Отчет по преддипломной практике в туристической компании «Альтаир»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2011 в 14:06, отчет по практике

Описание работы

Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.

Задачами производственной практики являются:

1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;

2. изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;

3. изучение деятельности служб и отделов предприятия и их взаимодействием;

4. изучение основных направлений маркетинговой стратегии предприятия;

5. ознакомление с рекламно-информационной деятельностью предприятия;

6. ознакомление с правилами техники безопасности, действующими на предприятии, а также с требованиями безопасности при организации и проведении туристских путешествий.

Содержание работы

Введение

1. Основная часть

1.1. Общая характеристика предприятия

1.2. Структура предприятия туристического типа

1.3. Анализ среды организации в формировании стратегии

1.3.1. Анализ эффективности оранизации с помощью

«SWOT»-анализа

1.3.2. SWOT-анализ туристической фирмы «Альтаир»

2. Производственная деятельность практиканта

Краткие выводы

Список литературы

Приложение №1

Приложение №2

Приложение №3

Приложение №4

Файлы: 1 файл

практика.docx

— 77.44 Кб (Скачать файл)

        Общая численность штата работников  предприятия- 5 человек. Опыт успешной  деятельности сотрудников компании  на рынке туристического бизнеса  более восьми лет.    

      Целью туристического агентства «Альтаир»  является:

      1. - организация туристических, экскурсионных, санаторно-курортных, деловых поездок, индивидуальные туры, семейный или корпоративный отдых, а так же шоп–туры
      2. - оформление виз и загранпаспортов;
      3. - туры по специальной цене;
      4. - молодежный отдых;
      5. -туры выходного дня;
      6. -отдых в России и за рубежом;
      7. -автобусные туры по Европе.

      Режим работы круглогодичный: по будням с 10:00 до 19:00, по субботам с 10:00 до 18:00.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      1.2.  Структура предприятия   туристического  типа 

         Во время прохождения практики я наглядно рассмотрела все правила приема на работу, а также методы управления, которые применяются директором туристического агентства «Альтаир».   

        Количество работников в данном  туристическом агентстве – 5 человек.

     Организационная структура предприятия

       

       

       

       

         

 

      В обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские  функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.

      Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.

      Отдел маркетинга и рекламы отдел осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в  печатных средствах), проводит социологические  опросы.

      Функции отдела по работе с клиентами: работа с клиентами, прием заявок у клиентов, проработка плана индивидуального тура, связь с операторами и средствами размещения, бронирование туров, оформление виз, страховок, проведение социологических опросов

Ведущие сотрудники фирмы: 

Школа Татьяна  – директор

тел. (343) 3710284, e-mail: tania@altair-ekb.ru 

Герцык Николай  – исполнительный директор, VIP туризм

тел. (343) 3710883, e-mail: altair1@altair-ekb.ru 

Марина Быкова – менеджер, туры по России, визы

тел. (343) 3713022, e-mail: marina@altair-ekb.ru 

Анна Петрова  – менеджер, туры по Европе, визы

тел. (343) 3713099, e-mail: anna_altair@inbox.ru 

Елена  Некипелова - главный бухгалтер  

        Каждому, из которых присуща  вежливость, которая является выражением  уважительного отношения к клиенту,  корректность и умение держать  себя всегда в рамках приличий, даже в конфликтной ситуации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.3. Анализ среды организации в формировании стратегии

     Разработка  стратегии предприятия начинается с определения основных ориентиров предпринимательской деятельности, так называемой его философии, которая  в сочетании с мотивационной  идеей определяет основные направления  развития предприятия и устанавливает  цели фирмы. Важным источником информации для формирования стратегических целей  является информация о внутренней и  внешней среде, анализ которой позволяет  оценить реальность поставленных целей, спрогнозировать возможные изменения  и выбрать наиболее эффективную  стратегию предприятия. Смысл стратегического  анализа состоит в том, что  если понять конкурентную динамику отрасли, то можно думать о том, какие шаги предпринимать, что необходимо поменять, как использовать те или иные возможности, преимущества, компетенции. Фирма может  либо приспособиться к изменяющимся условиям, либо противодействовать им, пытаясь изменить конкурентную среду. Если компания чаще, чем конкуренты, пытается прогнозировать будущее, то велика вероятность того, что она скорее будет держать под контролем  будущую ситуацию, а конкуренты смогут лишь реагировать на нее. Помимо прогнозирования, задачей стратегического анализа  является также выявление, развитие и защита от конкурентов факторов стратегического успеха.

     Поиски  факторов стратегического успеха давно  являлись основной заботой менеджеров. При этом использовались разнообразные  пути: разного рода отчеты, выступления  и даже мемуары менеджеров преуспевающих  предприятий; выводы в рамках изучения конкретных случаев, носивших более  систематический характер; эмпирические исследования факторов успеха, подтверждаемые с научно-теоретических позиций.

     Анализ внешней среды помогает  контролировать внешние по отношению  к фирме факторы, получить важные  результаты (время для разработки  системы раннего предупреждения  на случай возможных угроз,  время для прогнозирования возможностей, время для составления плана  на случай непредвиденных обстоятельств  и время на разработку стратегий). Для этого необходимо выяснить, где находится организация, где  она должна находиться в будущем  и что для этого должно сделать  руководство. 

     Угрозы и возможности, с которыми  сталкивается фирма, можно выделить в семь областей: 
1. Экономические факторы.

     Это темпы инфляции, международный  платежный баланс, уровни занятости  и т. д. Каждый из них может  представлять либо угрозу, либо  новую возможность для предприятия.

 
2.  Политические факторы. 

     Активное участие предпринимательских  фирм в политическом процессе  является указанием на важность  государственной политики для  организации.

3.  Рыночные факторы. 

     Рыночная среда представляет  собой постоянную опасность для  фирмы. К факторам, воздействующим  на успехи и провалы организации,  относятся распределение доходов  населения, уровень конкуренции  в отрасли, изменяющиеся демографические  условия, легкость проникновения  на рынок. 
4. Технологические факторы.

    Анализ технологической среды  может  учитывать изменения  в технологии производства, применение  ЭВМ в проектировании и предоставлении  товаров и услуг или успехи в технологии средств связи.

5. Факторы конкуренции. 

     Любая организация должна исследовать  действия своих конкурентов: анализ  будущих целей и оценка текущей  стратегии конкурентов, обзор  предпосылок в отношении конкурентов  и отрасли, в которой функционируют  данные компании, углубленное изучение  сильных и слабых сторон конкурентов.

 
6. Факторы социального поведения.

     Эти факторы включают меняющиеся  отношения, ожидания и нравы  общества (роль предпринимательства,  роль женщин и национальных  меньшинств в обществе, движение  в защиту интересов потребителей).

 
7. Международные факторы.

     Руководство фирм, действующих на  международном рынке, должно постоянно  оценивать и контролировать изменения  в этой широкой среде.

 
     Итак, анализ внешней  среды позволяет организации  создать перечень опасностей  и возможностей, с которыми она  сталкивается в этой среде.  Для успешного планирования руководство  должно иметь полное представление  не только о существенных внешних  проблемах, но и о внутренних  потенциальных возможностях и недостатках организации.

       Руководство фирмы должно выяснить, обладает ли фирма внутренними  силами, чтобы воспользоваться внешними  возможностями, и существуют ли  у нее слабые стороны, которые  могут усложнить проблемы, связанные  с внешними опасностями. Этот  процесс называется управленческим  обследованием. Оно представляет  собой методическую оценку функциональных  зон фирмы, предназначенную для  выявления ее стратегически сильных  и слабых сторон. В обследование  входят такие функции, как маркетинг, бухгалтерский учет, операции (производство), человеческие ресурсы, культура и образ корпорации.

          Анализ финансового состояния  может принести пользу фирме:  выявить уже имеющиеся потенциальные  внутренние слабости организации  по сравнению с ее конкурентами.

     Истоки  большинства проблем в организации  кроются в человеческих ресурсах. Здесь необходимо учитывать: тип  сотрудников, компетентность и подготовка руководства, систему вознаграждений, преемственность руководящих должностей, подготовку и повышение квалификации сотрудников, потери ведущих специалистов и их причины, качество изделий и  работу сотрудников. Культура фирмы (атмосфера  или климат в организации) используется для привлечения работников отдельных  типов и для стимулирования определенных типов поведения. Имидж корпорации создается с помощью сотрудников, клиентов и общественного мнения.              Культура и образ фирмы подкрепляются  или ослабевают под действием  репутации компании. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1.3.1. Анализ эффективности оранизации с помощью

      «SWOT»-анализа 

     SWOT-анализ (strengths, weaknesses, opportunities, threats) – анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз является одним из важнейших этапов. SWOT-анализ проводят, как для деятельности фирмы в целом, так и для определенных продуктов, сегментов рынка, географических территорий. В первом случае анализ выходит достаточно общим и содержащим не так много полезной информации, а во втором дает менеджеру серьезную пищу для размышлений. 

     

     Рис.1. SWOT-анализ 

     Методика  проведения SWOT-анализа очень проста, благодаря чему менеджер может сосредоточиться  на фактах, не тратя свое время ни какие-то функциональные вопросы. Сам  анализ состоит из двух частей. Возможности  и угрозы представляют собой анализ внешней среды, всех факторов которые  могут повлиять на компанию, но не зависят  от нее. Сильные и слабые стороны  – это внутренний анализ компании/продукта. По мнению профессора Филиппа Котлера  хороший менеджер должен при составлении SWOT-анализа указать, как минимум 5 глобальных внешних угроз и возможностей, которые способны как развить, так  и погубить бизнес. Такие возможности  есть всегда, важно их найти. Обычно SWOT-анализ начинают с выявления сильных  и слабых сторон. Тут важно учесть, что при их определении следует  руководствоваться мнением потребителей, а не сотрудников компании. Именно клиенты знают ваши сильные и  слабые стороны лучше всех. Вот  некоторый перечень, часто встречающихся  в анализе сильных и слабых сторон факторов:

     1) Репутация компании

     2) Качество продукта

     3) Качество обслуживания

     4) Доля рынка

     5) Цена

     6) Логистика

     7) Эффективность продвижения

     8) Качество работы торговых агентов

     9) Географический охват

     10) Внедрение нововведений

     11) Издержки

     12) Фин. Устойчивость

     13) Работники

     14) Техническое оснащение

Информация о работе Отчет по преддипломной практике в туристической компании «Альтаир»