Отчет по практике в отеле Sokos Hotel Palace Bridge

Целью прохождения практики является получение первичных профессиональных навыков при ознакомлении с работой официантки и работника отдела митингов, а также общее ознакомление с предприятием гостиничного сервиса, управленческих и иных связях, о характере взаимодействия с потребителем гостиничных услуг.
В мои обязанности входило обслуживание гостей ресторана и организация и обслуживание банкетов и конференций. Поток гостей всегда разный, это может зависеть от сезона, различных съездов и конференций.