Отчет по практике в Бизнес-отель "Дипломат"

В период прохождения практики, я старалась придерживаться индивидуальных заданий кафедры, указанных в дневнике производственной практики, основной план которых таков:
1. Изучить организационную структуру предприятия (тип ОСУ, функции отделов и служб, должностные обязанности сотрудников предприятия)
2. Ознакомиться с трудовыми отношениями и системой оплаты труда (методы стимулирования и мотивации труда)
3.Изучить план развития стратегии предприятия (долгосрочный и краткосрочный)
4. Ознакомиться с системой налогообложения фирмы

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………...2
1 ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТЕЛЯ «Дипломат»………………………………..…...4
1.1 Организационная структура управления гостиницей………………………..4
1.2 Трудовые отношения и система оплаты труда……………………..……….13
1.3 Система налогообложения предприятия…………………….………............14
1.4 Основные экономические показатели предприятия: система ценообразования, деловые взаимоотношения с государственными и иными предприятиями..…………………………………………………….………..……15

2 ХАРАКТЕРИСТИКА ВНУТРЕННЕЙ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………...20
2.1 Финансовая деятельность предприятия……….……...………………………22
2.2 Политика предприятия в области стандартизации и сертификации…….…24
2.3 Характеристика услуг, предоставляемых гостиничными предприятиями ……...………………………………………………………………………………..25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..25