратегии
1.3.1. Анализ эффективности оранизации с помощью
«SWOT»-анализа
1.3.2. SWOT-анализ туристической фирмы «Альтаир»
2. Производственная деятельность практиканта
Краткие выводы
Список литературы
Приложение №1
Приложение №2
Приложение №3
Приложение №4
Приложение№1
Сильные и слабые стороны, возможности и угрозы
для турфирмы «Альтаир» (матрица № 1)
| Сильные стороны | Слабые стороны |
персонала |
|
| Угрозы | Возможности |
8.Неблагоприятные демографические изменения |
|
Приложение№2
Экспертные количественные оценки сочетаний сильных и слабых сторон с возможностями и угрозами для турфирмы «Альтаир» (матрица 2)
| Внешние факторы |
Внутренние факторы | Итого | |||||||||
| Сильные стороны | Слабые стороны | ||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| Угрозы |
1 | 5 | 4 | 4 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 4 | 38 |
| 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 2 | 4 | 4 | 3 | 3 | 28 | |
| 3 | 3 | 5 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 22 | |
| 4 | 4 | 3 | 4 | 2 | 2 | 4 | 3 | 3 | 3 | 28 | |
| 5 | 3 | 2 | 4 | 1 | 1 | 4 | 4 | 3 | 4 | 23 | |
| 6 | 4 | 4 | 3 | 3 | 1 | 4 | 4 | 5 | 4 | 32 | |
| 7 | 2 | 2 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 20 | |
| 8 | 4 | 3 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 4 | 2 | 24 | |
| Возможности |
1 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 36 |
| 2 | 4 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 36 | |
| 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 24 | |
| 4 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 3 | 2 | 3 | 20 | |
| 5 | 4 | 3 | 4 | 2 | 1 | 3 | 3 | 4 | 3 | 27 | |
| 6 | 3 | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 4 | 3 | 28 | |
| 7 | 5 | 4 | 5 | 3 | 2 | 4 | 4 | 4 | 3 | 34 | |
| Итого | 51 | 52 | 53 | 43 | 38 | 51 | 45 | 51 | 46 | 420 | |
Приложение№3
Проблемное поле для турфирмы «Альтаир» (матрица 3)
|
Внешние
факторы |
Внутренние факторы | |||||||||
| Сильные стороны | Слабые стороны | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 | 2 | 3 | 4 | ||
| Угрозы |
1 | 1 | 1 | 6 | 7 | 3 | 4 | 4 | 6 | 7 |
| 2 | 1 | 4 | 7 | 7 | 3 | 4 | 4 | 6 | 7 | |
| 3 | 4 | 4 | 7 | 7 | 5 | 4 | 4 | 8 | 7 | |
| 4 | 4 | 4 | 4 | 2 | 3 | 4 | 4 | 1 | 7 | |
| 5 | 1 | 8 | 4 | 4 | 5 | 8 | 8 | 6 | 2 | |
| 6 | 1 | 6 | 7 | 6 | 3 | 1 | 4 | 6 | 7 | |
| 7 | 6 | 6 | 8 | 2 | 5 | 8 | 7 | 6 | 6 | |
| 8 | 6 | 6 | 7 | 7 | 5 | 1 | 6 | 6 | 7 | |
| Возможности |
1 | 1 | 6 | 7 | 7 | 3 | 4 | 4 | 6 | 2 |
| 2 | 1 | 2 | 2 | 6 | 3 | 4 | 4 | 6 | 2 | |
| 3 | 1 | 2 | 6 | 7 | 3 | 4 | 1 | 2 | 7 | |
| 4 | 6 | 4 | 7 | 6 | 3 | 4 | 1 | 7 | 2 | |
| 5 | 8 | 6 | 2 | 7 | 3 | 8 | 8 | 7 | 7 | |
| 6 | 2 | 2 | 7 | 7 | 5 | 4 | 4 | 7 | 7 | |
| 7 | 1 | 4 | 2 | 7 | 3 | 4 | 4 | 6 | 2 | |
Приложение№4
Ранжирование
проблем предприятия
по значимости (матрица
№ 4)
| № п/п | Формулировка проблемы |
Оценка проблемы, баллы | Ранг
проблемы* |
| 1 | Использование необходимых финансовых ресурсов для разработки новых видов услуг и внедрение их на рынок | 51 |
4 |
| 2 | Расширение круга потребителей | 40 | 5 |
| 3 | Переквалификация персонала для улучшения уровня обслуживания клиентов | 20 | 7 |
| 4 | Обучение управленческого
персонала и поиск новых |
97 | 1 |
| 5 | Обучение персонала работе в форс-мажорных обстоятельствах | 8 | 8 |
| 6 | Увеличение разнообразия услуг | 77 | 3 |
| 7 | Привлечение постоянных потребителей услуг с помощью рекламы | 88 | 2 |
| 8 | Политика сотрудничества государства в отношении работы с иностранными туристами | 25 | 6 |
* Ранг проблемы (ее важность) устанавливается по набранным баллам. Ранг 1 — наиболее значимая проблема, 8 —менее значимая
Информация о работе Отчет по преддипломной практике в туристической компании «Альтаир»