Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Июня 2015 в 22:03, отчет по практике
Целью прохождения практики является: ознакомление с профессией связанной с гостиничным хозяйством, закрепление теории и получение практических навыков.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за оплату краткосрочного проживания в гостиницах.
Гостиничное хозяйство – гостиницы и иные средства размещения, действующие в пределах туристского рынка, создающие и реализующие услуги размещения, а также предоставляющие по желанию клиентов комплекс дополнительных платных услуг и товаров.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА RIXOS 4
1.1. История появления Rixos 4
1.2. Организационная структура предприятия 5
1.3. Номерной фонд гостиницы
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ
2.1. Служба СПиР
2.2. Хозяйственная служба
2.3. Служба питания
ГЛАВА 3.ГОСТИНИЧНАЯ ДОКУМЕМЕНТАЦИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ